DALP

Name: DALP
Address: Via Molino Scarselli 76 Osteria Grande, Bologna, Citta Metropolitana di Bologna, Italy, 40060
Telephone: 051 468 3165
Price range: De 31 € à 50 €
Rating: 4.6

4.6

4,6

28 commentaires

De 31 € à 50 €

Italienne

Bien pour les occasions spéciales
Innovant
Romantique

Creativa ma semplice, la cucina segue le stagioni e il territorio. I piatti si ispirano a quello che la natura, e i fornitori, hanno da offrire: immancabili i prodotti locali come la Mora Romagnola, il Pollo di Romagna o la Cipolla di Medicina.
Il nostro menù cambia regolarmente per soddisfare i requisiti fondamentali della stagionalità del prodotto e l’offerta dei produttori.
DALP è un giardino urbano dall’atmosfera fresca, rilassante e moderna. L’eccellente carta dei vini completa quella che sarà un’esperienza indimenticabile.

Creative yet simple, the kitchen follows the rules of seasonality and locally sourced produce. The dishes are inspired on what nature and suppliers best have to offer: unmissable are local products like Mora Romagnola pig, Romagna chicken and the onion of Medicina.
Our menu changes regularly to satisfy the fundamental requirements of seasonality and freshness.

DALP is an urban garden with a fresh, relaxed and modern atmpsphere.

Non disponible à OpenTable

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Informations supplémentaires

Style de restauration
Raffiné
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisines
Italienne, Italienne Moderne, De la ferme à la table
Heures d'ouverture
mar–sam 12H30–14H30 mar–sam 07H30–22H30
Numéro de téléphone
051 468 3165
Site Internet
http://www.dalp-ristorante.it/
Options de paiement
Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Chef de cuisine
Davide Maron

Lieux
Via Molino Scarselli 76, Osteria Grande, Bologna, Citta Metropolitana di Bologna 40060
Quartier
Ozzano dell'Emilia
Rue transversale
Via Emilia
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Bar/Lounge, Bière, Bienvenue aux chiens, La table du chef, Options sans gluten, Section fumeur extérieure, Toilettes universelles, Végétalien, Vin

Noce di Manzo Italiano Frollato 20 Giorni, Purea di Cipolla di Medicina, Erbette di Stagione, Riduzione di Cottura20,00 €
Girello "La Pontella" Frollato 20 Giorni, Salsa Tonnata e Capperi16,00 €
Trota, Crema di Pesce, Finoccho Locale in Agrodolce, Mandorle, Patate Viola22,00 €
Fegato di Manzo "La Pontella", Pere, Erbette, Noci16,00 €
Pasta e Fagioli, Pancetta Croccante, Olio al Rosmarino Affumicato, Emulsione al Prezzemolo14,00 €
Maccheroncini, Zucchine, Mozzarella "La Pontella", Gamberi Rossi di Mazara16,00 €
Linguine Cozze e Prezzemolo12,00 €
Cavolfiore Grigliato, Pesto Noci, Tuorlo Grattugiato, Crema Prezzemolo12,00 €
Puré di Patate4,00 €
Radicchio Treviso, Formaggio Blu, Senape12,00 €
Melanzana, Senape e Tuorlo12,00 €

Special

Ombrina Laccata, Crema di Peperone Rosso, Noci25,00 €

Featured Drinks

Cioccolato Fondente all'Acqua, Crumble e Gelato alla Panna6,50 €
Tarte di Mela, Chantilly, Gel e Polvere di Mela6,50 €
Fragole e Panna6,50 €
Acqua2,00 €
Pane e Burro2,00 €
Caffè1,00 €

L'opinion de 28 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

4.6

4,6 selon l'ensemble des cotes

4,6Nourriture
4,7Service
4,5Ambiance
4,5Valeur

Bruit • Moyen

28 commentaires

DB
DanielB
Italie nord-orientale
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé le 3 mai 2023
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 4
Ristorante carino, piacevole, simpatico. Esperienza piacevole. Personale giovane. Qualcosa da migliorare. Fiducioso che cresceranno bene. Ripasserò con piacere
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DB
DiegoB
Italie nord-orientale
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé le 15 avril 2023
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 4
Ottimo cibo. Servizio attento. Bel locale. Davvero una piacevolissima serata. Ci tornerò sicuramente.
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CN
ClaudioN
Italie nord-orientale
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 8 mars 2023
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
C'eravamo già stati e anche questa volta siamo stati benissimo ottimi piatti e un servizio veramente ben curato e attento a tutto . Complimenti alla prox
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LS
LucaS
Italie
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 23 février 2023
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 4
4. Ambiance 4
Bravissimi ragazzi soprattutto per uno come me che ama i vegetali. Il dolce col cioccolato e il caramello salato è da tornare a riprendere
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n
nettuno64
Londres
13 commentaires
5.0
13 commentaires
Y est allé le 4 février 2023
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Ottimo veramente ottimo cibo. Sevizi delicato e porzioni abbondanti da tornarci assolutamente in primavera per il nuovo menu bravissimi
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OT
Client d'OpenTable
Italie nord-orientale
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 21 janvier 2023
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Locale che ci piace molto sia come cibo che come ambiente
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EB
EnricoB
Italie nord-orientale
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 20 décembre 2022
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Ottimo locale. Piatti sorprendenti! Il servizio molto attento. Suggerisco di provare. Sarà un’ottima esperienza. L’unica nota stonata la musica dovrebbe essere più d’accompagnamento e meno commerciale!
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AS
AmandaS
Italie nord-orientale
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 16 décembre 2022
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Locale nuovo, ristrutturato con grande gusto in un arredamento moderno. Un punto di forza , la cucina completamente a vista. Un menu corto, dove non ci sono distinzioni tra portate, ognuno può comporre l'ordine delle portate come meglio crede. Ingredienti di grande qualità, impiattamenti molto belli, i piatti sono ottimi. Servizio ottimo, molta professionalità e cortesia ,ogni vino è portata vengono descritti in maniera perfetta. Prezzo adeguato alla qualità, decisamente da provare.
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RR
RaffaeleR
Italie nord-orientale
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 10 décembre 2022
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Sono curioso di provare alcuni piatti a base di tartufo.
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L
Lulla
Italie nord-orientale
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé le 30 novembre 2022
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Personale estremamente cortese e competente, cibo ottimo e per niente banale. Una esperienza che consiglio. Unica nota negativa è la temperatura all'interno dello splendido locale, troppo bassa. Tornerò sicuramente. Complimenti
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FAQ

Le restaurant DALP a été coté 4,6 étoiles par 28 clients d'OpenTable.

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Via Emilia
Quartier
Ozzano dell'Emilia
Heures d'ouverture
mar–sam 12H30–14H30 mar–sam 07H30–22H30
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisines
Italienne, Italienne Moderne, De la ferme à la table
Style de restauration
Raffiné
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Stationnement municipal
Options de paiement
Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Davide Maron
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Bar/Lounge, Bière, Bienvenue aux chiens, La table du chef, Options sans gluten, Section fumeur extérieure, Toilettes universelles, Végétalien, Vin

Site Internet
http://www.dalp-ristorante.it/
Numéro de téléphone
051 468 3165

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Main

Noce di Manzo Italiano Frollato 20 Giorni, Purea di Cipolla di Medicina, Erbette di Stagione, Riduzione di Cottura20,00 €

Girello "La Pontella" Frollato 20 Giorni, Salsa Tonnata e Capperi16,00 €

Trota, Crema di Pesce, Finoccho Locale in Agrodolce, Mandorle, Patate Viola22,00 €

Fegato di Manzo "La Pontella", Pere, Erbette, Noci16,00 €

Pasta e Fagioli, Pancetta Croccante, Olio al Rosmarino Affumicato, Emulsione al Prezzemolo14,00 €

Maccheroncini, Zucchine, Mozzarella "La Pontella", Gamberi Rossi di Mazara16,00 €

Linguine Cozze e Prezzemolo12,00 €

Cavolfiore Grigliato, Pesto Noci, Tuorlo Grattugiato, Crema Prezzemolo12,00 €

Puré di Patate4,00 €

Radicchio Treviso, Formaggio Blu, Senape12,00 €

Melanzana, Senape e Tuorlo12,00 €

Special

Ombrina Laccata, Crema di Peperone Rosso, Noci25,00 €

Featured Drinks

Cioccolato Fondente all'Acqua, Crumble e Gelato alla Panna6,50 €

Tarte di Mela, Chantilly, Gel e Polvere di Mela6,50 €

Fragole e Panna6,50 €

Acqua2,00 €

Pane e Burro2,00 €

Caffè1,00 €

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