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Slow cooked short rib, bone marrow & black truffle - Carnal, Bellingham, WA

Carnal

4.7
4,7
960 commentaires
30 $ ou moins
Américaine

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 23 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Idéal pour les cocktails créatifs
  • Bien pour les occasions spéciales
  • La perle du quartier
Carnal focuses on the bold flavors of wood fire and caramelization balanced with acidic, raw, and seasonal elements. We are a passionate group of cooks who do not cut corners and hope that is evident when you try our food. Our signature dish is a bone-in beef rib that is sous-vide before grilling over an open wood fire and finished with rendered bone-marrow. We source many of our ingredients from local farms and fisheries.


Commande en livraison ou à emporter

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Décontracté
  • Prix
    30 $ ou moins
  • Cuisines
    Américaine, Gril, Viande
  • Heures d'ouverture
    Souper Quotidien 17H00–21H00
  • Numéro de téléphone
    (360) 306-3587
  • Options de paiement
    American Express, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Chef de cuisine
    James Zamory
  • Service traiteur
    Catering information upon request
  • Installations pour groupes privés
    Private events at Carnal can include corporate or social functions as well as private parties and holiday gatherings. We have an outside garden patio that can be reserved.
  • Quartier
    Bellingham
  • Rue transversale
    N State Street
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Commande à emporter, Droit de bouchon, Foyer intérieur, Options sans gluten, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin
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Expériences

  • Thanksgiving 2024 at Carnal

    75,00 $ US par personne

    Seulement 28 nov. 2024
    Join us for the second year of the Thanksgiving feast at Carnal. We will be offering beautifully cooked turkey and all of our favorite traditional sides. There will also be homemade dinner rolls and pies, as well as our seasonal craft cocktail and natural wine selections. Dinner will be served family style from 12pm-7pm, with bookings available every 30 minutes, for $75 per person and $35 for children under 12. Book now to secure your seat and let Carnal do the holiday cooking for you this year. Beverages, tax and gratuity are additional and not included in the $75 per person cost. There will be no substitutions nor modifications allowed.
    Thanksgiving 2024 at Carnal photo

L'opinion de 960 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.7
4,7 selon des cotes récentes
  • 4,8Nourriture
  • 4,6Service
  • 4,6Ambiance
  • 4,2Valeur

BruitMoyen

Aimé pour

  • Northwest Washington

    Meilleur toutes catégories confondues

  • Northwest Washington

    Meilleure cuisine

  • Northwest Washington

    Idéal pour les groupes

  • Northwest Washington

    Sain

  • Northwest Washington

    Tendance

  • Northwest Washington

    La perle du quartier

  • Northwest Washington

    Parfait pour les vins fins

  • Northwest Washington

    Belle terrasse

  • Northwest Washington

    Romantique

  • Northwest Washington

    Bien pour les occasions spéciales

  • Northwest Washington

    Animé

  • Northwest Washington

    Les plus réservés

960 commentaires
  1. Ivette

    Las Vegas

    4 commentaires

    5.0

    4 commentaires

    Y est allé il y a 6 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Excellent service. Good was tapas / family style...exceptional flavor and variety

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  2. James

    Phoenix

    10 commentaires

    5.0

    10 commentaires

    Y est allé il y a 7 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Coming from metro Phoenix which has great food, we have been pleasantly surprised by the many wonderful restaurants in Bellingham. But Carnal is a cut above. Big city vibe, and creative menu. A tad on the pricey side, but well worth it.

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  3. Lisa

    Seattle

    4 commentaires

    5.0

    4 commentaires

    Y est allé le 10 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    This is now the best restaurant in Bellingham! Unique dishes, incredible flavors, cozy atmosphere and friendly staff. We will be back.

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  4. Jeremy

    Seattle

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 6 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    The food and service were amazing. Love Carnal. Thanks for a lovely evening.

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  5. Kelly

    Seattle

    58 commentaires

    VIP
    3.0

    58 commentaires

    Y est allé le 27 octobre 2024

    1. Cote globale 3
    2. Nourriture 3
    3. Service 2
    4. Ambiance 2
    The gem salad was really good. I loved the dressing. My husband loved his entree.

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  6. Taylor

    Seattle

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 22 octobre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Had a great experience with our server who was not only well-informed on the menu, but had great recommendations as well. Delicious options for food, phenomenal service, and a great atmosphere to dine in. Would definitely come back again!

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  7. Laura

    Seattle

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 20 octobre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Great service, excellent food delicious highly recommend.

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  8. kim

    Anchorage

    10 commentaires

    5.0

    10 commentaires

    Y est allé le 20 octobre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    We goofed up our reservation, and the hostess made it work for us, as did our waiter!👍

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  9. Sean

    Seattle

    4 commentaires

    5.0

    4 commentaires

    Y est allé le 19 octobre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Carnal has been the go-to for me and my wife for years. The dishes are consistently creative Always some delightful combination of flavors we had never encountered before. Small touches, like the fried/baked? quinoa that adds a subtle crunchy texture to an already lovely gem lettuce salad. Or how the heat from just a bit of chorizo complements the sweetness in a tomato relish. We brought our daughter here years ago when pasta w/butter & cheese was her dine-out mainstay. Carnal's mastery with flavor combinations did not appeal to her then. In the years since, my wife & I would come here on those nights when our daughter had other plans. She's 17 now and Carnal is now among her new favorites. Her tastes are starting to catch up.

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  10. Tanya

    Charleston

    25 commentaires

    4.0

    25 commentaires

    Y est allé le 10 octobre 2024

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 4
    3. Service 5
    4. Ambiance 4
    It was pretty good. Liked half the things we got. Would pass on the Mushroom and Broccolini, personally. For the price, the veggies should've been cooked perfectly. Broccolini was overcooked, and perhaps there's a better way to treat maiitakes than roasting them and covering them in coconut. Brussels, tuna, & gem salad good. Wouldn't go again.

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FAQ

Carnal assure un service de livraison en partenariat avec Chow Now. Carnal propose également des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (360) 306-3587.

Le restaurant Carnal a été coté 4,7 étoiles par 960 clients d'OpenTable.

Carnal propose des cartes-cadeaux que vous pouvez acheter ici.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 23 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Carte Google pour le restaurant Carnal

1234 N State St, Bellingham, WA 98225-5016

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    N State Street
  • Quartier
    Bellingham
  • Heures d'ouverture
    Souper Quotidien 17H00–21H00
  • Prix
    30 $ ou moins
  • Cuisines
    Américaine, Gril, Viande
  • Style de restauration
    Décontracté
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Options de paiement
    American Express, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    James Zamory
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Commande à emporter, Droit de bouchon, Foyer intérieur, Options sans gluten, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin
  • Numéro de téléphone
    (360) 306-3587
  • Service traiteur
    Catering information upon request
  • Installations pour groupes privés
    Private events at Carnal can include corporate or social functions as well as private parties and holiday gatherings. We have an outside garden patio that can be reserved.
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