Cocina de Autor at Grand Velas Cabos

Name: Cocina de Autor at Grand Velas Cabos
Address: Carretera Transpeninsular Km. 17 San José del Cabo, Corredor Turístico, Municipio de Los Cabos, Cabo San Lucas, BCS, Mexico, 23405
Telephone: 624 104 9826
Price range: 51 $ et plus
Rating: 4.7

4.7

4,7

16 commentaires

51 $ et plus

Régionale Américaine (de l'Ouest créatif)

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2 personnes

28 nov. 2024

21 h 00

Innovant
La perle du quartier
Bien pour les occasions spéciales

Cocina de Autor offers a dining experience. More than a restaurant, it is a Grand Velas concept, with gastronomy led by Two-Michelin-Star Chef Sidney Schutte of the Netherlands. A culinary tour that reflects the culture and life on the peninsula, Cocina de Autor features multi-course tasting menus highlighting fresh produce, fine meats and local products found during Sidney’s foraging adventures throughout the region.
Guests are invited to begin the experience at the Autor Bar, which is an experience in and of itself. Enjoy the stunning design and a range of cocktails created using fresh ingredients.

AGE GROUP
18+ only.

ATTIRE
Elegant-Casual. For men: collared shirt, trousers and closed footwear. For women: dresses, skirts, or evening trousers. Beach sandals, tank tops and shorts are not permitted.

Informations supplémentaires

Style de restauration
Raffiné
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Régionale Américaine (de l'Ouest créatif)
Heures d'ouverture
Souper mar–dim 18H00–23H00
Numéro de téléphone
624 104 9826
Site Internet
https://loscabos.grandvelas.com.mx/experiencia-culinaria/cocina-de-autor.aspx
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
Sidney Schutte

Lieux
Carretera Transpeninsular Km. 17, San José del Cabo, Corredor Turístico, Municipio de Los Cabos, Cabo San Lucas, BCS 23405
Quartier
Cabo San Lucas
Parking details
Contamos con Valet parking, estacionamiento techado
Public transit
contamos con servicio de taxi en el lobby del hotel
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Vin, Vue

L'opinion de 16 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.7

4,7 selon des cotes récentes

4,8Nourriture
4,8Service
4,6Ambiance
4,3Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Baja California Sur
Innovant
Baja California Sur
La perle du quartier
Baja California Sur
Bien pour les occasions spéciales
Cabo San Lucas
Meilleure cuisine
Cabo San Lucas
Innovant
Cabo San Lucas
La perle du quartier
Cabo San Lucas
Parfait pour les vins fins
Cabo San Lucas
Bien pour les occasions spéciales

16 commentaires

D
Daniel
New York City
3 commentaires
VIP
4.0
3 commentaires
Y est allé le 6 octobre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Amazing food! The best restaurant in Cabo, we celebrate our anniversary and the staff were super nice with us.
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F
Fernando
México
2 commentaires
VIP
5.0
2 commentaires
Y est allé le 26 août 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Sublime experiencia. El menú es una delicia en cada uno de sus tiempos, el ambiente es perfecto y el servicio impecable
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O
Octavio
México
4 commentaires
VIP
5.0
4 commentaires
Y est allé le 11 août 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
¡Simplemente espectacular!. Es una inmersión a los ingredientes mexicanos con maridaje de vinos mexicanos desde Valle de Guadalupe, Guanajuato y Querétaro. Los chefs, sommeliers se esmeraron en hacerlo perfecto. Vale cada centavo invertido.
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OT
Client d'OpenTable
Los Angeles
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 3 août 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Absolutely amazing restaurant. The food, the service, the ambience - everything was exceptional.
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OT
Client d'OpenTable
Dallas
8 commentaires
5.0
8 commentaires
Y est allé le 26 juillet 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
My husband and I have backgrounds in the Food and Beverage industry and we have eaten at Michelin star restaurants all over the world. While the experience at Cocina de Autor was not at the same level of a European or American Michelin star restaurant the experience was very good and worth the trip. Javier our waiter was outstanding!! Very knowledgeable about the wines from the tasting menu and he did a wonderful job describing each dish. The whole tasting menu was creative, beautifully executed and tasty. The wine pairing were a bit of a hit or miss. Some worked perfectly with the dish, a few needed more years of bottle aging and a couple were just OK. The prices for the experience seemed high for Mexico, and were comparable to Europe and America.
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V
Vlad
San Francisco
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé le 29 juin 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Had one of the most incredible meals of our lives here - definitely go for the 10 course option!
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OT
Client d'OpenTable
México
7 commentaires
VIP
4.0
7 commentaires
Y est allé le 24 juin 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 3
3. Service 4
4. Ambiance 4
No obstante la creatividad y buena ejecución, la mayoría de los platos tienen poco sabor. Las porciones son pequeñas y el precio elevado. No había una lista de vinos por copeo disponible.
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OT
Client d'OpenTable
México
1 commentaire
VIP
3.0
1 commentaire
Y est allé le 23 juin 2024
1. Cote globale 3
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 2
Have been to a over a dozen Michelin Star restaurants around the world and this was by far the worst one - shocked they even have a Michelin Star. The good: food is excellent and well plated/ presented. The bad: it is wildly overpriced for the experience. Was told there was no wine pairing for the 8-course. Alternative was to order one of only 5 cocktails (or 2 mocktails) as there was no wine by the glass. After ordering a cocktail was told they could offer the wine pairing wines by the glass. Go figure. Went on Saturday night and the hotel was having a wedding which was so loud, it felt like you were in the wedding. You could hear the wedding MC at our table inside and the music was so loud it drowned out the electric harpist playing for the restaurant. Save your money - there are restaurants with just as good food with better views/ambience in Cabo.
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OT
Client d'OpenTable
Metro d'Atlanta
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 23 juin 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
I cannot say enough about the incredible experience we had at Cocina de Autor! The food and service were top notch. We cannot wait to return
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OT
Client d'OpenTable
Baja California
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 22 juin 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Una gran experiencia de sabores exquisitos, buen servicio.
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FAQ

Le restaurant Cocina de Autor at Grand Velas Cabos a été coté 4,7 étoiles par 16 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

28 nov. 2024

21 h 00

Carte Google pour le restaurant Cocina de Autor at Grand Velas Cabos

Carretera Transpeninsular Km. 17, San José del Cabo, Corredor Turístico, Municipio de Los Cabos, Cabo San Lucas, BCS 23405

Informations supplémentaires

Quartier
Cabo San Lucas
Heures d'ouverture
Souper mar–dim 18H00–23H00
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Régionale Américaine (de l'Ouest créatif)
Style de restauration
Raffiné
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Contamos con Valet parking, estacionamiento techado
Public transit
contamos con servicio de taxi en el lobby del hotel
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Sidney Schutte
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Vin, Vue

Site Internet
https://loscabos.grandvelas.com.mx/experiencia-culinaria/cocina-de-autor.aspx
Numéro de téléphone
624 104 9826

Cocina de Autor at Grand Velas Cabos

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Informations supplémentaires

Menu

Bite

WELCOME TO MEXICO

ENSENADA ROCKOT

Main

AJÍ IKEJIME

YELLOW CORN VELOUTÉ

SHORT RIB

ANGUS TENDERLOIN

Dessert

ELDERFLOWER

CHILATE

L'opinion de 16 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

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