Balta

Name: Balta
Address: Paseo de la Reforma 297 Delegación Cuahutémoc, Piso 12, Ciudad de México, CDMX, Mexico, 06500
Telephone: 55 8660 0500
Price range: De 31 $ à 50 $
Rating: 4.5

4.5

4,5

381 commentaires

De 31 $ à 50 $

Méditerranéene

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2 personnes

29 déc. 2024

19 h 00

Réservée 13 fois aujourd'hui

Parfait pour le brunch
Idéal pour les plus belles vues
Charmant

Winners of Open Table Choices Awards. Fusing Mexican flavors with Mediterranean essences,
Balta brings to the table a gastronomic experience where we privilege ingredients from local producers that promote organic agriculture, responsible livestock, free-range poultry and sustainable fishing. Continuing with our commitment to reducing our carbon footprint, we offer our water, from high-tech filters, as well as our certified coffees and teas. internationally as sustainable and under fair trade.”

Alexis Preschez, Executive Chef

Informations supplémentaires

Style de restauration
Décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Méditerranéene, Mexicaine, Petit déjeuner
Heures d'ouverture
Déjeuner lun.–ven. 06H00–12H00 sam., dim. 06H30–13H00 Dîner Quotidien 12H00–18H00 Souper Quotidien 18H00–22H30
Numéro de téléphone
55 8660 0500
Site Internet
https://www.sofitel-mexico-city.com/restaurants/balta-restaurant/
Options de paiement
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Service traiteur
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para coordinar su evento.
Installations pour groupes privés
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información sobre eventos especiales.

Lieux
Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc, Piso 12, Ciudad de México, CDMX 06500
Quartier
Juárez/Cuauhtémoc
Rue transversale
Paseo de la Reforma 297, Col. Cuauhtemoc, 06500, CDMX
Parking details
Servicio de Valet Parking con estacionamiento techado.
Public transit
Metro Insurgentes.MetroBus El Ángel.
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Non-fumeur, Options sans gluten, Vin, Vue

Croissant au beurre50,00 MXN
Croissant relleno de guayaba, croissant relleno de frambuesa y vainilla, pain au choocolat, brioche de naranja confitada, concha de chocolate o vainilla
Croissant de aguacate280,00 MXN
Rajas poblanas y queso de cabra
Croissant de chilaquiles295,00 MXN
Mole negro y huevo pochado

DESAYUNOS

Omelette de la milpa 3 pzas 340,00 MXN
Calabaza, elote, quelites, chile poblano, quesillo, bañada con salsa roja y verde
Chilaquiles al pastor 350g370,00 MXN
Salsa verde con chile morita o roja ahumada, crema de rancho y queso Cotija
Chilaquiles veganos 350g 350,00 MXN
Salsa verde con chile morita o roja ahumada, aguacate, setas, nopales, crema
Benedictinos con salmón ahumado 2 pzas375,00 MXN
Muffin inglés, huevos pochados, aguacate, salsa holandesa
Balta croque-monsieur 1 pza 345,00 MXN
Jamón de Paris de cerdo, Emmental, mostaza, aguacate y tomate
Balta croque-madame 1 pza 380,00 MXN
Huevo estrellado, jamón de Paris de cerdo, Emmental, mostaza, aguacate y tomate
English muffin de huevo y tocino ahumado 2 pzas315,00 MXN
Muffin inglés, omelette, tocino, Emmental, aguacate
Huevos rancheros 2 pzas 325,00 MXN
Salsa verde o roja ahumada, quesillo, jamón de pavo, tortilla de maíz
Huevos a su elección 3 pzas315,00 MXN
Pan francés 1 pza 315,00 MXN
A elección: Zarzamora, blueberries, higos, leche de vainilla / Miel de agave y tocino / Chocolate y plátano

SALUDABLE

Fruta de temporada 350g 200,00 MXN
Yogurt orgánico, granola de la casa
Muesli 250g180,00 MXN
Yogurt orgánico, miel de agave, frambuesa, coco tostado, nibs de cacao
Avena con chocolate 250g 180,00 MXN
Leche de almendra, plátano, almendra, mora azul
Claras a su elección 5 pzas 315,00 MXN
Tostada de aguacate Balta310,00 MXN
A elección: Huevo pochado o salmón ahumado

Lunes a viernes de 6:30 am a 12:00 PM | Sábados, domingos y festivos de 6:30 am a 1:00 pm

CAFÉS Y CHOCOLATE

Espresso 30 ml 80,00 MXN
Espresso doble 45 ml 90,00 MXN
Espresso americano /Capuccino /Latte /Macchiato /Moka 150 ml 90,00 MXN
Chocolate caliente o frío 150 ml 90,00 MXN

CAFÉS DE ESPECIALIDAD

150 ml

Maple latte95,00 MXN
Espresso, leche, maple
Lavanda latte95,00 MXN
Espresso, leche, jarabe de lavanda
Avellana latte95,00 MXN
Espresso, leche, licor de avellanas
Capuccino butterscotch95,00 MXN
Espresso, leche, butterscotch
Espresso tónico 95,00 MXN
Espresso, agua tónica, lima

TÉS Y TISANAS

500 ml

Mint / Green / Grand breakfast / Red fruits / Earl Grey / Ginger peach / Cochin masala chai / Long island strawberry / Vanilla bourbon street95,00 MXN

AGUA

L'eau 473ml80,00 MXN
Natural o mineral
- 473 ml80,00 MXN
- 946 ml100,00 MXN
L'eau 946ml100,00 MXN
Natural o mineral
- 473 ml80,00 MXN
- 946 ml100,00 MXN
Casa del Agua 350ml90,00 MXN
Natural o mineral
- 350 ml90,00 MXN
- 750 ml110,00 MXN
Casa del Agua 750ml110,00 MXN
Natural o mineral
- 350 ml90,00 MXN
- 750 ml110,00 MXN

COCTELES Y CHAMPAGNE

Champagne Louis Roederer 150 ml650,00 MXN
Bloody Mary 250 ml315,00 MXN
Aperol Spritz 300 ml 315,00 MXN
Carajillo 120 ml 315,00 MXN

BATIDOS DE PROTEÍNA

375 ml

Peanut 120,00 MXN
Plátano, proteína de vainilla, crema de cacahuate, leche de almendra, canela
Very berry120,00 MXN
Leche de almendra, proteína de vainilla, frutos rojos, yogurt y miel
Booster120,00 MXN
Manzana, almendra, proteína de vainilla, leche de almendra, canela

BATIDOS

375 ml

Zamora 105,00 MXN
Leche de almendra, zarzamora, mora azul, frambuesa
Rosé105,00 MXN
Leche de coco, miel de agave, canela, sal rosa, vainilla
Matcha105,00 MXN
Leche de almendra, vainilla, matcha, miel Sofitel

JUGOS

315 ml

Naranja / toronja / verde / zanahoria / jugo del día 80,00 MXN
Anti-aging120,00 MXN
Energy 120,00 MXN
Detox120,00 MXN

REFRESCOS

355 ml

Coca Cola, Zero, Light / Sidral / Sprite / Fresca / Fanta 80,00 MXN

MIMOSAS DE CHANDON

150 ml

Naranja 280,00 MXN
Toronja280,00 MXN
Arándano 280,00 MXN
Frutos rojos 280,00 MXN
Maracuyá 280,00 MXN

Precios en moneda nacional, incluyen I.V.A. Propina es voluntaria. Aceptamos pagos en efectivo únicamente en moneda nacional, pagos con tarjeta VISA, AMEX y Mastercard.

L'opinion de 381 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.5

4,5 selon des cotes récentes

4,4Nourriture
4,6Service
4,5Ambiance
4,2Valeur

Bruit • Moyen

381 commentaires

A
ABEL
México
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé il y a 4 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
TODO EL SERVICIO. PERFECTO...TANTO MESEROS PERONAL DE APOYO, SANITARIOS MUY LIMPIOS..UN BUEN LUGAR PARA DESAYUNAR
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R
Rodrigo A
México
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé il y a 4 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
La verdad no sabía que este hotel tenía esta oferta de restaurante en modo bufete, esto me encantó y si recomendaría mucho que lo visitaran ya que tiene una vista increíble al Ángel de la Independencia! La atención de los meseros es excelente y el ambiente muy acogedor. Gracias BALTA !
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A
ALFONSO
México
1 commentaire
3.0
1 commentaire
Y est allé il y a 4 jours
1. Cote globale 3
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Para una cena navideña, no hubo decoración general, excepto en las mesas que tenían un par de detalles muy agradables en el centro, todo en tonos blancos. El restaurante es más bien de ambiente serio, con mayoria de extranjeros, y había que caminar alrededor de 40 a 50 pasos para ir y otros tantos para regresar del bufete. El servicio muy bueno, la comida excelente, para amenizar, hubo un violinista que tocaba en vivo, pero tal vez por la transmisión inalámbrica se oía distorsionado, con cierto ruido molesto en las bocinas más alejadas del lugar. Hubo una situación muy desagradable con el aseo de los baños de hombres, a las 22:30 que entré a ellos. Al parecer no hubo limpieza por algún rato y en lo personal me toco tratar de usar 2 gabinetes que realmente causaban repulsión. Yo se que los baños dicen mucho de quienes los usan, pero más de quien debería limpiarlos con frecuencia. El restaurante no cuenta con ninguna cortesía para el estacionamiento del hotel, que es caro. Lo recomiendo mucho por la comida y el servicio, pero no quedé con ganas de regresar, por que siento que descuidan detalles claves para una experiencia placentera e impecable. Ejemplo: pedimos una bebida llamada Paloma Balta que nos gustó mucho, y al pedirla por segunda vez, venía preparada distinta, la primera con romero la segunda con una rodaja de naranja y orilla escarchada... Por supuesto que esos detalles se los hicimos ver al capitán y mesera, a lo que muy amables ofrecieron cambiar de inmediato la bebida. En resumen, algunos pequeños detalles, echan a perder lo extraordinario que puede ser la comida y el servicio de un lugar de tan alta gama.
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M
Maryannick
México
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé il y a 7 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Muy buena atención y la comida muy rica! Todo el personal de lo más atento y sonriente.
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J
Joaquin
México
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé il y a 7 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excelente lugar y con vista expectacular. La atención muy buena y solo en la comida falto un poquito, pero en general todo muy bien.
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C
Claudia
México
6 commentaires
4.0
6 commentaires
Y est allé le 21 décembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 3
3. Service 4
4. Ambiance 5
El pan dulce no estaba recién hecho, punto en contra.
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S
SANDRA
VIP
New York City
8 commentaires
5.0
8 commentaires
Y est allé le 21 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Todo muy rico. El servicio espectacular. Para desayuno lo super recomiendo
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N
NESTOR
VIP
México
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé le 21 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Siempre en Balta el servicio es excepcional. Todos el personal es muy amable y atienden con rapidez y mucha atención
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V
Víctor Hugo
México
5 commentaires
4.0
5 commentaires
Y est allé le 21 décembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
El brunch exquisito del momento. En el piso 12 del hotel Sitadel, la vista sobre avenida Paseo de la Reforma es espectacular.
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G
Giovanny
New York City
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 14 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Excelente servicio y calidad de comida, muy cómodo y una excelente ubicación.
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FAQ

Le restaurant Balta a été coté 4,5 étoiles par 381 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

29 déc. 2024

19 h 00

Réservée 13 fois aujourd'hui

Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc, Piso 12, Ciudad de México, CDMX 06500

Informations supplémentaires

Rue transversale
Paseo de la Reforma 297, Col. Cuauhtemoc, 06500, CDMX
Quartier
Juárez/Cuauhtémoc
Heures d'ouverture
Déjeuner lun.–ven. 06H00–12H00 sam., dim. 06H30–13H00 Dîner Quotidien 12H00–18H00 Souper Quotidien 18H00–22H30
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Méditerranéene, Mexicaine, Petit déjeuner
Style de restauration
Décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Servicio de Valet Parking con estacionamiento techado.
Public transit
Metro Insurgentes.MetroBus El Ángel.
Options de paiement
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Non-fumeur, Options sans gluten, Vin, Vue

Site Internet
https://www.sofitel-mexico-city.com/restaurants/balta-restaurant/
Numéro de téléphone
55 8660 0500
Service traiteur
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para coordinar su evento.
Installations pour groupes privés
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información sobre eventos especiales.

Balta

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Informations supplémentaires

BUFFET

Sofitel Buffet675,00 MXN

Buffet de niños 340,00 MXN

HAUTE CROISSANTERIE

Croissant au beurre50,00 MXN

Croissant de aguacate280,00 MXN

Croissant de chilaquiles295,00 MXN

DESAYUNOS

Omelette de la milpa 3 pzas 340,00 MXN

Chilaquiles al pastor 350g370,00 MXN

Chilaquiles veganos 350g 350,00 MXN

Benedictinos con salmón ahumado 2 pzas375,00 MXN

Balta croque-monsieur 1 pza 345,00 MXN

Balta croque-madame 1 pza 380,00 MXN

English muffin de huevo y tocino ahumado 2 pzas315,00 MXN

Huevos rancheros 2 pzas 325,00 MXN

Huevos a su elección 3 pzas315,00 MXN

Pan francés 1 pza 315,00 MXN

SALUDABLE

Fruta de temporada 350g 200,00 MXN

Muesli 250g180,00 MXN

Avena con chocolate 250g 180,00 MXN

Claras a su elección 5 pzas 315,00 MXN

Tostada de aguacate Balta310,00 MXN

Lunes a viernes de 6:30 am a 12:00 PM | Sábados, domingos y festivos de 6:30 am a 1:00 pm

CAFÉS Y CHOCOLATE

Espresso 30 ml 80,00 MXN

Espresso doble 45 ml 90,00 MXN

Espresso americano /Capuccino /Latte /Macchiato /Moka 150 ml 90,00 MXN

Chocolate caliente o frío 150 ml 90,00 MXN

CAFÉS DE ESPECIALIDAD

Maple latte95,00 MXN

Lavanda latte95,00 MXN

Avellana latte95,00 MXN

Capuccino butterscotch95,00 MXN

Espresso tónico 95,00 MXN

TÉS Y TISANAS

Mint / Green / Grand breakfast / Red fruits / Earl Grey / Ginger peach / Cochin masala chai / Long island strawberry / Vanilla bourbon street95,00 MXN

AGUA

L'eau 473ml80,00 MXN

L'eau 946ml100,00 MXN

Casa del Agua 350ml90,00 MXN

Casa del Agua 750ml110,00 MXN

COCTELES Y CHAMPAGNE

Champagne Louis Roederer 150 ml650,00 MXN

Bloody Mary 250 ml315,00 MXN

Aperol Spritz 300 ml 315,00 MXN

Carajillo 120 ml 315,00 MXN

BATIDOS DE PROTEÍNA

Peanut 120,00 MXN

Very berry120,00 MXN

Booster120,00 MXN

BATIDOS

Zamora 105,00 MXN

Rosé105,00 MXN

Matcha105,00 MXN

JUGOS

Naranja / toronja / verde / zanahoria / jugo del día 80,00 MXN

Anti-aging120,00 MXN

Energy 120,00 MXN

Detox120,00 MXN

REFRESCOS

Coca Cola, Zero, Light / Sidral / Sprite / Fresca / Fanta 80,00 MXN

MIMOSAS DE CHANDON

Naranja 280,00 MXN

Toronja280,00 MXN

Arándano 280,00 MXN

Frutos rojos 280,00 MXN

Maracuyá 280,00 MXN

Precios en moneda nacional, incluyen I.V.A. Propina es voluntaria. Aceptamos pagos en efectivo únicamente en moneda nacional, pagos con tarjeta VISA, AMEX y Mastercard.

Évaluation globale (notes et commentaires)

FAQ

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