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Doju, Melbourne, AU-VIC

Doju

4.8
4,8
4 commentaires
100 $ et plus
Coréenne contemporaine

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2 personnes
19 h 00
Réservée 5 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Innovant
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Idéal pour les cocktails créatifs
Doju 〜 a combination of Head Chef/Owner Mika Chae’s hometown Jeollanam-do and Meju, a fermented, Korean soybean block. Meju is the first step for making a number of Korean dishes like doenjang (Korean miso), ganjang (soy sauce) and gochujang (chilli paste). Since Doju is Mika’s first restaurant, Meju is perfectly incorporated into the name and sets the scene for meaningful, passionate food.

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    100 $ et plus
  • Cuisines
    Coréenne contemporaine, Australienne Moderne, Coréenne
  • Heures d'ouverture
    lun.–ven. 12H00–15H00 lun.–sam. 17H00–22H00
  • Numéro de téléphone
    (03) 9576 7447
  • Site Internet
    https://www.doju.com.au/
  • Options de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Mika Chae
  • Lieux
    530 Little Collins St 9, Melbourne, AU-VIC 3000
  • Quartier
    Quartier central des affaires de Melbourne (CDB)
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Non-fumeur, Options sans gluten, Végétalien, Vin

Expériences

  • Special selection 125 pp

    125,00 $ AU par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Special selection 125 pp

  • The chef’s banquet 150pp

    150,00 $ AU par personne

    Plusieurs dates disponibles
    The chef’s banquet 150pp

Menu

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Ce que les gens ont partagé

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.8
4,8 selon des cotes récentes
  • 4,8Nourriture
  • 5Service
  • 4,6Ambiance
  • 4,5Valeur

Bruit • Dynamique

4 commentaires

  1. Jocelyn

    Melbourne

    5 commentaires

    5.0

    5 commentaires

    Y est allé le 19 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Absolutely excellent services and delicate food! Highly recommend!

    Ce commentaire est-il utile?

  2. Matteo

    Melbourne

    12 commentaires

    5.0

    12 commentaires

    Y est allé le 6 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Lovely experience, Modern Korean cuisine with professional service. Love it.

    Ce commentaire est-il utile?

  3. Robin

    TN

    7 commentaires

    VIP
    5.0

    7 commentaires

    Y est allé le 5 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    We dine out regularly throughout the year. At home, interstate and overseas. Each year we find one restaurant which stands out. This is the one! The food was exceptional. We shared three snacks, three entrees, a main and a dessert. But if there is one lasting memory it is their version of an Espresso Martini created by a very proud barman Hector. The reason we dine out is discovering once in while gems like this.

    Ce commentaire est-il utile?

  4. Chia Chen

    Victoria

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 19 octobre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 4
    Food was creative, well presented and delicious. We had the special banquet, the small dishes were the highlight! Service was great, we were lucky that our table was not booked after us, so we could have a great time chatting n enjoying the food to the fullest!

    Ce commentaire est-il utile?

FAQ

Le restaurant Doju a été coté 4,8 étoiles par 4 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 5 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Carte Google pour le restaurant Doju

530 Little Collins St 9, Melbourne, AU-VIC 3000

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Quartier
    Quartier central des affaires de Melbourne (CDB)
  • Heures d'ouverture
    lun.–ven. 12H00–15H00 lun.–sam. 17H00–22H00
  • Prix
    100 $ et plus
  • Cuisines
    Coréenne contemporaine, Australienne Moderne, Coréenne
  • Style de restauration
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Options de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Mika Chae
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Non-fumeur, Options sans gluten, Végétalien, Vin
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