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Bouley at Home

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51 $ et plus

Française

TENUE: VESTES ET PANTALONS REQUIS POUR MESSIEURS Bouley offre les talents culinaires du célèbre chef 4 étoiles David Bouley. Bouley propose une cuisine française aux influences asiatiques modernes servis dans un cadre élégant et intime. Pour le déjeuner Bouley propose un menu dégustation de cinq plats pour 59 dollars. Pour le dîner, nous vous proposons deux menus à prix fixe - 3 plats pour 145 dollars et 6 plats pour 195 dollars. Tous les menus sont livrés avec l'option de vins pour accompagner. Les groupes de 8 ou plus peuvent seulement commander à partir du menu dégustation de six plats. Un dépôt est nécessaire pour garantir une réservation pour six ou plus. Le Chef Bouley est toujours heureux de répondre à tous les besoins et restrictions alimentaires.

Définitivement fermé

Ce restaurant est fermé définitivement.

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Informations supplémentaires

Style de restauration
Raffiné
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Française, Internationale
Heures d'ouverture
Repas du midi lun–sam 11H30–15H00 Souper mar–sam 17H00–22H30
Numéro de téléphone
(212) 255-5828
Site Internet
https://davidbouley.com/bouley-at-home/
Options de paiement
American Express, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
David Bouley
Service traiteur
Orchestrate events either in your home or a venue of your choice in NYC and beyond. We bring you Chef David Bouleyls signature dishes: the tasting menus of Bouley at home, the nutrient-dense ingredients from Bouley Botanical and decades of artisanal experienced techniques from Bouley Test Kitchen. We accommodate any culinary requests to hone your event as a personal statement reflecting your style of entertaining. Chef Bouley and his team coordinate receptions, on location occasions ranging from weddings to corporate breakfasts to transaction dinner. Food and Beverage support is available in the development of your business or personal endeavors. For more information, please contact events@bouleynyc.com!
Installations pour groupes privés
Whether business function, wedding or any other special occasion, Bouley creates a high quality dining experience: Pure, healthy, inspired food, carefully selected wines & attentive service combine to create a memorable private event. For more information, please contact events@bouleynyc.com!
Contact du groupe privé
Joyce Kim: (917) 237-3205

Lieux
31 W 21st, New York, NY 10010
Quartier
Gramercy Park
Rue transversale
5th and 6th
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Banquette, Bar complet, Bière, Brunch la fin de semaine, Café, Droit de bouchon, La table du chef, Options sans gluten, Salle à manger privée, Tard le soir, Toilettes universelles, Vin

Roasted New York Foie Gras, Pickled Organic Beets, Pedro Ximénez
$35 supplement
Organic Colorado Lamb, Chicken of the Woods, Romano Beans
30-Days Dry-Aged Grass-Fed, New York Strip Loin, Flat Leaf Spinach, Toasted Buckwheat, Shallots Glazed in Red Wine
Millbrook Venison with Special Spices, Rum Glazed Banana, Rosemary and Sage Golden Apple Purée
Kobe A5-12 New York Sirloin
$95 supplement

Course #6

Red Bell Pepper and Raspberry Sorbet and Orange Raspberry Cloud

Course #7

Choice of:

Valrhona Chocolate Frivolous, Coconut Sorbet
Walnut Dacquoise, Local Quince Purée, Poached Mandarin, Orange Sorbet
Chef's Selection of Mature Artisanal French Cheeses by Maitre Affineur Rodolphe le Meunier
$20 supplement

FAQ

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Définitivement fermé

Ce restaurant est fermé définitivement.

Carte Google pour le restaurant Bouley at Home

31 W 21st, New York, NY 10010

Informations supplémentaires

Rue transversale
5th and 6th
Quartier
Gramercy Park
Heures d'ouverture
Repas du midi lun–sam 11H30–15H00 Souper mar–sam 17H00–22H30
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Française, Internationale
Style de restauration
Raffiné
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Stationnement municipal
Options de paiement
American Express, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
David Bouley
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Banquette, Bar complet, Bière, Brunch la fin de semaine, Café, Droit de bouchon, La table du chef, Options sans gluten, Salle à manger privée, Tard le soir, Toilettes universelles, Vin

Site Internet
https://davidbouley.com/bouley-at-home/
Numéro de téléphone
(212) 255-5828
Service traiteur
Orchestrate events either in your home or a venue of your choice in NYC and beyond. We bring you Chef David Bouleyls signature dishes: the tasting menus of Bouley at home, the nutrient-dense ingredients from Bouley Botanical and decades of artisanal experienced techniques from Bouley Test Kitchen. We accommodate any culinary requests to hone your event as a personal statement reflecting your style of entertaining. Chef Bouley and his team coordinate receptions, on location occasions ranging from weddings to corporate breakfasts to transaction dinner. Food and Beverage support is available in the development of your business or personal endeavors. For more information, please contact events@bouleynyc.com!
Installations pour groupes privés
Whether business function, wedding or any other special occasion, Bouley creates a high quality dining experience: Pure, healthy, inspired food, carefully selected wines & attentive service combine to create a memorable private event. For more information, please contact events@bouleynyc.com!
Contact du groupe privé
Joyce Kim: (917) 237-3205

Bouley at Home

Définitivement fermé

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Informations supplémentaires

Menu

Course #1

Black Truffle and Aligote

Cinco Jotas Ibérico Ham

Grass-Fed, 100% Organic Diet Steak Tartare*

Course #2

Malibu Sea Urchin, Green Apple Cloud, Golden Osetra Caviar*

Wellfleet Oysters, Bergamot - Kiwi*

Course #3

French Fresh Langoustine, Fresh Big Island Hearts of Palm, Organic Avocado, Spirulina

Course #4

Daily Fish Selection

Forager's Treasure of Wild Mushrooms, Blue Fin Toro, Coconut Garlic Broth, Biodynamic Watercress

Black Truffle Dashi Flan, Alaskan Dungeness Crab

Course #5

Roasted New York Foie Gras, Pickled Organic Beets, Pedro Ximénez

Organic Colorado Lamb, Chicken of the Woods, Romano Beans

30-Days Dry-Aged Grass-Fed, New York Strip Loin, Flat Leaf Spinach, Toasted Buckwheat, Shallots Glazed in Red Wine

Millbrook Venison with Special Spices, Rum Glazed Banana, Rosemary and Sage Golden Apple Purée

Kobe A5-12 New York Sirloin

Course #6

Red Bell Pepper and Raspberry Sorbet and Orange Raspberry Cloud

Course #7

Valrhona Chocolate Frivolous, Coconut Sorbet

Walnut Dacquoise, Local Quince Purée, Poached Mandarin, Orange Sorbet

Chef's Selection of Mature Artisanal French Cheeses by Maitre Affineur Rodolphe le Meunier

FAQ

Est-ce que le restaurant Bouley at Home accepte les réservations présentement?

Définitivement fermé

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