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Auro

51 $ et plus

Américaine

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2 personnes

1 mars 2025

19 h 00

Réservée 10 fois aujourd'hui

Innovant
Chic
Idéal pour les cocktails créatifs

Join us in celebrating Calistoga’s only Michelin-rated fine dining destination, Auro. Our intimate dining space showcases a seasonally inspired, five-course tasting menu by acclaimed Chef Rogelio Garcia and his team. Set against the stunning backdrop of sprawling the Palisades Mountains, this is wine country dining at its finest.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Rogelio Garcia

MICHELIN 1 Star2024
MICHELIN 1 Star2023

De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: Avec des fenêtres en verre du sol au plafond qui s’ouvrent sur une terrasse luxuriante avec une vue imprenable du vignoble, Auro est la destination gastronomique ultime de la Vallée de Napa. Rogelio Garcia, un ancien de The French Laundry, sert un faste menu dégustation saisonnier étoilé MICHELIN mettant en vedette les meilleurs ingrédients locaux, dont beaucoup proviennent du jardin sur place d’Auro. D'élégants plats américains contemporains pourraient inclure du gnocchi aux truffes noires et du pigeonneau maturé avec des betteraves rouges Sonoma et du chou napa.

Salles privées

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Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Style de restauration
Raffiné
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Américaine, Américain Contemporaine
Heures d'ouverture
Souper mer.–sam. 17H00–21H00
Numéro de téléphone
(707) 709-2100
Site Internet
https://www.auronapavalley.com/
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Installations pour groupes privés
Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
Contact du groupe privé
Miguel Ramirez: (707) 709-2160

Lieux
400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Quartier
Calistoga
Parking details
Voiturier/Valet
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bière, Droit de bouchon, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin, Vue

Japanese Senaka Bluefin Tuna
Beausoleil Oyster Vinaigrette, Koshihikari Rice, Garlic Mojo Verde
10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji
Mountain Rose Apple, Avocado, Ashmead’s Kernel Apple Aguachile
Winter Black Trumpet Mushroom Tetela
Rancho Gordo Ayocote Beans, Fermented Jimmy Nardello Pepper Sauce
14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon
Amarosa Potato, Biquinho Peppers, Sauce Beurre Rouge
Hudson Valley Millbrook Venison
Blistered Okinawa Sweet Potato, Napa Cabbage, Mole Negro
Tenbrink Farm Valencia Orange
Citrus Melody Granita, Lemon Verbena Anglaise, Straus Orange Sherbet
Cinnamon Churro
Bullaranga Chocolate Crémeux, Banana, Coquito

Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

L'opinion de 211 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.8

4,8 selon des cotes récentes

4,8Nourriture
4,9Service
4,8Ambiance
4,5Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Région de la baie de San Francisco
Américaine
Pays du vin
Meilleur toutes catégories confondues
Pays du vin
Innovant
Pays du vin
Romantique
Pays du vin
Américaine

211 commentaires

J
Jim
VIP
San Francisco
15 commentaires
3.0
15 commentaires
Y est allé il y a 6 jours
1. Cote globale 3
2. Nourriture 3
3. Service 4
4. Ambiance 4
Great service and staff. Certain dishes very good but overall not complimentary to each other. Way too many little bites before and after the main courses. Certainly quality of the food is there but no common theme.
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G
Gregory
San Francisco
5 commentaires
5.0
5 commentaires
Y est allé il y a 7 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
This was an experience in addition to a meal. The whole thing was a show to highlight the amazing food. The flavors were amazing.
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I
Ian
VIP
San Francisco
11 commentaires
5.0
11 commentaires
Y est allé le 16 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Incredible Ambiance and Food! Perfect execution and vibes. Very welcoming and cozy experience!
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M
Marina
San Francisco
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 14 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
We celebrated my boyfriend’s birthday at Auro and we both loved everything about this restaurant. The food/ presentation was AMAZING, service was perfect, everyone was so welcoming and friendly. We got a tour of the restaurant and got to meet the chef which was a unique experience. We will be coming back for sure.
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J
Jean
San Francisco
100 commentaires
5.0
100 commentaires
Y est allé le 14 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Everything as incredible! The engagement and friendliness of the staff is unparalleled. Each dish was intentional, beautifully presented and delicious.
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K
Kelley C
VIP
San Francisco
34 commentaires
5.0
34 commentaires
Y est allé le 8 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The restaurant continues to over deliver- The menu right now is excellent!
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K
Katja
VIP
Côte centrale californienne
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé le 2 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Our kids gifted us this amazing experience for Christmas. We would love to go back again! From the very beginning of our journey it was spectacular. The staff has a true talent and knows what was and is needed for this type of experience. Now let’s talk about the food! WOW, the items that came out of that kitchen were things that I would see in magazines. To top off our evening, we were very fortunate it to be able to get a picture with the amazing chef. Wonderful night, can’t wait to go back!
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S
Susan
Phoenix
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 25 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Fine dining at it's best! Fabulous, informative service combined with delicious courses. A special evening out for sure!
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D
Daniel
VIP
Charlotte
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé le 2 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
One of the best dining experiences we have ever had! We will be back.
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T
Torsten
VIP
San Francisco
13 commentaires
5.0
13 commentaires
Y est allé le 29 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
This was the second time within a year my wife and I visited Auro. Same impeccable food quality and service as the first time around and extremely flexible as the barkeeper created a mocktail pairing to go with our tasting menu.
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FAQ

Le restaurant Auro a été coté 4,8 étoiles par 211 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

1 mars 2025

19 h 00

Réservée 10 fois aujourd'hui

400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Quartier
Calistoga
Heures d'ouverture
Souper mer.–sam. 17H00–21H00
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Américaine, Américain Contemporaine
Style de restauration
Raffiné
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Voiturier/Valet
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bière, Droit de bouchon, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin, Vue

Site Internet
https://www.auronapavalley.com/
Numéro de téléphone
(707) 709-2100
Installations pour groupes privés
Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
Contact du groupe privé
Miguel Ramirez: (707) 709-2160

Auro

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Menu

Tasting Menu

Japanese Senaka Bluefin Tuna

10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji

Winter Black Trumpet Mushroom Tetela

14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon

Hudson Valley Millbrook Venison

Tenbrink Farm Valencia Orange

Cinnamon Churro

Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

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