Carmela deMorada

Name: Carmela deMorada
Address: San Luis Potosí 134 Roma Nte. Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX, Mexico, 06700
Telephone: 55 9341 0537
Price range: 51 $ et plus
Rating: 4.5

4.5

4,5

215 commentaires

51 $ et plus

Mexicaine Contemporaine

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2 personnes

27 nov. 2024

19 h 00

Réservée 3 fois aujourd'hui

Bien pour les occasions spéciales
Innovant
Charmant

One day in November 2023, something like this...
Your eyes wake up and the immense sea and the sky and the stars.
In your hands there is a bivouac of butterflies flying and transforming.
Your smile in a rainbow after the rain.
Your eyelashes, fairies that shake their transparent wings.
From your lips sprouts a liquid and warm moon version.
Kissing your cheeks is eating a ripe fruit with a lot of craving in spring.
And your feet... oh, your feet.
When you least expect them, I'll put them on a tortilla.

To my honey panther...
Because I still can't explain how I could live without you.

Carmela DeMorada is dedicated to Martina, my daughter, who has just been born and who,
thanks to the fierce cravings of pregnancy, was that she emerged from this menu.
Of chili, lime and tears of joy.

Carmela DeMorada and Martina came early, arriving just when it was meant to be, neither before or after.

With love... Gaby Ruiz

Commande en livraison ou à emporter

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Mexicaine Contemporaine, Mexicaine
Heures d'ouverture
lun.–mer. 13H00–23H00 jeu., ven. 13H00–23H30 sam. 09H00–23H30 dim. 09H00–19H00
Numéro de téléphone
55 9341 0537
Site Internet
https://bit.ly/carmela-demorada-chef-gaby-ruiz
Dress code
Tenue de VIlle

Lieux
San Luis Potosí 134 Roma Nte. Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06700
Quartier
Mexico City
Parking details
Stationnement public
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Assis au comptoir, Banquette, Bienvenue aux chiens, Brunch la fin de semaine, Commande à emporter, Livraison, Terrasse/Manger à l'extérieur, Toilettes universelles

Coles de Bruselas225,00 MXN
Con salsa de tamarindo y piloncillo
Ensalada de ejotes240,00 MXN
A la parrilla con tzikilpak, aceite de hoja de aguacate y totoposte.
Tostadas de mentiras235,00 MXN
de coco en diferentes maduraciones (9 pzas)
Tostón de platano macho165,00 MXN
Jaiba con mayonesa, carne chinameca y piña asada.
Ensalada de papaya verde245,00 MXN
y hierbabuena, vinagreta de soya-limón y cacahuate
Ceviche de pescado360,00 MXN
Con maracuyá y pepino persa.
Aguachile de camarón365,00 MXN
Con sope de chorizo y papa
Tartar de atún470,00 MXN
Con pulpo a la parrilla
Camotes fritos230,00 MXN
Con salsa tártara y yogurt.
Croquetas de puchero250,00 MXN
con pure de platano macho y cebollas encurtidas (5 pzas).
Paté de hígado y lengua178,00 MXN
Con mermelada de guayaba y pan de masa madre.
Guacamole con pistache210,00 MXN
Y tlacoyos de maíz azul.
Flores de calabaza215,00 MXN
Rellenas de queso y chileatole.
Tacos de hojas frescas235,00 MXN
Rostizadas y fritas, aguacate, salsa romesco y mayonesa vegana.
Huarache de hummus235,00 MXN
Con vegetales y vinagreta de miso.
Queso frito274,00 MXN
con salsa morita y miel.

Principales

Platos fuertes Carmela Demorada

Risotto con jocoque410,00 MXN
queso parmigiano y pollo frito con miel de mole.
Pescado frito552,00 MXN
con sofrito, mantequilla de ajo, frijoles, guacamole y tortillas recién hechas.
Pescado440,00 MXN
con hongos, papas cambray, guajillo y ensalada fresca.
Pulpo frito400,00 MXN
al estilo de aquellos días de Progreso.
Arrachera outside560,00 MXN
con brócoli asado, puré de camote y puré de ajo.
Fettuccini450,00 MXN
con mole de coco, camarones salteados y jalea de piña.
Discada de lentejas400,00 MXN
con costilla de cerdo al horno, plátano macho frito, piña y chorizo español.
Mone de cerdo385,00 MXN
con tostón de plátano macho, pico de gallo y tortillas.
Pechuga de pollo390,00 MXN
con fideos secos.
Versión mexicana de res Carmela375,00 MXN
(Boeuf bourguignon)

Postres

Postres Carmela Demorada

Nenucas220,00 MXN
Naranja con tapioca y crema de coco vegano.
Soraya420,00 MXN
Pastel de chocolate, crema de avellana y caramelo salado.
Pavlova DeMorada220,00 MXN
Bizcocho de almendra, frambuesas, helado de coco y guanabána.
Titi220,00 MXN
Pan de elote húmedo, crumble de chocolate, cajeta con café y palomitas caramelizadas.

L'opinion de 215 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.5

4,5 selon des cotes récentes

4,5Nourriture
4,5Service
4,4Ambiance
4,3Valeur

Bruit • Moyen

215 commentaires

A
Adriana
México
15 commentaires
VIP
5.0
15 commentaires
Y est allé il y a 6 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Todo delicioso. La atención muy buena. La pasamos muy bien
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S
Salvador
México
10 commentaires
VIP
4.0
10 commentaires
Y est allé le 18 novembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 3
Excelente lugar. La comida deliciosa. El guacamole con pistache uffffff. Gran lugar.
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M
Miguel
México
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 15 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excelente comida y servicio por parte del capitán y los meseros. Interesante conocer cómo se elaboran los platillos y la historia detrás de ellos.
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OT
Client d'OpenTable
México
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 10 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
El lugar, lo el servicio muy buenos, la comida deliciosa
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G
Gonzalo
México
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé le 9 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Extraordinaria experiencia, definitivamente prueben el queso tenosique, delicioso. Todo perfecto, aunque las bebidas se me hicieron de precio elevado
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J
Juan Enrique
México
7 commentaires
4.0
7 commentaires
Y est allé le 9 novembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 3
Platillos muy bien logrados, particularmente el shortrib con mole. Probablemente de los mejores servicios que hemos recibido; atentos y cálidos. Una experiencia muy acogedora con excelente valor. Tal vez el vino por copeo podría tener más variedad. Y debo decir, la salsita más picante casi no picaba. El estacionamiento del edificio está pésimamente administrado, pero eso evidentemente no es culpa de CdM.
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A
Araceli
Monterrey
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 7 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Hermoso lugar. La comida excelsa TODOS los platillos elegidos y, la atención de Diego y del Capitán de reconocerse y agradecerse. Todos muy atentos desde q uno llega hasta que se va. Es un lugar al q hay q volver. Imperdible!!!!
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M
Marianna
México
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 2 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Experiencia de 10. Siempre la chef nos sorprende con su menú. Admiro su trabajo
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J
Jake
Las Vegas
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 2 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
we have the squash blossom appetizer which was incredible as well as the shrimp cocktail which was completely out of the ordinary but amazing as well. the salsas they bring to the table are all different and delicious! for out entrees we had the flank steak and the fried chicken risotto and loved both of them. the service was top notch from the moment we sat down and the house dessert was subtle and one of the better desserts I remember having in quite some time. I highly recommend this restaurant and can't wait to come back in the future!
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M
MALESSA
Metro d'Atlanta
8 commentaires
VIP
4.0
8 commentaires
Y est allé le 1 novembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Food was great new flavors for me like miel de mole it was delicious. Make sure to call ahead. Some dishes are seasonal and you go expecting something and they do not have it. Maybe they could update their web site to reflect the new menu. I went looking for chiles enogada and they were no longer serving.
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FAQ

Carmela deMorada propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au 55 9341 0537.

Le restaurant Carmela deMorada a été coté 4,5 étoiles par 215 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

27 nov. 2024

19 h 00

Réservée 3 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

Carte Google pour le restaurant Carmela deMorada

San Luis Potosí 134 Roma Nte. Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06700

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Quartier
Mexico City
Heures d'ouverture
lun.–mer. 13H00–23H00 jeu., ven. 13H00–23H30 sam. 09H00–23H30 dim. 09H00–19H00
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Mexicaine Contemporaine, Mexicaine
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement public
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Assis au comptoir, Banquette, Bienvenue aux chiens, Brunch la fin de semaine, Commande à emporter, Livraison, Terrasse/Manger à l'extérieur, Toilettes universelles

Site Internet
https://bit.ly/carmela-demorada-chef-gaby-ruiz
Numéro de téléphone
55 9341 0537

Carmela deMorada

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Informations supplémentaires

Entradas

Coles de Bruselas225,00 MXN

Ensalada de ejotes240,00 MXN

Tostadas de mentiras235,00 MXN

Tostón de platano macho165,00 MXN

Ensalada de papaya verde245,00 MXN

Ceviche de pescado360,00 MXN

Aguachile de camarón365,00 MXN

Tartar de atún470,00 MXN

Camotes fritos230,00 MXN

Croquetas de puchero250,00 MXN

Paté de hígado y lengua178,00 MXN

Guacamole con pistache210,00 MXN

Flores de calabaza215,00 MXN

Tacos de hojas frescas235,00 MXN

Huarache de hummus235,00 MXN

Queso frito274,00 MXN

Principales

Risotto con jocoque410,00 MXN

Pescado frito552,00 MXN

Pescado440,00 MXN

Pulpo frito400,00 MXN

Arrachera outside560,00 MXN

Fettuccini450,00 MXN

Discada de lentejas400,00 MXN

Mone de cerdo385,00 MXN

Pechuga de pollo390,00 MXN

Versión mexicana de res Carmela375,00 MXN

Postres

Nenucas220,00 MXN

Soraya420,00 MXN

Pavlova DeMorada220,00 MXN

Titi220,00 MXN

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FAQ

Carmela deMorada offre-t-il la livraison par l'entremise d'OpenTable, ou les plats à emporter?

Comment le restaurant Carmela deMorada est-il coté?

Est-ce que le restaurant Carmela deMorada accepte les réservations présentement?

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