Enable JavaScript to run this app.
Passer directement au contenu principal
Logo OpenTable
  1. Accueil
  2. États-Unis
  3. San Antonio
  4. San Antonio
  5. Centre ville
Cured, San Antonio, TX
Icône

Cured

De 31 $ à 50 $
De la ferme à la table

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 13 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Charmant
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Innovant
Le Cured est le premier et très attendu resto-bar du chef Steve McHugh. Il a été ouvert en décembre 2013, dans le bâtiment centenaire qui appartenait autrefois au siège du président de la célèbre brasserie Pearl Brewing Company. Ce chef expérimenté a passé dix ans à la Nouvelle-Orléans comme chef de cuisine pour le chef John Besh, suivi de deux ans au Lüke à San Antonio. Pourtant, sa plus grande réussite a été de battre le cancer. Après un tel succès dans sa vie, McHugh a choisi de créer le Cured (qui signifie « guéri »), en lui donnant un nom évoquant son combat réussi et les viandes artisanales fumées suspendues. La pureté des ingrédients et une méthodologie pratique ont amélioré son processus de guérison. Parmi le menu saisonnier concocté de A à Z figurent des patates douces agnolotti à la sauge et au bourbon/cassonade, ainsi que du porc bio cuit lentement, accompagné d'andouille fumée et de gombo. McHugh a trouvé le moyen de mettre en œuvre un « don gastronomique » en reversant 1 USD par plateau de charcuterie à un organisme de bienfaisance différent chaque trimestre.

Pourquoi ce sont des Icônes

Chef de cuisine : Steve McHugh

De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: Cured is where you go for some of the country’s best charcuterie, thanks to James Beard-nominated chef Steve McHugh. Step into the rustic, century-old brick building with ham hocks swinging in a glass case, then choose from nearly a dozen charcuterie options like venison loin to elk paté. Don’t miss other menu standouts like crispy fried quail legs and steak frites starring premium cuts of beef like a dry-aged porterhouse

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Lieux
    306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, TX 78215
  • Numéro de téléphone
    (210) 314-3929
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisines
    De la ferme à la table, Américain Contemporaine, Steak
  • Heures d'ouverture
    Brunch sam., dim. 10H00–15H00 Souper lun.–jeu. 15H00–22H00 ven., sam. 15H00–23H00 dim. 15H00–21H00
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Options de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa

En vedette dans

Carte-cadeau

Carte-cadeau

Envoyez une carte-cadeau par courriel ou imprimez-la pour l’offrir en personne.

Envoyer une carte-cadeau

Expériences

  • Sunday Supper

    Plusieurs dates disponibles
    Join us for a delightful Sunday Supper featuring our centerpiece: crispy, fried chicken. Complementing the main attraction, we also serve a selection of cocktails and charcuterie.

Salles privées

Menu

Consulter le menu sur le site Web du restaurant

L'opinion de 1 900 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.6
4,6 selon des cotes récentes
  • 4,5Nourriture
  • 4,6Service
  • 4,6Ambiance
  • 4,2Valeur

Bruit • Moyen

1 900 commentaires

  1. Nicole VIP

    Dallas7 commentaires

    3.0

    Y est allé il y a 7 jours

    1. Cote globale 3
    2. Nourriture 3
    3. Service 4
    4. Ambiance 4
    Located in nice area (the Pearl), minimalist dining room decor. Menu selections left us wanting more options. Our server informed us of several items we tried to order were sold out (the place was NOT busy... so weird they were out of things). Tried the meat & cheese board - only three cheeses to choose from, all soft cheeses. The meats were okay. Board was small. Overall we had a nice time, but felt underwhelmed by the overpriced offerings.

    Ce commentaire est-il utile?

  2. Rob

    Philadelphie 3 commentaires

    5.0

    Y est allé il y a 7 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Great space, great service, delicious food and drinks.

    Ce commentaire est-il utile?

  3. Jimena E.

    San Francisco2 commentaires

    5.0

    Y est allé le 8 mars 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    The best restaurant in San Antonio. Also, the best happy hour.

    Ce commentaire est-il utile?

  4. Client d'OpenTable

    Atlanta1 commentaire

    5.0

    Y est allé le 5 mars 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Waiter was very friendly & knowledgeable. Let them guide your selections. Gin & Tonic was oddly good. The gin was so good you didnt really need the tonic.

    Ce commentaire est-il utile?

  5. Scott

    San Antonio18 commentaires

    5.0

    Y est allé le 2 mars 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Brunch after Mass on Sunday was outstanding. Wonderful service and delicious food. My over easy eggs were done perfectly. The grits were superb. My Bloody Mary came with a large fresh shrimp. Would highly recommend for Sunday Brunch!

    Ce commentaire est-il utile?

  6. Rhett

    Mississippi1 commentaire

    5.0

    Y est allé le 1 mars 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    For an eclectic experience with food aimed at improving inflammation. Thus is a great restaurant located in the heart of the Pearl community downtown San Antonio.

    Ce commentaire est-il utile?

  7. WhitneyW

    Richmond1 commentaire

    5.0

    Y est allé le 28 février 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Everything we ate was so delicious. I had the lobster gnocchi, and am already planning when I can return to get some more. The steak with chimichurri sauce was also incredible, as well as everything on the charcuterie board. We let the waiter select the meats and cheeses, and I would recommend you do the same for your visit. Definitely a great dinner spot!

    Ce commentaire est-il utile?

  8. Client d'OpenTable

    New York City1 commentaire

    5.0

    Y est allé le 28 février 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    such a great time came for charcuterie and dessert and the staff was very kind and attentive

    Ce commentaire est-il utile?

  9. Client d'OpenTable

    Dallas1 commentaire

    5.0

    Y est allé le 28 février 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Great service good menu and awesome organic soft serve.

    Ce commentaire est-il utile?

  10. Greg VIP

    Houston9 commentaires

    5.0

    Y est allé le 27 février 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    A dining adventure in a historic building with attentive, informative, and personable wait staff. Happy hour pricing on food and alcohol provides significant savings and allowed us to sample several items. Every dish was top notch.

    Ce commentaire est-il utile?

FAQ

Le restaurant Cured a été coté 4,6 étoiles par 1900 clients d'OpenTable.

Cured propose des cartes-cadeaux que vous pouvez acheter ici.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 13 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Carte Google pour le restaurant Cured

306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, TX 78215

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Numéro de téléphone
    (210) 314-3929
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisines
    De la ferme à la table, Américain Contemporaine, Steak
  • Heures d'ouverture
    Brunch sam., dim. 10H00–15H00 Souper lun.–jeu. 15H00–22H00 ven., sam. 15H00–23H00 dim. 15H00–21H00
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Options de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa

En vedette dans

Carte-cadeau

Carte-cadeau

Envoyez une carte-cadeau par courriel ou imprimez-la pour l’offrir en personne.

Envoyer une carte-cadeau
Découvrez
OpenTable
  • À propos
  • Blogue
  • Carrières
  • Presse
Plus
Nos sites
Entreprises
  • Nous rejoindre
  • Blogue Open for Business
Retrouvez-nous sur
  • Politique de confidentialité
  • Conditions d'utilisation
  • Témoins et publicité ciblée par centres d’intérêt
  • Préférences pour les témoins
Copyright © 2024 OpenTable, Inc. 1 Montgomery St Ste 500, San Francisco CA 94104 - Tous droits réservés.
OpenTable fait partie de Booking Holdings, le chef de file des services de voyage en ligne et autres services connexes.
Logo Booking
Logo Priceline
Logo KAYAK
Logo Agoda
Logo OpenTable