Backhouse

Name: Backhouse
Address: 242 Mary Street, Niagara-on-the-Lake, ON, Canada, L0S 1J0
Telephone: (289) 272-1242 ext. 1
Price range: 51 CAD et plus
Rating: 4.6

4.6

4,6

1025 commentaires

51 CAD et plus

Canadienne contemporaine

Innovant
Bien pour les occasions spéciales
Romantique

Élu parmi les meilleurs nouveaux restaurants au Canada par le magazine Where, le backhouse s'appuie sur une approche holistique, guidée par une alchimie de cendres et d'ambre, de la grande cuisine canadienne. L'arôme du bois de pêcher brûlant dans le four en briques se dégage pour célébrer, avec la cuisson au grill au feu de bois, une mystique organique, contribuant à créer une atmosphère chaleureuse et accueillante. Débarrassé des conventions de la restauration classique telles que les plats signature, le backhouse vous propose un menu en constante évolution, porté par un sens de l'hospitalité tout en finesse et une cuisine fraîche et intégrée au climat du pays.

Non disponible à OpenTable

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Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
51 CAD et plus
Cuisines
Canadienne contemporaine, Biologique, De la ferme à la table
Heures d'ouverture
Repas du midi sam, dim 11H30–14H00
Numéro de téléphone
(289) 272-1242 ext. 1
Site Internet
http://www.backhouse.xyz/
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Ryan Crawford
Service traiteur
For details email: info(at)backhouse.xyz
Installations pour groupes privés
The restaurant can be bought out. Call for details 289-272-1242 Ext. 1
Contact du groupe privé
Bev Hotchkiss or John Marsala: (289) 272-1242 ext. 2

Lieux
242 Mary Street, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0
Quartier
Niagara-on-the-Lake
Parking details
Stationnement privé
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Assis au comptoir, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Dîner au bar, Droit de bouchon, Foyer intérieur, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Vin

Duck Liver Mousse Beignet
Duc apricot compote. Wine Pairing: 2014, 2027 sparkling
Prosciutto
24 month house cured | sourdough pretzel. Wine Pairing: 2014, 2027 sparkling
Megg's Egg
Fried egg white mouse | ontario saffron yolk | trout caviar. Wine Pairing: 2014, 2027 sparkling
Wood Oven Sourdough Breads
Artisanal butters. Wine Pairing: lustau east India cream sherry
Alpine Radish Soup
Black garlic | pickled radish | mutsu apple. Wine Pairing: 2016 cave spring cellars adam steps riesling
Northern Pike
Confit turnip | sauce from smoked fish skeletons. Wine Pairing: 2017 fielding estates pinot gris
Ontario Shrimp
Shrimp head bisque | house extruded anelli pasta. Wine Pairing: jumai unpasteurized ontario spring water sake
Linc Farm Pork Tesa
Celery root | roast apple. Wine Pairing: 2016 tawse estate unfiltered gammay noir
Heritage Chicken
Composition from garden carrots. 2016, 2027 cellars lot 345 pinot noir
90 Day Dry Aged Beef
Beetroot | jerusalem artichoke | smoked onion. Wine Pairing: 2013 stratus red
Icewine Float
sorbet | sparkling "raw" duc vineyard gewürztraminer icewine
Panna Cotta
"Oops I Dropped My Cone" | rhubarb | baked potato soft serve | oat bunches. Wine Pairing: 2016 clos lapeyre jurançon
Petits Fours

L'opinion de 1 025 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

4.6

4,6 selon l'ensemble des cotes

4,6Nourriture
4,7Service
4,5Ambiance
4,2Valeur

Bruit • Moyen

1 025 commentaires

2
2diners
Toronto
8 commentaires
5.0
8 commentaires
Y est allé le 5 mars 2020
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Full tasting menu was the right choice. Did not choose the wine pairings so cannot comment on that. The Clos Jordanne Pinot (2017) complemented everything presented. Each course was interesting and delicious. The style was adventurous and a great example of craftsmanship. Four of us at the table. We all enjoyed every dish. Service was friendly, informative and unrushed.
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DD
DominicD
VIP
Toronto
5 commentaires
5.0
5 commentaires
Y est allé le 27 février 2020
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The food and service were above and beyond our expectations. An amazing experience.
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AM
AMG1
VIP
Toronto
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé le 21 février 2020
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wonderful as always!
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GS
GordonS
Toronto
6 commentaires
5.0
6 commentaires
Y est allé le 14 février 2020
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Delicious food, excellent wine pairings, inviting ambiance ,and welcoming and attentive service... a perfect Valentines Day celebration with my beloved!
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OT
Client d'OpenTable
VIP
Toronto
7 commentaires
5.0
7 commentaires
Y est allé le 14 février 2020
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
A wonderful experience, great food and ambiance.
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GK
GeorgioK
Toronto
7 commentaires
5.0
7 commentaires
Y est allé le 14 février 2020
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
As always the service food and wine 5 stars thanks Jackie for taking care of us. Ryan thanks for an amazing evening.
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KD
KellyD
Toronto
27 commentaires
4.0
27 commentaires
Y est allé le 25 janvier 2020
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 4
We were greeted warmly upon arrival by the host. When we were seated we were brought a glass of bubbly; nice touch. We opted for the Chef's Tasting menu with wine pairings. We were not disappointed. Each course was very good, and the wines a great match. Even the glass of vermouth! I wish we were able to purchase wines from local wineries during our stay in NOTL. Most of the wines were from a "satellite vineyard" we were told by our waitress. That was a little disappointing. Perhaps a little long; we arrived at 8pm and were out by 11:30pm. We'd recommend and return!
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H
Heather
Toronto
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 20 janvier 2020
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Great restaurant. The food, service and ambiance were amazing. They went above and beyond to accommodate the food restrictions in our party. Would absolutely go there again for dinner.
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NO
NancyO
New York City
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 18 janvier 2020
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The Backhouse is not a typical dining experience. Every course is a delicacy. It’s a delicious adventure with an excellent vibe. Service is impeccable.
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OT
Client d'OpenTable
Toronto
39 commentaires
5.0
39 commentaires
Y est allé le 5 décembre 2019
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Fantastic service and amazing food experience.
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FAQ

Le restaurant Backhouse a été coté 4,6 étoiles par 1025 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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242 Mary Street, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0

Informations supplémentaires

Quartier
Niagara-on-the-Lake
Heures d'ouverture
Repas du midi sam, dim 11H30–14H00
Prix
51 CAD et plus
Cuisines
Canadienne contemporaine, Biologique, De la ferme à la table
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement privé
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Ryan Crawford
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Assis au comptoir, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Dîner au bar, Droit de bouchon, Foyer intérieur, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Vin

Site Internet
http://www.backhouse.xyz/
Numéro de téléphone
(289) 272-1242 ext. 1
Service traiteur
For details email: info(at)backhouse.xyz
Installations pour groupes privés
The restaurant can be bought out. Call for details 289-272-1242 Ext. 1
Contact du groupe privé
Bev Hotchkiss or John Marsala: (289) 272-1242 ext. 2

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Menu

Main

Duck Liver Mousse Beignet

Prosciutto

Megg's Egg

Wood Oven Sourdough Breads

Alpine Radish Soup

Northern Pike

Ontario Shrimp

Linc Farm Pork Tesa

Heritage Chicken

90 Day Dry Aged Beef

Icewine Float

Panna Cotta

Petits Fours

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