edison: food+drink lab

Name: edison: food+drink lab
Address: 912 W Kennedy Blvd., Tampa, FL, United States, 33606
Telephone: (813) 254-7111
Price range: De 31 $ à 50 $
Rating: 4.7

4.7

4,7

3994 commentaires

De 31 $ à 50 $

Mondial/International

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2 personnes

17 févr. 2025

19 h 00

Réservée 15 fois aujourd'hui

Idéal pour les cocktails créatifs
Bien pour les occasions spéciales
Innovant

La formule de leur cuisine est : produit + technique + creativity2. Les résultats donnent de nouvelles interprétations d'une nourriture de tous les jours, savamment conçus dans une cuisine moderne. edison: food+drink lab comble un vide dans la scène culinaire du quartier qui sert une nourriture bien polie et de classe mondiale, avec une touche familière du quotidien et réconfortante. Un menu quotidien inventif traverse le fossé entre la cuisine gastronomique et la cuisine réconfortante, chaque plat est donc un peu familier et moderne à la fois.

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Informations supplémentaires

Style de restauration
Décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Mondial/International, Bistro, Américain Contemporaine
Heures d'ouverture
lun.–jeu., dim. 17H00–21H00 ven., sam. 17H00–22H00
Numéro de téléphone
(813) 254-7111
Site Internet
http://www.edison-tampa.com/
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Chef de cuisine
Ian Merryman
Installations pour groupes privés
Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
Contact du groupe privé
Kristina Iavarone: (813) 254-7111

Lieux
912 W Kennedy Blvd., Tampa, FL 33606
Quartier
Tampa
Rue transversale
Edison Ave
Parking details
Also street parking
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Commande à emporter, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin

En vedette dans

Plats populaires

avocado leaf-seared yellowfin tuna
homestead green mango salad, aji Amarillo sorbet, fish sauce caramel, peanut tamarind crunch
burrata
heirloom tomatoes, charred shishito, pepita pesto, chipotle lime sorbet
roasted bone marrow
aji panca, pork belly jam, ginger, scallion, cotija, milk buns
grilled octopus
roasted corn, coconut vinaigrette, crab mayu, oranges, burnt jalapeno, olives
thai five spice short rib
sunchoke, maitake mushrooms, ginger, nam jim jaew, toasted rice powder

MAINS

roasted hen of the woods mushrooms
maitake mushrooms, japanese eggplant, whipped ricotta, sesame, miso-tomato jam
seared sea scallops
salsa criolla, duck fat parsnips, aji amarillo crema, mushroom jalea
basque Black grouper
tomato, nduja, key west pink shrimps, mussels, piperade, castlevetrano olives, yukon gold potato
iberico presa
pork shoulder, frijoles charros, chorizo, pipian verde, koji crema, watermelon radish
seared duck breast
celery root, red wine syrup, fennel, pearl onions, calabrian chili mustard
coffee rubbed hanger steak
potato mochi, pumpkin seed gremolata, butternut squash, guajillo bbq
za'atar crusted lamb loin
charred eggplant, cippolini onion, brown butter almond dukkah, bing cherry, chervil

DESSERTS

sage shortbread
goat cheese + honey diplomat cream, strawberry balsamic compote, popcorn ice cream
espresso delice
spiced apple crunch, porter caramel espuma, hazelnut butter ice cream
cherry blossom
rye molasses cookie, almond meringue, pear lemon syrup, rhubarb sake sorbet
brûlée butter cake
vanilla bean whipped ganache, cherry gel, malted milk soil, finger limes
dark chocolate verrine
banana amaretto puree, miso caramel, vanilla bean pickled plums, ras el hanout almonds (vegan)

L'opinion de 3 994 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.7

4,7 selon des cotes récentes

4,7Nourriture
4,8Service
4,5Ambiance
4,2Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Tampa
Innovant

3 994 commentaires

J
Jp
VIP
Washington DC
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
One of the most flavorful and unique meals I have ever enjoyed. Starter and fresh main options you will never see anywhere else. Don’t miss the oyster croquettes!
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A
Alexandra
Tampa
82 commentaires
5.0
82 commentaires
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
This is my third birthday dinner party I’ve had here and it always slaps. Thomas took great care of me. Allegra was magnificent server beyond. Food & drinks were absolutely delicious. Couldn’t have asked for a better dining experience. Will always come back to Edison.
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P
Phillip
Tampa
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé il y a 2 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Everything was amazing and it’s a must if you’re in Tampa.
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A
Aiden
Chicago
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé il y a 2 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excellent menu with a wide range of starters and entrees. Went here after recommendations, would highly recommend a dinner date with friends. If you want an innovative and creative menu with cocktails and food to hit every palette, this is the place for you! Also S/O to Nick, an amazing server always recommending what dishes to choose!
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C
Cort
Tampa
1 commentaire
1.0
1 commentaire
Y est allé il y a 2 jours
1. Cote globale 1
2. Nourriture 1
3. Service 5
4. Ambiance 2
Overpriced, crammed, and limited food options but please drink choices.
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D
Dorothy
Denver
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé il y a 4 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Edison’s menu and execution of some totally unique recipes was unparalleled. The flavors were so layered & complex- never have anything like it. Our server, Dillon, was just a gem! He was just so personable & totally engaged in providing the absolute best experience possible. He truly loves that group & the product it puts out & it shows glowingly. We’ll be back next week with a friend this time!
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J
Josh
Charlotte
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé il y a 7 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Best meal I’ve had in some time! Every single dish featured creative ingredients with inspired execution.
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A
Andy
VIP
Tampa
8 commentaires
5.0
8 commentaires
Y est allé le 6 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
We celebrated our wedding anniversary at edison: food + drink lab and were welcomed with complementary glasses of champagne, such a nice touch! Our server, Brady, was super attentive, despite covering a number of other diners, and had a great knowledge of the menu. Honestly, Edison's menu can be a bit overwhelming with many creative and exotic selections...but Brady helped us wade through them all. We had the pork shoulder and the Hanger steak entrees and they were excellent. A great wine and beer selection as well. We did not get the Maître d's name but he could not have been nicer and solicitous of our needs. All in all the staff is very attentive, courteous, and welcoming! Highly recommend edison: food + drink lag
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C
Carren
VIP
Tampa
7 commentaires
5.0
7 commentaires
Y est allé le 1 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
As always, food is amazing. Bartender Brady and manager Tomas always greet with a smile and make you feel at home.
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T
Tara
Tampa
2 commentaires
3.0
2 commentaires
Y est allé le 31 janvier 2025
1. Cote globale 3
2. Nourriture 5
3. Service 2
4. Ambiance 5
Great food and vibe. Too bad server was arrogant and seemed annoyed to be doing their job. Start of night was quiet but as it got later the place filled and got louder. Still able to have conversation though. Prices seemed high for what you get foodwise but everything tasted excellent and maybe prices are just going up everywhere. Drinks were priced reasonable though. It was a nice night overall.
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FAQ

edison: food+drink lab assure un service de livraison en partenariat avec Chow Now. edison: food+drink lab propose également des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (813) 254-7111.

Le restaurant edison: food+drink lab a été coté 4,7 étoiles par 3994 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

17 févr. 2025

19 h 00

Réservée 15 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

Carte Google pour le restaurant edison: food+drink lab

912 W Kennedy Blvd., Tampa, FL 33606

Informations supplémentaires

Rue transversale
Edison Ave
Quartier
Tampa
Heures d'ouverture
lun.–jeu., dim. 17H00–21H00 ven., sam. 17H00–22H00
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Mondial/International, Bistro, Américain Contemporaine
Style de restauration
Décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Also street parking
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Ian Merryman
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Commande à emporter, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin

Site Internet
http://www.edison-tampa.com/
Numéro de téléphone
(813) 254-7111
Installations pour groupes privés
Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
Contact du groupe privé
Kristina Iavarone: (813) 254-7111

edison: food+drink lab

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grilled octopus

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BITES

shrimp leche de tigre

potato-crusted oysters

cheese board

SOUPS + SALADS

chicory salad

little gem salad

aguadito de pollo

STARTERS

avocado leaf-seared yellowfin tuna

burrata

roasted bone marrow

grilled octopus

thai five spice short rib

MAINS

roasted hen of the woods mushrooms

seared sea scallops

basque Black grouper

iberico presa

seared duck breast

coffee rubbed hanger steak

za'atar crusted lamb loin

DESSERTS

sage shortbread

espresso delice

cherry blossom

brûlée butter cake

dark chocolate verrine

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Aimé pour

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