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Demo

Name: Demo
Address: 34 Carmine St, New York, NY, United States, 10014-6904
Price range: De 31 $ à 50 $
Rating: 4.8

De 31 $ à 50 $

Européene

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2 personnes

17 févr. 2025

19 h 00

Réservée 26 fois aujourd'hui

Charmant
Bien pour les occasions spéciales
Parfait pour les vins fins

Demo is a restaurant in the West Village serving modern, Europe-inspired cuisine from Executive Chef Quang Nguyen and Sous Chef Dina Fan. Inventive seasonal dishes—like wax beans with bottarga and boquerones—share the menu with updated classics like beef tongue tonnato, alongside a carefully curated list of wines by glass and bottle. The sleek interior, tastefully adorned with red marble and dark wood, hosts a front bar for walk-ins as well as a chef's counter in the back.

Please note: We are a small restaurant. Reservations in the dining room and at the chef's counter are intended for dinner. For drinks and snacks we accept walk-ins at the front bar. Thank you for your understanding.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Quang Nguyen

De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: Lorsque d'anciens élèves du très créatif Wildair ouvrent un restaurant, cela se remarque. C'est vrai pour ce bar à vin branché du West Village, qu'Eater a qualifié du bar à vin le plus excitant de Manhattan. En journée, vous pouvez y prendre un café et une pâtisserie, puis revenir le soir pour un apéritif et une cuisine d'influence française, espagnole et italienne, notamment la langue de bœuf coupée en fines tranches, le tout attablé à des tables en marbre rouge lustré et à des banquettes aux tons riches d'expresso.

Informations supplémentaires

Style de restauration
Décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Européene, Bar à Vin, Internationale
Heures d'ouverture
mar.–jeu. 17H00–22H00 ven., sam. 17H00–23H00
Site Internet
http://www.demowestvillage.com/
Dress code
Tenue décontractée

Lieux
34 Carmine St, New York, NY 10014-6904
Quartier
West Village
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires:
Bière, Options sans gluten, Vin

Focaccia & Olive Oil6,00 $ US
add-ons: cultured butter (3), peppers (5), caponata (6), anchovies (8)
Scallop Crudo28,00 $ US
preserved meyer lemon, charred long hot peppers
Spanish Mackerel28,00 $ US
gribiche, pickled shallots
Lenuga Tonnata23,00 $ US
beef tongue, bigeye tuna, caper berries
Marinated Squid19,00 $ US
ajo blanco, market radish
Heirloom Tomato18,00 $ US
nectarine, tomato dashi, lemon blam
Crab Casino26,00 $ US
cafe de paris butter, guanciale, ritz crackers
Summer Beans24,00 $ US
boquerones, toasted macadamia, bottarga
Chopped Radicchio24,00 $ US
tahini, fennel, za'atar crumble
Caraflex Cabbage18,00 $ US
hazelnut romesco, scallion vinaigrette

Entrees

Arroz a la Plancha32,00 $ US
mushroom, fontina, mahón
Gemelli32,00 $ US
confit duck ragu, spigarello, parmesan reggiano
Fluke32,00 $ US
sauce meunière, bloomsdale spinach
Half Chicken48,00 $ US
snowdance chicken, tokyo turnips
Lobster au Poivre84,00 $ US
frites, white miso
Steak
blistered red peppers, colatura

L'opinion de 109 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.8

4,8 selon des cotes récentes

4,8Nourriture
4,8Service
4,8Ambiance
4,4Valeur

Bruit • Moyen

109 commentaires

k
kelly
Philadelphie
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 9 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Fantastic all around!!! Service, food, drinks. Everything was fantastic.
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R
Raymond
VIP
New York City
19 commentaires
5.0
19 commentaires
Y est allé le 8 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Simply the best restaurant in NYC right now. In every aspect, on every level. If you haven't gone yet, you are in for an incredible wine and dinner experience.
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J
Jon
New York City
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 8 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Loved it. Dishes were potent and great with wine. Two tops were a too tight, but the room was lovely. Bar seats were great.
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A
Ann
VIP
New York City
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 4 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
I love this place! Food is always fresh and delicious. The flavors and textures are delightful and presentation innovative but understated at the same time. It’s always busy but pleasantly so. Staff always makes us feel very cared for without being intrusive!
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M
Marybeth
VIP
Grand Boston
4 commentaires
3.0
4 commentaires
Y est allé le 29 janvier 2025
1. Cote globale 3
2. Nourriture 1
3. Service 5
4. Ambiance 3
The focaccia was excellent, above average. We ordered the $84 dollar lobster to share. It arrived lukewarm, in a tepid blah curry sauce. It was not good. The lobster pieces sort of sat on this weirdly textured tasteless sauce. We tasted it and then left 3/4 of the dish there. They refused to comp the dish, comp even a glass of wine or offer another fish. It was unbelievable. We will never go back. Very poor hospitality.
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M
Marshall
VIP
New York City
12 commentaires
5.0
12 commentaires
Y est allé le 27 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
I feel very fortunate to have discovered this gem in my neighborhood. Amazing food and intimate experience. Can’t wait to return.
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G
Gabriela
New York City
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 26 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
My new favorite spot. The food is spectacular, and the ambiance is perfect to be able to chat with your group while having a bit of background noise - service is also top tier. This is my new spot.
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J
Jennifer
Los Angeles
8 commentaires
5.0
8 commentaires
Y est allé le 22 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Demo is the perfect NY restaurant. WE've been many times and it's always excellent.
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D
David
Yorkshire
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 19 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
What a fabulous place. Great staff. Very knowledgeable. Food exceptional and creative use of flavours. Just a wonderful place to dine.
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l
louis-thomas
Toronto
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 18 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Beautiful. Expectations were met and then some. Food vibe wine and especially service were nearly perfect. Good value too.
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FAQ

Le restaurant Demo a été coté 4,8 étoiles par 109 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

17 févr. 2025

19 h 00

Réservée 26 fois aujourd'hui

34 Carmine St, New York, NY 10014-6904

Informations supplémentaires

Quartier
West Village
Heures d'ouverture
mar.–jeu. 17H00–22H00 ven., sam. 17H00–23H00
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Européene, Bar à Vin, Internationale
Style de restauration
Décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires:
Bière, Options sans gluten, Vin

Site Internet
http://www.demowestvillage.com/

Demo

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Menu

Small Plates

Focaccia & Olive Oil6,00 $ US

Scallop Crudo28,00 $ US

Spanish Mackerel28,00 $ US

Lenuga Tonnata23,00 $ US

Marinated Squid19,00 $ US

Heirloom Tomato18,00 $ US

Crab Casino26,00 $ US

Summer Beans24,00 $ US

Chopped Radicchio24,00 $ US

Caraflex Cabbage18,00 $ US

Entrees

Arroz a la Plancha32,00 $ US

Gemelli32,00 $ US

Fluke32,00 $ US

Half Chicken48,00 $ US

Lobster au Poivre84,00 $ US

Steak

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