ENTRADAS
CREMA DE TOMATE RIÑÓN ROSTIZADO145,00 MXN
TUÉTANO A LA LEÑA189,00 MXN
TÁRTARA DE TÁSALO DE METLAPIL235,00 MXN
TELTELA DE FRIJOL CON PUERCO159,00 MXN
ENSALADA DE TOMATES CRIOLLOS189,00 MXN
ENSALADA ASADA189,00 MXN
TOSTADITAS DE PESCA PICANTE (3)235,00 MXN
TOSTADA DE CAMARÓN CRUDO189,00 MXN
ESPECIALIDADES
SALMÓN Y SALSA BLANCA325,00 MXN
TIRADITO CON PIÑA TATEMADA295,00 MXN
CAMARONES (5) EN ROMESCO325,00 MXN
PULPO A LA LEÑA389,00 MXN
MEDIO POLLITO LECHAL A LA LEÑA335,00 MXN
MOLE DE CEREZAS CON PORK BELLY315,00 MXN
MOLE DE CACAHUATE CON CHULETÓN DE CERDO389,00 MXN
GNOCCHI DE PAPA SERRANA295,00 MXN
RAVIOLES CON ESTOFADO DE CORDERO295,00 MXN
FETUCCINI CON PESTO DE QUELITES Y TOMATES CRIOLLOS215,00 MXN
ARROZ CON HONGOS DE LLUVIA295,00 MXN
RIB EYE CON MOLE COLORADITO715,00 MXN
SHORT RIB ADOBE429,00 MXN
POSTRES
PASTEL DE QUESO CARAMELIZADO125,00 MXN
CRÈME BRÛLÉE DE POLEO
BIZCOCHO DE PINOLE CON ESPUMA DE MAÍZ TATEMADO
TARTA DE GANACHE DE CHOCOLATE
EL MERENGUERO