Entrées à La Carte
Velouté ou potage du jour, ses biscottis au parmesan$13.00
La soupe à l'oignon gratinée$19.00
Le cappuccino de bisque de homard à la truffe$9.00
Salade césar et oeuf mimosa aux copeaux de foie gras$19.00
Saumon fumé et chèvre chaud Mesclun miel-limette$23.00
Tartare de thon en Aïoli de wasabi, ''corn flakes'', avocat au sésame et pince de homard$23.00
Les Plats
Le risotto de gros pétoncles poêlés, aux champignons et sauce Béarnaise$49.00
Le homard grillé au beurre à l'ail, son risotto crémeux$68.00
La pièce de viande du jour grillée, sauce Béarnaise et frites
Prix du marché
Nos Spéciaux du Jour
Entrée
Poisson du Marché
Viandes grillées
Plat végétarien
Classique
Notre steak flambé à table$69.00
Filet mignon de bœuf Black Angus 8oz, brandy, poivre vert, crème et jus de viande, frites et sauce Béarnaise
La Table d'Hôte
$60. Midi et soir
Cours 1
choix de:
Le risotto aux champignons, copeaux de parmesan et sauce Béarnaise
Salade césar à notre façon gourmande, son oeuf mimosa truffé et foie gras
Cours 2
choix de:
Le filet de bar cuit à l'huile de citron, ses tagliatelles maison sur bisque de homard
La bavette de boeuf Angus, pommes de terre mousseline au beurre, sauce au vin rouge et échalotes
Cours 3
choix de:
La sélection de fromages du jour, croûtons dorés et mesclun
Le dessert du moment fait par nos pâtissiers
Les Desserts
Le dessert du jour de nos pâtissiers$16.00
Les crêpes Suzette flambées à table$17.00
Assortiment de fromages, la coupe$5.00
