English Menu
Ocean choice - All seafood items are a sustainable choice
Brunch
Fruit Bowl$18.00
Selection of Fresh Fruit, Crème Anglaise, Granola
Holts Pancakes$17.00
Classic Pancakes, Fresh Fruits, Lemon Ricotta, Salted Caramel
Holts Classic Brunch$26.00
Two Eggs, Bacon, Sausage, Fresh Fruit, Brunch Potatoes, Brioche Toast
Omelette du Jour$28.00
Served With Brunch Potatoes, Brioche Toast, Fresh Fruit. Ask Your Server for Today's Selection
Brunch Sandwich$23.00
Served with brunch potatoes, fries or salad. Brioche, Spicy Mayo, Bacon, Aged Cheddar, Over-Hard Egg, Tomato, Mixed Greens
Croque Madame Benedict$26.00
Brioche, Ham, Cheddar, Mornay Sauce, Poached Eggs, Hollandaise, Brunch Potatoes, Fresh Fruits
Smoked Salmon Benedict$28.00
Brioche, Spinach, Roasted Red Pepper, Fresh Fruit, Artisanal Smoked Salmon, Confit Cherry Tomatoes, Poached Eggs, Hollandaise, Brunch Potatoes
Mains & Salads
Beef Tartare$17.00
Main size served with fries or salad. Shallots, Chives, Truffled Peaches, Shimeji Pickles, Puffed Quinoa, Horseradish Vinaigrette
Salmon Tartare$18.00
Main size served with fries or salad. Cucumber, Chives, Puffed Quinoa, Schichimi Togarashi, Miso Ginger Vinaigrette
Levant Power Bowl$24.00
Quinoa, Roasted Sweet Potatoes, Spinach, Feta, Cucumber, Za'atar, Crispy Chickpeas, Roasted Garlic Vinaigrette
Chicken Caesar Salad$26.00
Romaine Lettuce, Parmesan, Brioche Croutons, Grilled Chicken Breast, Bacon, Classic Caesar Dressing
Smoked Salmon Tartine$26.00
Grilled Sourdough, Roasted Garlic Cream Cheese, Artisanal Smoked Salmon, Radish, Cucumber, Pickled Shallots, Capers, Dill
Avocado Tartine$25.00
Grilled Sourdough, Avocado Salsa, Feta, Harissa Sauce, Poached Eggs, Green Onions
Holts Classic Burger$25.00
Served with fries or salad. 6oz Patty, Montreal Steak Spice, Aged Cheddar, Bacon, Chimichurri Aïoli, Lettuce, Tomato, Red Onion, Dill Pickle
Garden Burger$23.00
Served with fries or salad. Plant-Based Beyond Burger™, Smashed Avocado, Lettuce, Tomato, Red Onion, Dill Pickle
Add - Ons
Brunch Potatoes$8.00
1/2 Avocado*$4.00
Free Range Egg$3.00
Bacon$7.00
Grilled Chicken Breast$12.00
Sautéed Wild Mushrooms$15.00
Burrata$14.00
Fresh Fruits$8.00
Sides
Fries$8.00
Sweet Potato Fries$9.00
Truffle Fries$10.00
Small Garden Salad*$9.00
Small Classic Caesar$12.00
French Menu
Ocean choice - Tous les produits de la mer sont des choix durables
Brunch
Bol de Fruits$18.00
Sélection de fruits frais, crème anglaise, granola
Pancakes Holt$17.00
Pancakes Maison, fruits frais, ricotta au citron, caramel salé
Brunch Classique Holt$26.00
Deux œufs, bacon, saucisse, fruits frais, pommes de terre brunch, pain brioché
Omelette du Jour$28.00
Servie avec pommes de terre brunch, pain brioché, fruits frais, Demandez à votre serveur la sélection du jour
Sandwich Brunch$23.00
Servi avec pommes de terre brunch, frites ou salade. Pain brioché, mayo épicée, bacon, cheddar vieilli, œuf tourné cuit, tomate, verdures mélangées
Œufs Bénédictine Croque Madame$26.00
Pain brioché, jambon, cheddar, sauce mornay, œufs pochés, hollandaise, pommes de terre brunch, fruits frais
Œufs Bénédictine au Saumon Fumé$28.00
Pain brioché, épinards, poivron rouge rôti, saumon fumé artisanal, tomates cerises, confites, œufs pochés, hollandaise, fruits frais, pommes de terre brunch
Plats Principaux et Salades
Tartare de Bœuf$17.00
Plat principal servi avec frites ou salade. Échalotes, ciboulette, pêches truffées, shimeji mariné, quinoa soufflé, vinaigrette au raifort
Tartare de Saumon$18.00
Plat principal servi avec frites ou salade. Concombre, ciboulette, quinoa soufflé, schichimi togarashi, vinaigrette miso gingembre
Bol Santé Moyen-Oriental$24.00
Quinoa, patates douces rôties, épinard, feta, pois chiches croustillants, concombre au za'atar, vinaigrette à l'ail rôti
Salade César au Poulet$26.00
Laitue romaine, parmesan, croûtons de pain brioché, poitrine de poulet grillée, bacon, vinaigrette César classique
Tartine de Saumon Fumé$26.00
Pain au levain grillé, fromage à la crème à l'ail rôti, saumon fumé artisanal, radis, concombre, échalotes marinées, câpres, aneth
Tartine à l'Avocat$25.00
Pain au levain grillé, salsa d'avocat, feta, sauce harissa, œufs pochés, oignons verts
Burger Classique Holt$25.00
Servi avec frites ou salade. Galette de bœuf 6 oz, épices à steak Montreal, cheddar vieilli, bacon, aïoli chimichurri, laitue, tomate, oignons rouges, cornichons
Burger Végétarien$23.00
Servi avec frites ou salade. Galette Beyond Burger™ à base de plantes, purée d'avocat, laitue, tomate, oignons rouges, cornichons
Ajouts
Pommes de Terre Brunch$8.00
1/2 Avocat*$4.00
Œuf de Poule en Liberté$3.00
Bacon$7.00
Poitrine de Poulet Grillé$12.00
Champignons Sauvages Sautés$15.00
Burrata$14.00
Fruits Frais$8.00
À - Côtés
Frites$8.00
Frites de Patate Douce$9.00
Frites Truffées$10.00
Petite Salade Verte*$9.00
Petite Salade César Classique$12.00