Azia - Guadalajara

Entradas

• Brochetas de Rib Eye

  • 160 Gr285,00 MXN

• Brochetas de Pollo

  • 160 Gr435,00 MXN

• Calamar Frito

  • 100 Gr165,00 MXN

• Camarones Roca

  • 150 Gr295,00 MXN

• Ceviche de Atun

  • 150 Gr390,00 MXN

• Ceviche de Callo

  • 180 Gr425,00 MXN

• Ceviche Mixto, Callo de Hacha y Totoaba

  • 150 Gr-100 Gr395,00 MXN

• Ceviche de Pulpo

  • 200 Gr410,00 MXN

• Chicharron de Pescado

  • 450 Gr420,00 MXN

• Col de Bruselas

  • 120 Gr190,00 MXN

• Crispy Rice de Atun

  • 80 Gr260,00 MXN

• Crispy Rice de Salmon

  • 80 Gr260,00 MXN

• Edamames Naturales

  • 180 Gr119,00 MXN

• Edamames Preparados

  • 180 Gr129,00 MXN

• Elote Tempura

  • 150 Gr125,00 MXN

• Elote Teriyaki

  • 4 Pz125,00 MXN

• Ensalada de Atun

  • 100 Gr255,00 MXN

• Ensalada de King Crab

  • 100 Gr2 200,00 MXN

• Ensalada de Salmon

  • 100 Gr250,00 MXN

• Ensalada Sunomono con Kanikama

  • 50 Gr189,00 MXN

• Esferas de Atun

  • 100 Gr260,00 MXN

• Esferas de Salmon

  • 100 Gr250,00 MXN

• Esparragos Robata

  • 180 Gr120,00 MXN

• Esparragos Tempura

  • 120 Gr160,00 MXN

• Okonomiyaki con Caviar

  • 2 Gr460,00 MXN

• Ostion Erizo

  • 6 Pz660,00 MXN

• Ostion Ikura

  • 6 Pz490,00 MXN

• Ostiones Robata

  • 6 Pz280,00 MXN

• Ostion Toro

  • 6 Pz369,00 MXN

• Pizza de Salmon

  • 100 Gr175,00 MXN

• Tacos de Bacalao

  • 160 Gr555,00 MXN

• Tartar de Toro

  • 100 Gr435,00 MXN

• Tataki de Filete

  • 150 Gr360,00 MXN

• Tostadas de Atun

  • 100 Gr210,00 MXN

• Tostadas de Pulpo

  • 150 Gr250,00 MXN

• Tostadas de Toro

  • 100 Gr285,00 MXN

• Verduras Tempura

  • 215 Gr160,00 MXN

• Wraps de Hamachi

  • 120 Gr295,00 MXN

• Shishito Pepper

  • 120 Gr220,00 MXN

Sashimis

• Hamachi al Serrano

  • 100 Gr395,00 MXN

• Salmon Especial

  • 100 Gr335,00 MXN

• Sashimi Corte Grueso

  • 50 Gr C/U569,00 MXN

• Salmon, Hamachi, Atun, Kampachi

  • 100 Gr395,00 MXN

• Sashimi Mixto Trufa

  • 200 Gr749,00 MXN

• Sashimi de Kampachi

  • 100 Gr410,00 MXN

• Toro al Serrano

  • 100 Gr620,00 MXN

Arroz y Sopas

Arroz Especial (50 Gr y 50 Gr) +$40

• Arroz con Costilla

  • 100 Gr269,00 MXN

• Arroz con Mariscos

  kanikama, salmon, pulpo, camaron

  • 50 Gr C/U305,00 MXN

• Arroz con Verduras

  • 450 Gr185,00 MXN

• Arroz Mixto

  filete, pollo, camaron

  • 50 Gr C/U256,00 MXN

• Dumpling

  frito, vapor y mixto

  • 80 Gr256,00 MXN

• Ramen Frito con Camaron

  • 150 Gr260,00 MXN

• Sobba Noodles

  • 250 Gr250,00 MXN

• Sopa Miso

  • 120ml120,00 MXN

Principal

• Bacalao Negro

  • 200 Gr650,00 MXN

• King Crab Robata

  • 300 Gr2 495,00 MXN

• Langosta Dinamita Flameada

  • 250 Gr417,00 MXN

• Pollo Curry Teriyaki

  • 350 Gr340,00 MXN

• Pulpo a la Talla

  • 350 Gr400,00 MXN

• Robalo Chileno

  • 200 Gr700,00 MXN

• Salmon al Chile Garlic

  • 200 Gr390,00 MXN

• Salmon a la Kosh

  • 200 Gr390,00 MXN

• Totoaba al Horno

  • 200 Gr550,00 MXN

Toppings

• Caviar

  • 1 Gr199,00 MXN

• Trufa Negra

  • 1 Gr100,00 MXN

• Aceite Trufa

  • 5ml100,00 MXN

• Foie Grass de Pato

  • 1 Gr65,00 MXN

Carnes

• Rib Eye Prime

  • 500 Gr770,00 MXN

• Wagyu Azia

  • 100 Gr1 699,00 MXN

• Filete al Teriyaki

  • 250 Gr525,00 MXN

• Wagyu Japones New York 5+

  • 100 Gr1 460,00 MXN

• Rib Eye Akaushi

  • 650 Gr3 050,00 MXN

• Tomahawk Wagyu Australiano

  • per gr4,50 MXN

• Kobe

  • 100 Gr2 450,00 MXN

Rollos

• Alma Roll

  Akami, toro, esparrago tempura, cebollin, sal de ajo y mayo trufa

  • 50 Gr-30 Gr279,00 MXN

• Amazonico Roll

  Mango, aguacate, aderezo de Jengibre, cacao y aceite de trufa

  • 4ml200,00 MXN

• Azia Roll

  Kanikama, esparrago, aguacate / Topping: anguila, mayo ajo, cilantro

  • 50 Gr C/U223,00 MXN

• Black Roll

  Rib Eye al grill, queso crema, aguacate, cebollin cambray y salsa teriyaki (rollo capeado)

  • 50 Gr253,00 MXN

• Crunchy Roll

  Aguacate, esparrago, queso crema / Topping: Atun aleta azul, crunchy tempura spicy

  • 50 Gr205,00 MXN

• Double Double Salmon

  Salmon fresco, aguacate, pepino y aio li de ajo / Topping: salmon fresco por fuera

  • 80 Gr205,00 MXN

• Kaji Roll

  Atun akami crujiente, queso crema, aguacate tartara spicy/ topping: tobico rojo, cebollin cambray, aio li spicy

  • 30 Gr-20 Gr205,00 MXN

• Lobster Roll

  Mezcla de arroz y crunchy tempura, aguacate, esparrago, kanicama, langosta salteada con mantequilla, mayo dinamita

  • 40 Gr-70 Gr223,00 MXN

• Mada Roll

  Camaron cocido, queso crema, aguacate, platano frito y salsa de anguila

  • 40 Gr209,00 MXN

• Marlin Roll

  Marlin ahumado, pasta philo, mayo spicy

  • 80 Gr200,00 MXN

• Ozaka Roll

  Atun Akami, aio li spicy, cebollin chino, aguacate

  • 30 Gr-50 Gr215,00 MXN

• Salmon Flame

  Pasta cangrejo, aguacate, pepino persa / Topping: salmon flameado, crunchy tempura, tartara spicy

  • 30 Gr-50 Gr225,00 MXN

• Strana Roll

  Atun akami, Hamachi Spicy, Esparrago, Camaron capeado (20 Gr-20 Gr) / Topping: camaron, Salsa Sriracha, Anguila, Mayo Spicy

  • 100 Gr210,00 MXN

Nigiris

• Akami

  • 15 Gr85,00 MXN

• Anguila

  • 15 Gr80,00 MXN

• Atun Spicy Caviar

  • 20 Gr-1 Gr90,00 MXN

• Callo de Hacha

  • 15 Gr85,00 MXN

• Camaron

  • 15 Gr70,00 MXN

• Hamachi

  • 15 Gr80,00 MXN

• Ikura

  • 15 Gr110,00 MXN

• Kampachi

  • 15 Gr70,00 MXN

• Kanikama

  • 50 Gr-30 Gr50,00 MXN

• King Crab

  • 15 Gr90,00 MXN

• Masago

  • 15 Gr105,00 MXN

• O Toro

  • 15 Gr125,00 MXN

• Salmon Ora King

  • 15 Gr89,00 MXN

• Totoaba

  • 15 Gr75,00 MXN

• Wagyu

  • 15 Gr210,00 MXN

Miscellaneus

• Salsa Kosh

  • Botella (250ml)65,00 MXN