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Fränkness, Nürnberg, BY

Fränkness

4.4
4,4
989 commentaires
De 31 € à 50 €
Allemande

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2 personnes
19 h 00
Réservée 18 fois aujourd'hui
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Chic
  • Tendance
In unserem stylisch-gemütlichen Ambiente überraschen wir unsere Gäste mit modern-authentischer Steinofenküche. Unsere Gerichte sind würzig, haben Kraft und überzeugen dennoch mit einer modernen Leichtigkeit. Egal ob als mehrgängige Menüs (nach Lust und Laune auch vegetarisch) können unsere Gäste den Fränk’ness Genuss mit seinen gesamten Facetten erleben. Eben "handwerkliche Spitzenküche mit Leidenschaft und viel Bauchgefühl", wie es Alexander Herrmann selbst umschreibt.

Unsere junge Küchenkultur steht für Passion und das schmecken unsere Gäste zu jeder Tageszeit. Unser offene Küche im Zentrum des Gastraumes zeigt, was für unsere Gäste im Mittelpunkt steht: höchster Qualitätsanspruch an jedes Gericht und an jedes Getränk - immer mit einem Schuss Offenheit und Entertainment.

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Décontracté
  • Prix
    De 31 € à 50 €
  • Cuisines
    Allemande, Européen Contemporain, Allemande régionale
  • Heures d'ouverture
    lun–jeu 11H30–23H00 ven, sam 11H30–00H00
  • Numéro de téléphone
    0911 24029955
  • Options de paiement
    American Express, Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Chef de cuisine
    Michael Seitz / Carsten Herrmann
  • Service traiteur
    https://fraenkness.de/catering/
  • Installations pour groupes privés
    Feste feiern, wie sie fallen! Es gibt viele Gründe so richtig auf den Putz zu hauen und es krachen zu lassen. Ob die legendäre Weihnachtsfeier, ein Geburtstag, der Hochzeitstag, die begehrte After-Work-Party, der Junggesellenabschied oder einfach nur weil Freitag ist – Anlässe zum Feiern finden wir immer! https://fraenkness.de/private-feiern/
  • Quartier
    Mitte
  • Rue transversale
    Luitpoldstraße
  • Parking details
    Parkhaus Sterntor (2 Minuten Fußweg).
  • Public transit
    Hauptbahnhof (3 Minuten zu Fuß).
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar/Lounge, Bière, Brunch la fin de semaine, Café, Commande à emporter, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin

L'opinion de 989 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.4
4,4 selon des cotes récentes
  • 4,5Nourriture
  • 4,4Service
  • 4,4Ambiance
  • 4Valeur

BruitDynamique

Aimé pour

  • Nuremberg

    Meilleur toutes catégories confondues

  • Nuremberg

    Meilleure ambiance

  • Nuremberg

    Innovant

  • Nuremberg

    Idéal pour les groupes

  • Nuremberg

    Sain

  • Nuremberg

    Tendance

  • Nuremberg

    Parfait pour les vins fins

  • Nuremberg

    Belle terrasse

  • Nuremberg

    Bien pour les occasions spéciales

  • Nuremberg

    Plats végétariens

  • Nuremberg

    Les plus réservés

989 commentaires
  1. Matthias

    Bavière

    2 commentaires

    5.0

    2 commentaires

    Y est allé le 9 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 4
    Nix gesagt ist gelobt genug - fränkische Weisheit. Aber tatsächlich gibt es nichts Negatives über das Fränk‘ness zu sagen. Das verstehe ich noch nicht als Lob, und dennoch drückt es eine Wertschätzung aus. Der Service war von ab Beginn des Abends bis zum Abschluss sehr aufmerksam. Und das, obwohl alles voll besetzt war. Das man sich nach eigenem Gusto das Abendmenü zusammenstellen kann, ohne schief angeschaut zu werden bei einer außergewöhnlichen Kombination (ein Salat + zwei heiße Beilagen) ist einfach gut. Und die Qualität der Speisen ist auch top. Klar, das Preisniveau ist für ein „Bistro“ gehoben, doch macht das die gebotene Qualität wieder wett, meiner Meinung nach. Ein rundum gelungener, schöner und schmackhafter Abend. Danke dafür

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  2. Martina

    Cologne

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 5 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 3
    Wir waren begeistert vom Lunch. Preis -Leistung stimmte absolut. Die Foccacia war ein Genuss

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  3. Helmut

    Bavière

    1 commentaire

    3.0

    1 commentaire

    Y est allé le 2 novembre 2024

    1. Cote globale 3
    2. Nourriture 3
    3. Service 2
    4. Ambiance 4
    Servicekraft war einfach nicht geeignet für dieses Lokal. Hatte was von Imbiss. Hat die positive Stimmung gedämpft. Leider!
    FränknessA répondu le 5 novembre 2024
    Lieber Helmut, vielen Dank für Ihre Bewertung! Es tut uns leid zu hören, dass der Service nicht Ihren Erwartungen entsprochen hat und die Stimmung dadurch getrübt wurde. Ihre Zufriedenheit ist uns sehr wichtig, und wir nehmen Ihre Anmerkungen ernst. Wir werden dies intern besprechen, um sicherzustellen, dass der Service bei jedem Besuch unserem Anspruch an Qualität und Atmosphäre entspricht. Wir hoffen, Sie geben uns in Zukunft noch eine Chance, um Sie rundum zu überzeugen! Ihr #ahdreamteam

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  4. Rolf

    Bavière

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 29 octobre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Das ideale Lokal für ein fränkisches Geschäftsessen der besonderen Art
    FränknessA répondu le 1 novembre 2024
    Lieber Rolf, vielen Dank für Ihre Bewertung! Wir legen großen Wert darauf, unseren Gästen eine außergewöhnliche Küche in einem besonderen Ambiente zu bieten. Schön, dass wir Sie überzeugen konnten! Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren nächsten Besuch! Ihr #ahdreamteam

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  5. Rico

    Saxe

    1 commentaire

    3.0

    1 commentaire

    Y est allé le 26 octobre 2024

    1. Cote globale 3
    2. Nourriture 3
    3. Service 2
    4. Ambiance 4
    Service grundsätzlich freundlich und bemüht, allerdings nicht kompetent. Wirkte überfordert und auch etwas verunsichert. Das Menü war durchschnittlich, insbesondere für das Auge , sowie den Preis leider nicht entsprechend. Schade! Fazit: Auch wenn das Konzept eher unkonventionell ausgerichtet ist, sollten gewisse Standards dem Preis angepasst sein. Dennoch danke und viel Erfolg!
    FränknessA répondu le 28 octobre 2024
    Lieber Rico, vielen Dank für Ihre Bewertung! Es tut uns leid, dass wir Ihre Erwartungen an Service und Menü nicht vollständig erfüllen konnten. Unser Team bemüht sich stets um einen hohen Standard und ein angenehmes Erlebnis, und wir nehmen Ihre Rückmeldung sehr ernst. Wir danken Ihnen für Ihre guten Wünsche und hoffen, Sie vielleicht bei einer zukünftigen Gelegenheit noch einmal von uns überzeugen zu dürfen! Ihr #ahdreamteam

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  6. Maximilian

    Bavière

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 26 octobre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Es war ein wunderbarer Abend. Das Essen ist etwas Besonderes, nicht Alltägliches. Auf meine Lebensmittelunverträglichkeit wurde problemlos und kreativ eingegangen, was uns völlig begeistert hat. Unser besonderes Highlight war der Kürbis aus dem Steinofen, der super zum Fleisch (Schwein und Huhn) passte. Wenn man auf höchstem Niveau meckern wollte: die Tische stehen etwas nahe beieinander. Aber unser Nebensitzer war ruhig und nett :-)
    FränknessA répondu le 28 octobre 2024
    Lieber Maximilian, vielen Dank für Ihre Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie und Ihre Freundin den Abend bei uns in vollen Zügen genießen konnten und unser Team auf Ihre Unverträglichkeiten flexibel und kreativ eingegangen ist-genau das ist unser Anspruch! Wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns willkommen zu heißen, vielleicht ja zum Open House Brunch-selbstverständlich werden wir dann auch auf Ihre Unverträglichkeiten Rücksicht nehmen. Ihr #ahdreamteam

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  7. AlbertB

    Frankfurt

    3 commentaires

    5.0

    3 commentaires

    Y est allé le 22 octobre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Nach kurzer Warte- und Orientierungsphase am Empfang fand sich dann jemand der uns an den Tisch begleitet. Die Servicedame wie das Essen und die Getränke waren top. Gerne immer wieder 🤩
    FränknessA répondu le 28 octobre 2024
    Lieber AlbertB, vielen Dank für Ihre Bewertung! Wir freuen uns, dass wir Sie nach kurzen Anlaufschwierigkeiten von uns und unserer Qualität überzeugen konnten! Hoffentlich kommen Sie uns bald wieder besuchen! Ihr #ahdreamteam

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  8. Lars

    Bavière

    1 commentaire

    4.0

    1 commentaire

    Y est allé le 19 octobre 2024

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 5
    3. Service 4
    4. Ambiance 5
    Haben ein bisschen länger auf unser Hauptgericht gewartet, aber sonst waren alle total nett, das Essen hat mega geschmeckt und wir hatten einen sehr sehr schönen Abend.
    FränknessA répondu le 22 octobre 2024
    Lieber Lars, vielen Dank für Ihre Bewertung! Es freut uns sehr, Dass Sie einen schönen Abend bei uns hatten und das Essen genießen konnten. Wir entschuldigen uns für die etwas längerer Wartezeit beim Hauptgang und werden daran arbeiten, unseren Service noch weiter zu optimieren. Hoffentlich kommen Sie uns bald wieder besuchen! Ihr #ahdreamteam

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  9. Nadine

    Bavière

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 18 octobre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Sehr nettes, höfliches Personal. Kurze Wartezeiten und hervorragende Qualität der Speisen!
    FränknessA répondu le 22 octobre 2024
    Liebe Nadine, vielen Dank für Ihre Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie mit unserem Service und der Qualität der Speisen so zufrieden waren! Ihr Lob geben wir gerne an unser Team weiter. Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Ihr #ahdreamteam

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  10. Christian

    Bavière

    3 commentaires

    5.0

    3 commentaires

    Y est allé le 15 octobre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Ein nettes, modernes Ambiente eines zügigen Restaurant, mit einem Touch „fine dining“. Wir lieben es!
    FränknessA répondu le 22 octobre 2024
    Lieber Christian, vielen Dank für Ihre Bewertung! Es freut uns sehr, dass Ihnen unser Ambiente gefallen hat. Es bedeutet uns sehr viel, dass Sie sich bei uns wohlfühlen! Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Ihr #ahdreamteam

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FAQ

Fränkness propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au 0911 24029955.

Le restaurant Fränkness a été coté 4,4 étoiles par 989 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 18 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

Carte Google pour le restaurant Fränkness

Königstraße 70, Nürnberg, BY 90402

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    Luitpoldstraße
  • Quartier
    Mitte
  • Heures d'ouverture
    lun–jeu 11H30–23H00 ven, sam 11H30–00H00
  • Prix
    De 31 € à 50 €
  • Cuisines
    Allemande, Européen Contemporain, Allemande régionale
  • Style de restauration
    Décontracté
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Parking details
    Parkhaus Sterntor (2 Minuten Fußweg).
  • Public transit
    Hauptbahnhof (3 Minuten zu Fuß).
  • Options de paiement
    American Express, Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Michael Seitz / Carsten Herrmann
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar/Lounge, Bière, Brunch la fin de semaine, Café, Commande à emporter, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin
  • Numéro de téléphone
    0911 24029955
  • Service traiteur
    https://fraenkness.de/catering/
  • Installations pour groupes privés
    Feste feiern, wie sie fallen! Es gibt viele Gründe so richtig auf den Putz zu hauen und es krachen zu lassen. Ob die legendäre Weihnachtsfeier, ein Geburtstag, der Hochzeitstag, die begehrte After-Work-Party, der Junggesellenabschied oder einfach nur weil Freitag ist – Anlässe zum Feiern finden wir immer! https://fraenkness.de/private-feiern/
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