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Astier, Paris, Ile-de-France

Astier

4.7
4,7
8 commentaires
De 31 € à 50 €
Française

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2 personnes
19 h 00
  • Charmant
  • Bien pour les repas d'affaires
  • Chic
1956 ...Année de l'avènement de Brigitte Bardot dans "Et dieu créa la femme", de la sortie de la fameuse Dauphine de Renault, de la disparition de Mistinguette...! C'est en 1956 que le restaurant Astier ouvre ses portes et bouscule les valeurs de la cuisine parisienne en créant la Bistronomie.
Près de 70 ans plus tard, Astier demeure une adresse incontournable de la restauration parisienne en préservant, coûte que coûte le répertoire d'une cuisine française de qualité, une certaine notion du "recevoir" dans une atmosphère animée mais élégante et en proposant une carte des vins digne des plus grandes tables de la capitale.
ELU LE 2 SEPTEMBRE 2024 "MEILLEUR RESTAURANT TRADITION 2024/25 D'ÎLE DE FRANCE" PAR LE GUIDE GAULT & MILLAU.

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Décontracté
  • Prix
    De 31 € à 50 €
  • Cuisines
    Française, Française - Traditionnelle, Cuisine du marché
  • Heures d'ouverture
    lun.–sam. 12H30–14H15 lun.–jeu., dim. 19H00–21H30 ven., sam. 19H00–22H30 dim. 12H30–15H00
  • Numéro de téléphone
    01 43 57 16 35
  • Site Internet
    https://www.restaurant-astier.com/
  • Options de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Chef de cuisine
    HUBIG Frédéric
  • Service traiteur
    Des repas à domicile sont régulièrement organisés par la Maison Astier. Contacter le restaurant pour toute information complémentaire.
  • Installations pour groupes privés
    Un salon privé avec vue sur la place de la Fontaine Timbaud permet à Astier d'accueillir jusqu'à 35 personnes en repas assis, allant du petit déjeuner de travail, au dîner d'affaire et aux repas d'amis ou familiaux.
  • Lieux
    Restaurant Astier, 44 Rue Jean-Pierre Timbaud, Paris, Ile-de-France 75011
  • Quartier
    Le Marais
  • Rue transversale
    Rue Jean-Pierre Timbaud, Rue de Nemours, Avenue de la République
  • Parking details
    Stationnement privé
  • Public transit
    Stations de Métro Parmentier, Oberkampf, République
  • Renseignements supplémentaires:
    Apéritif et coquetel, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Café, Options sans gluten, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin

Menu

Entrées

Entrées

  • Cuisses de grenouilles en persillade, mousseline de brocolis 15,00 €

    • 6 Huîtres Marennes d'Oléron n°3 et condiments17,00 €

      • Feuilleté d'escargots de Bourgogne en Meurette18,00 €

        • Royale de foie gras de canard, girolles et châtaignes poêlées19,00 €

          • Fameux harengs marinés d'Astier, pommes Grenaille tièdes en vinaigrette14,00 €

            Plats

            Plats

            • Quenelles de daurade royale, sauce de crustacés, légumes du moment21,00 €

              • Tronçon de turbot rôti, beurre blanc aux coques, légumes confits39,00 €

                • Suprême de pintade "Grand mère", gâteau de pommes Agria25,00 €

                  • Filet de boeuf Simmental, sauce au poivre, pommes dauphine Astier42,00 €

                    • Navarin de gigot et de ris d'agneau, légumes d'automne à la marjolaine23,00 €

                      Fromages

                      Fromages

                      • Assiette 5 fromages d'Astier pour une personne16,00 €

                        • Plateau de fromages à partager29,00 €

                          Desserts

                          Desserts

                          • Classique baba au rhum Bally d'Astier15,00 €

                            • Croustillant de coings caramélisé, crème légère à la vanille15,00 €

                              • Soufflé au chocolat noir de Tanzanie, zests de combawa18,00 €

                                • Pavlova aux figues fraîches, glace mascarpone, coulis de fruits rouges et chantilly15,00 €

                                  • Pruneaux d'Agen à l'Armagnac, glace du jour13,00 €

                                    Dernière mise à jour : 18 octobre 2024

                                    L'opinion de 8 personnes

                                    Évaluation globale (notes et commentaires)

                                    Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

                                    4.7
                                    4,7 selon des cotes récentes
                                    • 4,6Nourriture
                                    • 4,6Service
                                    • 4,5Ambiance
                                    • 4,1Valeur

                                    Bruit • Moyen

                                    8 commentaires

                                    1. Martin VIP

                                      Grand Boston5 commentaires

                                      5.0

                                      Y est allé il y a 5 jours

                                      1. Cote globale 5
                                      2. Nourriture 5
                                      3. Service 5
                                      4. Ambiance 5
                                      Very nice and typical little French corner restaurant. We enjoyed the meals very much and the cook in kitchen even prepared a special vegatarian dish for one of us, too. We would go there again. Very very friendly people. Wonderful atmosphere.

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                                    2. Ron VIP

                                      San Francisco58 commentaires

                                      4.0

                                      Y est allé le 1 mars 2025

                                      1. Cote globale 4
                                      2. Nourriture 4
                                      3. Service 5
                                      4. Ambiance 5
                                      Our dinner was very good and well prepared. My wife had coquille St. Juaques and I had Steak Au Poivre. A lovely bottle of Gevry Chambertin too. We shared a chocolate soufflé. Nice helpful staff. A great place to have a wonderfully prepared meal.

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                                    3. Laurie

                                      Key West 8 commentaires

                                      5.0

                                      Y est allé le 19 janvier 2025

                                      1. Cote globale 5
                                      2. Nourriture 5
                                      3. Service 5
                                      4. Ambiance 5
                                      Casual, comfortable and delicious old world French restaurant. Delicious pate and chocolate soufflé!

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                                    4. ronald

                                      San Francisco5 commentaires

                                      5.0

                                      Y est allé le 8 octobre 2024

                                      1. Cote globale 5
                                      2. Nourriture 5
                                      3. Service 5
                                      4. Ambiance 4
                                      Nice food, service excellent! I but expensive for a lunch!!!

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                                    5. Mark

                                      Charleston1 commentaire

                                      5.0

                                      Y est allé le 19 septembre 2024

                                      1. Cote globale 5
                                      2. Nourriture 5
                                      3. Service 5
                                      4. Ambiance 5
                                      Highly inventive cuisine with an exceptionally friendly wait staff. The restaurant is a bit off the beaten path, but it is worth the trip!

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                                    6. John VIP

                                      San Francisco25 commentaires

                                      5.0

                                      Y est allé le 1 septembre 2024

                                      1. Cote globale 5
                                      2. Nourriture 4
                                      3. Service 5
                                      4. Ambiance 5
                                      We had an absolutely lovely server, which made eating here a real treat.

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                                    7. Client d'OpenTable

                                      México1 commentaire

                                      5.0

                                      Y est allé le 28 juillet 2024

                                      1. Cote globale 5
                                      2. Nourriture 5
                                      3. Service 5
                                      4. Ambiance 5
                                      Tonight I had a delicious meal at Astier. I’ve visited Paris several times and I haven’t found a better option to have an authentic and dreamy parisian dining experience. The menu was great, with so many diverse options for meats & fish. We took shrimps and oysters for entrance, the black pepper sauce beef filet and the “quenelle” with vegetables. The desserts were the last and best part ! It was hard to choose only one. I highly recommend this restaurant for its great service, far away from the typical tourist spots. Fred, the host of this restaurant for more than 15 years, will personally recommend you the perfect wine to drink with your dishes and will make sure you have a great diner. Also, it is located near the vibrant République area, which is great to visit other bars and local parties. It really is an ideal spot for a complete night out in Paris :)

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                                    8. Client d'OpenTable VIP

                                      New York City1 commentaire

                                      5.0

                                      Y est allé le 19 juillet 2024

                                      1. Cote globale 5
                                      2. Nourriture 5
                                      3. Service 5
                                      4. Ambiance 5
                                      My friend and I are visiting from NYC and Astier came highly recommended from a friend who lives in Paris. The ambiance was great and the wine list extensive. The owner Frédéric was there and helped us choose the best wine to complement our meal. We tried the frog legs, lobster salad, fish of the day and the beef filet. All were delicious! We barely managed to save room for dessert. I had the strawberry pavlova and my friend the house special, baba with rum. Coming from NYC with so many good restaurants, our standards are quite high, and Astier did not disappoint! A must do when visiting Paris!

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                                    FAQ

                                    Le restaurant Astier a été coté 4,7 étoiles par 8 clients d'OpenTable.

                                    Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

                                    Effectuer une réservation

                                    2 personnes
                                    19 h 00
                                    Carte Google pour le restaurant Astier

                                    Restaurant Astier, 44 Rue Jean-Pierre Timbaud, Paris, Ile-de-France 75011

                                    Sections du restaurant

                                    Informations supplémentaires

                                    • Rue transversale
                                      Rue Jean-Pierre Timbaud, Rue de Nemours, Avenue de la République
                                    • Quartier
                                      Le Marais
                                    • Heures d'ouverture
                                      lun.–sam. 12H30–14H15 lun.–jeu., dim. 19H00–21H30 ven., sam. 19H00–22H30 dim. 12H30–15H00
                                    • Prix
                                      De 31 € à 50 €
                                    • Cuisines
                                      Française, Française - Traditionnelle, Cuisine du marché
                                    • Style de restauration
                                      Décontracté
                                    • Dress code
                                      Tenue décontractée
                                    • Parking details
                                      Stationnement privé
                                    • Public transit
                                      Stations de Métro Parmentier, Oberkampf, République
                                    • Options de paiement
                                      American Express, Mastercard, Visa
                                    • Chef de cuisine
                                      HUBIG Frédéric
                                    • Renseignements supplémentaires:
                                      Apéritif et coquetel, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Café, Options sans gluten, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin
                                    • Site Internet
                                      https://www.restaurant-astier.com/
                                    • Numéro de téléphone
                                      01 43 57 16 35
                                    • Service traiteur
                                      Des repas à domicile sont régulièrement organisés par la Maison Astier. Contacter le restaurant pour toute information complémentaire.
                                    • Installations pour groupes privés
                                      Un salon privé avec vue sur la place de la Fontaine Timbaud permet à Astier d'accueillir jusqu'à 35 personnes en repas assis, allant du petit déjeuner de travail, au dîner d'affaire et aux repas d'amis ou familiaux.
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