Black Sage

4.7

4,7

156 commentaires

51 $ et plus

Américaine

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2 personnes

16 mars 2025

19 h 00

Réservée 7 fois aujourd'hui

À propos de ce restaurant

Bien pour les occasions spéciales
Idéal pour les plus belles vues
Charmant

Welcome to Black Sage at Open Sky Resort, an extraordinary dining oasis near Zion National Park. Helmed by the renowned Chef Charles Parcell, we offer an exceptional culinary adventure. Here, delicious cuisine, captivating Zion views, and serene ambiance converge.

Savor dishes crafted from the freshest local ingredients in our tranquil setting. The indoor dining area radiates sophistication with stylish gray tables, elegant black chairs, and deep red accents, complemented by expansive windows showcasing Zion's beauty.

From May 1 to November 1, our outdoor experience awaits. Dine under a canopy with misters for comfort, and as night falls, heaters add a cozy touch for dining under the stars.

Please note, Black Sage is closed for the winter. We eagerly await your visit when we reopen on February 14, 2024. Join us then for a unique blend of refined dining and nature's allure at Black Sage.

Reservations are required and we recommend arriving 20 minutes early for seating.

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Lieux
3405 Dalton Wash Rd, Virgin, UT 84779
Numéro de téléphone
(435) 256-8848
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Américaine, De la ferme à la table, du Sud-ouest des États-Unis
Heures d'ouverture
lun., mer.–dim. 17H00–21H00
Dress code
Resort tenue décontractée
Parking details
Stationnement privé
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Chef Charles Parcell

Salumi Board35,00 $ US
Chefs Local & Regional Favorites. Will Include Cured Meats, Cheeses, Pickled Items, Fruit & Jams
Pretzel Board33,00 $ US
Local Sourdough Pretzels, Utah Salt, Etta Place Cider Cheese Sauce, Housemade Hot Pepper Mustard, Pickled Peppers
Mineral Spring Beef Nachos (vg option, gf)35,00 $ US
Chili Lime Corn Tortilla Chips, Hatch Chili Cheese Sauce, Corn Salsa, Chipotle Crema, Fresh Jalapeño, Tomatillo Avocado Salsa, Pickled Onion & Mirco Cilantro

Passed Plates

Smoked Utah Trout Cakes21,00 $ US
Chipotle Crema, Drawn Hatch Chili Butter, Charred Lime
Quinoa Salad (vg, gf)19,00 $ US
Pickled Beets, Orange Supremes, Sunflower Sprouts, Cucumber, Preserved Lemon Vinaigrette
Elote Eggroll21,00 $ US
Smoked Corn, Cotija, Chipotle Aioli, Hot Honey, Pickled Peppers
Southwest Caesar19,00 $ US
Baby Romaine, Sourdough Croutons, Wasatch Jack Cheese Crisp, Ancho Caesar, Charred Citrus
Local Squash Fritters (v)19,00 $ US
Whipped Horseradish Goat Cheese, Heirloom Tomato Jam, Crispy Sage
Beet & Burrata (v) 19,00 $ US
Local Beets, Fresh Burrata, Shallot Vinaigrette, Pistachios, Beet Micros

Entrees

Mineral Springs Ranch Burger39,00 $ US
Greens, Heirloom Tomato, Caramelized Apple Bacon Jam, Point Reyes Blue Cheese, Roasted Garlic Aioli, Whole Grain Mustard, Fries
Utah Trout47,00 $ US
Ancho Tomato Reduction, Buttermilk Grit Cake, Corn Salsa, Charred citrus, Cilantro Oil
Stuffed Fire Roasted Poblano (vg, gf)39,00 $ US
Chorizo, Cheese,Quinoa, Roasted Tomato, Peppers and Onions, Poblano Rice and Tepray Refried Bean, Red Pepper Coulis
Mushroom Carbonara (v option)37,00 $ US
Pappardelle, Smoked Mushrooms, Pancetta, Cured Egg Yolk, Grana Padano, Grilled Sourdough Garlic Bread
Mineral Springs Smoked Bacon Wrapped Meatloaf41,00 $ US
Boursin Whipped Potatoes, Seasonal Vegetable, Southwest Pan Gravy, Crispy Onions
Mineral Springs Pot Roast49,00 $ US
Boursin Whipped Potatoes, Seasonal Vegetable, Pan Gravy
Airline Chicken41,00 $ US
Whipped Potatoes, Seasonal Vegetable, Stone Ground Mustard and Apple Cider Jus
Smoked Jackfruit Mac and Cheese (vg)35,00 $ US
Radiatore, Cashew Sauce, Smoked Jackfruit, Roasted Tomato, Peppers & Onions
Bishop Farms Pork Chop49,00 $ US
Brown Sugar Brined Pork Chop, Appalachian Style Black Eyed Peas, Green Tomato Jam

Drinks

Iced Teas, Lemonades5,00 $ US
Craft Sodas7,00 $ US

L'opinion de 156 personnes

Commentaires sur le restaurant Black Sage de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.7

4,7 selon des cotes récentes

4,7Nourriture
4,8Service
4,6Ambiance
4,4Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Utah
Sain
Utah
Belle terrasse
Utah
Idéal pour les plus belles vues
Utah
Américaine
Sud-ouest de l’Utah
Meilleur toutes catégories confondues
Sud-ouest de l’Utah
Meilleure cuisine
Sud-ouest de l’Utah
Meilleur service
Sud-ouest de l’Utah
Meilleure ambiance
Sud-ouest de l’Utah
Meilleur rapport qualité prix
Sud-ouest de l’Utah
Sain
Sud-ouest de l’Utah
Bien pour les occasions spéciales

156 commentaires

LA
LoriA VIP
Raleigh 3 commentaires
5.0
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
JT, our server and host- was exceptional! The desserts are a must.
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V
Vidal VIP
Las Vegas16 commentaires
5.0
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
JT is amazing! Best experience near Zion National Park !
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KL
KLKRAS
Washington DC4 commentaires
4.0
Y est allé il y a 2 jours
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
It was better than most places we’ve eaten at while traveling in Utah for a week.
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OT
Client d'OpenTable
Omaha1 commentaire
5.0
Y est allé il y a 7 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Decided to stop by on my way out of Zion and decided to treat myself to dinner and WOW! The food was amazing. The staff was so kind and caring. They really did a good job making me feel comfortable. The carrot cake was to die for get it if you get the chance lol.
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C
Christy VIP
Phoenix 3 commentaires
5.0
Y est allé le 1 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Absolutely wonderful!! You have to drive about 3 miles on a dirt road (was not expecting this) but it is 100% worth the trek! Food was delicious and our server (TJ?) was personable and fun.
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E
Eduardo VIP
México17 commentaires
4.0
Y est allé le 25 février 2025
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 3
La comida fue buena, mas nada espectacular. El lugar está en medio de la nada, quizá eso lo hace especial y se presta para una cena romantica.
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M
Milissa
San Francisco2 commentaires
5.0
Y est allé le 23 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
One of the best and most amazing experiences from eating anywhere we have experienced traveling, thank you, and we plan to return.
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I
Ioanna
Grèce1 commentaire
5.0
Y est allé le 22 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wonderful experience ! JT was wonderful and very welcoming ! The food a farm to table yumminess!!! The pretzel appetizer felt like a bakers ! The s’mores dessert totally amazing !! It’s worth the drive!!!!
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C
Cody
Phoenix 1 commentaire
4.0
Y est allé le 15 février 2025
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 4
4. Ambiance 3
The location is off the beaten path so it may require a higher ground clearance vehicle to finish the journey. The food and service were excellent but a bit overpriced. The quality of the ingredients were definitely the star of the show which helps justify the price point. We ordered two glasses of wine, a charcuterie board and two entrees and paid $200. The dining room was crammed but had a romantic ambiance. Definitely a special occasion type restaurant.
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R
Renata
Los Angeles1 commentaire
5.0
Y est allé le 15 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
JT is a lovely server😌 Food was delicious, the ambiance was cozy and calm. The dinner was nearly 3 hours long, but it sure didn’t feel like it, it was a wonderful valentines dinner.
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FAQ

Le restaurant Black Sage a été coté 4,7 étoiles par 156 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

16 mars 2025

19 h 00

Réservée 7 fois aujourd'hui

Carte Google pour le restaurant Black Sage

3405 Dalton Wash Rd, Virgin, UT 84779

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Numéro de téléphone
(435) 256-8848
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Américaine, De la ferme à la table, du Sud-ouest des États-Unis
Heures d'ouverture
lun., mer.–dim. 17H00–21H00
Dress code
Resort tenue décontractée
Parking details
Stationnement privé
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Chef Charles Parcell

Black Sage

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À propos de ce restaurant

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Menu

Grazing (2-3 People)

Salumi Board35,00 $ US

Pretzel Board33,00 $ US

Mineral Spring Beef Nachos (vg option, gf)35,00 $ US

Passed Plates

Smoked Utah Trout Cakes21,00 $ US

Quinoa Salad (vg, gf)19,00 $ US

Elote Eggroll21,00 $ US

Southwest Caesar19,00 $ US

Local Squash Fritters (v)19,00 $ US

Beet & Burrata (v) 19,00 $ US

Entrees

Mineral Springs Ranch Burger39,00 $ US

Utah Trout47,00 $ US

Stuffed Fire Roasted Poblano (vg, gf)39,00 $ US

Mushroom Carbonara (v option)37,00 $ US

Mineral Springs Smoked Bacon Wrapped Meatloaf41,00 $ US

Mineral Springs Pot Roast49,00 $ US

Airline Chicken41,00 $ US

Smoked Jackfruit Mac and Cheese (vg)35,00 $ US

Bishop Farms Pork Chop49,00 $ US

Drinks

Iced Teas, Lemonades5,00 $ US

Craft Sodas7,00 $ US

L'opinion de 156 personnes

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