Fabrik

Name: Fabrik
Address: 1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX, United States, 78702
Telephone: (512) 222-9816
Price range: 51 $ et plus
Rating: 5

5.0

293 commentaires

51 $ et plus

Végane

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2 personnes

17 févr. 2025

19 h 00

Réservée 8 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Bien pour les occasions spéciales
Plats végétaliens
Innovant

Winner of The Smart Green Guide's USA Discovery of The Year award, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the diversity of plant-based cuisine in an intimate, sophisticated setting.

Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is focused on seasonality and sustainability, sourcing produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.

We offer two fixed 7-course tastings at 6pm and 8:30pm Tues-Sat. With 4 distinct seasonal menus each year, our cuisine highlights Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated - we look forward to hosting you!

Informations supplémentaires

Style de restauration
Raffiné
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Végane, Italienne, Japonaise
Heures d'ouverture
mar.–sam. 18H00–20H00 mar.–sam. 20H30–22H30
Numéro de téléphone
(512) 222-9816
Site Internet
http://www.fabrikatx.com/
Options de paiement
American Express, Argent comptant non accepté, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Chef Je Wallerstein

Lieux
1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX 78702
Quartier
East Austin
Rue transversale
The best place to park is on Leona Street (free).
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires:
Bière, Options sans gluten, Vin

Expériences

Winter 7-Course Tasting | $95
15 janv. 2025 - 14 avr. 2025
Pricing: The Winter tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Winter tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.
Spring 7-Course Tasting | $95
15 avr. 2025 - 14 juill. 2025
Pricing: The Spring tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Spring tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.

L'opinion de 293 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

5.0

5 selon des cotes récentes

4,9Nourriture
5Service
4,8Ambiance
4,8Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Austin
Meilleur toutes catégories confondues
Austin
Meilleure cuisine
Austin
Meilleur service
Austin
Meilleur rapport qualité prix
Austin
Innovant
Austin
Sain
Austin
Meilleur toutes catégories confondues
Austin
Meilleure cuisine
Austin
Meilleur service
Austin
Meilleur rapport qualité prix
Austin
Innovant
Austin
Sain

293 commentaires

H
Hugo
Austin
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé il y a 2 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Food is extraordinary and the vibe is immaculate. Looking forward to next season’s menu!
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k
kim
Austin
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé il y a 4 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
What an outstanding experience! Incredible seasonal food, so creative and wonderful staff. Couldn’t ask for anything more.
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K
Kaytee
VIP
Austin
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 9 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Incredible!!! The team at Fabrik have created something truly special.
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T
Teena
VIP
San Francisco
9 commentaires
5.0
9 commentaires
Y est allé le 9 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
What an exquisite dining experience. I am by no means vegan or even vegetarian, but I really wanted to experience the plant based menu at Fabrik. I took a friend with me, who is vegetarian. We enjoyed every single course of the evening and couldn’t believe how beautifully all the components of each course came together! We will definitely be going back in April when they have a new menu! So happy we have this wonderful place in Austin!
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M
Marissa
Austin
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 7 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Every time my friends and I dine at Fabrik, it’s an absolutely magical experience. From the warm, welcoming staff to the effortlessly cool and intimate vibe, everything is perfection. But what truly sets Fabrik apart is the menu—it’s nothing short of extraordinary. As vegans, we are beyond grateful to experience fine dining in such an artistic, flavorful, and innovative way. Each dish is a masterpiece, crafted with such creativity and care that it feels almost unreal. The chef is a true artist, and their passion shines through in every bite. Thank you for giving us a place where plant-based dining is not just an option, but an unforgettable experience. We can’t wait to come back! Special shout out to the chef for that special brioche 🫶🏾
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V
Vrunda
Dallas
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé le 6 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Our favorite restaurant ever!! Chef Je’s food really is a treasure in Austin. Do yourself and your loved ones a favor and book a dinner. You’ll be thinking about her food every day until your next reservation
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M
Michael
VIP
Austin
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé le 6 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The best every time. It just keeps getting better. Amazing food and service. Also the expanded dining area is really nice.
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K
Karen
Austin
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 5 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Best meal I've had in years. Very unique dining experience.
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A
Ashleigh
VIP
Austin
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 2 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
From the food, to service, to the wine pairings, everything was perfect. One of the best restaurants in Austin.
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K
Kevin
Chicago
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 2 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
This place is fantastic. Their food is to die for. Enjoy!
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FAQ

Le restaurant Fabrik a été coté 5 étoiles par 293 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

17 févr. 2025

19 h 00

Réservée 8 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, TX 78702

Informations supplémentaires

Rue transversale
The best place to park is on Leona Street (free).
Quartier
East Austin
Heures d'ouverture
mar.–sam. 18H00–20H00 mar.–sam. 20H30–22H30
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Végane, Italienne, Japonaise
Style de restauration
Raffiné
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Options de paiement
American Express, Argent comptant non accepté, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Chef Je Wallerstein
Renseignements supplémentaires:
Bière, Options sans gluten, Vin

Site Internet
http://www.fabrikatx.com/
Numéro de téléphone
(512) 222-9816

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Expériences

Winter 7-Course Tasting | $95

Spring 7-Course Tasting | $95

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