Bovine

Name: Bovine
Address: Canal 16 Local 6 Col. Centro, San Miguel de Allende, GUA, Mexico, 37700
Telephone: 415 121 6787
Price range: De 31 $ à 50 $
Rating: 4.3

4.3

4,3

282 commentaires

De 31 $ à 50 $

Français Contemporaine

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2 personnes

25 nov. 2024

19 h 00

Réservée 3 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Chic
Bien pour les occasions spéciales
Idéal pour les cocktails créatifs

Chef Vicente Torres is a chef originally from Ibiza, a Spanish island in the Mediterranean and one of the most well-known cuisines in the world, which influenced his cooking. He received his first Michelin star at the restaurant La Sucursal, in the Valencian Institute of Modern Art (IVAM). The concept was developed and executed by Bruce James, who with an eclectic and sophisticated design, managed to create an atmosphere that escapes San Miguel de Allende. The ornamentation, reflections, and geometry play an important role in constructing a timeless environment that refers to the aesthetics of Art Deco, and at the same time, has design touches that place us in the current context and intensify the contrast between the past and present. The eclecticism that characterizes this project can be seen in its cuisine, a mix of a brasserie and a steakhouse. The bar was recovered from an old cantina, which now offers an exquisite selection of whiskeys and classic cocktails.

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Français Contemporaine, Française
Heures d'ouverture
Food mer–dim 13H15–19H00 Souper mar–dim 19H00–21H45
Numéro de téléphone
415 121 6787
Site Internet
http://www.bovinerestaurant.com.mx/
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Vicente Torres

Lieux
Canal 16 Local 6, Col. Centro, San Miguel de Allende, GUA 37700
Quartier
San Miguel de Allende
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires:
Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Apportez votre alcool, Assis au comptoir, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Brasserie, Cachère, Café, Droit de bouchon, La table du chef, Salle à manger privée, Section fumeur extérieure, Terrasse/Manger à l'extérieur, Toilettes universelles, Vin

Expériences

Menu Dragones
500,00 MXN par personne
Prépayé
Plusieurs dates disponibles
Reserva una de las experiencias más elegantes, una cena privada de maridaje en La Mesa Dragones. En este privado, los invitados disfrutarán de una cena elegante creada exclusivamente para maridar con nuestros tequilas para degustar. Cada invitado disfrutará de una cena de 5 platos acompañada de 3 copas de 1 oz de Casa Dragones Joven, 1 oz de Casa Dragones Añejo Barrel Blend y un postre maridado con 1 oz de Casa Dragones Reposado Mizunara. La Mesa Dragones es una sala privada en Bovine bellamente diseñada con gabinetes de nogal hechos de latón y malla de alambre donde se exhiben nuestros tequilas para degustar. En el centro del espacio, hay una obra de arte meticulosamente creada por el artista Rodolfo Parigi, llamada Libélulis Crânius.
Thanksgiving
1 300,00 MXN par personne
Prépayé
Seulement 28 nov. 2024
ENTRADAS Ensalada de chícharos, tocino frito, vinagreta de miel y mostaza, garbanzo frito, queso parmesano. Camote rostizado, crema de queso, frutos secos, queso pecorino y cebollín, FUERTE pierna de cerdo, puré de papa, juice de romero y piña, stuffing, verduras rostizadas. POSTRE pie de calabaza, helado de café, crumble de chocolate. Precio con maridaje incluye un wellcome drink No incluye servicio
Navidad
1 800,00 MXN par personne
Prépayé
Seulement 24 déc. 2024
ENTRADAS Brioche asado, mantequilla avellanada, tzaziki, salmón ahumado, pepinillo, eneldo. Crema de jitomate rostizados, pimiento morrón, queso burrata, almendra tostada, pan de masa madre. FUERTE Pollo rostizado, Justina de pollo, ñoquis en crema de curry, queso parmesano, Kate. POSTRE Tiramisú hojaldre, crema de queso mascarpone, espresso, cocoa y nips de café. $1,800 por persona no incluye servicio Incluye un wellcome drink

Ensalada Waldorf, Manzana Verde, Impregnada en Suero de Queso Azul, Nabo y Apio Laminado, Nuez Tostada, Puré de Uva Pasa180,00 MXN
Waldorf Salad, Green Apple, Soaked in Blue Cheese Whey, Turnip Roasted Walnut, Raisin Puree
Ensalada de Jitomates, Durazno, Queso Burrata y Albahaca280,00 MXN
Tomato Salad, Peach, Burrata Cheese and Basil
Tartar de Res, (150gr.) con Papas Fritas, Alioli de Mostaza, Alcaparras250,00 MXN
Steak tartare, Crispy Potatoes, Mustard Aioli, Capers
Pulpo al Grill (130gr.) con Puré de Garbanzo, Garbanzo Frito400,00 MXN
Grilled Octopus, Chickpea Pureé, Fried Chickpea
Zanahorias, (120gr.) Rostizadas con Especies BBQ, Aderezo de Buttermilk y Almendras185,00 MXN
BBQ Carrots, Dressing Buttermilk and Toasted Almond
Esparragos Blancos, (150gr.) Queso Parmesano, Bernessa320,00 MXN
White Asparagus, Parmesan Cheese, Bernaise Sauce

Fuertes / Main Dishes

Fettuchini, (150gr.) Tartufata, Queso Parmesano380,00 MXN
Fettuccine, Tartufata, Parmesan cheese
- Con Trufa Negra / With Black Truffle520,00 MXN
Huachinango, (150gr.) Esparragos, Calabaza, Holandesa, Mouseline de pescado320,00 MXN
Red Snapper, Asparagus, Zucchini, Hollandaise Sauce, Fish Mousseline
Rib Eye Strip (350gr.), Cebolla Caramelizada720,00 MXN
Rib eye Strip, Caramelized Onion
Hamburguesa de Res, (200gr.) Pan Brioche, Queso Cheddar, Cebolla Caramelizada, Papas330,00 MXN
Beef Burger, Q. Cheddar, Caramelized Onion, Beef juz, French Fries
Steak au Poivre (280gr.) Filete de Res, Salsa de Pimienta, Papas520,00 MXN
Steak au Poivre, Beef Fillet, Pepper Sauce, French Fries
Orichiette Negro, (220gr.) Estofado de Pulpo, Cebolla Encurtida410,00 MXN
Black Orecchiette Pasta, Octopus And Tomate Stew, Capers and Pickled Red Onions
Short Rib Bourguignon, (250gr.) Puré de Papá, Zanahoria y Tocino Asado550,00 MXN
Bourguignon of Beef Short Rib, Potate Pure, Roasted Carrots, Lardons and juz
Sandwich de Pastrami, (150gr.) Pastrami Hecho en Casa, Mostaza Dijon, Pepinillo Encurtido, Queso Chedar228,00 MXN
Pastrami Sandwich, Home made Pastrami, Dijon musterd, Pickled Gherkins, Cheddar Cheeses
Porchetta, (250gr.) Alubias Estofadas, Salsa Verde Italiana450,00 MXN
Porchetta, White Bean Stew, Italian Green Sauce

Para Compartir / To Share

Medio Pollo, (600gr.) A la Leña, Limón Quemado580,00 MXN
Half chicken roasted in the wood fired oven
Chuleton de Cerdo, (500gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz de Cerdo, Ensalada750,00 MXN
Pork chop, Béarnaise sauce, Persillade, Pork Juz
Lechón, (700gr.) Miel de Mezquite, Puré de Papa, Jus de Cerdo1 200,00 MXN
Suckling pig, mesquite honey, mashed potato, pork juz
Porterhouse (700gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, Ensalada1 800,00 MXN
Porterhouse, Béarnaise sauce, Persillade, Beef Juz, Salada
T·Bone (1,000gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, Ensalada2 000,00 MXN
T bone Béarnaise sauce, Persillade, Beef Juz, Salada
Tomahawk (1,100gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, Ensalada2 500,00 MXN
Tomahawk, Béarnaise sauce, Persillade, Beef Juz, Salada

Juz y Salsas

Juz de Res | Beef Jus75,00 MXN
Juz Perigod | Perigord Jus110,00 MXN
Juz de Pollo | Chicken Jus55,00 MXN
Bernessa | Béarnaise55,00 MXN

Sides

Coles de Bruselas | Brussles Sprouts160,00 MXN
Ensalada Base | Salad85,00 MXN
Papas Fritas | Fried Potatoes115,00 MXN
Puré de Papa | Mashed Potato100,00 MXN

Postre / Dessert

Lemon Pie, Puré de Piel de Limón, Nata Montada200,00 MXN
Lemon Pie
Paris Brest, Pasta Choux, Crema de Avellana200,00 MXN
Choux pastry filled with hazelnut cream
Pavlova de Maracuyá, Merenge200,00 MXN
Meringue, Passion Fruit
Postre de Chocolate, Helado de Vainilla, Caramelo de Trufa200,00 MXN
Chocolate Dessert, with Vanilla ice cream and Truffle Caramel

Digestivos / Digestive

Fernet Branca200,00 MXN
Ice Wine, Peller Estates, Canada750,00 MXN
Aguardiente, Pazo de Valdomiño, (Orugo) ESP400,00 MXN
Grappa 98 Invecchiata ITA350,00 MXN
Grappa 50 Chianti 50 Moscato Riserva ITA300,00 MXN
Carajillo230,00 MXN
Oporto Six Grape Reserve250,00 MXN
Frangelico230,00 MXN
Orugo Martin Codax240,00 MXN
St. Germain240,00 MXN
Tio Pepe, Palomino Fino200,00 MXN
Expresso Martini300,00 MXN
Baileys220,00 MXN
Sambuca Nero210,00 MXN
Grand Marnier200,00 MXN
Casa Dragones Añejo750,00 MXN
Matusalen 23350,00 MXN
The Macallan Rare Cask2 000,00 MXN

L'opinion de 282 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.3

4,3 selon des cotes récentes

4,3Nourriture
4,4Service
4,1Ambiance
4Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Guanajuato
Tendance
Guanajuato
La perle du quartier
Guanajuato
Animé
San Miguel de Allende
La perle du quartier
San Miguel de Allende
Animé

282 commentaires

A
Alejandra
Basse-Californie
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé il y a 2 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
La atención excelente todo el tiempo, buena música en vivo y deliciosa comida y vino 😋. A parte celebramos un cumpleaños y el postre también estaba muy rico. Sin duda volvería.
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S
Scott
Londres
1 commentaire
2.0
1 commentaire
Y est allé il y a 7 jours
1. Cote globale 2
2. Nourriture 4
3. Service 3
4. Ambiance 3
Overall food and service was fine. However the manager gave us the wrong wine (from the same vineyard) which we only noticed a couple of minutes after serving. We brought it to his attention and he said he would check something and then avoided us for the rest of the meal. The wine was nearly double the price of the one we had ordered. Our impression was that this mistake was deliberate. We paid, but explained to another waiter we wouldn’t tip since our issue had been ignored. He didn’t seem surprised.
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P
Pedro Alberto
México
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé le 17 novembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 2
A mí gusto le hace falta ambiente , solo q le suban un poco a la música
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D
Daniela
Guanajuato
1 commentaire
3.0
1 commentaire
Y est allé le 15 novembre 2024
1. Cote globale 3
2. Nourriture 1
3. Service 2
4. Ambiance 2
La comida estuvo muy mala, pedimos dos huachinangos y estaban echados a perder, olían demasiado fuerte y quisieron disfrazarlo con pimienta pero no contaban con que alguien de mi mesa era chef, lo peor no fue eso , un error lo comete cualquiera, sin embargo nos los metieron a la cuenta, o sea nos cobraron algo echado a perder . El servicio de los chicos fue bueno, pero la comida reiteró , muy mala . Mi recomendación es que pongan más atención en sus procesos ya que pueden mandar a alguien al hospital.
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I
ISIDORO
México
41 commentaires
VIP
3.0
41 commentaires
Y est allé le 7 novembre 2024
1. Cote globale 3
2. Nourriture 2
3. Service 5
4. Ambiance 2
Ya habíamos estado en BOVINE pero en esta ocasión los quedó a deber mucho. La atención MUY BUENA, pero los alimentos MUY MAL (excepto el lechón que estaba espectacular) sin embargo, el resto de la mataría prima, de mala calidad, Ostiones congelados (secos) ensaladas y verduras viejas, incluso algunos platillos improvisados porque seguramente no tenían todos los ingredientes. Es una lástima que el o los encargados del surgimiento de la materia prima de ate lugar, lo tengan ABANDONADO, era un GRAN LUGAR, pero si no lo resuelven pronto, seguramente tendrá que cerrar las puertas, de echo el día que comimos, éramos los únicos en todo el lugar. ÁNIMO!!!! AÚN SE PUEDE SALVAR…
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F
Fernando
Dallas
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 3 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Great food and service. Food quality and good wine selection
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A
Aj
Comté d’Orange
18 commentaires
VIP
1.0
18 commentaires
Y est allé le 2 novembre 2024
1. Cote globale 1
2. Nourriture 1
3. Service 1
4. Ambiance 4
Horrible food and service was a disaster. Do not recommended.
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L
Laura
Orlando
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 1 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Muy bueno todo, lo único que criticaría fue que llegamos caminando y mas de la mitad del restaurante estaba vacío (literal solo habian 3 mesas ocupadas), nos dijeron que no habia lugar que tenian todo reservado, en ese momento entre a opentable y habia reservaciones disponibles a todas horas, la hice y ya me dieron mesa, se me hiso innecesario. Mientras comiamos vimos que se lo hicieran a varios turistas y gente que entraba al restaurante sin reserva les decian que “todo estaba reservado”, nosotros comimos, tomamos, terminamos de comer y el restaurante siguió vacío todo el tiempo.
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A
ABELARDO
México
4 commentaires
1.0
4 commentaires
Y est allé le 19 octobre 2024
1. Cote globale 1
2. Nourriture 1
3. Service 3
4. Ambiance 3
El pulpo malísimo, muy duro y sin sabor. El short rib de buena consistencia pero sumamente salado. Solo nos gustó la ensalada y el postre. muy buenos ambos. La atención del mesero muy buena, pero la comida bastante regular.
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I
Ivanna
Monterrey
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé le 15 septembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 2
4. Ambiance 3
No tenian la mesa que reservé a tiempo, tuve que esperar en la barra para que desocuparan una aleatoria
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FAQ

Bovine offre la livraison en partenariat avec Uber Eats.

Le restaurant Bovine a été coté 4,3 étoiles par 282 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

25 nov. 2024

19 h 00

Réservée 3 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

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Canal 16 Local 6, Col. Centro, San Miguel de Allende, GUA 37700

Informations supplémentaires

Quartier
San Miguel de Allende
Heures d'ouverture
Food mer–dim 13H15–19H00 Souper mar–dim 19H00–21H45
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Français Contemporaine, Française
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Aucun
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Vicente Torres
Renseignements supplémentaires:
Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Apportez votre alcool, Assis au comptoir, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Brasserie, Cachère, Café, Droit de bouchon, La table du chef, Salle à manger privée, Section fumeur extérieure, Terrasse/Manger à l'extérieur, Toilettes universelles, Vin

Site Internet
http://www.bovinerestaurant.com.mx/
Numéro de téléphone
415 121 6787

Bovine

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Menu Dragones

Thanksgiving

Navidad

Fruit de Mer / Sea Food

Ostión Japonés, Mignonette, Limón Real

Ostión San Blas, A las Brasas con Mantequilla y Hierbas

Entradas / Appetizers

Ensalada Waldorf, Manzana Verde, Impregnada en Suero de Queso Azul, Nabo y Apio Laminado, Nuez Tostada, Puré de Uva Pasa180,00 MXN

Ensalada de Jitomates, Durazno, Queso Burrata y Albahaca280,00 MXN

Tartar de Res, (150gr.) con Papas Fritas, Alioli de Mostaza, Alcaparras250,00 MXN

Pulpo al Grill (130gr.) con Puré de Garbanzo, Garbanzo Frito400,00 MXN

Zanahorias, (120gr.) Rostizadas con Especies BBQ, Aderezo de Buttermilk y Almendras185,00 MXN

Esparragos Blancos, (150gr.) Queso Parmesano, Bernessa320,00 MXN

Fuertes / Main Dishes

Fettuchini, (150gr.) Tartufata, Queso Parmesano380,00 MXN

Huachinango, (150gr.) Esparragos, Calabaza, Holandesa, Mouseline de pescado320,00 MXN

Rib Eye Strip (350gr.), Cebolla Caramelizada720,00 MXN

Hamburguesa de Res, (200gr.) Pan Brioche, Queso Cheddar, Cebolla Caramelizada, Papas330,00 MXN

Steak au Poivre (280gr.) Filete de Res, Salsa de Pimienta, Papas520,00 MXN

Orichiette Negro, (220gr.) Estofado de Pulpo, Cebolla Encurtida410,00 MXN

Short Rib Bourguignon, (250gr.) Puré de Papá, Zanahoria y Tocino Asado550,00 MXN

Sandwich de Pastrami, (150gr.) Pastrami Hecho en Casa, Mostaza Dijon, Pepinillo Encurtido, Queso Chedar228,00 MXN

Porchetta, (250gr.) Alubias Estofadas, Salsa Verde Italiana450,00 MXN

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Medio Pollo, (600gr.) A la Leña, Limón Quemado580,00 MXN

Chuleton de Cerdo, (500gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz de Cerdo, Ensalada750,00 MXN

Lechón, (700gr.) Miel de Mezquite, Puré de Papa, Jus de Cerdo1 200,00 MXN

Porterhouse (700gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, Ensalada1 800,00 MXN

T·Bone (1,000gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, Ensalada2 000,00 MXN

Tomahawk (1,100gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, Ensalada2 500,00 MXN

Juz y Salsas

Juz de Res | Beef Jus75,00 MXN

Juz Perigod | Perigord Jus110,00 MXN

Juz de Pollo | Chicken Jus55,00 MXN

Bernessa | Béarnaise55,00 MXN

Sides

Coles de Bruselas | Brussles Sprouts160,00 MXN

Ensalada Base | Salad85,00 MXN

Papas Fritas | Fried Potatoes115,00 MXN

Puré de Papa | Mashed Potato100,00 MXN

Postre / Dessert

Lemon Pie, Puré de Piel de Limón, Nata Montada200,00 MXN

Paris Brest, Pasta Choux, Crema de Avellana200,00 MXN

Pavlova de Maracuyá, Merenge200,00 MXN

Postre de Chocolate, Helado de Vainilla, Caramelo de Trufa200,00 MXN

Digestivos / Digestive

Fernet Branca200,00 MXN

Ice Wine, Peller Estates, Canada750,00 MXN

Aguardiente, Pazo de Valdomiño, (Orugo) ESP400,00 MXN

Grappa 98 Invecchiata ITA350,00 MXN

Grappa 50 Chianti 50 Moscato Riserva ITA300,00 MXN

Carajillo230,00 MXN

Oporto Six Grape Reserve250,00 MXN

Frangelico230,00 MXN

Orugo Martin Codax240,00 MXN

St. Germain240,00 MXN

Tio Pepe, Palomino Fino200,00 MXN

Expresso Martini300,00 MXN

Baileys220,00 MXN

Sambuca Nero210,00 MXN

Grand Marnier200,00 MXN

Casa Dragones Añejo750,00 MXN

Matusalen 23350,00 MXN

The Macallan Rare Cask2 000,00 MXN

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