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ARCA

Name: ARCA
Address: Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6 Centro, Tulum, ROO, Mexico, 77760
Price range: 30 $ ou moins
Rating: 4.7

30 $ ou moins

Mexicaine

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2 personnes

18 déc. 2024

19 h 00

Réservée 47 fois aujourd'hui

Bien pour les occasions spéciales
Belle terrasse
Idéal pour les cocktails créatifs

ARCA is a contemporary Mexican restaurant led by chef José Luis Hinostroza, featuring a unique style distinguished by a variety of cultural influences. Since its opening in 2015, ARCA has quickly become an essential and prominent part of Tulum's growing culinary scene. Our culinary and beverage offerings pay tribute to the region, using the finest products sourced from local beaches and farms. Furthermore, our menus are constantly updated to reflect the seasons and the availability of the freshest ingredients.

ARCA Restaurant ranks No. 28 on the Latin America's 50 Best Restaurants 2023 list, and ARCA’s bar holds No. 37 spot on North America`s 50 Best Bars list. ARCA is also recommended by the Michelin Guide Mexico.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Jose Luis Hinostroza

De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: Ce paradis de la jungle caribéenne offre aux client·e·s une expérience culinaire inégalée. La cuisine du chef·fe José Luis Hinostroza, reconnue par le guide des 50 meilleurs restaurants du monde LATAM et le guide MICHELIN, se distingue par ses préparations élégantes et sa présentation spectaculaire. Les plats les plus appréciés sont la pieuvre avec la saucisse longaniza, la tlayuda avec le chicharrón de champignons et le mole, et la tostada de truite fumée. Le menu dégustation met en valeur les saveurs mayas avec des présentations sophistiquées. De plus, la sélection de cocktails, applaudie par le guide des 50 meilleurs bars du monde, est un atout supplémentaire.

Informations supplémentaires

Style de restauration
Raffiné
Prix
30 $ ou moins
Cuisines
Mexicaine
Heures d'ouverture
Quotidien 17H30–23H59
Site Internet
http://www.arcatulum.com/
Options de paiement
Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée

Lieux
Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760
Quartier
Tulum
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires:
Options sans gluten

Plats populaires

DZIKILPAK470,00 MXN
Dip de pepitas ahumadas - miso de pepitas - flor de calabaza - cilantro criollo - aceite de cebollín - tostadas tatemadas
CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MXN
Aguachile de serrano y tomatillo fermentado - aceite de zacate limón - polvo de lechuga de mar - salicornia - chicharrón de callo y amaranto - kosho de lima local - aguacate y pepino parrillado
CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MXN
Aguachile de chile morita y ciruela local fermentada - kosho de jamaica - oxalis - toronja - rábano sandía lacto fermentado - tostadas de tapioca
TARTAR VENADO LOCAL600,00 MXN
Salsa macha - jícama - queso cotixa - chaya parrilllada - tostadas tatemadas
BROCOLINI PARRILLADO420,00 MXN
Aderezo césar - suero de parmesano - cebollín - parmesano crujiente - alcaparras fritas
TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MXN
En témpura de amaranto y mezcal - kosho de xoconostle y habanero - emulsión de hoja santa - hoja santa parrillada
CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MXN
Rostisados en mantequilla de chile morita - vinagre de plátano macho - salsa de chile manzano
ESQUITES DE CANGREJO640,00 MXN
Maíz cacahuazintle - carne de cangrejo ahumada - bisque cangrejo y coco - polvo de flamboyan - maíz tostado - chorizo
TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MXN
En hojas de pimiento gorda - chicharrón de piel de trucha - emulsión de aceite de hojas verdes de pimienta gorda - grosella fermentada - cilantro
LOBINA RAYADA720,00 MXN
Sellada en aceite de coco - mole verde caribeño - ensalada de coco y jícama - serrano - aceite de albahaca local
CALABAZA LOCAL520,00 MXN
A la parrilla - témpura de flores de calabaza - ensalada de hojas de calabaza y guías - mole de semillas de calabaza - granola de pepitas tostadas
PULPO AL PASTOR700,00 MXN
Cocinado en tepache - adobo de guajillo - mole de lentajas - granola de lentejas - rábanos encurtidos - salsa de chile catix y pimienta gorda
CARNITAS DE LECHÓN750,00 MXN
Ahumadas en madera de canela fresca - reducción de orejón - verdogala - vinagre de mucílago de cacao local - aceite de hojas verdes de canela - tortillas
TUETANO ROSTIZADO620,00 MXN
Rostizado al horno de leña - glaseado de tamarindo y pasilla - chile serrano - pan de pulque a la parrilla
TLAYUDA DE SETAS480,00 MXN
Setas parrilladas - chicharrón de hongos - mole de huitlacoche cebollón - sésamo negro - mastuerzo
TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MXN
Sésamo negro - mole de huitlacoche y tuétano - queso chiapas - carnitas de rabo de toro
PAN DE PULQUE250,00 MXN
mantequilla de coco
TORTILLAS250,00 MXN
de harina

L'opinion de 764 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.7

4,7 selon des cotes récentes

4,8Nourriture
4,6Service
4,7Ambiance
4,3Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Cancun / Riviera Maya
Plats sans gluten
Cancun / Riviera Maya
Les plus réservés
Tulum
Meilleur toutes catégories confondues
Tulum
Meilleure cuisine
Tulum
Meilleure ambiance
Tulum
Idéal pour les groupes
Tulum
Idéal pour les cocktails créatifs
Tulum
Sain
Tulum
Belle terrasse
Tulum
Romantique
Tulum
Bien pour les occasions spéciales
Tulum
Les plus réservés

764 commentaires

L
Leamm
VIP
Phoenix
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé il y a 3 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Arca is a food experience of the highest caliber. Everything about this space, people, food and atmosphere provided a true food experience that has risen to the top of my personal experiences. Highly Recommended!
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M
Murry
Las Vegas
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé il y a 4 jours
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 3
The food was mostly excellent, but we were sat at a table with a used cigarette but on it and one fish was undercooked.
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P
Paulina
México
11 commentaires
5.0
11 commentaires
Y est allé il y a 4 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Delicioso todo!! Y el lugar está divino. De nuestros restaurantes favoritos
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K
Kevin
Phoenix
10 commentaires
5.0
10 commentaires
Y est allé il y a 5 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
H great good and great staff. The octopus was fantastic.
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L
Linda
Sunshine Coast
9 commentaires
5.0
9 commentaires
Y est allé il y a 6 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Beautiful meal in a beautiful setting. Cannot recommend more
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OT
Client d'OpenTable
Baja California
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé il y a 6 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Fantastic! Unique menus so certainly worth trying!
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OT
Client d'OpenTable
Montréal
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 10 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Jungle cuisine with top-notch service and outstanding food. Michelin star recommended and will be so much deserved! Tip: Follow your waiter recommendations and let you mind be blown away.
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S
Sarah
Londres
4 commentaires
4.0
4 commentaires
Y est allé le 10 décembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 2
4. Ambiance 4
The food was delicious and the service was great while dining. However, I hesitate to recommend this due to the poor service from the hostess. We arrived via taxi while it was raining (unexpectedly). Appreciate the resturaunt cannot control weather but it was a bit jarring to be told to wait in the pouring rain for 5 minutes despite having a reservation. Save room for the dessert at it was delicious. The seafood dishes definitely take the show and cocktails were phenomenal.
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J
Joshua
San Francisco
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 7 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
A simply phenomenal dining experience worth every penny.
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A
Aubrie
VIP
Orlando
13 commentaires
5.0
13 commentaires
Y est allé le 7 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
It was a nice experience and something very different.
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FAQ

Le restaurant ARCA a été coté 4,7 étoiles par 764 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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18 déc. 2024

19 h 00

Réservée 47 fois aujourd'hui

Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760

Informations supplémentaires

Quartier
Tulum
Heures d'ouverture
Quotidien 17H30–23H59
Prix
30 $ ou moins
Cuisines
Mexicaine
Style de restauration
Raffiné
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Aucun
Options de paiement
Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires:
Options sans gluten

Site Internet
http://www.arcatulum.com/

ARCA

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Plats populaires

BONE MARROW

MAYAN OCTOPUS

ROASTED PRAWNS

Menu

A la carta

DZIKILPAK470,00 MXN

CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MXN

CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MXN

TARTAR VENADO LOCAL600,00 MXN

BROCOLINI PARRILLADO420,00 MXN

TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MXN

CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MXN

ESQUITES DE CANGREJO640,00 MXN

TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MXN

LOBINA RAYADA720,00 MXN

CALABAZA LOCAL520,00 MXN

PULPO AL PASTOR700,00 MXN

CARNITAS DE LECHÓN750,00 MXN

TUETANO ROSTIZADO620,00 MXN

TLAYUDA DE SETAS480,00 MXN

TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MXN

PAN DE PULQUE250,00 MXN

TORTILLAS250,00 MXN

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