Fang & Feld

Name: Fang & Feld
Address: Platz der Deutschen Einheit 2, Hamburg, HH, Deutschland, 20457
Telephone: 040 8000103117
Price range: 51 € et plus
Rating: 4.3

4.3

4,3

55 commentaires

51 € et plus

Nord-Ouest Allemagne

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2 personnes

23 nov. 2024

19 h 00

Réservée 2 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Parfait pour les vins fins
Chic
Bien pour les occasions spéciales

Im Fang & Feld serviert unser Küchenchef Cameron White Fangfrisches und Regionales in einer lässigen Atmosphäre, ehrlich und mit norddeutschem Charme. Fühlen Sie sich wohl, freuen Sie sich auf eine unkomplizierte Gastfreundschaft und überzeugen Sie sich von unserer saisonal regionalen Produktpalette - ganz bodenständig und ohne viel Schnickschnack.

Wind, Wellen, Weiden und Weite - die norddeutsche Landschaft, das lebendige Leben an der Küste inspirierten den Küchenchef und sein Team bei der Entwicklung des kulinarischen Grundgedanken. Alle Produkte, die im Fang & Feld auf den Tisch kommen, stammen, dank unserer Partner Cassenshof, True Wilderness, Farm Katerbow und Müritzfischer, kompromisslos aus der Region.

In einem modernen Bistro-Stil, in heimischer Atmosphäre sind köstliche Momente garantiert, denn hier wird hanseatische Lebenslust mit Löffeln gegessen.

In diesem Sinne: „Goden Aptiet!"

Salles privées

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Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
51 € et plus
Cuisines
Nord-Ouest Allemagne, Végétarien
Heures d'ouverture
Souper mar.–sam. 17H30–21H30
Numéro de téléphone
040 8000103117
Site Internet
https://www.fangundfeld.de/
Options de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Chef de cuisine
Cameron White
Installations pour groupes privés
Im Fang & Feld serviert unser Küchenchef Cameron White Fangfrisches und Regionales in einer lässigen Atmosphäre, ehrlich und mit norddeutschem Charme. Fühlen Sie sich wohl, freuen Sie sich auf eine unkomplizierte Gastfreundschaft und überzeugen Sie sich von unserer saisonal regionalen Produktpalette
Contact du groupe privé
Natalie Goldmann: 040 8000101525

Lieux
Platz der Deutschen Einheit 2, Hamburg, HH 20457
Quartier
HafenCity
Rue transversale
Elbphilharmonie - Wir befinden uns im TheWestin 7. Etage.
Parking details
kostenpflichtig
Public transit
nächste Haltestelle: U-Bahn Baumwall / Elbphilharmonie
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Banquette, Bar/Lounge, Bière, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Vin

Expériences

Saisonales Elbphilharmenü
99,00 € par personne
Plusieurs dates disponibles
Norddeutsche Lässigkeit fusioniert mit moderner Bistronomy! Fang & Feld setzt auf Regionales: Frischer Fisch vom Nordseekutter, Fleisch vom Holsteiner Weiderind und Obst und Gemüse aus dem Alten Land - so schmeckt Norddeutschland. Genießen Sie unser saisonales 5-Gang Elbphilharmenü mit Highlights wie, Mecklenburger Welsfilet, Hamburger Tapas und Rinderfilet. Zum krönendem Abschluss verwöhnen wir Sie mit einem Mascarpone Semifreddo.
Weihnachten vom Feinsten
99,00 € par personne
Seulement 24 déc. 2024
Am 24. Dezember erwartet Sie bei uns ein festliches 5-Gänge-Menü, das die Aromen der hanseatischen Küche auf höchstem Niveau zelebriert. Freuen Sie sich auf kulinarische Highlights aus regionalen Zutaten, perfekt abgestimmt für einen unvergesslichen Heiligabend. 5 GANG-MENÜ € 99,– pro Person von 17.30 bis 21.30 Uhr SELLERIE TATAKI Apfel, Staudensellerie, Trüffel, Ponzu POCHIERTER HECHTKLOSS Büsumer Krabben, Hechtkaviar-Dillsauce, Salzzitrone “HAMBURGER TAPAS” Rundstück – warm, Labskaus, Lachsstulle HIRSCHFILET – FEIGEN-NUSSKRUSTE Maronenpüree, Apfelrotkohl, Rosenkohl, Wirsing, Jus BIRNE HELENE Kakao, Rum, Vanille, Birne für mehrere Info: restaurant.westinhamburg@arabella.com
Jahresausklang im Fang & Feld
295,00 € par personne
Seulement 31 déc. 2024
In unserem hanseatischen Restaurant Fang & Feld können Sie sich auf ein kulinarisches Feuerwerk mit außergewöhnlichem Buffet freuen! MENÜ € 295,– pro Person inklusive Getränkepackage Vorspeisen Buffet 18.30 Uhr bis 20.00 Uhr Zwischengänge und Hauptgang am Tisch serviert ab 20.00 Uhr Im Anschluß Dessertbuffet Live Musik von 19.00 bis 23.30 Uhr Wir bitten Sie höflichst zu beachten, dass es vom Restaurant Fang & Feld keinen Ausblick auf das Feuerwerk gibt, da der Blick aus den Fenstern eingeschränkt ist. Genießen Sie gerne im Anschluss das Feuerwerk von der Plaza aus. Für mehrere info: restaurant.westinhamburg@arabella.com

L'opinion de 55 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

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4.3

4,3 selon des cotes récentes

4,6Nourriture
4,4Service
4Ambiance
4Valeur

Bruit • Dynamique

55 commentaires

B
Bernhard
Hambourg
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé il y a 3 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Ausgezeichnete Qualität der Speisen. Hervorragender, freundlicher Service.
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E
Evelin
Bavière
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 19 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Es war einfach wunderbar. Das Essen war sehr fein, der Service sehr gut, die Ober sehr aufmerksam. Auch wurde darauf geachtet, dass wir zeitig fertig waren um noch die Einführung zum Konzert zu erreichen. Herzlichen Dank ;)
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C
Christian
Berlin
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 10 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Sehr schöner Abend, ideal auch vor dem Konzertbesuch in der Elbphilharmonie
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H
Harald
RP
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé le 2 octobre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 2
Die Ausstattung und Sitzkomfort im Lokal ist nicht besonders traumhaft und lässt deutlich Spielraum nach oben. Wir persönlich halten dies für eher als Mittelmäßig. Auf erhöhten Sitzen, im Gang zur Küche, mag kein Mensch ein gemütliches Abendessen zu zweit verbringen. Im Intercity der DB gehts noch. Die anderen Sitzen in Reihenschaltung sind auch nicht der Hingucker. Da haben wir in deutlich besseren und schöneren Umgebungen, deutlich schlechter gespeist. Ein Etage darüber Bild: (28395993.webp) Sitz man deutlich gemütlicher und besser. In einem so hervorragenden Speiselokal, mit solch ambitionierten Essen und hervorragenden Personal, möchte man das gleiche Niveau auch beim sitzen genießen. Danke für das wunderbare Essen. Vielen Dank.
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M
Michael
Hambourg
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 10 septembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Interessante Karte, außergewöhnlich guter Service, war für uns ein Wohlfühl-Abend. Das war sicherlich nicht das letzte Mal.
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SF
StephanF
Frankfurt
2 commentaires
2.0
2 commentaires
Y est allé le 5 avril 2024
1. Cote globale 2
2. Nourriture 3
3. Service 2
4. Ambiance 3
Unfortunately, we cannot recommend this pricy restaurant associated with the Westin Grand and the Elbphilharmonie Hamburg. The service was clearly inexperienced and while ordering almost intrusive, later the servers were virtually absent. As a party of four we arrived at 6:15 pm and we placed a very simple order before an Elbphilharmonie concert at 8:00 pm for one entree without starter per person. We were all served the wrong entree (one of two choices for fish). We did not complain, because we had already noticed that it took the kitchen some time to prepare the food. At 7 pm we ordered desert - which was only served at 7:35 and after an urgent request putting us under time pressure before the concert. The guests at the next table obviously had the same issue. As to the food: good food, but overpriced and not a good value for money. Same goes for a very average bottle of white which had a fantastic mark-up. Recommendation: despite the convenient location - look elsewhere for good food and value for money if you want to dine out before an Elbphilharmonie concert.
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GK
GabiK
Berlin
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 10 février 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Hervorragendes Restaurant, etwas Besonderes, ausgewählte Speisen, super Service
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FS
FrankS
SH
1 commentaire
3.0
1 commentaire
Y est allé le 9 janvier 2024
1. Cote globale 3
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Sehr freundliches und hilfsbereites Personal! Die Qualität des Essens war sehr gut. Leider ist die Auswahl an nicht alkoholischen Getränken sehr gering und die Portionen dem Preis nicht angemessen. Es gab nur ein vegetarisches und kein veganes Hauptgericht auf der Karte.
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DB
DavidBo
New York City
3 commentaires
3.0
3 commentaires
Y est allé le 31 décembre 2023
1. Cote globale 3
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 3
€635 per couple (not including tip) for a buffet appetizer and buffet dessert? Heck, we ate at George Steakhouse in München with a primo bottle of wine for nearly half that much. And, table was horrible with no view of the harbor. 635 € pro Paar (ohne Trinkgeld) für ein Vorspeisen- und Dessertbuffet? Verdammt, wir haben im George Steakhouse in München mit einer guten Flasche Wein für fast die Hälfte gegessen. Und der Tisch war schrecklich, ohne Blick auf den Hafen.
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RD
ReginaD
Hambourg
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 31 décembre 2023
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Habe mich sehr wohl gefüllt. Wir würden es gerne weiter empfehlen.
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FAQ

Le restaurant Fang & Feld a été coté 4,3 étoiles par 55 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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23 nov. 2024

19 h 00

Réservée 2 fois aujourd'hui

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Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Rue transversale
Elbphilharmonie - Wir befinden uns im TheWestin 7. Etage.
Quartier
HafenCity
Heures d'ouverture
Souper mar.–sam. 17H30–21H30
Prix
51 € et plus
Cuisines
Nord-Ouest Allemagne, Végétarien
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
kostenpflichtig
Public transit
nächste Haltestelle: U-Bahn Baumwall / Elbphilharmonie
Options de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Cameron White
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Banquette, Bar/Lounge, Bière, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Vin

Site Internet
https://www.fangundfeld.de/
Numéro de téléphone
040 8000103117
Installations pour groupes privés
Im Fang & Feld serviert unser Küchenchef Cameron White Fangfrisches und Regionales in einer lässigen Atmosphäre, ehrlich und mit norddeutschem Charme. Fühlen Sie sich wohl, freuen Sie sich auf eine unkomplizierte Gastfreundschaft und überzeugen Sie sich von unserer saisonal regionalen Produktpalette
Contact du groupe privé
Natalie Goldmann: 040 8000101525

Fang & Feld

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