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Demo

Name: Demo
Address: 34 Carmine St, New York, NY, United States, 10014-6904
Price range: De 31 $ à 50 $
Rating: 4.8

De 31 $ à 50 $

Européene

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2 personnes

23 nov. 2024

19 h 00

Réservée 26 fois aujourd'hui

Parfait pour les vins fins
Innovant
Bien pour les occasions spéciales

Demo is a restaurant in the West Village serving modern, Europe-inspired cuisine from Executive Chef Quang Nguyen and Sous Chef Dina Fan. Inventive seasonal dishes—like wax beans with bottarga and boquerones—share the menu with updated classics like beef tongue tonnato, alongside a carefully curated list of wines by glass and bottle. The sleek interior, tastefully adorned with red marble and dark wood, hosts a front bar for walk-ins as well as a chef's counter in the back.

Please note: We are a small restaurant. Reservations in the dining room and at the chef's counter are intended for dinner. For drinks and snacks we accept walk-ins at the front bar. Thank you for your understanding.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Quang Nguyen

De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: Lorsque d'anciens élèves du très créatif Wildair ouvrent un restaurant, cela se remarque. C'est vrai pour ce bar à vin branché du West Village, qu'Eater a qualifié du bar à vin le plus excitant de Manhattan. En journée, vous pouvez y prendre un café et une pâtisserie, puis revenir le soir pour un apéritif et une cuisine d'influence française, espagnole et italienne, notamment la langue de bœuf coupée en fines tranches, le tout attablé à des tables en marbre rouge lustré et à des banquettes aux tons riches d'expresso.

Informations supplémentaires

Style de restauration
Décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Européene, Bar à Vin, Internationale
Heures d'ouverture
mar.–jeu. 17H00–22H00 ven., sam. 17H00–23H00
Site Internet
http://www.demowestvillage.com/
Dress code
Tenue décontractée

Lieux
34 Carmine St, New York, NY 10014-6904
Quartier
West Village
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires:
Bière, Options sans gluten, Vin

Focaccia & Olive Oil6,00 $ US
add-ons: cultured butter (3), peppers (5), caponata (6), anchovies (8)
Scallop Crudo28,00 $ US
preserved meyer lemon, charred long hot peppers
Spanish Mackerel28,00 $ US
gribiche, pickled shallots
Lenuga Tonnata23,00 $ US
beef tongue, bigeye tuna, caper berries
Marinated Squid19,00 $ US
ajo blanco, market radish
Heirloom Tomato18,00 $ US
nectarine, tomato dashi, lemon blam
Crab Casino26,00 $ US
cafe de paris butter, guanciale, ritz crackers
Summer Beans24,00 $ US
boquerones, toasted macadamia, bottarga
Chopped Radicchio24,00 $ US
tahini, fennel, za'atar crumble
Caraflex Cabbage18,00 $ US
hazelnut romesco, scallion vinaigrette

Entrees

Arroz a la Plancha32,00 $ US
mushroom, fontina, mahón
Gemelli32,00 $ US
confit duck ragu, spigarello, parmesan reggiano
Fluke32,00 $ US
sauce meunière, bloomsdale spinach
Half Chicken48,00 $ US
snowdance chicken, tokyo turnips
Lobster au Poivre84,00 $ US
frites, white miso
Steak
blistered red peppers, colatura

L'opinion de 78 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.8

4,8 selon des cotes récentes

4,8Nourriture
4,8Service
4,8Ambiance
4,4Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Manhattan
Parfait pour les vins fins

78 commentaires

K
Kristine
Sydney
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé il y a 6 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Best place for natural wines and delicious food. The service is amazing and the team always takes care of you. I love the mushroom rice and the banana pudding - it’s to die for !
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j
james
Los Angeles
4 commentaires
VIP
5.0
4 commentaires
Y est allé le 10 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Love love, love love, love xxxxxxxxxxxxxxxdcdddddffd
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H
Heather
New York City
4 commentaires
VIP
5.0
4 commentaires
Y est allé le 10 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Really wonderful food, relaxed atmosphere, a very sweet server and a great evening.
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N
Nicole
New York City
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé le 7 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Unreal meal, everything from the apps to the mains was outstanding. Also really loved my two wines. 10/10 meal, already planning on returning.
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D
Dan
New York City
5 commentaires
5.0
5 commentaires
Y est allé le 25 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
I have eaten at Demo four or five times now and each time has been better than the previous. Outatanding at every level.
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K
Kristina
Chicago
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 23 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
This is the fourth client of mine that I have recommended to Demo simply due to its exceptional service, food, and feedback I have received. What a great find of a restaurant and special thanks to Pierre who has left an extraordinary impression. Please continue doing what you’re doing! Best, Kristina Ibrahim Lifestyle Director Office 917.903.4497 Mobile 929.270.5995 Zaha Hadid 520 W 28th St. & 70 Vestry St. New York City, NY 10001-10013
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OT
Client d'OpenTable
New York City
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 22 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
It was incredible! All dishes were delicious, especially the focaccia, the duck pasta and the desserts (banana pudding and sesame ice cream). Pierre, who was our server, was spectacular!! I went with his recommendation of wine, and he also helped us choose what to get (even though it was hard to narrow down!!)
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S
Solace
New York City
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 19 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
10/10 experience! Service and food/drinks were exceptional as always! The scallops, the mackarel, the squid! The LOBSTER! I recommend Demo to everyone. 10/10!
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j
joe
New York City
11 commentaires
4.0
11 commentaires
Y est allé le 28 septembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 4
4. Ambiance 4
Enjoyed all the dishes we tried. There’s a good mix of different things to try. Lobster au poivre was the winner. Squid and scallop crudo also great. The chicken was good but not very different than you’d get elsewhere. Great wine list. It’s a little pricey for the portion sizes but overall we really enjoyed !
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K
Karine
Montréal
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé le 26 septembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Fantastique! Service attentionné et excellente ambiance.
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FAQ

Le restaurant Demo a été coté 4,8 étoiles par 78 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

23 nov. 2024

19 h 00

Réservée 26 fois aujourd'hui

34 Carmine St, New York, NY 10014-6904

Informations supplémentaires

Quartier
West Village
Heures d'ouverture
mar.–jeu. 17H00–22H00 ven., sam. 17H00–23H00
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Européene, Bar à Vin, Internationale
Style de restauration
Décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires:
Bière, Options sans gluten, Vin

Site Internet
http://www.demowestvillage.com/

Demo

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Informations supplémentaires

Menu

Small Plates

Focaccia & Olive Oil6,00 $ US

Scallop Crudo28,00 $ US

Spanish Mackerel28,00 $ US

Lenuga Tonnata23,00 $ US

Marinated Squid19,00 $ US

Heirloom Tomato18,00 $ US

Crab Casino26,00 $ US

Summer Beans24,00 $ US

Chopped Radicchio24,00 $ US

Caraflex Cabbage18,00 $ US

Entrees

Arroz a la Plancha32,00 $ US

Gemelli32,00 $ US

Fluke32,00 $ US

Half Chicken48,00 $ US

Lobster au Poivre84,00 $ US

Steak

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