Balta

Name: Balta
Address: Paseo de la Reforma 297 Delegación Cuahutémoc, Piso 12, Ciudad de México, CDMX, Mexico, 06500
Telephone: 55 8660 0500
Price range: De 31 $ à 50 $
Rating: 4.5

4.5

4,5

363 commentaires

De 31 $ à 50 $

Méditerranéene

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2 personnes

30 nov. 2024

19 h 00

Réservée 14 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Parfait pour le brunch
Idéal pour les plus belles vues
Charmant

Winners of Open Table Choices Awards. Fusing Mexican flavors with Mediterranean essences,
Balta brings to the table a gastronomic experience where we privilege ingredients from local producers that promote organic agriculture, responsible livestock, free-range poultry and sustainable fishing. Continuing with our commitment to reducing our carbon footprint, we offer our water, from high-tech filters, as well as our certified coffees and teas. internationally as sustainable and under fair trade.”

Alexis Preschez, Executive Chef

Informations supplémentaires

Style de restauration
Décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Méditerranéene, Mexicaine, Petit déjeuner
Heures d'ouverture
Déjeuner lun.–ven. 06H00–12H00 sam., dim. 06H30–13H00 Dîner Quotidien 12H00–18H00 Souper Quotidien 18H00–22H30
Numéro de téléphone
55 8660 0500
Site Internet
https://www.sofitel-mexico-city.com/restaurants/balta-restaurant/
Options de paiement
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Service traiteur
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para coordinar su evento.
Installations pour groupes privés
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información sobre eventos especiales.

Lieux
Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc, Piso 12, Ciudad de México, CDMX 06500
Quartier
Juárez/Cuauhtémoc
Rue transversale
Paseo de la Reforma 297, Col. Cuauhtemoc, 06500, CDMX
Parking details
Servicio de Valet Parking con estacionamiento techado.
Public transit
Metro Insurgentes.MetroBus El Ángel.
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Non-fumeur, Options sans gluten, Vin, Vue

Expériences

Balta se viste con la magia de la Nochebuena
900,00 MXN - 4 800,00 MXN par personne
Prépayé
Seulement 24 déc. 2024
ENTRADAS Ensalada de espinacas, arándanos, jitomate deshidratado y queso de oveja Carpaccio de betabel, queso ocotzingo y aderezo de balsámico Coles de Bruselas parrilladas, mandarinas, queso de cabra caliente, piñones y mandarinas Arroz con azafrán, frutos secos, hierbas frescas Tartaletas de cebolla, queso brie, paletilla ibérica Bisque de camarones, camote amarillo PLATOS FUERTES Camarones al pastor Pescado a las brasas sobre aderezo de cilantro y jocoque Costilla de cerdo en su jugo, con puré de coliflor tatemada Cazuela de alambre de pato confitado Filete de res en mole negro, papas rostizadas POSTRES NAVIDEÑOS Tartaleta de mandarina, chocolate blanco y cardamomo Mil hojas de chocolate con ponche Pastel de queso con guayaba y yogurt

Croissant au beurre50,00 MXN
Croissant relleno de guayaba, croissant relleno de frambuesa y vainilla, pain au choocolat, brioche de naranja confitada, concha de chocolate o vainilla
Croissant de aguacate280,00 MXN
Rajas poblanas y queso de cabra
Croissant de chilaquiles295,00 MXN
Mole negro y huevo pochado

DESAYUNOS

Enmoladas 3 pzas 325,00 MXN
Pollo orgánico, crema de rancho y queso Cotija añejo
Huevos a la italiana 3 pzas 325,00 MXN
Ahogados, salsa de tomate y albahaca, pan campesino
Omelette francesa355,00 MXN
Queso Emmental, jamón de Paris, jitomates orgánicos
Omelette de la milpa 3 pzas 340,00 MXN
Calabaza, elote, quelites, chile poblano, quesillo, bañada con salsa roja y verde
Chilaquiles al pastor 350g370,00 MXN
Salsa verde con chile morita o roja ahumada, crema de rancho y queso Cotija
Chilaquiles veganos 350g 350,00 MXN
Salsa verde con chile morita o roja ahumada, aguacate, setas, nopales, crema
Benedictinos con salmón ahumado 2 pzas375,00 MXN
Muffin inglés, huevos pochados, aguacate, salsa holandesa
Balta croque-monsieur 1 pza 345,00 MXN
Jamón de Paris de cerdo, Emmental, mostaza, aguacate y tomate
Balta croque-madame 1 pza 380,00 MXN
Huevo estrellado, jamón de Paris de cerdo, Emmental, mostaza, aguacate y tomate
English muffin de huevo y tocino ahumado 2 pzas315,00 MXN
Muffin inglés, omelette, tocino, Emmental, aguacate
Huevos y tocino ahumado 2 pzas315,00 MXN
English muffin, omelette, tocino, Emmental, aguacate
Huevos rancheros 2 pzas 325,00 MXN
Salsa verde o roja ahumada, quesillo, jamón de pavo, tortilla de maíz
Huevos a su elección 3 pzas315,00 MXN
Pan francés 1 pza 315,00 MXN
A elección: Zarzamora, blueberries, higos, leche de vainilla / Miel de agave y tocino / Chocolate y plátano
Pancakes 3 pzas315,00 MXN
A elección: Zarzamora, blueberries, higos, leche de vainilla / Miel de agave y tocino / Chocolate y plátano

SALUDABLE

Fruta de temporada 350g 200,00 MXN
Yogurt orgánico, granola de la casa
Muesli 250g180,00 MXN
Yogurt orgánico, miel de agave, frambuesa, coco tostado, nibs de cacao
Avena con chocolate 250g 180,00 MXN
Leche de almendra, plátano, almendra, mora azul
Claras a su elección 5 pzas 315,00 MXN
Tostada de aguacate Balta310,00 MXN
A elección: Huevo pochado o salmón ahumado

GUARNICIONES

Papas salteadas con tocino 90g 110,00 MXN
Tocino o salchicha de cerdo 3 pzas 110,00 MXN
Plato de fruta 150g 110,00 MXN
Frijoles refritos con queso fresco 150g 110,00 MXN
Aguacate 1 pza80,00 MXN

Lunes a viernes de 6:30 am a 12:00 PM | Sábados, domingos y festivos de 6:30 am a 1:00 pm

CAFÉS Y CHOCOLATE

Espresso 30 ml 80,00 MXN
Espresso doble 45 ml 90,00 MXN
Espresso americano /Capuccino /Latte /Macchiato /Moka 150 ml 90,00 MXN
Chocolate caliente o frío 150 ml 90,00 MXN

CAFÉS DE ESPECIALIDAD

150 ml

Maple latte95,00 MXN
Espresso, leche, maple
Lavanda latte95,00 MXN
Espresso, leche, jarabe de lavanda
Avellana latte95,00 MXN
Espresso, leche, licor de avellanas
Capuccino butterscotch95,00 MXN
Espresso, leche, butterscotch
Espresso tónico 95,00 MXN
Espresso, agua tónica, lima

TÉS Y TISANAS

500 ml

Mint / Green / Grand breakfast / Red fruits / Earl Grey / Ginger peach / Cochin masala chai / Long island strawberry / Vanilla bourbon street85,00 MXN

AGUA

L'eau 473ml80,00 MXN
Natural o mineral
- 473 ml80,00 MXN
- 946 ml100,00 MXN
L'eau 946ml100,00 MXN
Natural o mineral
- 473 ml80,00 MXN
- 946 ml100,00 MXN
Casa del Agua 350ml90,00 MXN
Natural o mineral
- 350 ml90,00 MXN
- 750 ml110,00 MXN
Casa del Agua 750ml110,00 MXN
Natural o mineral
- 350 ml90,00 MXN
- 750 ml110,00 MXN

COCTELES Y CHAMPAGNE

Champagne Louis Roederer 150 ml650,00 MXN
Bloody Mary 250 ml180,00 MXN
Aperol Spritz 300 ml 180,00 MXN
Carajillo 120 ml 180,00 MXN

BATIDOS DE PROTEÍNA

375 ml

Peanut 120,00 MXN
Plátano, proteína de vainilla, crema de cacahuate, leche de almendra, canela
Very berry120,00 MXN
Leche de almendra, proteína de vainilla, frutos rojos, yogurt y miel
Booster120,00 MXN
Manzana, almendra, proteína de vainilla, leche de almendra, canela

BATIDOS

375 ml

Zamora 105,00 MXN
Leche de almendra, zarzamora, mora azul, frambuesa
Rosé105,00 MXN
Leche de coco, miel de agave, canela, sal rosa, vainilla
Matcha105,00 MXN
Leche de almendra, vainilla, matcha, miel Sofitel

JUGOS

315 ml

Naranja / toronja / verde / zanahoria / jugo del día 80,00 MXN
Anti-aging120,00 MXN
Energy 120,00 MXN
Detox120,00 MXN

REFRESCOS

355 ml

Coca Cola, Zero, Light / Sidral / Sprite / Fresca / Fanta 80,00 MXN

MIMOSAS DE CHANDON

150 ml

Naranja 280,00 MXN
Toronja280,00 MXN
Arándano 280,00 MXN
Frutos rojos 280,00 MXN
Maracuyá 280,00 MXN

Precios en moneda nacional, incluyen I.V.A. Propina es voluntaria. Aceptamos pagos en efectivo únicamente en moneda nacional, pagos con tarjeta VISA, AMEX y Mastercard.

L'opinion de 363 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.5

4,5 selon des cotes récentes

4,4Nourriture
4,6Service
4,5Ambiance
4,2Valeur

Bruit • Moyen

363 commentaires

S
Santiago
México
11 commentaires
VIP
5.0
11 commentaires
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excelente cena de Thanksgiving. Muy lindos los detalles y la comida espectacular, gran atención de todos. El pavo estaba a otro nivel.
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C
Cristina
México
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
Gracias!! Muy buen servicio y atención de nuestros camareros
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S
Santiago
México
11 commentaires
VIP
5.0
11 commentaires
Y est allé le 17 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
La opción de Buffet muy buena, el costo-beneficio me pareció adecuado. La atención fue excelente por parte de nuestro mesero. Si pudiera mejorar algo seria el pan dulce, probé mejores.
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M
Marcela
México
21 commentaires
VIP
5.0
21 commentaires
Y est allé le 17 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 5
Everything excellent… the food, the service and the view!
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OT
Client d'OpenTable
México
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 10 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Desde mi mesa no se veía bien la calle (estaba muy sucio el vidrio) las demás mesas si se veían bien. Recomiendo poder tener la Posibilidad de elegir mesa Los meseros son sumamente amables. Comida rica
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A
Antony
México
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 5 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excelente experiencia. Muy buen servicio. Excelente ambiente y linda vista al ángel.
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OT
Client d'OpenTable
Las Vegas
1 commentaire
1.0
1 commentaire
Y est allé le 5 novembre 2024
1. Cote globale 1
2. Nourriture 1
3. Service 3
4. Ambiance 5
They took 50 min to bring the main plate and even though they managed to served us raw lamb and duck. Once confronted said the duck was normal even it was clearly undercooked.
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M
Martin
México
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 3 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 4
La comida es buena, sin embargo, no es nada excepcional. El servicio es demasiado tardado. Pudimos hablar con la gerente y expresar nuestra inconformidad, nos escuchó y puso atención a nuestros comentarios. Agradecemos las atenciones que tuvieron al final. Esperamos el servicio mejore y poder regresar.
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G
Gisela
México
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 3 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Atención de primera, los alimentos de buena calidad y sabor.
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P
Patricia
Detroit
8 commentaires
VIP
5.0
8 commentaires
Y est allé le 2 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Es un excelente lugar con comida insuperable y una atención increíble
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FAQ

Le restaurant Balta a été coté 4,5 étoiles par 363 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

30 nov. 2024

19 h 00

Réservée 14 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc, Piso 12, Ciudad de México, CDMX 06500

Informations supplémentaires

Rue transversale
Paseo de la Reforma 297, Col. Cuauhtemoc, 06500, CDMX
Quartier
Juárez/Cuauhtémoc
Heures d'ouverture
Déjeuner lun.–ven. 06H00–12H00 sam., dim. 06H30–13H00 Dîner Quotidien 12H00–18H00 Souper Quotidien 18H00–22H30
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Méditerranéene, Mexicaine, Petit déjeuner
Style de restauration
Décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Servicio de Valet Parking con estacionamiento techado.
Public transit
Metro Insurgentes.MetroBus El Ángel.
Options de paiement
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Non-fumeur, Options sans gluten, Vin, Vue

Site Internet
https://www.sofitel-mexico-city.com/restaurants/balta-restaurant/
Numéro de téléphone
55 8660 0500
Service traiteur
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para coordinar su evento.
Installations pour groupes privés
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información sobre eventos especiales.

Balta

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Informations supplémentaires

Balta se viste con la magia de la Nochebuena

BUFFET

Sofitel Buffet675,00 MXN

Buffet de niños 340,00 MXN

HAUTE CROISSANTERIE

Croissant au beurre50,00 MXN

Croissant de aguacate280,00 MXN

Croissant de chilaquiles295,00 MXN

DESAYUNOS

Enmoladas 3 pzas 325,00 MXN

Huevos a la italiana 3 pzas 325,00 MXN

Omelette francesa355,00 MXN

Omelette de la milpa 3 pzas 340,00 MXN

Chilaquiles al pastor 350g370,00 MXN

Chilaquiles veganos 350g 350,00 MXN

Benedictinos con salmón ahumado 2 pzas375,00 MXN

Balta croque-monsieur 1 pza 345,00 MXN

Balta croque-madame 1 pza 380,00 MXN

English muffin de huevo y tocino ahumado 2 pzas315,00 MXN

Huevos y tocino ahumado 2 pzas315,00 MXN

Huevos rancheros 2 pzas 325,00 MXN

Huevos a su elección 3 pzas315,00 MXN

Pan francés 1 pza 315,00 MXN

Pancakes 3 pzas315,00 MXN

SALUDABLE

Fruta de temporada 350g 200,00 MXN

Muesli 250g180,00 MXN

Avena con chocolate 250g 180,00 MXN

Claras a su elección 5 pzas 315,00 MXN

Tostada de aguacate Balta310,00 MXN

GUARNICIONES

Papas salteadas con tocino 90g 110,00 MXN

Tocino o salchicha de cerdo 3 pzas 110,00 MXN

Plato de fruta 150g 110,00 MXN

Frijoles refritos con queso fresco 150g 110,00 MXN

Aguacate 1 pza80,00 MXN

Lunes a viernes de 6:30 am a 12:00 PM | Sábados, domingos y festivos de 6:30 am a 1:00 pm

CAFÉS Y CHOCOLATE

Espresso 30 ml 80,00 MXN

Espresso doble 45 ml 90,00 MXN

Espresso americano /Capuccino /Latte /Macchiato /Moka 150 ml 90,00 MXN

Chocolate caliente o frío 150 ml 90,00 MXN

CAFÉS DE ESPECIALIDAD

Maple latte95,00 MXN

Lavanda latte95,00 MXN

Avellana latte95,00 MXN

Capuccino butterscotch95,00 MXN

Espresso tónico 95,00 MXN

TÉS Y TISANAS

Mint / Green / Grand breakfast / Red fruits / Earl Grey / Ginger peach / Cochin masala chai / Long island strawberry / Vanilla bourbon street85,00 MXN

AGUA

L'eau 473ml80,00 MXN

L'eau 946ml100,00 MXN

Casa del Agua 350ml90,00 MXN

Casa del Agua 750ml110,00 MXN

COCTELES Y CHAMPAGNE

Champagne Louis Roederer 150 ml650,00 MXN

Bloody Mary 250 ml180,00 MXN

Aperol Spritz 300 ml 180,00 MXN

Carajillo 120 ml 180,00 MXN

BATIDOS DE PROTEÍNA

Peanut 120,00 MXN

Very berry120,00 MXN

Booster120,00 MXN

BATIDOS

Zamora 105,00 MXN

Rosé105,00 MXN

Matcha105,00 MXN

JUGOS

Naranja / toronja / verde / zanahoria / jugo del día 80,00 MXN

Anti-aging120,00 MXN

Energy 120,00 MXN

Detox120,00 MXN

REFRESCOS

Coca Cola, Zero, Light / Sidral / Sprite / Fresca / Fanta 80,00 MXN

MIMOSAS DE CHANDON

Naranja 280,00 MXN