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Demo

De 31 $ à 50 $

Européene

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2 personnes

16 mars 2025

19 h 00

Réservée 30 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Charmant
Parfait pour les vins fins
La perle du quartier

Demo is a restaurant in the West Village serving modern, Europe-inspired cuisine from Executive Chef Quang Nguyen and Sous Chef Dina Fan. Inventive seasonal dishes—like wax beans with bottarga and boquerones—share the menu with updated classics like beef tongue tonnato, alongside a carefully curated list of wines by glass and bottle. The sleek interior, tastefully adorned with red marble and dark wood, hosts a front bar for walk-ins as well as a chef's counter in the back.

Please note: We are a small restaurant. Reservations in the dining room and at the chef's counter are intended for dinner. For drinks and snacks we accept walk-ins at the front bar. Thank you for your understanding.

Pourquoi ce sont des Icônes

Chef de cuisine : Quang Nguyen

De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: Lorsque d'anciens élèves du très créatif Wildair ouvrent un restaurant, cela se remarque. C'est vrai pour ce bar à vin branché du West Village, qu'Eater a qualifié du bar à vin le plus excitant de Manhattan. En journée, vous pouvez y prendre un café et une pâtisserie, puis revenir le soir pour un apéritif et une cuisine d'influence française, espagnole et italienne, notamment la langue de bœuf coupée en fines tranches, le tout attablé à des tables en marbre rouge lustré et à des banquettes aux tons riches d'expresso.

Informations supplémentaires

Lieux
34 Carmine St, New York, NY 10014-6904
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Européene, Bar à Vin, Internationale
Heures d'ouverture
lun.–jeu., dim. 17H00–22H00 ven., sam. 17H00–23H00
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Aucun

Expériences

Miró at Demo
Seulement 24 mars 2025
Chef Ingacia Valdes (of Tokyo Record Bar) & Fernelly Sarria (@nybeverages), have been hard at work curating a year of events celebrating the arts. For our first gathering, we’re thrilled to welcome them into our space at @demo.nyc. Join us for an evening of à la carte dishes, perfectly paired with wine & vermut for the occasion!

Focaccia & Olive Oil6,00 $ US
add-ons: cultured butter (3), peppers (5), caponata (6), anchovies (8)
Scallop Crudo28,00 $ US
preserved meyer lemon, charred long hot peppers
Spanish Mackerel28,00 $ US
gribiche, pickled shallots
Lenuga Tonnata23,00 $ US
beef tongue, bigeye tuna, caper berries
Marinated Squid19,00 $ US
ajo blanco, market radish
Heirloom Tomato18,00 $ US
nectarine, tomato dashi, lemon blam
Crab Casino26,00 $ US
cafe de paris butter, guanciale, ritz crackers
Summer Beans24,00 $ US
boquerones, toasted macadamia, bottarga
Chopped Radicchio24,00 $ US
tahini, fennel, za'atar crumble
Caraflex Cabbage18,00 $ US
hazelnut romesco, scallion vinaigrette

Entrees

Arroz a la Plancha32,00 $ US
mushroom, fontina, mahón
Gemelli32,00 $ US
confit duck ragu, spigarello, parmesan reggiano
Fluke32,00 $ US
sauce meunière, bloomsdale spinach
Half Chicken48,00 $ US
snowdance chicken, tokyo turnips
Lobster au Poivre84,00 $ US
frites, white miso
Steak
blistered red peppers, colatura

L'opinion de 117 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.9

4,9 selon des cotes récentes

4,8Nourriture
4,8Service
4,8Ambiance
4,4Valeur

Bruit • Moyen

117 commentaires

OT
Client d'OpenTable
New York City10 commentaires
5.0
Y est allé le 2 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 4
4. Ambiance 4
Nice time will return. Food was excellent across the menu
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OT
Client d'OpenTable VIP
New York City2 commentaires
5.0
Y est allé le 2 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excellent vibe, great wine selection and fun food! Will def be back
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J
Joseph VIP
New York City17 commentaires
5.0
Y est allé le 1 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The entire evening was terriifc and the food and service were exemplary.
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S
Susan VIP
New York City16 commentaires
5.0
Y est allé le 28 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Inventive and utterly delicious dishes with great wines by the glass. Service was warm and attentive but not overbearing - just the right balance. There was music but it wasn’t too loud (such an unusual treat to not have to shout over the music). It was a special evening out to celebrate a birthday and we look forward to returning.
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J
Jack
Londres1 commentaire
5.0
Y est allé le 23 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Great food, nice wine, attentive and knowledgeable staff. Good time all round.
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V
Vanya VIP
Salt Lake City2 commentaires
5.0
Y est allé le 19 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Amazing experience, the food was sensational. Great menu and lovely staff
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E
Emily
New York City14 commentaires
5.0
Y est allé le 19 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Absolutely outstanding! From the service to each dish that hit the table, it was incredible. Run here, don’t walk!!
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D
Diego
New York City1 commentaire
5.0
Y est allé le 17 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excellent food ..!!!!! And ambiance
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k
kelly
Philadelphie 1 commentaire
5.0
Y est allé le 9 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Fantastic all around!!! Service, food, drinks. Everything was fantastic.
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R
Raymond VIP
New York City19 commentaires
5.0
Y est allé le 8 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Simply the best restaurant in NYC right now. In every aspect, on every level. If you haven't gone yet, you are in for an incredible wine and dinner experience.
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FAQ

Le restaurant Demo a été coté 4,9 étoiles par 117 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

16 mars 2025

19 h 00

Réservée 30 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

34 Carmine St, New York, NY 10014-6904

Informations supplémentaires

Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Européene, Bar à Vin, Internationale
Heures d'ouverture
lun.–jeu., dim. 17H00–22H00 ven., sam. 17H00–23H00
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Aucun

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Expériences

Miró at Demo

Menu

Small Plates

Focaccia & Olive Oil6,00 $ US

Scallop Crudo28,00 $ US

Spanish Mackerel28,00 $ US

Lenuga Tonnata23,00 $ US

Marinated Squid19,00 $ US

Heirloom Tomato18,00 $ US

Crab Casino26,00 $ US

Summer Beans24,00 $ US

Chopped Radicchio24,00 $ US

Caraflex Cabbage18,00 $ US

Entrees

Arroz a la Plancha32,00 $ US

Gemelli32,00 $ US

Fluke32,00 $ US

Half Chicken48,00 $ US

Lobster au Poivre84,00 $ US

Steak

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