APIS Grill

4.5

4,5

5 commentaires

De 1000 NT$ à 1999 NT$

Bistro

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2 personnes

15 mars 2025

19 h 00

Réservée 1 fois aujourd'hui

Innovant
Parfait pour les vins fins
Bien pour les repas d'affaires

您好
感謝並歡迎您的支持
訂位請閱讀並同意以下用餐規則
避免造成您用餐時的不便
謝謝～

-->訂位須知
＊1～6位請直接透過inline網路訂位系統訂位，並須支付給inline訂金，訂金發票由inline公司開立
座位以吧台為主（非高腳椅）另有桌位，恕無法指定座位，餐廳無包廂

＊7位以上訂位須以包場方式處理，請撥打電話洽詢（電話接聽服務時間14:30~16:30）

＊因餐廳屬性考量，目前只接待『十歲以上』客人用餐，造成不便請見諒

＊訂金如於用餐日之前的48小時內取消或更改日期將會被全額收取無法退款

＊用餐時間為『120分鐘』，訂位保留時間為10分鐘，超過保留時間視為您自動取消訂位

＊用餐時間以訂位時間起算，如同行用餐者遲到亦同。最早入場時間為訂位時間前5分鐘

＊結帳方式：『現金』，本國人可『手機網銀轉帳』
我們沒有接受信用卡或任何第三方行動支付

＊低消為每人$1200，菜單為單點方式，用餐所有金額皆需加收10%費用

＊菜單分成常態版菜單，以及現場另外提供的當日限量版隱藏菜單

由於我們不定期時常推出新菜色，實際供應餐點以餐廳現場為主

＊所有餐點皆為個人小份量，平均每人可點用5道餐點左右，依照個人食量而有所增減

＊點餐分為2次，第一次為入場時，最後加點為訂位時間後約1小時，因考量到用餐時間，最後加點數量會有限制，另遲到者只能點餐1次，以免延誤用餐時間

＊出餐速度以120分鐘用餐時間作為標準，恕無法接受催菜或因用餐過慢延遲上菜

＊餐廳訂位開放區間為每天20:00開始30天內之訂位

＊包場訂位需至少提前一個月以上，人數上限22位，週三、四、日低消$45000起，週五、六及特殊節日低消$55000起，其他包場規則請電話洽詢

＊因空間受限，我們無法做到無障礙空間

＊如訂位後需要更改時間和人數，請由系統操作或透過餐廳電話洽詢，恕無法保證能否更改，用餐時現場也無法臨時增加座位

＊用餐入座時如臨時人數減少，點餐時需將減少人數之低消計入

＊因考量到許多層面，故無法接受任何形式攜帶寵物入內，導盲犬除外

-->自帶外食及飲料酒水資訊
＊禁止攜帶所有外食和飲料，酒類可攜帶『葡萄酒』、『威士忌』、『清酒』，但餐廳也有權拒絕，我們也無多餘的空間可借放外食及飲料，入內前請先自行處理攜帶的外食飲料

＊自行攜帶上述酒類內用需收取酒杯和酒器費用如下
酒杯：$150/個
冰桶：$200/個
醒酒器：$200/個
如損壞須賠償
自帶酒杯者仍需收取酒杯費用，恕我們不提供清洗擦拭服務

＊自行攜帶酒水，因餐廳服務能量有限，需請自行倒酒。開瓶部分如需我們協助，若有斷塞損壞情事恕不負責，請自行評估

-->營業資訊
＊餐廳地址：高雄市三民區褒揚東街80號
餐廳電話：0975079591

＊公休日：週一及週二，另有不定期公休日
營業時間：17:30～21:45
接聽電話服務時間：營業日 14:30～16:30

-->外帶資訊
餐廳無法提供任何形式外帶，如餐食未能於現場食用完畢需打包，我們只提供簡便容器，酒水飲料則不提供容器，且餐食打包後續相關食用、食安等問題餐廳概不負責

-->服儀規定
請著合宜衣物，勿穿著拖鞋入內，賓客也請勿使用有明顯味道的任何用品，如有以上情形者，餐廳為維護其他客人用餐權利有權拒絕其入內用餐

-->拍照攝影及商業行為規範
＊在餐廳內拍照、攝影時請勿使用閃光燈或照明輔助器材，也請尊重他人隱私權

＊餐廳內禁止直播，和拍攝與餐廳無關，或影響他人之商業行為

-->餐廳特色
＊APIS是直火料理餐廳，基本上食材都會經過碳火處理，故食材上或多或少都會有碳烤痕跡和焦化，以及會有柴火和煙燻的味道，甚至有些食材會直接接觸到碳本身，這是我們的料理特色。

＊座位大部分區域燈光較為偏暗柔和，現場音樂聲響則會較為快節奏和大聲

＊我們是小規模餐廳，人力及資源有限，恕無法提供素食類、蔬食類、無麩質類，或其他飲食禁忌的餐點，也無法因個人飲食習慣而調整菜色內容或客製化，訂位時請您斟酌，謝謝

Informations supplémentaires

Style de restauration
Décontracté
Prix
De 1000 NT$ à 1999 NT$
Cuisines
Bistro
Heures d'ouverture
mer.–sam. 17H00–22H00 dim. 17H30–23H00
Numéro de téléphone
0975 079 591
Dress code
Tenue d'affaires décontractée

Lieux
高雄市三民區褒揚東街80號, Kaohsiung City, KHH 807
Quartier
Sanmin District
Parking details
Aucun

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Évaluation globale (notes et commentaires)

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4.5

4,5 selon des cotes récentes

4,6Nourriture
4,5Service
4,7Ambiance
4,3Valeur

Bruit • Dynamique

5 commentaires

李德謙
Kaohsiung1 commentaire
4.0
Y est allé le 15 février 2025
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
味道不錯，但是食物選擇少。尤其是甜點，選擇很少。食物很棒，但是 1 個小問題是送餐速度太慢。作為米其林餐廳，我確實建議顧客可以在線上支付，因為附近沒有任何銀行ATM機。
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H
Herman
Londres1 commentaire
5.0
Y est allé le 15 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Food are exceptional, alot of choices, right service
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P
Penny
Kaohsiung1 commentaire
4.0
Y est allé le 9 septembre 2023
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 3
4. Ambiance 4
當天下大雨，找不到停車位，預約6:30我在6:40先入座老公大約6:50進來，負責點餐的服務人員劈頭就說用餐時間2小時，怕會遇到翻桌問題，請一次點齊不做追加，當下由於自己遲到在先，雖然有點不爽，但沒想太多。後來其他的服務人員表示如果還要看菜單，隨時都可以提出來，隔壁桌比我們遲到更久，也都順利加點。我們準時在8:30結帳離開，當時店內並未坐滿，心想那位服務人員不了解自家今天預約狀況嗎？還是有必比登大頭症？為什麼會這樣強制客人。料理很讚用餐環境舒適氣氛佳完全值得必比登這名譽，除了幫忙點餐的服務人員是一大敗筆。
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J
Julia
Kaohsiung2 commentaires
3.0
Y est allé le 13 août 2023
1. Cote globale 3
2. Nourriture 5
3. Service 4
4. Ambiance 3
料理很有特色很好吃尤其肉類但座位不多座位安排較不妥當不適合多人聚餐因為聊天不方便店面很神祕沒先做功課會看不出來到底是哪家店因為招牌設計很特殊並且不明顯
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A
Ashley
Londres1 commentaire
4.0
Y est allé le 23 juillet 2023
1. Cote globale 4
2. Nourriture 3
3. Service 5
4. Ambiance 5
當天提早抵達，服務人員很貼心地有讓我們先行入座 Apis Grill店內不大，昏黃的燈光，最明亮是開放式的炭火直烤開放式廚房。第一次落座在吧台邊，看著廚師以炭火炙烤食材，是蠻新奇有趣的體驗第一道是厚片焦香吐司搭配咖啡核桃風味奶油。外酥內軟的口感，深獲大家好評。第二道中卷，鮮甜美味的原味就很好吃，咬一口加上爽口的海藻及BBQ醬，是令人難忘的好滋味。再來是依舊屬於前菜的旗魚佐飛魚卵抹茶醬，這道菜超美味，秒殺吃到這裡終於輪到主食類，第一輪是削成薄片的熟成18個月平埔黑豬火腿，鋪在番茄與羅望子上。這道料理味道蠻特別，但我想接受度因人而異。繼之是大虎蝦搭海苔起司醬，虎蝦經碳烤過後引出烤蝦特有的風味，單吃就很美味，海苔起司醬嘗起來彷彿像偏鹹的懷舊海苔粥，跟蝦的風味不合拍。第三輪紐西蘭鹿肉佐紅酒醬，餐盤上鹿肉約八分熟，咬起來很有嚼勁，入口有一種充滿野性的感覺。紐西蘭和羊豚肉搭巧克力醬接續上桌，五分熟的羊肉以刀子很難切分，但入口咀嚼則是韌度剛好。沒有羊騷味的肉塊，與甜中帶酸的創意巧克力醬意外地融合。吃到最後一道主食，熟成胭脂鴨胸，煙燻過的鴨胸，內裡質地超軟鹹香好吃吃了這麽多鹹食，最後甜品用咖椰厚片吐司當結尾，可惜可能是爐台炭火太旺，美味擔當的吐司烤得過乾。前菜都好吃，可惜主食的調味有些不是這麼讓人喜愛。份量每一道都偏少。建議多幾個朋友一起來，大家可以多點幾道分食之
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Le restaurant APIS Grill a été coté 4,5 étoiles par 5 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

15 mars 2025

19 h 00

Réservée 1 fois aujourd'hui

Carte Google pour le restaurant APIS Grill

高雄市三民區褒揚東街80號, Kaohsiung City, KHH 807

Informations supplémentaires

Quartier
Sanmin District
Heures d'ouverture
mer.–sam. 17H00–22H00 dim. 17H30–23H00
Prix
De 1000 NT$ à 1999 NT$
Cuisines
Bistro
Style de restauration
Décontracté
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Aucun

Numéro de téléphone
0975 079 591

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