Batak Menu
početak
Burrata9,70 €
na podlozi od miješanih mladih salata, polu-sušenie šarene cherry rajčice, perlice aceto balsamica, pesto od sušenih rajčica, svježi bosiljak
Pašteta od pileće i gušće jetre s tartufima7,50 €
maslac, džem od luka, toplo brioche pecivo
Suhe šljive u slanini4,80 €
Suhe šljive omotane slaninom, pečene na grillu, krem umak od vrhnja i češnjaka, toplo brioche pecivo (5 kom)
Beef tartar9,20 €
maslac, miješane mlade salate, toplo brioche pecivo, pikantne crvene papričice, pikantni umak
Losos tartar9,20 €
svježe kockice lososa s aromatiziranim uljem, yuzzu emulzija, miješane mlade salate, špag, perlice aceto balsamica, toplo brioche pecivo
Mazalica1,30 €
1 kom / 6 kom
Crispy mozzarella7,80 €
fior di latte DOP mozzarella, coulis od pečenih žutih cherry rajčica, salsa verde
Pohana paprika punjena sirom7,90 €
pecena crvena paprika punjena selekcijom sira, panko mrvice, mlada salata, tartar umak
Domaća goveđa juha3,70 €
Gusta juha od rajčice s krutonima3,70 €
glavna jela / roštilj
Ćevapi6,30 €
7 kom (230g) / 10 kom (330g)
Ćevapi sa sirom6,70 €
7 kom (230g) / 10 kom (330g)
Ćevapi u umaku od kajmaka10,90 €
10 kom (330g)
Tri vrste ćevapa9,30 €
9 kom
Pileći ćevapi sa sirom6,70 €
7 kom (230g) / 10 kom (330g)
Juneći ćevapi9,30 €
10 kom
Gurmanski ćevapi9,50 €
10 kom
Pileći batak i zabatak5,20 €
1 kom / 2 kom (koštice)
Mesni uštipci8,90 €
juneća, svinjetina, sir, dimljena slanina, tucana paprika, sušene rajčice (5 kom)
Gurmanska pljeskavica9,50 €
sir, dimljena slanina, tucana paprika (350g)
Punjena vješalica7,20 €
1 kom / 2 kom
Punjena vješalica u kajmaku13,50 €
svinjski kare punjen sirom i omotan dimljenom slaninom
Punjeni batak zabatak10,50 €
pileći delikates šunkom, sirom i kajmakom, omotan dimljenom slaninom (390g)
BBQ krilca9,20 €
BBQ umak
BBQ rebarca9,20 €
BBQ umak
Plata Batak (za 2 osobe)31,00 €
ćevapi sa sirom, pileći ćevapi, punjena vješalica, batak zabatak, kriške mladog krumpira, šampinjoni, kajmak
Gurmanska plata (za 2 osobe)34,00 €
ćevapi sa sirom, gurmanska pljeskavica, punjena vješalica, uštipci, kriške mladog krumpira, šampinjoni, umak umrebes
Batak burger8,50 €
Batak burger double9,50 €
100 % juneće meso, brioche pecivo, cheddar sir, iceberg salata, rajčica, pržena slanina, blagi ili ljuti umak
Rib-Eye steak7,00 €
dry aged Black Angus, Urugvaj, cca 300g
Zagrebački odrezak10,50 €
pileći odrezak punjen delikates šunkom i sirom paniran u panko mrvicama
Čobanac8,70 €
juneća, svinjetina, domaće noklice
Losos file14,20 €
blitva s krumpirom
Toplo hladna salata s grillanom piletinom9,50 €
pileći batak zabatak, zelena salata, miješane mlade salate, feta sir, tikvice, polu-sušenie rajčice, pržena slanina, krutoni, dressing po izboru: jogurt/med - senf/aceto - maslinovo ulje
Losos salata10,50 €
pečene kockice lososa, iceberg salata, rikula, svježi krastavci u umaku od jogurta i kopra, rotkvice, maslinovo ulje
prilozi
Lepinja1,40 €
1 kom
Pommes frites3,30 €
Kriške mladog krumpira3,80 €
Pommes frites od batata4,80 €
Blitva s krumpirom4,80 €
Zapečeni grah4,30 €
Šampinjoni sa žara4,30 €
Povrće sa žara4,30 €
Domaći krumpir4,80 €
s topljenim sirom i pečenim komadićima slanine
Zapečena cvjetača5,30 €
s krem umakom od vrhnja s graškom i sirom
Feferoni sa žara4,30 €
salate
Kupus / zelena / rajčica3,20 €
Miješana salata3,80 €
Rikula3,80 €
Rikula s cherry rajčicama4,30 €
Pečena crvena paprika4,30 €
Coleslaw salata3,80 €
Cezar salata4,30 €
kupus, mrkva, celer, dressing
Gr čka salata4,80 €
rajčica, krastavac, luk, feta sir
dodaci
Umak od kajmaka2,50 €
Kajmak / Umrebes3,00 €
Batak BBQ umak1,00 €
Jalapeno papričice1,00 €
Ajvar domaći1,00 €
Krem umak od pečenih paprika2,50 €
Ketchup / Senf / Majoneza / Tartar1,00 €
Jogurt / med - senf 1 kom1,60 €
dječji menu
Ćevapi mini6,90 €
5 ćevapa, pomfrit, ketchup
Batak mini7,30 €
pohani prutići batka zabatka u panko mrvicama, pomfrit, ketchup
bijelo vino
Ilok Graševina16,50 €
Batak Graševina15,60 €
Festigia Malvazija28,00 €
Fakin Malvazija28,00 €
Martin Albus Sauvignon30,00 €
Štampar Sauvignon30,00 €
Galić bijelo 934,00 €
Mladina Erdoro Blend One28,00 €
Krauthaker Sivi Pinot28,00 €
Jakoavc Mistik Chardonnay28,00 €
PZ Čara Pošip Marco Polo33,00 €
PZ Čara Rukatac33,00 €
Martin Albus Zeleni Silvanac26,50 €
Ilok Podrumi Traminac Vrhunac30,00 €
pjenušavo vino
Tomac Diplomat37,00 €
La Farra prosecco28,00 €
rose vino
Galić Rose29,00 €
desertno vino
Festigia muškat ruža19,00 €
cocktails
Aperol Spritz4,90 €
aperol, pjenušavo vino, mineralna voda, naranča
Hugo4,90 €
pjenušavo vino, bazga, menta, limeta
London Mule5,40 €
Bombay gin, ginger beer, limeta, menta
Negroni5,90 €
gin, vermouth, bitter, naranča
Gin Tonic5,90 €
Bombay gin, tonic, dehidrirani anis, limeta
Spicy Mango6,20 €
rum, mango, tabasco
Passion Fruit Spritz6,20 €
vodka, pjenušavo vino, marakuja
