Altstadt Restaurant am Fleet

Name: Altstadt Restaurant am Fleet
Address: Deichstraße 43, Hamburg, HH, Deutschland, 20459
Telephone: 040 362990
Price range: De 31 € à 50 €
Rating: 4.9

4.9

4,9

95 commentaires

De 31 € à 50 €

Allemande contemporaine

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2 personnes

23 nov. 2024

19 h 00

Réservée 3 fois aujourd'hui

Chic
Idéal pour les cocktails créatifs
Bien pour les occasions spéciales

Das Altstadt Restaurant am Fleet befindet sich in der Bar "Whiskyplaza", in einem der ältesten Gebäude der Stadt.
Lassen Sie sich von einer Kombination aus Omas Küche und Fine Dining verwöhnen!
12-17 Uhr Mittagskarte-Brasserie,
17:30-21:30 Uhr Abendkarte-Casual Fine Dining,
21:30-23 Uhr Nachtkarte-Barfood.
Wir fokussieren uns auf regionale, saisonale und nachhaltige Produkte.
In unserer Speisekarte finden Sie eine genaue Beschreibung der Herkunft unserer Lebensmittel.
Von unserem Restaurant blicken Sie auf den Nikolaifleet mit unserem angrenzenden Balkon direkt über dem Wasser, von unserer Terrasse in der historischen Deichstrasse schauen Sie auf die Elbphilharmonie.

Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisines
Allemande contemporaine, Allemande régionale, Internationale
Heures d'ouverture
lun., mer., jeu. 18H00–01H00 ven., sam. 12H00–02H00 dim. 12H00–01H00 Dîner ven.–dim. 12H00–17H00 Souper lun., mer.–dim. 18H00–23H00
Numéro de téléphone
040 362990
Site Internet
http://www.whiskyplaza.de/
Options de paiement
Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Sebastian Stobinski

Lieux
Deichstraße 43, Hamburg, HH 20459
Quartier
Vieille ville
Parking details
Stationnement municipal
Public transit
Baumwall /<br />Rathaus /<br />Auf dem Sande
Renseignements supplémentaires:
Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Bienvenue aux chiens, Café, Options sans gluten, Section fumeur extérieure, Tard le soir, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin, Vue

Champignons // Kirsche // Brunnenkresse // Mandel // Kaffee11,00 €
Champignon-Carpaccio mit Kaffeeöl, Sauerkirschen, Brunnenkresse, Mandelsplitter
Rindertatar // Bittersalate // Kaper // Zwiebel(brot) // Eigelb22,00 €
Filet vom Weiderind, Zwiebelbrotschnitte, frittierte Kapern, Kapernmayonnaise, eingelegte Schalottenringe, gebeiztes Eigelb
Auster // Apfel // Basilikum // Senfsaat // Knäckebrot // Kräuter // Rauchschmand16,00 €
Drei frische irische Austern mit Apfelperlen, eingelegter Senfsaat, Babybasilikum, Kräuteröl, Knäckebrotchips, Rauchschmand und Kräutersalat
Käsevariation16,00 €
5 Sorten feine Käsespezialitäten, Früchte, Walnüsse, Feigensenf und Röstbrot
Seehecht // Spitzkohl // Melisse // Hirse // Traube // Joghurt // Macadamia32,00 €
Auf der Haut gebratenes Filet vom Nordsee-Seehecht, mit Melisse und Zitrone gebratener Spitzkohl, Hirserisotto mit Kräutern und Weintraube, Brausetrauben, Macadamiaspäne mit Curry, Joghurt-Beurre-Blanc
Huhn ‚Frikassee‘ // Erbsenschote // Whisky // Urkarotte // Waldpilze // Graupe32,00 €
Hühnerroulade und Whisky-Frikassee vom Weidehuhn ‚Odefey & Töchter‘, Perlgraupenrisotto, geschmorte bunte Karotten, gebratene Pilze der Saison und Erbsenschoten-Salat
Kartoffel // Chicorée // Zucchini // Nektarine // Salzzitrone // schwarze Nuss24,00 €
Kartoffelröllchen im Zucchinimantel, Kartoffelcracker, geschmorter Chicorée, Zucchinischlaufen, geflämmte Nektarine, Salzzitronencreme, Chicoreesalat, schwarze Nuss und Zucchinimilch
Rinderfilet // junge Kartoffeln // Karotte // breite Bohne // Brokkoli45,00 €
200g Rinderfilet, gebackene junge Kartoffeln, Karottencreme, breite Bohnen mit Kräutern und Zitrone, gebratener wilder Brokkoli, roh marinierte Karottenstreifen und Glenfiddich-Jus
Pflaume // Traube // Vanille // Weiße Schokolade // Canelé14,00 €
Canelé de Bordeaux, rotes Traubensorbet, Vanillecrème, weiße Schokoladenmousse, gebackene weiße Schokolade, eingelegte Pflaumen und Traubenreduktion

L'opinion de 95 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.9

4,9 selon des cotes récentes

4,8Nourriture
4,9Service
4,9Ambiance
4,6Valeur

Bruit • Moyen

95 commentaires

M
Marco
Hambourg
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé il y a 7 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Supernetter Abend, tolles Essen, geile Drinks. Top Abend! Immer wieder gerne.
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J
Jack
Jackson Hole
6 commentaires
5.0
6 commentaires
Y est allé le 11 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Ongelofelijk lekker gegeten in een zeer sfeervolle ambience. Heerlijke whisky’s erbij. In 1 woord: TOP!
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d
dirkrheinlandpfalz
RP
28 commentaires
VIP
5.0
28 commentaires
Y est allé le 13 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wieder ein Hammer Abend! Das Whiskypalace befindet sich im „Alt Hamburger Aalspeicher“, einem der ältesten Gebäude der Stadt. Im den Jahren 2016 und 2024 wurde die Bar „Whiskyplaza“ vom renommierten Whiskyguide Deutschland zur „Best Whiskybar Germany“ gekürt! Das kann ich nur bestätigen. Die Bar führt rund 1100 Whiskys. Eine sensationelle Küche und eine Auswahl an Whiskys die ihres gleichen sucht. Super nettes und fachkundiges Personal mit dem richtigen Händchen den passende Cocktail zum jeweiligen Essengang zu finden. Hier ein ganz besonderes Lob. Auch an die Küche ein riesen Lob für den Job den ihr macht! Ich habe ausgezeichnet gegessen mit den dazugehörigen Cocktails. Wer also mal in Hamburg ist sollte dem „whiskypalace“ einen Besuch abstatten.
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J
Jonas
Basse-Saxe
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 30 août 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Es ist eine Wunderschöne Whiskeybar mit herausragendem Essen, Service und Ambiente
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P
Purzelbaum
Hambourg
6 commentaires
4.0
6 commentaires
Y est allé le 21 juillet 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Sehr aufmerksamer Service. Das Essen war sehr ansprechend angerichtet und lecker. Eine tolle Bar und ein süßer Balkon. Gern kommen wir wieder.
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OT
Client d'OpenTable
Basse-Saxe
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 15 juin 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Das ganze Ambiente war wunderbar. Essen einfach ein Traum. Bedienung zu 100% aufmerksam.
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OT
Client d'OpenTable
Hambourg
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 11 mai 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Hallo ihr lieben Gastgeber, wir Brandenburger haben uns sehr wohl gefühlt. Das Essen ist war super lecker. Es war keine Massenabfertigung. Lasst euch überraschen und ihr werdet begeistert sein.
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S
Smokingsnake
Hambourg
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 20 avril 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 5
Wer Zeit und Muße hat sollte nach dem Essen unbedingt das Whisky Lotto ausprobieren.
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EH
EvaHl
Hambourg
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 19 avril 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wir hatten einen wundervollen Abend. Unser Erwartungen vom Mal davor wurden nochmal übertroffen. Die Getränke und das Essen sind mehr als lecker. Der Service ist perfekt. Die Mitarbeitenden sind herzlich und professionell.
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R
Ralf
Thuringe
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 6 avril 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wieder mal da gewesen. Super Essen., super Trink's, perfekter Service. Werden bald wiederkommen.
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FAQ

Le restaurant Altstadt Restaurant am Fleet a été coté 4,9 étoiles par 95 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

23 nov. 2024

19 h 00

Réservée 3 fois aujourd'hui

Carte Google pour le restaurant Altstadt Restaurant am Fleet

Deichstraße 43, Hamburg, HH 20459

Informations supplémentaires

Quartier
Vieille ville
Heures d'ouverture
lun., mer., jeu. 18H00–01H00 ven., sam. 12H00–02H00 dim. 12H00–01H00 Dîner ven.–dim. 12H00–17H00 Souper lun., mer.–dim. 18H00–23H00
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisines
Allemande contemporaine, Allemande régionale, Internationale
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Public transit
Baumwall /Rathaus /Auf dem Sande
Options de paiement
Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Sebastian Stobinski
Renseignements supplémentaires:
Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Bienvenue aux chiens, Café, Options sans gluten, Section fumeur extérieure, Tard le soir, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin, Vue

Site Internet
http://www.whiskyplaza.de/
Numéro de téléphone
040 362990

Altstadt Restaurant am Fleet

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Menu

Abendkarte

Champignons // Kirsche // Brunnenkresse // Mandel // Kaffee11,00 €

Rindertatar // Bittersalate // Kaper // Zwiebel(brot) // Eigelb22,00 €

Auster // Apfel // Basilikum // Senfsaat // Knäckebrot // Kräuter // Rauchschmand16,00 €

Käsevariation16,00 €

Seehecht // Spitzkohl // Melisse // Hirse // Traube // Joghurt // Macadamia32,00 €

Huhn ‚Frikassee‘ // Erbsenschote // Whisky // Urkarotte // Waldpilze // Graupe32,00 €

Kartoffel // Chicorée // Zucchini // Nektarine // Salzzitrone // schwarze Nuss24,00 €

Rinderfilet // junge Kartoffeln // Karotte // breite Bohne // Brokkoli45,00 €

Pflaume // Traube // Vanille // Weiße Schokolade // Canelé14,00 €

L'opinion de 95 personnes

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