Aubergine Restaurant

Commentaires sur le restaurant Aubergine Restaurant de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

1. P

   Peter

   Munich2 commentaires

   5.0

   Y est allé le 22 février 2025

   1. Cote globale 5
   2. Nourriture 5
   3. Service 5
   4. Ambiance 4

   Essen top Qualität und sehr einfallsreich. Super netter Service!
   

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2. D

   Dirk

   Munich2 commentaires

   5.0

   Y est allé le 12 février 2025

   1. Cote globale 5
   2. Nourriture 5
   3. Service 5
   4. Ambiance 5

   Es ist immer wieder schön hier einen Abend zu verbringen. Eine fantastische, einfsllsreiche Küche und sehr freundliche Mitarbeiter. Eine sehr gute Weinbegleitung. Vielen Dank für den schönen Abend!
   

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3. M

   Martina

   Berlin1 commentaire

   5.0

   Y est allé le 8 février 2025

   1. Cote globale 5
   2. Nourriture 5
   3. Service 5
   4. Ambiance 5

   Ein kulinarisch außergewöhnöiches Erlebnis in einem sehr schönen Ambiente. Das gut geschulte Personal war äusserst zuvorkommend und hat wesentlich zu unserem gelungenen Abend beigetrahen.
   

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4. M

   Michael

   Bavière1 commentaire

   4.0

   Y est allé le 8 février 2025

   1. Cote globale 4
   2. Nourriture 4
   3. Service 5
   4. Ambiance 5

   Der Service war überragend. Das Essen für seinen Anspruch gut. Das Ambiente angemessen.
   

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5. C

   Christian

   Londres13 commentaires

   5.0

   Y est allé le 23 janvier 2025

   1. Cote globale 5
   2. Nourriture 5
   3. Service 5
   4. Ambiance 5

   Best of Aubergine 2025 Gestern Abend waren wir im Restaurant Aubergine in Starnberg. Als Aperitif hatten wir den Weszeli blanc de Noir, bekannt, aber immer wieder gut. Bereits die Grüße aus der Küche waren genial: die „Fischstäbchen von der Königskrabbe“ und die pochierten Austern Fine Claire waren die Highlights für mich.. Das eigentliche Menü begann mit dem Skrei auf roter Beete mit einer sensationellen Miso Beurre Banc. Dazu war der Laurent-Perrier Millesime 2012 großartig, fruchtig, zarte Hefenote, fein, schlank und harmonisch. Sehr spannend war die Kombination von Forelle und Vanille, auch hier war der Champagner die Idealbesetzung. Die Boudin Noir mit Sauerkrautespuma und grünem Apfel war ein kulinarisches Erlebnis. dazu war der 2022 Sauvignon Blanc Kofl der Südtiroler Kellerei Kurtatsch eine gute Wahl, großartige Apfelnoten, tolle Struktur. Im Hauptgang wurde ein sehr zartes und feines Iberico-Bäckchen mit einem Hummerschwanz kombiniert. Aus Stellenbosch war der 2000er Rotwein, der mit seiner feinen Reife unglaublich gut passte. Zum sehr spannenden Ziegenkäse mit Feige und Bacon war der 2022 Rosenmuskateller Ushas der Kellerei Kurtatsch mit seiner unaufdringlichen feinen Süße, sehönen Frucht, großer Harmonie ein exquisiter Begleiter. Auch zu den hervorragenden schwarzen Ribisl und der genialen Roseninsel passte er hervorragend. Ein großes Dankeschön an das Küchenteam der Aubergine und an Miriam Steinmeyer für ein geniales Erlebnis!
   

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6. a

   asschmidt

   Munich9 commentaires

   3.0

   Y est allé le 25 septembre 2024

   1. Cote globale 3
   2. Nourriture 2
   3. Service 5
   4. Ambiance 4

   Schade, dass der Michelin-Stern der Küche beim Hummermenü nicht geleuchtet hat. Das war kulinarisch betrachtet für uns leider ein Fehlgriff. Schade. Der erste Gruß aus der Küche war gut, dass Dessert auch, nur alle Gänge dazwischen (mit dem Krustentier) blieben an diesem Mittwochabend geschmacklich und kompositorisch weit hinter unserer nicht übermäßig hoch gesteckten Erwartung zurück. Der angenehme Service war dafür prima , nur kann er das für uns unbefriedigende Essen nicht wettmachen. Kann mal passieren, tut dem Gast aber weh. Vielleicht wäre das „normale Menü“ dort die bessere Wahl gewesen(?). Wir werden es wohl nicht erfahren.
   

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   Aubergine RestaurantA répondu le 4 octobre 2024

   Sehr geehrte Gäste Schmidt, vielen Dank für Ihr Feedback! Erst einmal freuen wir uns, dass Sie unseren Service während Ihres Besuchs im Gourmetrestaurant Aubergine so positiv in Erinnerung behalten haben - das freut uns sehr. Umso mehr bedauern wir, dass wir nicht gleichermaßen mit unserem Hummermenü geschmacklich überzeugen konnten. Wir würden uns sehr freuen, wenn wir Sie zu einem späteren Zeitpunkt zu einem anderen Menü doch noch einmal bei uns begrüßen dürfen. Vielen Dank nochmals, dass Sie sich die Zeit genommen haben, unser Restaurant zu bewerten - nur durch konstruktive Kritik können wir uns stetig verbessern. Mit besten Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine
   

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7. C

   Christian

   Londres13 commentaires

   5.0

   Y est allé le 14 septembre 2024

   1. Cote globale 5
   2. Nourriture 5
   3. Service 5
   4. Ambiance 5

   Es war wieder ein genialer Abend, fantastische kreative Küche, sehr schöne Weinauswahl, perfekter Service.
   

   Aubergine RestaurantA répondu le 26 septembre 2024

   Sehr geehrter Christian, vielen Dank für Ihre nette Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie einen schönen Abend bei uns verbracht haben und wir mit unserem Zusammenspiel aus Küche, Weinauswahl und persönlichem Service überzeugen konnten. Besuchen Sie uns gern wieder! Mit freundlichen Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine
   

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8. C

   Christine

   Munich16 commentaires

   5.0

   Y est allé le 30 août 2024

   1. Cote globale 5
   2. Nourriture 5
   3. Service 5
   4. Ambiance 5

   Das Hummermenü war außergewöhnlich und eine Geschmacksexplosion. Auch bei der Weinbegleitung war für jeden was dabei. Ambiente elegant und harmonisch. Personal sehr freundlich. Angenehme Atmosphäre. Ein besonderer Abend.
   

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   Aubergine RestaurantA répondu le 4 septembre 2024

   Sehr geehrte Christine, vielen Dank für Ihre tolle Bewertung! Es freut uns sehr, dass wir Ihnen zu unserem Rendez-Vous mit Ihrem Hummer einen schönen Abend bescheren durften und Sie rundum mit und bei uns zufrieden waren. Kommen Sie bald wieder, wir freuen uns auf Sie. Mit besten Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine
   

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9. OT

   Client d'OpenTable

   Munich1 commentaire

   5.0

   Y est allé le 21 juin 2024

   1. Cote globale 5
   2. Nourriture 5
   3. Service 5
   4. Ambiance 5

   Wir hatten einen unvergesslich schönen Abend mit besonders köstlichem Essen, super sympathischen Gastgebern und zuvorkommendem Service. Vielen lieben Dank für alles!
   

   Aubergine RestaurantA répondu le 10 juillet 2024

   Sehr geehrter Gast, vielen Dank für Ihre freundliche Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie eine schöne Zeit bei uns verbracht haben und sich bei uns rundum wohl gefühlt haben. Das Lob geben wir gerne an die Küche und unser Service-Team weiter. Besuchen Sie uns gern bald wieder! Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine
   

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10. AB

    AnnaB

    San Francisco2 commentaires

    5.0

    Y est allé le 26 avril 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 3

    Sehr schöner Abend mit tollen 6 Gänge Menu und super Service.
    

    Aubergine RestaurantA répondu le 10 juillet 2024

    Sehr geehrte AnnaB, vielen Dank für Ihre Bewertung! Schön, dass Sie sich bei uns wohl gefühlt haben und das Menü sowie der Service überzeugt haben. Wir begrüßen Sie gerne bald wieder! Mit besten Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine
    

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