Award-winning

Bianc

Name: Bianc
Address: Am Sandtorkai 50, Hamburg, HH, Deutschland, 20457
Telephone: 040 18119797
Price range: €51 and over
Rating: 4.5

4.5

45 Reviews

€51 and over

Mediterranean

Make a reservation

2 people

Dec 28, 2024

7:00 p.m.

Experiences are available.

Good for special occasions
Good for business meals
Fancy

Der Zauber des Südens in Hamburg bianc, ein wunderbarer Platz zum Genießen, an dem die Leidenschaft für eine modern interpretierte mediterrane Küche ebenso lodert wie für fantasievolle Gourmetkreationen mit innovativem Blick. Jedes Menü wird mit Leidenschaft und dem höchsten Respekt zubereitet. Es werden lediglich die besten Produkte vom Land, aus dem Meer und aus der aktuellen Jahreszeit verwendet und zu einem unvergesslichen gastronomischen Erlebnis veredelt. Das Tor zum kulinarischen Zauber des Südens in der HafenCity ist geöffnet.

Additional information

Dining style
Fine Dining
Price
€51 and over
Cuisines
Mediterranean
Hours of Operation
Wed–Sat 6:30 pm–9:30 pm
Phone number
040 18119797
Website
http://www.bianc.de/
Payment Options
AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Matteo Ferrantino
Catering
auf Anfrage
Private party facilities
auf Anfrage

Location
Am Sandtorkai 50, Hamburg, HH 20457
Award-winning
1. MICHELIN 2 Stars 2024
2. MICHELIN 2 Stars 2023
Neighbourhood
HafenCity
Parking details
Gratis Parkmöglichkeiten sind vorhanden, Sie dürfen gerne in unserer Tiefgarage parken.
Public transit
nächste Bushaltestellen: Magellan-Terrassen und Singapurstraße nächste U-Bahnhaltestelle: Baumwall
Additional
Beer, BYO Liquor, Cocktails, Late Night, Non-Smoking, View, Wheelchair Access, Wine

Experiences

Neu: 3-Gang-Menü vor oder nach dem Konzertbesuch
Oct 4, 2024 - Dec 28, 2024
Wählen Sie Ihr Menü aus 4, 5 oder 6 Gängen: Jeder Gang im BIANC erzählt eine eigene Geschichte – von den klaren Aromen der italienischen Küste bis zu den reichhaltigen Einflüssen der apulischen Tradition. Begleitet wird dieses kulinarische Erlebnis von einer exquisiten Weinauswahl, die perfekt auf die Menüs abgestimmt ist und auch Liebhaber erlesener Tropfen begeistern wird. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch im BIANC für einen unvergesslichen Abend in einem der besten Restaurants Hamburgs und lassen sich von Matteo Ferrantino und seinem Team verwöhnen. Jetzt neu: unser 3-Gang-Menü vor oder nach dem Konzertbesuch.

What 45 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.5

4.5 based on recent ratings

4.5Food
4.6Service
4.5Ambience
4.2Value

Noise • Moderate

45 Reviews

B
Björn
Hamburg
6 reviews
4.0
6 reviews
Dined on December 19, 2024
1. Overall 4
2. Food 5
3. Service 3
4. Ambience 5
Tatsächlich fast zu günstige Berechnung der Speisen für das Kind, das war echt sehr nett. Alles in einem ein sehr schöner Abend, wenn auch mit manchen nicht erwarteten Schwächen.
Is this helpful?
A
Axel
VIP
Saarbrucken
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on November 22, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Wir haben im bianc einen wundervollen Abend verbracht. Die Mitarbeiter waren alle supernett vom Service bis hin zur Küche. Das Ambiente wunderschön italienisch, was uns als Italien Liebhaber besonders gut gefallen hat 😀 Das Essen war mehr als hervorragend, so viele genussvolle Gänge mit optischen und geschmacklichen Highlights. Vielen lieben Dank für diesen tollen Abend an Matteo und seine superliebe Frau. Wir kommen auf jeden Fall wieder!
Is this helpful?
T
Toggenburg
Hamburg
8 reviews
5.0
8 reviews
Dined on November 1, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Überragendes Erlebnis in allen Bereichen: Qualität + Service + Atmosphäre! Ein abendfüllendes Erlebnis auf allerhöchstem Niveau! Wir waren nicht zum ersten Mal und garantiert nicht zum letzten Mal Gäste im Bianc. VIELEN DANK!!
Is this helpful?
U
Ute
Cologne
1 review
1.0
1 review
Dined on September 21, 2024
1. Overall 1
2. Food 1
3. Service 4
4. Ambience 2
Der Service war sehr freundlich, die Speisen sehr klein und zum Teil ziemlich versalzen. Die Weinbegleitung hat uns oft nicht geschmeckt, es waren sehr ausgefallene Weine und alte Reben, die die Speisen oft überlagert haben. Außerdem wurde zu zwei Gängen gar kein Wein gereicht. Wir können das Restaurant leider nicht weiterempfehlen
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E
Enver
New Orleans
3 reviews
5.0
3 reviews
Dined on September 11, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Wundervoller Service. Tolles Team. Klasse eingespielt. Über das Essen muss ich nicht viel sagen. Allerhöchstes Niveau. Ich bedanke mich bei allen Teammitgliedern die alles im Griff haben und das Erlebnis ermöglichen.
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OT
OpenTable Diner
BW
4 reviews
5.0
4 reviews
Dined on June 29, 2023
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Es war ein sehr schönes Erlebnis. Alle Sinne wurden in hoher Harmonie angesprochen. Optik der Räume und des Essens. Düfte von Champagner und Wein zu den Gerichten. Akustik im Raum und der Hintergrundmusik und ganz toll auch der Service. Einzelne Elemente der Gerichte zu beschreiben ist fast nicht möglich, da die Textur und die Fülle der Aromen aller Speisen perfekt waren und in der Tat nur durch probieren erfahren werden kann. Es war ein sehr schöner Abend und jedem, der bereit ist ein wenig mehr zu bezahlen und etwas mit allen Sinnen zu erleben zu empfehlen.
Is this helpful?
CN
CpoNyc
VIP
Munich
14 reviews
5.0
14 reviews
Dined on June 8, 2023
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ein wirklich großartiges Erlebnis! Toller Service, wunderbares Essen.
Is this helpful?
JG
JuttaG
Hamburg
1 review
5.0
1 review
Dined on May 31, 2023
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Das BIANC ist außergewöhnlich und eines meiner absoluten Lieblingsrestaurants geworden. Es ist hochpreisig, aber absolut sein Geld wert. Es ist immer wieder etwas Besonderes. Das letzte Mal nahm ich das Gartenmenü und war ganz überrascht, wie man „nur“ aus diesen Zutaten ein solches Geschmackserlebnis zaubern kann!?! Ganz einfach: grandios!!!
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Berlin
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on April 5, 2023
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Eine super schönes Erlebnis mit tollen Service und ganz entspannten Chef.
BiancResponded on April 8, 2023
Vielen Dank für Ihr positives Feedback zum tollen Service. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Ihr bianc-Team
Is this helpful?
M
Mona
VIP
Berlin
11 reviews
4.0
11 reviews
Dined on February 16, 2023
1. Overall 4
2. Food 5
3. Service 4
4. Ambience 4
Superb food, slightly stiff atmosphere, extraordinary crockery
Is this helpful?

FAQs

Bianc is rated 4.5 stars by 45 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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Dec 28, 2024

7:00 p.m.

Experiences are available.

Am Sandtorkai 50, Hamburg, HH 20457

Additional information

Award-winning
1. MICHELIN 2 Stars 2024
2. MICHELIN 2 Stars 2023
Neighbourhood
HafenCity
Hours of Operation
Wed–Sat 6:30 pm–9:30 pm
Price
€51 and over
Cuisines
Mediterranean
Dining style
Fine Dining
Dress code
Smart Casual
Parking details
Gratis Parkmöglichkeiten sind vorhanden, Sie dürfen gerne in unserer Tiefgarage parken.
Public transit
nächste Bushaltestellen: Magellan-Terrassen und Singapurstraße nächste U-Bahnhaltestelle: Baumwall
Payment Options
AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Executive Chef
Matteo Ferrantino
Additional
Beer, BYO Liquor, Cocktails, Late Night, Non-Smoking, View, Wheelchair Access, Wine

Website
http://www.bianc.de/
Phone number
040 18119797
Catering
auf Anfrage
Private party facilities
auf Anfrage

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