Entrées à La Carte
Velouté ou potage du jour, ses biscottis au parmesan13,00 $
La soupe à l'oignon gratinée19,00 $
Le cappuccino de bisque de homard à la truffe9,00 $
Salade césar et oeuf mimosa aux copeaux de foie gras19,00 $
Saumon fumé et chèvre chaud Mesclun miel-limette23,00 $
Tartare de thon en Aïoli de wasabi, ''corn flakes'', avocat au sésame et pince de homard23,00 $
Les Plats
Le risotto de gros pétoncles poêlés, aux champignons et sauce Béarnaise49,00 $
Le homard grillé au beurre à l'ail, son risotto crémeux68,00 $
La pièce de viande du jour grillée, sauce Béarnaise et frites
Prix du marché
Nos Spéciaux du Jour
Entrée
Poisson du Marché
Viandes grillées
Plat végétarien
Classique
Notre steak flambé à table69,00 $
Filet mignon de bœuf Black Angus 8oz, brandy, poivre vert, crème et jus de viande, frites et sauce Béarnaise
La Table d'Hôte
$60. Midi et soir
Cours 1
choix de:
Le risotto aux champignons, copeaux de parmesan et sauce Béarnaise
Salade césar à notre façon gourmande, son oeuf mimosa truffé et foie gras
Cours 2
choix de:
Le filet de bar cuit à l'huile de citron, ses tagliatelles maison sur bisque de homard
La bavette de boeuf Angus, pommes de terre mousseline au beurre, sauce au vin rouge et échalotes
Cours 3
choix de:
La sélection de fromages du jour, croûtons dorés et mesclun
Le dessert du moment fait par nos pâtissiers
Les Desserts
Le dessert du jour de nos pâtissiers16,00 $
Les crêpes Suzette flambées à table17,00 $
Assortiment de fromages, la coupe5,00 $
