Hasta las 12:00 p.m. Todos nuestros alimentos son realizados al momento artesanalmente
Huevos
Huevos EdénMX$215.00
2 huevos orgánicos bañados en un dúo de salsa casera en una cama de tortilla de maíz y queso
Huevos KetoMX$220.00
2 huevos orgánicos en cama de lomo canadiense, queso, bañados en un dúo de salsa de la casa
OmeletteMX$230.00
Relleno de espinacas, champiñones, pimientos y queso bañados en salsa roja
Omelette KetoMX$230.00
Claras de huevo relleno de espinacas, champiñones, queso y pimientos bañados en salsa roja
Huevos RegiosMX$220.00
3 huevos con carne seca regional, chile, tomate y cebolla, frijoles negros y aguacate
Huevos al GustoMX$198.00
A la mexicana, Pechuga de pavo, Chorizo, Tocino, Espinaca y Champiñones
Lo Recomendado
Huevos RotosMX$265.00
2 huevos pochados, papita galeana, chorizo, tocino, jocoque, arúgula, cebolla cambray con un toque de chile morita
Pochados VeggieMX$218.00
2 huevos pochados sobre una cama de quinoa salteada con setas y arándanos, acompañada de aguacate, brócoli y arúgula
Pochados MoritaMX$258.00
2 huevos pochados sobre una cama de papa, chorizo y carne seca, montado en pan artesanal y bañado en salsa holandesa al morita
Especiales
ChilaquilesMX$220.00
Verdes o rojos, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros
- Opción VeganaMX$196.00
Chilaquiles Oaxaqueños o PoblanosMX$230.00
Bañados de salsa de mole o poblana, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros
Enchiladas de la CasaMX$216.00
A escoger: Mole, Suizas, Poblanas o Entomadas
- Opción VeganaMX$196.00
BarbacoaMX$320.00
200 gr. Acompañada de cebolla, cilantro, tortillas y salsa verde
Los del PatrónMX$248.00
3 huevos sobre lomo canadiense, bañados en caldillo y frijoles
Lorenza de ChicharronMX$230.00
2 tostadas o tacos de maíz con chicharrón de la Ramos en salsa verde sobre frijoles negros, queso y aguacate
Huevos BenedictMX$240.00
2 huevos pochados sobre lomo canadiense, espinaca y champiñon. Bañados en salsa holandesa al chipotle
Pan TerrenalMX$220.00
2pzs. Pan ezekiel con aguacate, arúgula, tomate cherry sobre aderezo de chipotle de la casa
- Opción VeganaMX$198.00
Bisquet EvaMX$238.00
2 huevos estrellados, lomo canadiense, queso, tocino, aguacate y aderezo chipotle de la casa, montados sobre bisquet artesanal
Lo Dulce
Croque MadameMX$250.00
Pan brioche, jamón, queso, bechamel y huevo.
French ToastMX$168.00
Pan Brioche, coulis de frutos rojos, crema batida y miel de maple orgánica
Blueberry HotcakesMX$230.00
Esponjosos y ligeros hotcakes con blueberries, tocino y miel de maple orgánica
Waffle CaseroMX$190.00
Crujientes waffles, frutos rojos, tocino y miel de maple orgánica
Waffles KetoMX$190.00
Base de harina de coco orgánica sin azúcar, endulzada con fruta del monje y frutos rojos, con miel de maple a base de fruta del monje
Bowl de FrutasMX$220.00
Con yogurt griego, miel de abeja y granola de la casa
- Opción VeganaMX$130.00
Pan y MermeladaMX$78.00
Bisquet o pan ezequiel con mantequilla y mermelada artesanal
Pan de CanastaMX$53.00
Pan dulce artesanal
Pan de TemporadaMX$63.00
Pan artesanal
Extras
Miel de MapleMX$35.00
Miel de Maple extra
AguacateMX$50.00
HuevoMX$42.00
PolloMX$72.00
Pan TostadoMX$24.00
Chicharrón de la RamosMX$90.00