Decant

Name: Decant
Address: 1108 E Main St, Medford, OR, United States, 97504-7435
Telephone: (541) 776-1234
Price range: De 31 $ à 50 $
Rating: 4.9

4.9

4,9

615 commentaires

De 31 $ à 50 $

Américain Contemporaine

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2 personnes

16 févr. 2025

23 h 00

Réservée 9 fois aujourd'hui

Bien pour les occasions spéciales
Parfait pour les vins fins
Romantique

We believe in living a clean, natural and organic lifestyle mirroring that of the old world, where people eat only local foods. Most of our ingredients are certified organic and we source from local farmers to promote sustainability. We want to showcase how fertile the Southern Oregon valley is and the amazing bounty available from local farmers.

We're excited to share our wine and food knowledge with Southern Oregon. We want to educate anyone willing to learn on wines of the world as well as how they compare to local wines. We will strive to constantly create new menu items and wine pairings.

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Style de restauration
Décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Américain Contemporaine, Toscane Moderne, Californienne
Heures d'ouverture
mar.–sam. 17H00–21H00 5 @ 7 mar.–sam. 16H00–17H30
Numéro de téléphone
(541) 776-1234
Site Internet
http://www.decantmedford.com/
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Chef de cuisine
Brent Herud
Installations pour groupes privés
We have a private room to accomodate up to 22 guests. We also can accomodate larger events with a full restaurant buy-out. We do private pharmacuetical and business dinners as well and provide A/V services.

Lieux
1108 E Main St, Medford, OR 97504-7435
Quartier
Medford
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires:
5à7, Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Bar complet, Bière, Bienvenue aux chiens, Droit de bouchon, Foyer extérieur, Foyer intérieur, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin

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Offres

Level up your happy hour game
Plusieurs dates disponibles
mar. - sam. - 16 h 00 - 17 h 00
Experience the joy of Happy Hour at our organic fine dining restaurant from 4:00 PM to 5:00 PM. Unwind in a warm and inviting atmosphere with handcrafted organic cocktails and delectable small bites. Savor the freshness of locally-sourced ingredients in every sip and bite. Our attentive staff ensures a delightful early evening experience, perfect for celebrating success or enjoying a moment of relaxation with friends. Elevate your senses at our Happy Hour, where sophistication meets camaraderie.

Plats populaires

Roasted Carrot Soup14,00 $ US
Butter Lettuce14,00 $ US
Beets / Goat Cheese / Yogurt / Red Onion / Olives
Shaved Brussel Sprout Salad14,00 $ US
Lemon Vinaigrette / Walnut Pesto / Ricotta / Cured Yolk
Salmon Gravlax15,00 $ US
Watercress Shaved Fennel Salad / Soft Boiled Eggs / Citrus Vinaigrette
Grilled Spanish Octopus22,00 $ US
Early Spring Greens / Marble Potato / Olives / Salsa Verde

Appetizers

Duroc Pork Belly20,00 $ US
Frisée / Apple Purée / Cider Jus
Beef Tartar*22,00 $ US
Pea Shoots / Parmesan / Foie Gras / Crostini
Scallop Crudo24,00 $ US
Escabeche / Cilantro / Lemon Gel / Avocado
Day Boat Scallops28,00 $ US
Fuji Apple / Bacon / Carrot

Sides

Truffle Fries12,00 $ US
House Made Aioli
Roasted Brussel Sprouts12,00 $ US
Pancetta

Entrées

Potato Gnocchi28,00 $ US
Wild Mushrooms / Parmesan
Porchetta38,00 $ US
Carrot & Parsnip Purée / Asparagus / Wilted Frisée / Blood Orange Gastrique
Pan Roasted Salmon42,00 $ US
Asparagus Salad / Confit Potatoes / Castelvetrano Olive Tapenade
Miso Black Cod48,00 $ US
Sake Braised Bok Choy / Black Trumpet Dashi / Maitake
Lamb Tenderloin52,00 $ US
Polenta / Mast-o Khiar / Broccolini / Carrots / Pistachio Pesto / Bordelaise
Ribeye58,00 $ US
Whipped Potatoes / Mushroom Kale Ragout / Caramelized Onion Puree
Wagyu Beef Tenderloin Crépinette75,00 $ US
Dauphinoise Potato Roulade / Wilted Spinach / Bordelaise / Rogue Creamery Oregon Blue Cheese

L'opinion de 615 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.9

4,9 selon des cotes récentes

4,9Nourriture
4,9Service
4,8Ambiance
4,5Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Portland / Orégon
Meilleure cuisine
Portland / Orégon
Meilleure ambiance
Portland / Orégon
Américain Contemporaine
Ashland / Medford
Meilleur toutes catégories confondues
Ashland / Medford
Meilleure cuisine
Ashland / Medford
Meilleur service
Ashland / Medford
Meilleure ambiance
Ashland / Medford
Meilleur rapport qualité prix
Ashland / Medford
Sain
Ashland / Medford
La perle du quartier
Ashland / Medford
Parfait pour les vins fins
Ashland / Medford
Romantique
Ashland / Medford
Bien pour les occasions spéciales
Ashland / Medford
Les plus réservés

615 commentaires

J
John
VIP
San Francisco
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Wonderful New Zealand lamb loin with polenta and huckleberry reduction. A spectacular Chianti paired perfectly. And, as always, Edward’s presence assured impeccable service.
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M
Mark
New York City
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Creative, interesting, and tasty dishes from appetizer to salad to entree.
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T
Tyler
Portland
17 commentaires
5.0
17 commentaires
Y est allé il y a 2 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Every aspect of our dining experience was terrific. Welcomed by name at the host station (okay, 7 of us so we stood out). Seated promptly (Valentine's Day). Staff was attentive, kind, and knowledgeable. The decor is warm and inviting. As requested, our party was seated indoors. Acoustics are good for a relatively small dining room. Started with adult beverages that were spot on. All around we felt welcomed and not rushed. The food arrived plated beautifully and from all reports, tasted fantastic. Overall, a great dining experience. When visiting Medford again (we live in Phoenix AZ) we will DEFINITELY visit Decant again. A top tier dining experience all around. Thank you!
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OT
Client d'OpenTable
Portland
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé il y a 2 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The staff at Decant were incredibly helpful. The wine selection was a wide range and very good. We'll be back.
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A
Andy
VIP
Portland
14 commentaires
5.0
14 commentaires
Y est allé il y a 3 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Great experience as always at Decant! Food, beverages and service was outstanding! Highly recommend.
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T
TOM
VIP
New York City
4 commentaires
4.0
4 commentaires
Y est allé il y a 3 jours
1. Cote globale 4
2. Nourriture 2
3. Service 4
4. Ambiance 4
The problem with Decant is inconsistency. The previous meal we had here was excellent across the board. The most recent experience; not so much - some of the dishes were simply not good.
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D
Denise
VIP
Denver
35 commentaires
5.0
35 commentaires
Y est allé il y a 4 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Great happy hour value and delicious snacks and wine
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R
Ric
Tahoe
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé il y a 5 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
We had a wonderful dinner at Decant. The food was fabulous, the service was attentive and well paced yet easy going and friendly.
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B
Beth
Dallas
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé il y a 5 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
This was my second visit to Decant and it was exceptional, much like the first! I enjoyed the mushroom risotto and a black cod entree that was absolutely divine. The service was excellent and the ambience was warm and inviting.
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V
Verne
Portland
5 commentaires
5.0
5 commentaires
Y est allé le 8 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
This is the best restaurant in Medford, hands down. It's pricy compared to the average restaurant in this small city, but it's next level in its menu.
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FAQ

Le restaurant Decant a été coté 4,9 étoiles par 615 clients d'OpenTable.

Decant propose des cartes-cadeaux que vous pouvez acheter ici.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

16 févr. 2025

23 h 00

Réservée 9 fois aujourd'hui

1108 E Main St, Medford, OR 97504-7435

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Quartier
Medford
Heures d'ouverture
mar.–sam. 17H00–21H00 5 @ 7 mar.–sam. 16H00–17H30
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Américain Contemporaine, Toscane Moderne, Californienne
Style de restauration
Décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Stationnement municipal
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Brent Herud
Renseignements supplémentaires:
5à7, Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Bar complet, Bière, Bienvenue aux chiens, Droit de bouchon, Foyer extérieur, Foyer intérieur, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin

Site Internet
http://www.decantmedford.com/
Numéro de téléphone
(541) 776-1234
Installations pour groupes privés
We have a private room to accomodate up to 22 guests. We also can accomodate larger events with a full restaurant buy-out. We do private pharmacuetical and business dinners as well and provide A/V services.

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Lamb Tenderloin

Salmon Gravlax

Day Boat Scallops

Bread

Homemade Focaccia3,00 $ US

Soup & Salad

Roasted Carrot Soup14,00 $ US

Butter Lettuce14,00 $ US

Shaved Brussel Sprout Salad14,00 $ US

Salmon Gravlax15,00 $ US

Grilled Spanish Octopus22,00 $ US

Appetizers

Duroc Pork Belly20,00 $ US

Beef Tartar*22,00 $ US

Scallop Crudo24,00 $ US

Day Boat Scallops28,00 $ US

Sides

Truffle Fries12,00 $ US

Roasted Brussel Sprouts12,00 $ US

Entrées

Potato Gnocchi28,00 $ US

Porchetta38,00 $ US

Pan Roasted Salmon42,00 $ US

Miso Black Cod48,00 $ US

Lamb Tenderloin52,00 $ US

Ribeye58,00 $ US

Wagyu Beef Tenderloin Crépinette75,00 $ US

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