ENTRÉES
Incluses avec votre plat principal
Soupe du jour
Salade verte, tomates cerises, sumac, herbes fraîches & vinaigrette F
Filets de sardines rôtis à la fleur de sel sur coulis de poivrons grillés & oignons
ENTRÉES
Entrées avec supplément
Salade de cresson et courge rôtie, pesto de basilic, croustille de fromage São Jorge et poudre d’olives noires$14.00
Aubergine fumée, burrata, pomme grenade, noix de pacane et mâche$18.00
Rillette de morue noire, pain de maïs grillé et crème d’ail noir$16.00
Calmars grillés, vinaigrette au citron, poudre d’olives noires & huile d’olive Ferreira$18.00
Pieuvre croustillante, oignons perlés en pickle, houmous de haricots portugais & huile de paprika fumé$19.00
PLATS PRINCIPAUX
Arrivage de poissons du marché & du Portugal
Prix du marché
Poisson du jour$38.00
Brochette du jour$34.00
Pieuvre Lagareiro, oignons confits, pommes de terre grelots rôties, tomates cerises, romarin$42.00
Morue noire rôtie en croûte de cèpes, purée de pommes de terre, champignons sautés, asperges & réduction de Porto$58.00
Bouillabaisse de poissons & fruits de mer : Lotte, morue fraîche, crevettes, calmars & palourdes$44.00
Riz aux fruits de mer Ferreira : Riz onctueux avec pétoncles, crevettes, calmars, moules & palourdes$45.00
Tartare 7 oz. servi avec frites maison ou salade de laitue bio$37.00
Risotto au canard, champignons sauvages & réduction de Porto$44.00
Filet mignon, réduction de Porto, frites maison & légumes$59.00
Riz aux champignons homard et matsutaké de Val-d'Or fumés, concassé de tomates fraîches et fèves des marais au citron $34.00
Végétalien & sans gluten
SUR GLACE
Plateau de fruits de mer : Homard, crevettes tigrées, huîtres, moules escabèche et ceviche de pieuvre, crevettes de Matane & palourdes$140.00
Huîtres sur glace avec mignonette au vinaigre de vin rouge de notre vignoble (½ douz.)$19.00