Cuisine[s] Michel Troisgros - Hyatt Regency Tokyo

Name: Cuisine[s] Michel Troisgros - Hyatt Regency Tokyo
Address: 2-7-2 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo, Japan, 160-0023
Telephone: 03-3348-1234
Price range: 10.001 ¥ et plus
Rating: 4.5

4.5

4,5

28 commentaires

10.001 ¥ et plus

Française

Bien pour les occasions spéciales
Innovant
Excellent rapport qualité-prix

Michel Troisgros is the only restaurant outside France run by Chef Michel Troigros, an innovative yet orthodox French chef, the third generation owner of Maison Troigros, a legendary restaurant in Roanne which has maintained three Michelin stars for more than 45 years. This Tokyo restaurant has maintained two Michelin stars since the first (2008) Michelin GuideTokyo (published in November 2007 by Michelin Tyre Publishing Japan Co., Ltd). Most recently, the restaurant was awarded two stars in the 2014 Michelin Guide Tokyo, Yokohama, Shonan.

Non disponible à OpenTable

Malheureusement, ce restaurant ne fait pas partie du réseau de réservation OpenTable. Pour vérifier les disponibilités, veuillez contacter le restaurant directement.

Est-ce que c'est votre restaurant?

Confirmer inscription

Il y a plus à découvrir

Découvrez de nombreux autres restaurants comme celui-ci avec notre appli.

Scannez le code QR pour découvrir de nombreux autres restaurants comme celui-ci avec notre appli.

Ouvrir l'appli

Informations supplémentaires

Style de restauration
Décontracté
Prix
10.001 ¥ et plus
Cuisines
Française
Heures d'ouverture
Repas du midi Quotidiennement 12H00–13H30 Souper Quotidiennement 18H00–20H30 Il se peut qu'il y ait quelques exceptions à l'horaire ci-dessus. Assurez-vous d'utiliser l'outil de recherche pour confirmer les disponibilités.
Numéro de téléphone
03-3348-1234
Site Internet
http://www.hyattregencytokyo.com/restaurant/micheltroisgros/
Options de paiement
American Express, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Veste de préférence
Chef de cuisine
ギヨーム・ブラカヴァル
Installations pour groupes privés
室料：￥10,000（11,880）人数：6～12名様ご利用時間：ランチ 12：00～13：30 / ディナー 18：00～20：30

Lieux
2-7-2 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0023
Quartier
Shibuya
Parking details
・423台 ・￥300 / 30分 ・レストラン・バーご利用（￥3,000以上）の場合、3時間まで無料
Public transit
各線新宿駅西口徒歩約9分都営地下鉄大江戸線都庁前駅 A7出口 C4連絡通路（6:00～23:00）経由徒歩1分東京メトロ丸ノ内線西新宿駅徒歩約4分
Renseignements supplémentaires:
Non-fumeur, Salle à manger privée, Vin

L'opinion de 28 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

4.5

4,5 selon l'ensemble des cotes

4,5Nourriture
4,6Service
4,6Ambiance
4Valeur

Bruit • Moyen

28 commentaires

a
anego
Tokyo
6 commentaires
5.0
6 commentaires
Y est allé le 15 juillet 2017
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
かろやかな夏のコースをいただきました。目に美しく、舌に爽やかな野菜中心のお料理で、全くもたれることぎ無かったです。また行きたいです！
Ce commentaire est-il utile?
OT
Client d'OpenTable
Kansas City
14 commentaires
2.0
14 commentaires
Y est allé le 14 juillet 2017
1. Cote globale 2
2. Nourriture 2
3. Service 4
4. Ambiance 4
Good for service and ambiance, not so much for food.
Ce commentaire est-il utile?
f
funiko
Tokyo
2 commentaires
4.0
2 commentaires
Y est allé le 15 juin 2017
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
6000円の5品コースをランチでいただきました。あまりたくさんは食べられないと思っていたので、量はちょうどよかったです。前菜のアスパラガスの一皿のインパクトが強いです。2本のグリーンアスパラに緑と黄身を使った黄色のソースが鮮やかで美しいのに加え、アスパラの歯ごたえとソースとの相性が素晴らしいです。メインのメバルが少し日の通り過ぎが、ドライであったのが残念です。合いかたのビーフとシイタケが素晴らしかったです。インサラータがちょっと風変わりですが、見た目も美しくさっぱりとした味わいで楽しめました。
Ce commentaire est-il utile?
s
shirori
Tokyo
27 commentaires
5.0
27 commentaires
Y est allé le 9 décembre 2016
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 5
何回か伺ったことがありますが、今回はランチで接待。５プレートのランチはデザートもつきますが、量的にはすごくたくさん食べるヒトには向かないかもね。ポーションやや少なめで適量です。雰囲気も良好、とくに女性がメンバーにいる場合の会食にはポイント高いと思われます。
Ce commentaire est-il utile?
a
anego
Tokyo
6 commentaires
5.0
6 commentaires
Y est allé le 23 octobre 2016
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
三回目の訪問です。いつ伺っても、工夫を凝らした美味しいお料理が楽しめます。また、何と言ってもサービスの質が高く、高級感があるのにフレンドリーで、寛いでお料理を堪能することができます。特別な事があったらお祝いはここ！と決めています(*^^*)
Ce commentaire est-il utile?
OT
Client d'OpenTable
Tokyo
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 25 juin 2016
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
リオネル・ベカシェフの頃、ディナーで二三度お邪魔させて戴き、完成度の高いお料理に舌鼓を打たせて戴きました。またベカ氏が移られてからは、彼を追い駆けておりました。しかし今回、結婚記念日を祝うため、また、お店の入っているホテルが改装され客室も素晴らしいと伺いましたので、宿泊も兼ね、久々にランチでお邪魔させて戴くことにいたしました。お料理に以前と違いが在ることは予想されましたが、その予想は「良い意味で」裏切られるところとなりました。創意工夫が凝らしてあり頭を使わなければ料理を楽しめない点に変化は在りませんでしたが、どの一皿をとっても、軽やかで繊細な味わいが強調されており、満腹の苦しさを覚えることなく、コースを楽しむことが叶ったからでした。後で伺えば、本店でも同じ傾向がみられる、とのことで、ローアンヌには是非伺おう、との決意を新たにいたした次第でした。一方ご用意下さった席もコーナーに在り、階高の窓の外のウッドデッキを眺めながらの食事は、まるで屋外で摂っているかような錯覚を覚えることとなりました。来年は、銀婚式を迎えます。シェフのお名前を聞き損ってしまいましたが、今度はそのシェフのお料理を楽しむために、伺います。少なくとも…来年は、記念日を再びランチで、またあの席で祝えたら、と思っております。 June 28, 2016
Ce commentaire est-il utile?
PA
PAKR
Tokyo
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 8 mai 2016
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 4
4. Ambiance 5
Family and kids really liked the place. Kid friendly and staffs are all English speaking. Great experience, recommended for special occasion.
Ce commentaire est-il utile?
PO
PianoOtaku
Portland
7 commentaires
5.0
7 commentaires
Y est allé le 30 décembre 2015
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
お店の人の話では、トロワグロ家のルーツにイタリアの血も入っているとのこと、正統派フレンチにイタリア料理の影響が見え隠れして、これが味に相乗効果を与えている。プレゼンテーションも見事でヌーヴェルクイジーヌの流れも踏襲。ミシュラン星付きレストランは外国を含め数々訪ねたが、ここはお勧めの一つに挙げられる。
Ce commentaire est-il utile?
k
keyok
Tokyo
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé le 28 décembre 2015
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
フレンチだなぁという感じです。どれも洗練されていて、しかも、日本の食材を取り入れていて、でもフレンチという感じ。日本人の心と舌をくすぐる感じです。　私はアレルギーで食べられない食材もあったのですが、同席者と見た目は変わらない疎外感のないアレンジにしていただきお味も楽しめました。　ワインに関しては不慣れな私も、こんな感じでという曖昧な希望にも応えてくれました。お酒が弱いのでシャンパン、白ワインまでで赤ワインまではたどり着けませんでしたが、美味しくいただけました。　お１人でいらっしゃる方も数人お見かけしました。楽しくお食事されている様子でした。お高いのが難ですが、その値段に見合った充分なお味とサービスだと思います。
Ce commentaire est-il utile?
k
kurotama
Tokyo
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé le 18 décembre 2015
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Xmasランチと友人のお祝いを兼ねて利用しました。全ての一皿一皿が美しく、芸術品のようで、五感で楽しむことができました。お祝いのメッセージをデザートのプレートに描いてていただいたものも全てが1枚の絵のようで美しかったです。ただ、品数がシンプルな上、一皿の量がとても少ないので、家族の中でも男性は誘えません。雰囲気やお店の方のサービスは良く、お写真を快く撮ってくださったり彩光にも気を遣っていただき、気持ち良くお食事が楽しめました。
Ce commentaire est-il utile?

FAQ

Le restaurant Cuisine[s] Michel Troisgros - Hyatt Regency Tokyo a été coté 4,5 étoiles par 28 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Non disponible à OpenTable

Malheureusement, ce restaurant ne fait pas partie du réseau de réservation OpenTable. Pour vérifier les disponibilités, veuillez contacter le restaurant directement.

Est-ce que c'est votre restaurant?

Confirmer inscription

Carte Google pour le restaurant Cuisine[s] Michel Troisgros - Hyatt Regency Tokyo

2-7-2 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0023

Informations supplémentaires

Quartier
Shibuya
Heures d'ouverture
Repas du midi Quotidiennement 12H00–13H30 Souper Quotidiennement 18H00–20H30 Il se peut qu'il y ait quelques exceptions à l'horaire ci-dessus. Assurez-vous d'utiliser l'outil de recherche pour confirmer les disponibilités.
Prix
10.001 ¥ et plus
Cuisines
Française
Style de restauration
Décontracté
Dress code
Veste de préférence
Parking details
・423台 ・￥300 / 30分 ・レストラン・バーご利用（￥3,000以上）の場合、3時間まで無料
Public transit
各線新宿駅西口徒歩約9分都営地下鉄大江戸線都庁前駅 A7出口 C4連絡通路（6:00～23:00）経由徒歩1分東京メトロ丸ノ内線西新宿駅徒歩約4分
Options de paiement
American Express, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
ギヨーム・ブラカヴァル
Renseignements supplémentaires:
Non-fumeur, Salle à manger privée, Vin

Site Internet
http://www.hyattregencytokyo.com/restaurant/micheltroisgros/
Numéro de téléphone
03-3348-1234
Installations pour groupes privés
室料：￥10,000（11,880）人数：6～12名様ご利用時間：ランチ 12：00～13：30 / ディナー 18：00～20：30

Cuisine[s] Michel Troisgros - Hyatt Regency Tokyo

Non disponible à OpenTable

Il y a plus à découvrir

Informations supplémentaires

Menu

L'opinion de 28 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

FAQ

Comment le restaurant Cuisine[s] Michel Troisgros - Hyatt Regency Tokyo est-il coté?

Est-ce que le restaurant Cuisine[s] Michel Troisgros - Hyatt Regency Tokyo accepte les réservations présentement?

Non disponible à OpenTable

Informations supplémentaires