Emma Baja French

Name: Emma Baja French
Address: Blvd. Agua Caliente #4558 Col. Aviación, Tijuana, BCN, Mexico, 22014
Telephone: 664 104 7014
Price range: De 31 $ à 50 $
Rating: 4.7

4.7

4,7

150 commentaires

De 31 $ à 50 $

Méditerranéene

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2 personnes

18 févr. 2025

19 h 00

Réservée 2 fois aujourd'hui

Parfait pour les vins fins
Bien pour les occasions spéciales
Charmant

Emma Baja French es una fusión contemporánea de cocina francesa y de Baja California. Nuestro restaurante se basa en las tradiciones de la reconocida familia Bustamante. Servimos un menú degustación de temporada que se inspira en la cultura, historia e ingredientes locales. Una comida con nosotros consta de 3 a 5 cursos y presenta elementos locales para mejorar la experiencia de nuestra región única.

Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Méditerranéene, Fusion/Éclectique, Française
Heures d'ouverture
lun–sam 13H00–23H00
Numéro de téléphone
664 104 7014
Site Internet
http://www.emmabajafrench.com/
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Lucio Hernández

Lieux
Blvd. Agua Caliente #4558, Col. Aviación, Tijuana, BCN 22014
Quartier
Tijuana
Parking details
Valet parking
Renseignements supplémentaires:
Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Assis au comptoir, Bière, Dîner au bar, Divertissement, Droit de bouchon, Non-fumeur, Vin, Wi-Fi disponible

En vedette dans

Los Mejores Restaurantes en Tijuana

Ostiones Kumamoto269,00 MXN
salsa soya geleé / habanero / aceite de oliva / atún
ENSALADA EMMA 189,00 MXN
emulsión verde / parmesano / piel de pollo crujiente
LECHUGA ROMANA BABY 189,00 MXN
puré de pistache / grana padano / hierbas frescas
BETABEL ROSTIZADO 189,00 MXN
queso de cabra / macadamia / lechugas / toronja
ENSALADA DE PERA 189,00 MXN
blue cheese / parmesano / nuez pecana / vinagreta de balsámico
ATÚN318,00 MXN
aioli de kimchi / chalote frito / ponzu
PULPO A LA PARRILLA 389,00 MXN
puré de garbanzo / emulsión de alcaparras / manzana verde
TUÉTANO ROSTIZADO 247,00 MXN
cola de res / encurtidos / chile serrano
KING KAMPACHI 289,00 MXN
emulsión de habanero / manzana verde / limoneta de jenjibre / pepino persa
SOPA DE CEBOLLA 254,00 MXN
panceta / queso maduro / hojaldre
TARTARE DE RES 268,00 MXN
encurtidos / shishito / camarón frito / pistache / alcachofa de Jerusalén
TACO DE RIB EYE 98,00 MXN
tortilla recién hecha / salsas / aguacate

Fuertes

NEW YORK STEAK 748,00 MXN
salsa de pimientas / puré de papa / cabolla rellena de cola de res
LECHÓN 584,00 MXN
mole amarillito / rábano encurtido / jus
PESCADO ROSTIZADO 565,00 MXN
puré de coliflor / beurre noisette /uva verde / almendra
COULOTTE489,00 MXN
col morada / shiitake / puré de papa / cebolla caramelizada / jus
FETTUCCINE295,00 MXN
salsa pomodoro / albahaca / grana padano
PASTA CON POLENTA TRUFADA 342,00 MXN
salsa de shiitake / nuez / grana padano
COSTILLA BRASEADA 554,00 MXN
jus / cebolla confitada /dukkah / puré de zanahoria
RISOTTO DE HONGOS 365,00 MXN
estofado de hongos / tartufata
MAGRET DE PATO619,00 MXN
puré de calabaza / betabel amarillo / salsa salmis / granola salada
HAMBURGUESA345,00 MXN
cebolla caramelizada / jus / queso maduro
CORDERO BRASEADO 485,00 MXN
puré de berenjena y macadamia / bulbo de hinojo / jus
BLACK ANGUS AUSTRALIANO 5+ 1 580,00 MXN
papa cambray / chile morrón
SERVICIO DE CAVIAR3 326,00 MXN
1 oz Golden Osetra

Para Compartir

RIB EYE 2 745,00 MXN
jus / mil hojas de papa / coliflor
MEDIO POLLO 567,00 MXN
oreado y ahumado / jalapeño lactofermentado / puré de raíz de apio / polvo de setas

Postres

VOLCÁN DE CHOCOLATE 197,00 MXN
helado de vainilla / crumble de almendras
PARIS BREST 197,00 MXN
praliné / helado de nutella / nuez y caramelo salado
PIE DE LIMON 185,00 MXN
chantilly / lemon curd
CHURRO185,00 MXN
helado de canela / shrub de fresa / clotted cream / nuez de la india
PANACOTA DE CAFÉ Y HELADO DE NATA 185,00 MXN
palomitas caramelizadas / sorbet de maracuyá

L'opinion de 150 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.7

4,7 selon des cotes récentes

4,6Nourriture
4,7Service
4,6Ambiance
4,4Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Basse-Californie
Romantique
Tijuana
Parfait pour les vins fins
Tijuana
Romantique

150 commentaires

P
Pedro
Cancun
1 commentaire
3.0
1 commentaire
Y est allé il y a 2 jours
1. Cote globale 3
2. Nourriture 3
3. Service 4
4. Ambiance 3
Muy buen sabor la comida, la cantidad es muy poca aún en los platos fuertes y algo caro debido a la cantidad… En comparación con otros restaurantes de su nivel
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r
renato
San Diego
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 8 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Had a wonderful experience with my wife, service was great, drinks were great and the food was delicious .
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O
Octavio
Tahoe
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé le 26 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Una experiencia fenomenal. La comida deliciosa … la ensalada de Per fue mi favorita. Recomendado 100%
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V
Víctor
Basse-Californie
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 21 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excelente la comida, y en general toda la experiencia
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E
Esther
Basse-Californie
1 commentaire
1.0
1 commentaire
Y est allé le 5 janvier 2025
1. Cote globale 1
2. Nourriture 1
3. Service 3
4. Ambiance 2
Me salió un plástico muy grande en mi comida…………..
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C
Carlos
Basse-Californie
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 15 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Un excelente servicio y una deliciosa comida el Prime Ribe es delicioso ralmente vale la pena regresar pronto.
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A
Azucena
Basse-Californie
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 15 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Muy rico todo, en salada de pera riquisima, tacos de rib eye muy buenos, y los postres ni se diga ☺️
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R
Roberto
VIP
San Diego
14 commentaires
4.0
14 commentaires
Y est allé le 7 décembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 4
Great food and place for fine dining and drinks, the chicken is awesome!
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P
Patricia
San Francisco
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 23 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Delicioso todo recomendado siempre buena atención
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D
Douglas
VIP
San Diego
18 commentaires
4.0
18 commentaires
Y est allé le 3 novembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 4
4. Ambiance 3
The food and service were both excellent. When we got there it seemed that the lights were a bit too bright, but I think that they dimmed them a little bit and it made it better. The music didn’t fit the Baja French cuisine as it seemed like it was chosen for a club scene. But they changed that as well
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FAQ

Le restaurant Emma Baja French a été coté 4,7 étoiles par 150 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

18 févr. 2025

19 h 00

Réservée 2 fois aujourd'hui

Carte Google pour le restaurant Emma Baja French

Blvd. Agua Caliente #4558, Col. Aviación, Tijuana, BCN 22014

Informations supplémentaires

Quartier
Tijuana
Heures d'ouverture
lun–sam 13H00–23H00
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Méditerranéene, Fusion/Éclectique, Française
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Valet parking
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Lucio Hernández
Renseignements supplémentaires:
Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Assis au comptoir, Bière, Dîner au bar, Divertissement, Droit de bouchon, Non-fumeur, Vin, Wi-Fi disponible

Site Internet
http://www.emmabajafrench.com/
Numéro de téléphone
664 104 7014

En vedette dans

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Emma Baja French

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Entradas

Ostiones Kumamoto269,00 MXN

ENSALADA EMMA 189,00 MXN

LECHUGA ROMANA BABY 189,00 MXN

BETABEL ROSTIZADO 189,00 MXN

ENSALADA DE PERA 189,00 MXN

ATÚN318,00 MXN

PULPO A LA PARRILLA 389,00 MXN

TUÉTANO ROSTIZADO 247,00 MXN

KING KAMPACHI 289,00 MXN

SOPA DE CEBOLLA 254,00 MXN

TARTARE DE RES 268,00 MXN

TACO DE RIB EYE 98,00 MXN

Fuertes

NEW YORK STEAK 748,00 MXN

LECHÓN 584,00 MXN

PESCADO ROSTIZADO 565,00 MXN

COULOTTE489,00 MXN

FETTUCCINE295,00 MXN

PASTA CON POLENTA TRUFADA 342,00 MXN

COSTILLA BRASEADA 554,00 MXN

RISOTTO DE HONGOS 365,00 MXN

MAGRET DE PATO619,00 MXN

HAMBURGUESA345,00 MXN

CORDERO BRASEADO 485,00 MXN

BLACK ANGUS AUSTRALIANO 5+ 1 580,00 MXN

SERVICIO DE CAVIAR3 326,00 MXN

Para Compartir

RIB EYE 2 745,00 MXN

MEDIO POLLO 567,00 MXN

Postres

VOLCÁN DE CHOCOLATE 197,00 MXN

PARIS BREST 197,00 MXN

PIE DE LIMON 185,00 MXN

CHURRO185,00 MXN

PANACOTA DE CAFÉ Y HELADO DE NATA 185,00 MXN

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