Breakfast & Lunch
Fruit BowlMX$180.00
Frutas de temporada: melón, fresa, sandía, piña, papaya, durazno, mango (según temporada). Toppings: Miel orgánica, yogurt griego, granola, mix de nueces, frutos secos.
Huevos LibanesesMX$180.00
Salsa de gruyere con jocoque, za’atar, olio di basilico.
Fluffy Hot CakesMX$190.00
Azúcar glass, frutos rojos, salsa de jubilee miel orgánica.
Brioche WaffleMX$195.00
Miel orgánica, helado de vainilla, frutos del bosque, plátano brûlée.
Avocado ToastMX$200.00
Pan artesanal, dip de ajo, espinaca, arúgula, aceite de trufa.
Smoked Salmon ToastMX$290.00
Dip de ajo, arúgula, jitomate cherry, reducción balsámica, olio di basilico.
French ToastMX$180.00
Frutos del bosque, salsa de chilate, azúcar glass y chilate.
Fico ToastMX$255.00
Higos, pan artesanal, queso crema, arúgula, miel orgánica, almendra tostada.
ChilaquilesMX$195.00
Salsa de chiles rojos o de tomate verde, cilantro criollo, cebolla morada, aguacate. Proteína a elegir: huevo estrellado, pechuga de pollo a la plancha o arrachera. Opción de cambiar la tortilla por nopal.
- Huevo estrelladoMX$30.00
- Pechuga de pollo a la planchaMX$30.00
- ArracheraMX$30.00
Enchiladas NoliMX$210.00
Salsa verde cremosa, mix de quelites, aguacate, queso panela, pollo, crema ácida.
Huevos al GustoMX$210.00
Incluyen frijoles refritos cremosos. Jamón | Tocino | Chorizo | A la mexicana. Estrellados con salsa ranchera.
Omelette ForiesterMX$190.00
Salsa pomodoro, tocino, queso cheddar, champiñón, cilantro criollo, cebolla morada.
Omelette MousselineMX$210.00
Salsa de queso, mozzarella, espinaca, jamón o salami, cilantro criollo, cebolla morada.
Huevos ShakshukaMX$210.00
Salsa de pimientos confitados, mix de pimientos salteados, mozzarella gratinada.
Morning Drinks
CaféMX$60.00
Jugo VerdeMX$150.00
Jugo NaranjaMX$140.00
Jugo BetabelMX$135.00
Jugo Frutos del BosqueMX$135.00
Jugo ZanahoriaMX$110.00
Jugo de ToronjaMX$140.00
Jugo de Jengibre & PiñaMX$140.00
Jugo MaracuyaMX$140.00
Con piña o naranja
MimosaMX$210.00
Prosecco y jugos de naranja fresca con un toque cítrico de la Costa Amalfitana.
- Shot de PiñaMX$60.00
- Shot de NaranjaMX$60.00
- Shot de ManzanaMX$60.00
- Shot de JengibreMX$60.00
Salads & Starters
Ensalada AmalfiMX$220.00
Mix de hojas verdes, fresas, nuez caramelizada, higos, manzana roja y vinagreta de durazno.
Ensalada GriegaMX$220.00
Pepino, jitomate cherry, pimientos, cebolla morada, aceituna negra y vinagreta de orégano.
Ensalada CésarMX$220.00
Parmigiano, crutones, lechuga baby, aderezo César.
Ensalada Le FumaroleMX$255.00
Mix de lechugas orgánicas, frutos del bosque, supremas de naranja, queso feta, almendra y vinagreta de fresa.
Carpaccio de ResMX$300.00
Filete mignon, parmesano, vinagreta ácida, arúgula y alcaparras.
Carpaccio de SalmónMX$280.00
Sal ahumada, vinagreta balsámica, alcaparras y brotes de cilantro.
Sopa de AlmejaMX$260.00
Almeja mantequilla, shallot, vino blanco.
Bisque de CamarónMX$210.00
Camarón, jitomate cherry, shallot y ajo.
Fish
Salmón a la ToscanaMX$455.00
Salmón macerado con cítricos, salsa toscana, ensalada verde y jitomate cherry.
Salmón a la ParrillaMX$455.00
Salmón silvestre ahumado, sal ahumada, vegetales a la parrilla.
BranzinoMX$390.00
Lubina, mantequilla aromatizada, jitomate cherry y aceituna negra.
Pastas
Pasta Frutti di MareMX$420.00
Salsa Frutti di Mare, camarón U10, almejas, pulpo, olio di basilico y parmesano.
Pasta Pesto CrèmeMX$380.00
Salsa pesto, parmesano y nuez tostada.
Pasta a la BoloñesaMX$380.00
Salsa de tomate, carne y parmesano.
Pasta AlfredoMX$380.00
Salsa parmesano, aceite de trufa, ajo y shallot. Aditamientos: champiñón, espinaca, pollo o camarón.
Pasta ArrabiataMX$310.00
Salsa pomodoro, jitomate cherry, chile triturado y parmesano.
Pasta de LucianaMX$310.00
Salsa rosada, jitomate cherry, ajo y parmesano.
Griglia
Lobster TailMX$880.00
Queso mozzarella, puré de camote texturizado, limón brûlée.
Rib Eye (Black Angus)MX$850.00
Sal ahumada y pimienta negra.
New York (Black Angus)MX$700.00
Sal ahumada y pimienta negra.
Grilled Baby SquidMX$410.00
4 calamares baby, arúgula y salsa meunière.
Leo's HamburgerMX$380.00
Carne Black Angus, pan brioche artesanal, tocino y dip de jalapeño.
Vegetales a la ParrillaMX$190.00
Zanahorias baby, calabaza baby, espárragos, hongos y col de Bruselas.
Papa al HornoMX$190.00
Papa alfa, nuez moscada, tocino, crema ácida y mozzarella.
Pizzas
Pizza FormaggioMX$390.00
Salsa de tomate, gruyere, mozzarella, cheddar y parmesano
Pizza NapolitanaMX$410.00
Mozzarella, parmesano, jamón serrano, espinaca y orégano
Pizza MargheritaMX$410.00
Salsa de tomate, pesto, aceite de oliva y jitomate cherry
Pizza OrtolanaMX$410.00
Champiñón, pimientos, cebolla morada, espinaca y mozzarella
Pizza BurrataMX$430.00
Cheddar, queso burrata, arúgula, carnes frías, parmesano y aceite de oliva
Mike’s PizzaMX$350.00
Pepperoni y mozzarella
Dolci
Alsa di CoccoMX$250.00
Crumble de vainilla, quenelle de vainilla, frutos del bosque, gel de piña y oro comestible
After TiramisúMX$250.00
Soletas de vainilla, salsa zabaione, polvo Chill-Alt y frutos del bosque
HeladosMX$190.00
Vainilla, fresa o chocolate con crumble de vainilla y nuez caramelizada
CheesecakeMX$210.00
Frutos rojos y tierra de vainilla
Cocktails
AmalfiMX$290.00
Vodka pera, Licor de melón, kiwi, limón, arabe natural, Sprite 0
Limoncello Della CostaMX$180.00
Un clásico digestivo italiano con aroma cítrico y dulzura que evoca las soleadas colinas de Amalfi.
Branca SmashMX$290.00
Fernet-Branca, jugo de piña, oleum de eureka, mineral
Blu ProfondoMX$290.00
Hypnotic, lemon grass, curacao, limón, Wild Turkey, agua quina
Ginger SnapMX$290.00
Wild Turkey, jarabe de jengibre, jugo de piña, jugo de limón, piña macerada, agua quina
Cherry BlossomMX$290.00
Espolón Blanco, Vodka Raspberry, mix de berries, oleum de eureka, jugo de arándanos
Lemon DropMX$310.00
Bulldog, jarabe lemongrass, pepino, hierbabuena, jugo de limón
Pioggia DorataMX$290.00
Maracuyá, Appleton State, Licor 43, jugo naranja, jugo de limón, jugo de piña
Giardino FioritoMX$290.00
Licor de Flor de Sauco, lichi, vodka, oleum-eureka, jugo limón
Petalo di RosaMX$290.00
Montelobos, jamaica, jarabe de especias, jugo de naranja, Cynar
Sogno EstivoMX$290.00
Aperol, vodka, jugo de durazno, jugo de piña, limón, jarabe natural
MármolMX$290.00
Vodka, Frangelico, crema de coco, leche evaporada, Blue Curacao
Tequilas
1300 AnejoMX$5,180.00
1300 CristalinoMX$5,280.00
Gran Centenario CristalinoMX$5,360.00
Centenario PlataMX$5,160.00
Centenario ReposadoMX$5,170.00
Maestro DobelMX$5,290.00
Maestro Dobel 50MX$5,830.00
Reserva de la Familia AnejoMX$5,480.00
Reserva de la Familia PlataMX$5,250.00
Reserva de la Familia ReposadoMX$5,325.00
Tradicional CristalinoMX$5,260.00
Tradicional PlataMX$5,180.00
Tradicional ReposadoMX$5,180.00
Don Julio 1942MX$5,830.00
Don Julio 70MX$5,290.00
Don Julio BlancoMX$5,190.00
Don Julio ReposadoMX$5,240.00
Herradura AnejoMX$5,230.00
Herradura BlancoMX$5,180.00
Herradura ReposadoMX$5,200.00
Herradura UltraMX$5,225.00
Loco BlancoMX$5,320.00
Loco Puro CorazonMX$11,120.00
MayendaMX$5,360.00
Ginebra
Martin Miller’sMX$5,250.00
BeefeaterMX$5,170.00
BombayMX$5,210.00
BulldogMX$5,210.00
Hendrick’sMX$5,250.00
London 1MX$5,235.00
Monkey 47MX$5,435.00
RokuMX$5,200.00
TanquerayMX$5,190.00
Tanqueray 10MX$5,280.00
Tanqueray TEMX$5,280.00
Ron
Matusalem 15MX$5,170.00
Matusalem ClasicoMX$5,150.00
Matusalem PlatinoMX$5,145.00
Appleton EstateMX$5,150.00
Bacardi AnejoMX$5,145.00
Bacardi BlancoMX$5,145.00
Flor de Cana 4MX$5,140.00
Flor de Cana 7MX$5,160.00
Flor de Cana G.MX$5,140.00
ReservaMX$5,160.00
Havana 7MX$5,320.00
Zacapa 23