Chévere

Name: Chévere
Address: Campos Elíseos 295 Piso 2 Polanco Polanco IV Secc Miguel Hidalgo, Ciudad de México, CDMX, México, 11550
Telephone: 55 5281 5686
Price range: 51 $ et plus
Rating: 4.6

4.6

4,6

39 commentaires

51 $ et plus

Internationale

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2 personnes

17 févr. 2025

19 h 00

Réservée 12 fois aujourd'hui

Innovant
Bien pour les occasions spéciales
Chic

Chevere, reúne a grandes personalidades de la gastronomía en México y el mundo. Bajo la dirección del reconocido chef Plascencia, recientemente galardonado con una estrella Michelin y Óscar Torres. El propio Plascencia nos ofrece una propuesta culinaria, innovadora y original.
Un restaurante creado para una experiencia inmersiva, que te invita no solo a disfrutar de la comida, sino también a cantar, bailar, brindar y celebrar.

Informations supplémentaires

Style de restauration
Décontracté
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Internationale, Latino-américaine, Méxicaine Traditionelle
Heures d'ouverture
lun.–mer. 13H00–23H00 dim. 13H00–18H00 Dîner jeu.–sam. 13H00–00H30
Numéro de téléphone
55 5281 5686
Site Internet
http://www.chevere.mx/
Dress code
Tenue d'affaires décontractée

Lieux
Campos Elíseos 295 Piso 2 Polanco Polanco IV Secc Miguel Hidalgo, Ciudad de México, CDMX 11550
Quartier
Polanco/Nueva Anzures
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires:
La table du chef

Ostiones Bendito Mar (6pz)440,00 MXN
Mignonette / Aguachile de Melón / Salsa de Habanero.
Almejas de Temporada155,00 MXN
Dashi de Tomate / Chiltepín Tatemado / Aceitunas.
Callo de Hacha525,00 MXN
Leche de Tigre de Manzana / Chayote / Aceite de Cilantro.
Coctel de Camarón Clásico (6pz)705,00 MXN
Salsa Carreta / Salsa de Coctel Clásico / Limón Amarillo.
Tenazas de Cangrejo Moro565,00 MXN
Salsa al Mojo de Ajo / Salsa de Coctel Clásico/ Limón Amarillo.
Abulón de Ensenada485,00 MXN
Salsa Shiso / Soya Blanca / Cebolla Morada.
Caviar & Chips de Papa1 800,00 MXN
Salsa Gribiche / Crema Fraiche / Chives.
Fuente Suprema de Mariscos
4 Ostiones / 2 Almejas / 2 Palas de Jaiba / 4 Camarones Cocidos.

Aperitivos Fríos

Tostadas de Atún320,00 MXN
Emulsión de Chile Morita / Daikon Ponzu / Wakame.
Tostada Vietnamita275,00 MXN
Guaca-chile / Ensalada Vietnamita / Salsa Yuzu Ning.
Ceviche de Pescado215,00 MXN
Pescado Blanco / Pico de Gallo / Chile de Árbol / Palmito Fresco / Tostadas de Tapioca.
Tartar de Res440,00 MXN
Preparación Tradicional / Echalotes Crujientes / Queso Manchego.
Sardina en Lata490,00 MXN
Salsa Verde Italiana / Ensalada Petite / Pan Agrio Asado.
Anzalone Salumi375,00 MXN
Chorizo de Pamplona / Sopressata Italiana / Salami con Chicatana.
Uni Toast435,00 MXN
Tamarindo / Mantequilla Avellanada / Lardo.
Paté de Hígado de Pollo215,00 MXN
Mermelada de Cebolla Morada / Pan Agrio Asado.
Torchon de Foie Gras490,00 MXN
Chutney de Arándanos / Persimón Encurtido / Pan Brioche.

Ensaladas y Sopas

Caesar's Salad300,00 MXN
Receta original creada en Tijuana 1924.
Iceberg Salad300,00 MXN
Aderezo de Queso Azul / Pancetta Crujiente.
Sopa de Cebolla Francesa250,00 MXN
Queso Gruyere / Queso Emmental / Queso Comté.
Clam Chowder en Croute300,00 MXN
Almejas de Temporada / Tocino / Papa.

Aperitivos Calientes

Bruselas Crocantes250,00 MXN
Emulsión de Paprika Ahumado / Queso Cotija / Epazote.
Coliflor Caramelizada250,00 MXN
Salsa Xnipec Tatemada / Mantequilla Avellanada / Zaatar.
Montadito de Camarón210,00 MXN
Camarón Dorado / Hoja de Shiso / Salsa de Cacahuate.
Yakitori de Picaña Wagyu (2 pz)400,00 MXN
Glaseada con Reducción de Soya Dulce.
Taco de Pulpo al Carbón245,00 MXN
Chicharrón Prensado / Guacamole / Salsa Verde.
Pan + Mantequilla120,00 MXN
Rolls con Hierbas Finas + Ajo / Mantequilla.

Main Dishes

Risotto de Hongos Silvestres295,00 MXN
Arroz Arborio / Hongos Asados / Espumas de Queso Parmesan.
Fish & Chips950,00 MXN
Papas Thrice Fried / Salsa Tartar en Pescado / Limón Amarillo.
Lobina Asada440,00 MXN
Ajo Verde de Cilantro / Bok Choy / Limón Curado.
Milanesa de Pollo445,00 MXN
Salsa Francesa / Limón Amarillo / Ensalada Petite.
Double Cheeseburger445,00 MXN
Salsa Especial / Queso Cheddar / Papas Thrice Fried.
Steak Frites1 220,00 MXN
Salsa Au Poivre / Papas Thrice Fried.

Postres

Tartaleta de Chocolate250,00 MXN
Toffee Salado / Helado de Pistache / Nibs de Cacao.
Basque Cheesecake250,00 MXN
Maracuya / Miso Caramel / Sal Maldon.
Baked Alaska250,00 MXN
Genovesa de Limón + Aceite de Oliva / Helado de Chícharo / Pistache.
Sorbets de Temporada150,00 MXN

L'opinion de 39 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.6

4,6 selon des cotes récentes

4,5Nourriture
4,6Service
4,4Ambiance
4,2Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

México
Innovant
México
Idéal pour la musique en direct
La ville de Mexico
Innovant
La ville de Mexico
Idéal pour la musique en direct

39 commentaires

R
Raúl
VIP
México
3 commentaires
4.0
3 commentaires
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
Es un gran lugar, lo mejor del ambiente empieza a las 9:30 pm y la comida es buena. La atención de las personas es excepcional.
Ce commentaire est-il utile?
r
raul
Las Vegas
1 commentaire
1.0
1 commentaire
Y est allé il y a 2 jours
1. Cote globale 1
2. Nourriture 2
3. Service 1
4. Ambiance 1
Hostess mal educadas y groseras. De las que se sienten dueñas del lugar y maltratan a los clientes. Cuando su rol es iniciar una experiencia positiva para el cliente, lo cual no les interesa. Hice una reserva con 2 semanas de anticipación por OpenTable para tener una buena mesa para celebrar el 14 de febrero y nos mandaron a una mesa atrás del escenario. Al indicar el descontento las hostess se desaparecieron. Los meseros nos ofrecieron otra mesa en un balcón lejos de todo, con mesas improvisadas y mal puestas. El lugar promete tener un espectáculo que no pudimos disfrutar. La comida fue muy básica, por lo que es cara para lo que ofrecen. Definitivamente NO lo recomiendo en ningún sentido.
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M
Marti
VIP
México
8 commentaires
3.0
8 commentaires
Y est allé il y a 2 jours
1. Cote globale 3
2. Nourriture 2
3. Service 3
4. Ambiance 4
We came to watch the show but didn't realize it didn't begin until 10pm. I think we would have had a better time if we had come later. The food wasn't exceptional and the menu was limited.
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M
MANUEL
México
20 commentaires
4.0
20 commentaires
Y est allé il y a 6 jours
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
Es un tanto corto en menú, mi familia y yo cenamos Fish And Chips y una Double cheeseburger, el primer platillo estaba muy bien, bastante bien servido, pero la hamburguesa era de tamaño normal, la carne le faltaba sal y sazón las papas fritas estaban bien en lugares agradable el mesero que nos tocó muy amable y atento, tal vez porque nada más había dos mesas en el restaurante; tiene valet parking con costo de $100. La carta de coctelería es poca. Me parece más un lugar para tomar unos tragos
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M
Maria
San Diego
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé le 2 février 2025
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 4
La hamburguesa excelente , la sopa de cebolla poco queso y la temperatura poco fría
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G
Gilberto
VIP
México
6 commentaires
3.0
6 commentaires
Y est allé le 29 janvier 2025
1. Cote globale 3
2. Nourriture 2
3. Service 4
4. Ambiance 3
El lugar es muy lindo. Respecto a la comida, con excepción del rissotto que fue muy bueno, el resto de los platillos fueron muy medianos, para relación calidad y sabor vs precio, creo que hay mejores opciones. Sin embargo regresaré, tal vez por un par de copas, ya que nos mencionaron de la música en vivo en las noches, y la verdad sí se antoja. :)
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E
Erika
México
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 24 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Muy buena experiencia, la pasamos chévere, la comida estupenda y me gusta que hay música en vivo pero a la vez puedes platicar, la atención muy buena. Me quedaron ganas de Regresar.
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A
Ana
VIP
México
13 commentaires
5.0
13 commentaires
Y est allé le 23 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excelente lugar, el risotto está riquísimo así como las coles de Bruselas, serían mis dos platillos favoritos de todo lo que probamos. El servicio es excelente 🤍
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M
Michael
VIP
San Diego
8 commentaires
5.0
8 commentaires
Y est allé le 21 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Amazing food, great service, fun show! Will definitely come back!
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E
Elizabeth
Puerto Vallarta
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 19 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 3
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excelente ambiente, atencion, la musica en vivo es la onda! Puedes cenar rico y luego quedarte a disfrutar unas bebidas e incluso pararte a bailar. Super el ambiente que se arma, conozcanlo!
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FAQ

Le restaurant Chévere a été coté 4,6 étoiles par 39 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

17 févr. 2025

19 h 00

Réservée 12 fois aujourd'hui

Campos Elíseos 295 Piso 2 Polanco Polanco IV Secc Miguel Hidalgo, Ciudad de México, CDMX 11550

Informations supplémentaires

Quartier
Polanco/Nueva Anzures
Heures d'ouverture
lun.–mer. 13H00–23H00 dim. 13H00–18H00 Dîner jeu.–sam. 13H00–00H30
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Internationale, Latino-américaine, Méxicaine Traditionelle
Style de restauration
Décontracté
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Aucun
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La table du chef

Site Internet
http://www.chevere.mx/
Numéro de téléphone
55 5281 5686

Chévere

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Frutos del Mar

Ostiones Bendito Mar (6pz)440,00 MXN

Almejas de Temporada155,00 MXN

Callo de Hacha525,00 MXN

Coctel de Camarón Clásico (6pz)705,00 MXN

Tenazas de Cangrejo Moro565,00 MXN

Abulón de Ensenada485,00 MXN

Caviar & Chips de Papa1 800,00 MXN

Fuente Suprema de Mariscos

Aperitivos Fríos

Tostadas de Atún320,00 MXN

Tostada Vietnamita275,00 MXN

Ceviche de Pescado215,00 MXN

Tartar de Res440,00 MXN

Sardina en Lata490,00 MXN

Anzalone Salumi375,00 MXN

Uni Toast435,00 MXN

Paté de Hígado de Pollo215,00 MXN

Torchon de Foie Gras490,00 MXN

Ensaladas y Sopas

Caesar's Salad300,00 MXN

Iceberg Salad300,00 MXN

Sopa de Cebolla Francesa250,00 MXN

Clam Chowder en Croute300,00 MXN

Aperitivos Calientes

Bruselas Crocantes250,00 MXN

Coliflor Caramelizada250,00 MXN

Montadito de Camarón210,00 MXN

Yakitori de Picaña Wagyu (2 pz)400,00 MXN

Taco de Pulpo al Carbón245,00 MXN

Pan + Mantequilla120,00 MXN

Main Dishes

Risotto de Hongos Silvestres295,00 MXN

Fish & Chips950,00 MXN

Lobina Asada440,00 MXN

Milanesa de Pollo445,00 MXN

Double Cheeseburger445,00 MXN

Steak Frites1 220,00 MXN

Postres

Tartaleta de Chocolate250,00 MXN

Basque Cheesecake250,00 MXN

Baked Alaska250,00 MXN

Sorbets de Temporada150,00 MXN

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