Babuino Terrace

Toast prosciutto cotto e formaggio 11,00 €

Grilled ham and cheese sandwich

Club sandwich 15,00 €

181 Gr. Bruger 18,00 €

Selezione di salumi e formaggi con marmellate varie 20,00 €

Selection of cold cuts and cheese

Insalata greca 13,00 €

Greek salad

Pizza margherita con bufala 15,00 €

Pizza margherita with mozzarella di bufala

Pizza mortadella al tartufo 15,00 €

Pizza with truffle mortadella

Pizza vegetariana15,00 €

Vegetarian pizza

Carciofo alla Giudia con crema di pecorino e mentuccia romana 13,00 €

fried artichokes with pecorino cream and roman mint

Pappa al Pomodoro con olio verde al basilico 11,00 €

pappa al pomodoro with green basil olive oil

Tempura di Gamberi e Verdure Croccanti panati al panko e serviti con mayo homemade al basilico 18,00 €

shrimp and vegetables tempura with homemade basil mayo

Carpaccio di Spigola con gel al lime e polvere di capperi ed olive 22,00 €

Sea bass carpaccio with lime, capers and olive powder

Polpettine di Vitella con pesto di mandorle tostate 15,00 €

veal meatballs with toasted almond pesto

Carpaccio di Manzo con salsa olandese e polvere di barbabietola rossa 20,00 €

Beef carpaccio with hollandaise sauce and beetroot powder

Lasagna alla Bolognese 18,00 €

Bolognese-style lasagna

Fettuccine all'uovo con ragù di agnello, pane croccante alle erbe e polvere di cacao 16,00 €

Fettuccine with lamb bolognese sauce, aromatic bread crumbs and cacao powder

Tortelli fatti in casa ripieni di baccalà mantecato, crema di zucca e amaretto croccante 22,00 €

Homemade tortelli filled with whipped cod, creamed squash and amaretto

Calamarata con Pomodorini, olive, capperi e crudo di spigola 21,00 €

Calamarata pasta with tomatoes, olives, capers and sea bass tartar

Trofie con ragù di verdura e salsa alla feta greca 15,00 €

Trofie pasta with mixed vegetables and feta cheese sauce

Tonnarelli della tradizione 15,00 €

carbonara, amatriciana, cacio e pepe, gricia with artichokes

Zucchina Bombetta ripieni di caponata di verdure, salsa di pomodoro e olio verde al basilico 13,00 €

Stuffed zucchini with vegetable caponata and basil oil

Guancia di Manzo con purè di patate dolci e olio aromatizzato al rosmarino 25,00 €

Braised beef cheek with mashed sweet potatoes and rosemary oil

Trancio di Ombrina con scarola ripassata con uvetta, mandorle e olive taggiasche 25,00 €

Local fish filet with escarole, raisins, almonds and olives

Filetto di Manzo con jus di carne e fungo porcino alla piastra 30,00 €

Beef filet with porcini mushrooms

Patate al forno 6,00 €

Roasted potatoes

Cicoria ripassata 6,00 €

Sauteed greens

Carciofo alla Giudia 9,00 €

Fried artichokes

Funghi porcini 18,00 €

Roasted porcini mushrooms

Scarola ripassata 9,00 €

Escarole, raisins, almonds and olives

Tortino al cioccolato con cuore morbido e gelato allo zabaione 8,00 €

Chocolate lava cake with zabaione ice cream

Tartelletta di frolla con crema catalana e gel alla zucca 9,00 €

Squash brulèe tart

Cheesecake 9,00 €

Nutella, berries, pistachio

Tiramisù classico 9,00 €