3 services - 69 $
PREMIER SERVICE | FIRST SERVICE
1 choix | 1 choice
Torteloni à la queue de boeuf, bouillon aux fines herbes, parmesan
Oxtail tortelloni, herb broth, parmesan
Chaudrée de ma ïs, légumes cheveux d’anges
Corn chowder, angel hair vegetables
Salade tiède de choux de Bruxelles, ail noir, croûtons, pignons
Warm brussels sprout salad, black garlic, croutons, pine nuts
DEUXIÈME SERVICE | SECOND SERVICE
1 choix | 1 choice
Ballotine de dinde, yukon gold, sauce au poivre, canneberges
Turkey ballotine, Yukon gold potatoes, pepper sauce, cranberries
Filet de sole à l’anglaise, courge spaghetti, tomates confites, rémoulade
English-style sole fillet, spaghetti squash, confit tomatoes, rémoulade
Ratatouille façon tarte tatin, feta rôti
Ratatouille tarte Tatin style, roasted feta
TROISIÈME SERVICE | THIRD SERVICE
1 choix | 1 choice
Tarte au chocolat noir, compote de framboises, crème fraîche
Dark chocolate pie, raspberry compote, crème fraîche
Baba au rhum, fruits, chantilly
Rum baba, fruits, whipped cream