Carmela deMorada

4.5

4,5

225 commentaires

51 $ et plus

Mexicaine Contemporaine

Bien pour les occasions spéciales
Innovant
Charmant

One day in November 2023, something like this...
Your eyes wake up and the immense sea and the sky and the stars.
In your hands there is a bivouac of butterflies flying and transforming.
Your smile in a rainbow after the rain.
Your eyelashes, fairies that shake their transparent wings.
From your lips sprouts a liquid and warm moon version.
Kissing your cheeks is eating a ripe fruit with a lot of craving in spring.
And your feet... oh, your feet.
When you least expect them, I'll put them on a tortilla.

To my honey panther...
Because I still can't explain how I could live without you.

Carmela DeMorada is dedicated to Martina, my daughter, who has just been born and who,
thanks to the fierce cravings of pregnancy, was that she emerged from this menu.
Of chili, lime and tears of joy.

Carmela DeMorada and Martina came early, arriving just when it was meant to be, neither before or after.

With love... Gaby Ruiz

Définitivement fermé

Ce restaurant est fermé définitivement.

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Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Mexicaine Contemporaine, Mexicaine
Heures d'ouverture
lun.–mer. 13H00–23H00 jeu., ven. 13H00–23H30 sam. 09H00–23H30 dim. 09H00–19H00
Numéro de téléphone
55 9341 0537
Site Internet
https://bit.ly/carmela-demorada-chef-gaby-ruiz
Dress code
Tenue de VIlle

Lieux
San Luis Potosí 134 Roma Nte. Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06700
Quartier
Mexico City
Parking details
Stationnement public
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Assis au comptoir, Banquette, Bienvenue aux chiens, Brunch la fin de semaine, Commande à emporter, Livraison, Terrasse/Manger à l'extérieur, Toilettes universelles

Coles de Bruselas225,00 MXN
Con salsa de tamarindo y piloncillo
Ensalada de ejotes240,00 MXN
A la parrilla con tzikilpak, aceite de hoja de aguacate y totoposte.
Tostadas de mentiras235,00 MXN
de coco en diferentes maduraciones (9 pzas)
Tostón de platano macho165,00 MXN
Jaiba con mayonesa, carne chinameca y piña asada.
Ensalada de papaya verde245,00 MXN
y hierbabuena, vinagreta de soya-limón y cacahuate
Ceviche de pescado360,00 MXN
Con maracuyá y pepino persa.
Aguachile de camarón365,00 MXN
Con sope de chorizo y papa
Tartar de atún470,00 MXN
Con pulpo a la parrilla
Camotes fritos230,00 MXN
Con salsa tártara y yogurt.
Croquetas de puchero250,00 MXN
con pure de platano macho y cebollas encurtidas (5 pzas).
Paté de hígado y lengua178,00 MXN
Con mermelada de guayaba y pan de masa madre.
Guacamole con pistache210,00 MXN
Y tlacoyos de maíz azul.
Flores de calabaza215,00 MXN
Rellenas de queso y chileatole.
Tacos de hojas frescas235,00 MXN
Rostizadas y fritas, aguacate, salsa romesco y mayonesa vegana.
Huarache de hummus235,00 MXN
Con vegetales y vinagreta de miso.
Queso frito274,00 MXN
con salsa morita y miel.

Principales

Platos fuertes Carmela Demorada

Risotto con jocoque410,00 MXN
queso parmigiano y pollo frito con miel de mole.
Pescado frito552,00 MXN
con sofrito, mantequilla de ajo, frijoles, guacamole y tortillas recién hechas.
Pescado440,00 MXN
con hongos, papas cambray, guajillo y ensalada fresca.
Pulpo frito400,00 MXN
al estilo de aquellos días de Progreso.
Arrachera outside560,00 MXN
con brócoli asado, puré de camote y puré de ajo.
Fettuccini450,00 MXN
con mole de coco, camarones salteados y jalea de piña.
Discada de lentejas400,00 MXN
con costilla de cerdo al horno, plátano macho frito, piña y chorizo español.
Mone de cerdo385,00 MXN
con tostón de plátano macho, pico de gallo y tortillas.
Pechuga de pollo390,00 MXN
con fideos secos.
Versión mexicana de res Carmela375,00 MXN
(Boeuf bourguignon)

Postres

Postres Carmela Demorada

Nenucas220,00 MXN
Naranja con tapioca y crema de coco vegano.
Soraya420,00 MXN
Pastel de chocolate, crema de avellana y caramelo salado.
Pavlova DeMorada220,00 MXN
Bizcocho de almendra, frambuesas, helado de coco y guanabána.
Titi220,00 MXN
Pan de elote húmedo, crumble de chocolate, cajeta con café y palomitas caramelizadas.

L'opinion de 225 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

4.5

4,5 selon des cotes récentes

4,5Nourriture
4,5Service
4,4Ambiance
4,3Valeur

Bruit • Moyen

225 commentaires

j
jessica
Washington DC
4 commentaires
1.0
4 commentaires
Y est allé le 31 décembre 2024
1. Cote globale 1
2. Nourriture 1
3. Service 1
4. Ambiance 1
THIS RESTAURANT HAS SHUT DOWN! Pls do not list it on Open Table!
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T
Tony
Cancun
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 15 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Me encantó la comida, la música y el lugar. Recomiendo las tostadas de coco en diferentes presentaciones.
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E
Ernesto
VIP
México
35 commentaires
5.0
35 commentaires
Y est allé le 14 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excelente espacio para compartir con amigos !!!, la comida de mucho nivel, combinando sabores , colores y emplazados. El servicio de óptima calidad , todo el equipo a disposición de la mesa. Las tortillas y los tlacoyos muy ricos en sabor y temperatura, compartimos pescado, cerdo, ribs, risottos y excelentes postres. Los destilados y el vino espumoso muy buenos también. Carajillos de cierre y un espacio ideal para una buena platica.
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D
David
México
3 commentaires
4.0
3 commentaires
Y est allé le 8 décembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 3
La comida Gourmet , muy original y rica Buen servicio Los precios más altos del valor que ofrecen Fuimos un sábado por la noche y el restaurante casi vacío , lo que no lo hace muy ameno
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T
Tannia
México
4 commentaires
3.0
4 commentaires
Y est allé le 7 décembre 2024
1. Cote globale 3
2. Nourriture 3
3. Service 3
4. Ambiance 2
Se pusieron asar los chiles y sentí que ya no podía respirar bien, el desayuno esperaba más por el concepto que siempre manejan en los Carmela, a lo Mejor la comida puede ser mejor
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A
Antonio
VIP
New York City
10 commentaires
1.0
10 commentaires
Y est allé le 5 décembre 2024
1. Cote globale 1
2. Nourriture 1
3. Service 1
4. Ambiance 1
pésima experiencia, la peor de esta cadena y previas experiencias.
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P
Patricia
Washington DC
4 commentaires
4.0
4 commentaires
Y est allé le 30 novembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 3
Service was great !! The waiters super nice . The dishes were Ok Tostada de Jaiba was really good ! The restaurant is too bright
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A
Antonio
Atlanta
19 commentaires
5.0
19 commentaires
Y est allé le 30 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Fantastic restaurant. Drinks, appetizers and main dishes were outstanding. Service was top notch. Will definitely visit again.
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A
Adriana
VIP
México
17 commentaires
5.0
17 commentaires
Y est allé le 21 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Todo delicioso. La atención muy buena. La pasamos muy bien
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S
Salvador
VIP
México
10 commentaires
4.0
10 commentaires
Y est allé le 18 novembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 3
Excelente lugar. La comida deliciosa. El guacamole con pistache uffffff. Gran lugar.
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FAQ

Carmela deMorada propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au 55 9341 0537.

Le restaurant Carmela deMorada a été coté 4,5 étoiles par 225 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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Carte Google pour le restaurant Carmela deMorada

San Luis Potosí 134 Roma Nte. Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06700

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Quartier
Mexico City
Heures d'ouverture
lun.–mer. 13H00–23H00 jeu., ven. 13H00–23H30 sam. 09H00–23H30 dim. 09H00–19H00
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Mexicaine Contemporaine, Mexicaine
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement public
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Assis au comptoir, Banquette, Bienvenue aux chiens, Brunch la fin de semaine, Commande à emporter, Livraison, Terrasse/Manger à l'extérieur, Toilettes universelles

Site Internet
https://bit.ly/carmela-demorada-chef-gaby-ruiz
Numéro de téléphone
55 9341 0537

Carmela deMorada

Définitivement fermé

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Informations supplémentaires

Entradas

Coles de Bruselas225,00 MXN

Ensalada de ejotes240,00 MXN

Tostadas de mentiras235,00 MXN

Tostón de platano macho165,00 MXN

Ensalada de papaya verde245,00 MXN

Ceviche de pescado360,00 MXN

Aguachile de camarón365,00 MXN

Tartar de atún470,00 MXN

Camotes fritos230,00 MXN

Croquetas de puchero250,00 MXN

Paté de hígado y lengua178,00 MXN

Guacamole con pistache210,00 MXN

Flores de calabaza215,00 MXN

Tacos de hojas frescas235,00 MXN

Huarache de hummus235,00 MXN

Queso frito274,00 MXN

Principales

Risotto con jocoque410,00 MXN

Pescado frito552,00 MXN

Pescado440,00 MXN

Pulpo frito400,00 MXN

Arrachera outside560,00 MXN

Fettuccini450,00 MXN

Discada de lentejas400,00 MXN

Mone de cerdo385,00 MXN

Pechuga de pollo390,00 MXN

Versión mexicana de res Carmela375,00 MXN

Postres

Nenucas220,00 MXN

Soraya420,00 MXN

Pavlova DeMorada220,00 MXN

Titi220,00 MXN

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FAQ

Carmela deMorada offre-t-il la livraison par l'entremise d'OpenTable, ou les plats à emporter?

Comment le restaurant Carmela deMorada est-il coté?

Est-ce que le restaurant Carmela deMorada accepte les réservations présentement?

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