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CH Distillery | Jinsei Motto, Chicago, IL

CH Distillery | Jinsei Motto

4.8
4,8
334 commentaires
51 $ et plus
Sushi

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2 personnes
19 h 00
Réservée 25 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Tendance
  • Parfait pour le 5 à 7
  • Idéal pour les cocktails créatifs
CH Distillery | Jinsei Motto in Chicago's West Loop – where expertly distilled spirits meet exquisite sushi. Enjoy our seasonal cocktails and a standout Omakase experience featuring dry-aged fish from Japan. Choose your ambiance: the lively front lounge with a beautifully lit bar and historic distilling tanks, or the serene back dining room with eclectic décor and an Omakase bar. Daily happy hour, whiskey/sake flights, and a patio setting provide diverse experiences. Open for lunch and Sundays, we cater to all occasions. Join us for unmatched culinary excellence and spirited adventures.

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Salles privées

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Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Décontracté
  • Prix
    51 $ et plus
  • Cuisines
    Sushi, Réservation de tables avec bouteilles
  • Heures d'ouverture
    mar.–jeu. 16H00–21H30 mer.–ven. 11H30–14H00 ven., sam. 16H00–22H30 dim. 16H00–21H00
  • Numéro de téléphone
    (312) 707-8780
  • Options de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Installations pour groupes privés
    CH Distillery | Jinsei Motto is Chicago’s only combination working distillery, bar and restaurant. A fun and beautiful setting, host your next event whether a corporate outing, holiday party or special occasion. To book an event please call or reach out to us at events@chdistillery.com
  • Contact du groupe privé
    Gena Castillo: (312) 707-8780
  • Quartier
    West Loop
  • Rue transversale
    Between N. Jefferson and N. Clinton Streets
  • Parking details
    Aucun
  • Public transit
    Subway station540 W Lake StGreen LinePink LineBus Stop is at Jefferson & LakeStop ID: 5518Train: Ogilvie Transportation Center, 500 W Madison St,
  • Renseignements supplémentaires:
    5à7, Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Bienvenue aux chiens, Commande à emporter, La table du chef, Livraison, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse/Manger à l'extérieur, Toilettes universelles, Vin

Expériences

  • 19-Course Omakase - $195 Thurs-Sat

    100,00 $ US par personne

    Prépayé

    Plusieurs dates disponibles
    **Please note price for the omakase is $195/person (The $100 payment per person is to hold your reservation and will be applied to your final bill.) ** Serving Dry Aged fish, seasonal Japanese selections, Bluefin Tuna, A5 Wagyu, Caviar & Truffle. Please let us know if there are any allergies or dietary restrictions in your party. If you're looking to reserve day of, please call the restaurant @ 312.884.9602 to check for availability. FOR CANCELLATIONS: Please notify us 36 hours prior to your reservation. All no shows and cancellations are subject to be charged the full amount of the omakase. **20% Gratuity will be added to your final bill**
    19-Course Omakase - $195 Thurs-Sat photo
  • 19-Course Omakase w/ Charles Heidsieck Pairing

    100,00 $ US par personne

    Prépayé

    Seulement 21 févr. 2025
    **Please note the price for the omakase is $195/person | Charles Heidsieck Pairing (optional) is $130/person. (The $100 payment per person is to hold your reservation and will be applied to your final bill.) ** Serving Dry Aged fish, seasonal Japanese selections, Bluefin Tuna, A5 Wagyu, Caviar & Truffle. Please let us know if there are any allergies or dietary restrictions in your party. If you're looking to reserve day of, please call the restaurant @ 312.884.9602 to check for availability. FOR CANCELLATIONS: Please notify us 36 hours prior to your reservation. All no shows and cancellations are subject to be charged the full amount of the omakase. **20% Gratuity will be added to your final bill**
    19-Course Omakase w/ Charles Heidsieck Pairing photo
  • 14-Course Nigiri Omakase | Sun, Tues, Wed

    125,00 $ US par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Experience our 14 course omakase at our counter, Sunday, Tuesday & Wednesday dinner. Includes all of our dry aged fish, toro, wagyu, caviar, truffle, and uni. **20% Gratuity will be added to your final bill** Menu subject to change Madai - Japanese Sea Bream Onaga Dai - Japanese Ruby Red Snapper Suzuki - Japanese Sea Bass Sake - Ora King Salmon Zuke Sake - Ora King Salmon Hiramasa - King Fish Kanpachi - Amberjack Sawara - Spanish Mackerel Hotate Uni - Scallop & Sea Urchin Akami - Lean Bluefin Tuna Chutoro - Medium Fatty Tuna Otoro - Super Fatty Bluefin Tuna A5 Wagyu - Japanese Wagyu Tamago - Japanese Omelette
    14-Course Nigiri Omakase | Sun, Tues, Wed photo

L'opinion de 334 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.8
4,8 selon des cotes récentes
  • 4,9Nourriture
  • 4,8Service
  • 4,7Ambiance
  • 4,5Valeur

BruitMoyen

Aimé pour

  • Chicago / Illinois

    Sushi

  • Chicago

    Meilleure cuisine

  • Chicago

    Sushi

334 commentaires
  1. Mia

    VIP

    Chicago

    4 commentaires

    5.0

    4 commentaires

    Y est allé il y a 1 jour

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Delicious sushi! Pretty loud music appropriate for couples or groups enjoying a night out.

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  2. Dilip

    Chicago

    2 commentaires

    3.0

    2 commentaires

    Y est allé il y a 1 jour

    1. Cote globale 3
    2. Nourriture 4
    3. Service 2
    4. Ambiance 4
    Food was fine, not great. But the poor service really dorky help our experience

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  3. Sean

    VIP

    Chicago

    9 commentaires

    5.0

    9 commentaires

    Y est allé il y a 1 jour

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Amazing service and even better food. Best sushi for your money in Chicago.

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  4. Joe

    Chicago

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé il y a 1 jour

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Best meal of my life. Service was very attentive, but not overbearing

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  5. David

    New York City

    2 commentaires

    5.0

    2 commentaires

    Y est allé il y a 2 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Everything was delicious and Jane’s service was fantastic!

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  6. Jocelyn

    VIP

    Chicago

    8 commentaires

    5.0

    8 commentaires

    Y est allé il y a 3 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Had the Omakase. It was great! Cocktails were inventive and well balanced. The vibe was relaxed and noise level allowed easy conversation.

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  7. Barry

    VIP

    Denver

    3 commentaires

    5.0

    3 commentaires

    Y est allé il y a 4 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    The chefs are brilliant. You absolutely need to go Omakase. The marinades, the subtle garnishes, the presentation — wow. I’ve eaten here half a dozen times and every time I’ve been blown away. I’m used to big city sushi in LA in Tokyo and this stuff hangs right in there with the best of them. Gochisousama deshita!!!💪🏼🙏❤️🇯🇵🎏

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  8. Jim and Vanessa

    VIP

    Chicago

    25 commentaires

    5.0

    25 commentaires

    Y est allé il y a 4 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    We had an amazing experience at Jinsei Motto enjoying the 16-course omakase. The staff are so friendly and welcoming. It is quite expensive but you know that going in. The food and drinks were terrific. Can’t wait to go back!

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  9. EMAN

    VIP

    Chicago

    4 commentaires

    5.0

    4 commentaires

    Y est allé il y a 5 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Wow wow wow wow and wow !!! Amazing experience superior sushi ! Can’t wait to come back

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  10. Elise

    VIP

    Chicago

    26 commentaires

    5.0

    26 commentaires

    Y est allé le 5 février 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 3
    Chef Josè was so charismatic and talented! Truly gourmet, wonderful omakase that left us full and in awe!

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FAQ

CH Distillery | Jinsei Motto propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (312) 707-8780.

Le restaurant CH Distillery | Jinsei Motto a été coté 4,8 étoiles par 334 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 25 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Carte Google pour le restaurant CH Distillery | Jinsei Motto

564 W Randolph St, Chicago, IL 60661-2219

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    Between N. Jefferson and N. Clinton Streets
  • Quartier
    West Loop
  • Heures d'ouverture
    mar.–jeu. 16H00–21H30 mer.–ven. 11H30–14H00 ven., sam. 16H00–22H30 dim. 16H00–21H00
  • Prix
    51 $ et plus
  • Cuisines
    Sushi, Réservation de tables avec bouteilles
  • Style de restauration
    Décontracté
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Parking details
    Aucun
  • Public transit
    Subway station540 W Lake StGreen LinePink LineBus Stop is at Jefferson & LakeStop ID: 5518Train: Ogilvie Transportation Center, 500 W Madison St,
  • Options de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires:
    5à7, Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Bienvenue aux chiens, Commande à emporter, La table du chef, Livraison, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse/Manger à l'extérieur, Toilettes universelles, Vin
  • Numéro de téléphone
    (312) 707-8780
  • Installations pour groupes privés
    CH Distillery | Jinsei Motto is Chicago’s only combination working distillery, bar and restaurant. A fun and beautiful setting, host your next event whether a corporate outing, holiday party or special occasion. To book an event please call or reach out to us at events@chdistillery.com
  • Contact du groupe privé
    Gena Castillo: (312) 707-8780
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