Estragon Frankfurt

Name: Estragon Frankfurt
Address: Jahnstraße 49, Frankfurt am Main, HE, Deutschland, 60318
Telephone: 069 5978038
Price range: De 31 € à 50 €
Rating: 4.4

4.4

4,4

3 commentaires

De 31 € à 50 €

Française

Bien pour les occasions spéciales
Bien pour les repas d'affaires
Innovant

Liebe Gäste,
herzlich willkommen auf der Website unseres Restaurants Estragon. Wir bieten Ihnen eine traditionelle Küche, die konsequent auf Convenience-Produkte verzichtet. Alle Suppen und Saucen basieren auf selbst hergestellten Fleisch-, Fisch- oder Gemüse-Fonds.
Sämtliche Desserts stammen aus eigener Produktion und enthalten – wie auch die übrigen Speisen – weder Geschmacksverstärker noch künstliche Aromastoffe.
Bitte beachten Sie, dass sich in allen unseren Speisen Allergene befinden. Unser Serviceteam steht Ihnen gerne beratend zur Verfügung.
Im Wechsel der Jahreszeiten bieten wir Ihnen Kreationen der französischen und regionalen Küche an.
Für Ihre Familienfeier, Hochzeit oder Firmenveranstaltung öffnen wir unser Restaurant gerne außerhalb der Geschäftszeiten. Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal darauf an.
Haben Sie Anregungen oder Kritik – lassen Sie es uns wissen, wir werden uns darum kümmern.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und Entspannung bei uns.

Non disponible à OpenTable

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Style de restauration
Décontracté
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisines
Française, Allemande, Méditerranéene
Heures d'ouverture
Souper lun–sam 17H00–00H00
Numéro de téléphone
069 5978038
Site Internet
http://www.estragon-frankfurt.de/
Options de paiement
Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle

Lieux
Jahnstraße 49, Frankfurt am Main, HE 60318
Quartier
Nordend-West
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires:
Terrasse/Manger à l'extérieur

Rote Beete-Kartoffelrahmsuppe mit Joghurt-Minzdipp8,50 €
Tortelloni gefüllt mit Flußkrebsen an Hummer Sauce10,50 €
Ziegenkäse aus dem Ofen mit rotem Pesto an Salatbouqet13,00 €
Kalbszunge mit Meerrettich Dip an Salatbouqet13,50 €
Lachstartar auf Kartoffelreibeküchlein an Salatbouquet14,50 €
Jacobs Muscheln auf feinen Nudel mit Sauce Noilly Prat15,50 €
Gänseleberterrine mit mariniertem Äpfelchen und Brioche15,50 €

Hauptspeisen

Gebratene Edelfische á l` Estragon mit Ratatouille und Risotto22,50 €
Kalbsmedaillon auf Bandnudel mit Trüffel Sauce, dazu Gemüse24,50 €
Boeuf Bourguignon mit Gemüse und Kartoffelgratin21,50 €
Kalbsleber in Salbeibutter mit Kartoffelpüree und Gemüse24,50 €
Rinderfiletstreifen vom argentinischem Black Angust in Dijonsenf-Estragon-Sauce dazu Gemüse und Kartoffelgratin26,50 €
Wagyu-Hüftsteak mit Cognacsauce, Speckbohnen und Kartoffelgratin32,00 €

WOCHENANGEBOT

Kalbstafelspitz mit Meerrettich Sauce, dazu Gemüse und Kartoffelpüree19,90 €

"Kobe-Style-Beef"

"Kobe-Style-Beef"
Endlich ist es uns gelungen, Fleisch des Wagyu-Rindes, besser bekannt als Kobe-Rind, zu beziehen. Nachzüchtungen in ganz Europa erlauben nun einen vertretbaren Preis, trotz des immensen Aufwandes bei der Haltung. Die Tiere erhalten ausschließlich hochwertiges, biologisch einwandfreies Kraftfutter. Es kommen weder Hormone noch Antibiotika zur Vorbeugung zum Einsatz. Die Zeit bis zur Schlachtreife beträgt mindestens drei Jahre, also dreimal so viel wie bei Tieren aus herkömmlicher Zucht. Die Rinder werden artgerecht in Herden gehalten und intensiv betreut. Sie erhalten täglich eine zwei- bis dreistündige Massage, welche die Bildung einer Fettauflage bewirkt. Das Resultat ist ein tief dunkel rotes, sehr zartes, fein marmoriertes Fleisch von einzigartigartigem Geschmack

Salate

Beilagensalat4,90 €
Bunter gemischter Salat6,50 €
Bunter Salat mit Apfel und gerösteten Kernen12,50 €
Salat mit Scheiben von der Rinderhüfte, Cocktailtomaten, gehobeltem Parmesan und Kartoffel-Sherry-Dressing14,50 €

Vegan

Gemüsestrudel a l`Estragon16,50 €

Vegetarisch

Gebackene Serviettenknödel mit Pilzrahmsauce und kleinem Salat16,50 €

Desserts

Crème brûlée7,50 €
Mousse au Chocolat7,50 €
Variation von Früchte-Sorbets7,50 €
Karamell-Nuß- Parfait7,50 €
Kleine französische Käseauswahl7,50 €
- mit Feigensenf9,50 €

Ce que les gens ont partagé

Évaluation globale (notes et commentaires)

4.4

4,4 selon l'ensemble des cotes

4,4Nourriture
4,7Service
4,7Ambiance
4,4Valeur

Bruit • Moyen

3 commentaires

OT
Client d'OpenTable
Frankfurt
4 commentaires
4.0
4 commentaires
Y est allé le 3 août 2019
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 4
Great classic French just off Oder Weg. Nice wine selection and well prepared cuisine served in a relaxed setting.
Ce commentaire est-il utile?
DM
DonM
VIP
Côte centrale californienne
21 commentaires
4.0
21 commentaires
Y est allé le 6 mai 2019
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 5
Wonderful small restaurant outside of the greenway in Frankfurt offering a good selection of creatively prepared foods, with most variations on classics or newly prepared. Would be good for romantic meal.
Ce commentaire est-il utile?
LE
LeckerEsser
New York City
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé le 18 février 2019
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wir hatten einen wunderbaren Abend- entspannte Atmosphäre, gutes Essen und sehr sehr netten Service! Dankeschön
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FAQ

Le restaurant Estragon Frankfurt a été coté 4,4 étoiles par 3 clients d'OpenTable.

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Jahnstraße 49, Frankfurt am Main, HE 60318

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Quartier
Nordend-West
Heures d'ouverture
Souper lun–sam 17H00–00H00
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisines
Française, Allemande, Méditerranéene
Style de restauration
Décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Aucun
Options de paiement
Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires:
Terrasse/Manger à l'extérieur

Site Internet
http://www.estragon-frankfurt.de/
Numéro de téléphone
069 5978038

Estragon Frankfurt

Non disponible à OpenTable

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Vorspeisen

Rote Beete-Kartoffelrahmsuppe mit Joghurt-Minzdipp8,50 €

Tortelloni gefüllt mit Flußkrebsen an Hummer Sauce10,50 €

Ziegenkäse aus dem Ofen mit rotem Pesto an Salatbouqet13,00 €

Kalbszunge mit Meerrettich Dip an Salatbouqet13,50 €

Lachstartar auf Kartoffelreibeküchlein an Salatbouquet14,50 €

Jacobs Muscheln auf feinen Nudel mit Sauce Noilly Prat15,50 €

Gänseleberterrine mit mariniertem Äpfelchen und Brioche15,50 €

Hauptspeisen

Gebratene Edelfische á l` Estragon mit Ratatouille und Risotto22,50 €

Kalbsmedaillon auf Bandnudel mit Trüffel Sauce, dazu Gemüse24,50 €

Boeuf Bourguignon mit Gemüse und Kartoffelgratin21,50 €

Kalbsleber in Salbeibutter mit Kartoffelpüree und Gemüse24,50 €

Rinderfiletstreifen vom argentinischem Black Angust in Dijonsenf-Estragon-Sauce dazu Gemüse und Kartoffelgratin26,50 €

Wagyu-Hüftsteak mit Cognacsauce, Speckbohnen und Kartoffelgratin32,00 €

WOCHENANGEBOT

Kalbstafelspitz mit Meerrettich Sauce, dazu Gemüse und Kartoffelpüree19,90 €

"Kobe-Style-Beef"

"Kobe-Style-Beef"

Salate

Beilagensalat4,90 €

Bunter gemischter Salat6,50 €

Bunter Salat mit Apfel und gerösteten Kernen12,50 €

Salat mit Scheiben von der Rinderhüfte, Cocktailtomaten, gehobeltem Parmesan und Kartoffel-Sherry-Dressing14,50 €

Vegan

Gemüsestrudel a l`Estragon16,50 €

Vegetarisch

Gebackene Serviettenknödel mit Pilzrahmsauce und kleinem Salat16,50 €

Desserts

Crème brûlée7,50 €

Mousse au Chocolat7,50 €

Variation von Früchte-Sorbets7,50 €

Karamell-Nuß- Parfait7,50 €

Kleine französische Käseauswahl7,50 €

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