FUEGO ASADOR

Name: FUEGO ASADOR
Address: Av de Las Rosas 283, Guadalajara, JAL, Mexico, 45046
Telephone: 33 3647 5025
Price range: Mex$ 300 and under
Rating: 4.5

4.5

11 Reviews

Mex$ 300 and under

Fine cuts

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2 people

Nov 23, 2024

7:00 p.m.

Good for business meals
Great for fine wines
Innovative

¡Ubicados en la mejor zona para comer en Chapalita, con los mejores cortes y Hamburguesas al Carbón!

Order delivery or takeout

Additional information

Dining style
Elegant Dining
Price
Mex$ 300 and under
Cuisines
Fine cuts, Burgers, Argentinean
Hours of Operation
Mon–Fri 12:30 pm–11:00 pm Sat, Sun 12:30 pm–9:00 pm
Phone number
33 3647 5025
Website
https://www.instagram.com/fuegoasador?igsh=c2NseDRpazltMndt
Payment Options
AMEX, Mastercard, Sodexo Card, Visa
Dress code
Smart Casual

Location
Av de Las Rosas 283, Guadalajara, JAL 45046
Neighbourhood
Guadalajara
Parking details
Valet
Additional
Beer, Cigar Room, Cocktails, Corkage Fee, Dog Friendly, Full Bar, Gender Neutral Restroom, Happy Hour, Indoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Takeout, Wheelchair Access, Wine

ESPARRAGOS ASADOSMX$135.00
Alas brasas con laminas de parmesano 150 gramos
PROVOLETAMX$155.00
Provoleta ahumado con tomate asado y pimiento escalfado 250 gramos
AGUACHILE DE RIBEYEMX$235.00
Ribeye sellado y marinado en soya y chiles 330 gramos
CHISTORRA CON PIÑA ASADAMX$125.00
Asada y montada sobre pifa caramelizada 200 gramas
EMPANDASMX$39.00
Humita, espinaca con queso crema,carne 6 italiana
- 3 PZSMX$105.00
CHICHARON DE RIBEYEMX$235.00
Cubos de ribeye fritos sobre una cama guacamole 330 gramos
TUETANOSMX$155.00
Alas brasas 4 pzs
CHORIZO ARGENTINOMX$75.00
Delicioso chorizo artesanal 200 gramos
CHINCHULINESMX$195.00
Preparados al-verdeo con vino blanco 150gr
SASHIMI DE ATUNMX$175.00
Laminas de atun en salsa ponzu 200 grs
CARPACIO DE SALMONMX$215.00
Salmon ahumado con alcaparra y cebolla morada 150gr

GUARNICIONES

VERDURAS ASADASMX$55.00
Calabaza, pimiento, champiñon y cherrys a las brasa con parmesano 200gr
PURE DE PAPAMX$55.00
PAPAS - CAMOTE ALA FRANCESCA MX$55.00
GUACAMOLEMX$55.00

CORTES

TODOS LOS CORTES INCLUYEN ENSALADA

ARRACHERA 300 grMX$245.00
FILETE 300 grMX$270.00
RIBEYE
- 300 grMX$270.00
- 500 grMX$450.00
NEW YORK 300 grMX$245.00
CHURRASCO HIGHCHOICE 330gMX$275.00
VACIO
CALIDAD BLACK ANGUS
- 330 grMX$305.00
- 500 grMX$495.00
RIBTEAK 500 grMX$295.00
PORTER HOUSE 600 grMX$340.00
MILANESA 300 grMX$255.00
con queso y salsa pomodoro
BARBACIA DE PICAÑA 350 grMX$295.00
SALMON A LAS BRASASMX$275.00
ATUN SELLADOMX$215.00
HAMEURGUESAMX$145.00
150 gramos de ribeye con queso suizo, acompanado de papas a la francesa
HAMBURGUESA CONPROVOLETA MX$195.00
150 gramos de ribeye.con provoleta ahumado acompaniado de papas ala francesa
PEPITOSMX$155.00
150 gr de arrachera 6 milanesa con queso en pan de masa madre acompanado con papas a la francesa
CHORIPANMX$105.00
200 grs de chorizo artesanal en pan de pepito barnizado con chimichurri acompafado depapas a la francesa

BEBIDAS

CLERICOT 470 ml MX$55.00
SANGRIA 470 ml MX$50.00
LIMONADA - NARANJADA 470mlMX$45.00
LIMONADA - FRUTOS ROJOS 470mlMX$55.00
CLAMATO 470 ml MX$55.00
MICHELADA 470 mlMX$75.00
REFRESCO 355 mlMX$35.00
AGUA MINERAL TOPOCCHICO 750 mlMX$85.00
PERRIER 330 mlMX$55.00
CORONA - VICTORIA - PACIFICOMX$45.00
MODELO ESPECIALMX$50.00
NEGRA MODELOMX$50.00
LOBAMX$85.00

COCTELES

FUEGO ROJO MX$95.00
Frutos rojos macerados, limon y jugo de arandano
- CON RON 125
LUCRECIAMX$125.00
Jamaica picante con mezcal y sal de gusano,

CAFES/ POSTRES

AMERICANO - ESPRESSO MX$35.00
CAPPUCCINO MX$55.00
CARAJILLO MX$125.00
CAFE iRLANDES MX$115.00
DOMO DE CHOCOLATE CON PISTACHEMX$95.00
CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS MX$125.00
CHEESECAKE DE RICOTA GUAYABAMX$125.00
CRUMBLE DE MANZANAMX$125.00
CHEESECAKE DE CAJETA SIN AZUCARMX$95.00

CARAJILLOS DE 4PM A 8PM $59

TODOS LOS DIAS

VINOS

COPA | BOTELLA

BLANCOS

ROUND HILL
Chardonnay California
- CopaMX$95.00
- BotellaMX$435.00

ROSADOS

DOÑA PAUL ROSE
Malbec Mendoza, Argentina
- CopaMX$90.00
- BotellaMX$405.00

FRIZZANTES

PALACIO DE BORNOS
Verdejo
- Copa MX$105.00
- BotellaMX$475.00
PALACIO DE BORNOS
Rosado
- Copa MX$105.00
- BotellaMX$475.00

TINTO

CALABUIG
Tempranillo, Valencia, España
- Copa MX$75.00
- BotellaMX$345.00
PORTA 6
Ensamble, Lisboa, Portugal
- Copa MX$105.00
- BotellaMX$495.00
FINCA FLICHMAN ROBLE
Malbec, Mendoza, Argentina
- Copa MX$95.00
- BotellaMX$435.00
CARMEN CLASICO
Merlot, Chile
- Copa MX$105.00
- BotellaMX$495.00
LA CETTO
Nebbiolo, Baja California, Mexico
- Copa MX$115.00
- BotellaMX$515.00
RHIANNON RED BLEND
Syrah- Petit syrah- Barbera, California
- BotellaMX$790.00
OVEJA NEGRA RESERVA
Cabernet Sauvignon- Syrah, Valle de Colchagua, Chile
- Copa MX$125.00
- BotellaMX$545.00
FINCA FLICHMAN MISTERIO
Malbec, Argentina
- BotellaMX$575.00
BANROCK STATION
Shiraz, Sureste de Austrialia
- Copa MX$135.00
- BotellaMX$595.00
FINCA IRIARTE
Martinez Corta (La Rioja España)
- Copa MX$115.00
- BotellaMX$495.00
TANGUERO
Malbec / Mendoza Argentina
- Copa MX$105.00
- BotellaMX$450.00

DESTILADOS

COGNAC/ BRANDY

HENESSY VSOP
- Copa (90ml) - Include 1 RefrescoMX$275.00
- Botella (750ml) - Include 5 RefrescosMX$2,550.00
TORRES 10
- Copa (90ml) - Include 1 RefrescoMX$170.00
- Botella (750ml) - Include 5 RefrescosMX$1,450.00

MEZCAL

MEZCAL UNION
- Copa (90ml) - Include 1 RefrescoMX$175.00
- Botella (750ml) - Include 5 RefrescosMX$1,450.00
400 CONEJOS
- Copa (90ml) - Include 1 RefrescoMX$190.00
- Botella (750ml) - Include 5 RefrescosMX$1,750.00

TEQUILAS

7 LEGUAS BLANCO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$170.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,450.00
7 LEGUAS NEPOSADO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$185.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,550.00
MAESTRO TEQUILERO BLANCO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$170.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,450.00
MAESTRO TEQUILERO REPOSADO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$185.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,700.00
MAESTRO DOBEL DIAMANTE
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$215.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,900.00
HERRADURA PLATA
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$170.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,450.00
HERRADURA REPOSADO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$185.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,550.00
HERRADURA ANTIGUO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$145.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,250.00
HERRADURA ULTRA
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$215.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,900.00
DON JULIO BLANCO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$190.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,700.00
DON JULIO 70
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$275.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$2,500.00
CENTINELA ETERNO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$215.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,900.00
CASCAHUIN BLANCO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$170.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,550.00
CASCAHUIN TAHONA
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$215.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,900.00
TIERRA NOBLE BLANCO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$195.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,700.00
TIERRA NOBLE REPOSADO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$215.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,900.00
TIERRA NOBLE CRISTALINO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$245.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$2,300.00
OLLITAS BLANCO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$170.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,550.00
TEQUILEÑO BLANCO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$135.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,250.00
TEQUILEÑO PLATINUM
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$170.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,550.00
TEQUILEÑO REPOSADO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$145.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,350.00
TEQUILEÑO CRISTALINO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$190.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,700.00
CENTENARIO
PLATA O REPOSADO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$155.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,400.00

WHISKY

J.W.ETIQUETA ROJA
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$135.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,250.00
J.W.ETIQUETA NEGRA
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$255.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$2,250.00
MACALLAN 12
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$295.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$2,700.00
BUCHANANS 12
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$215.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,950.00
JACK DANIELS
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$175.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,550.00

RON

BACARDI BLANCO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$85.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$750.00
MATUSALEM PLATINO
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$95.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$900.00
CAPTAIN MORGAN
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$85.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$750.00
ZACAPA 23 AÑOS
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$245.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$2,250.00

GINEBRA

HENDRICKS
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$195.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,750.00
BOMBAY
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$175.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,550.00
LOBA POLAR
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$175.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,550.00

VODKA

STOLICHNAYA
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$115.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,750.00
GREY GOOSE
- Copa (90ml) - Incluye 1 RefrescoMX$195.00
- Botella (750ml) - Incluye 5 RefrescosMX$1,750.00

What 11 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.5

4.5 based on recent ratings

4.5Food
4.3Service
4.2Ambience
4.4Value

Noise • Moderate

11 Reviews

F
Fernando
Guadalajara
3 reviews
5.0
3 reviews
Dined on November 8, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
La calidad de la comida es excelente, el servicios es muy bueno y los precios son bastante accesibles.
Is this helpful?
J
Jorge
Guadalajara
1 review
4.0
1 review
Dined on August 25, 2024
1. Overall 4
2. Food 3
3. Service 4
4. Ambience 4
Buen servicio, buen ambiente, pantallas grandes para ver deportes. Servicio excelente de Julio, el mesero que nos atendió, el filete no muy bueno, estaba seco y y un poco duro. La picaña y la ensalada excelente a mi gusto. En general, buen restaurant, recomendable.
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A
Ausencio
Guadalajara
3 reviews
5.0
3 reviews
Dined on August 25, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Buena comida y bebidas a precios razonables. El restaurante es familiar por lo que te puedes encontrar niños jugando y gritando.
Is this helpful?
P
Patricia Elizabeth
Guadalajara
1 review
4.0
1 review
Dined on August 17, 2024
1. Overall 4
2. Food 4
3. Service 4
4. Ambience 4
Están muy buenos los cortes y el ambiente es agradable las entradas deliciosos sin embargo si falta más atención por parte de los meseros y sirven demasiada ensalada
Is this helpful?
LF
LuceroF
Guadalajara
2 reviews
4.0
2 reviews
Dined on August 2, 2024
1. Overall 4
2. Food 4
3. Service 4
4. Ambience 3
El vacío tenía muchos nervios y estaba duro La ensalada puede mejorar
Is this helpful?
AH
AndresH
Guadalajara
6 reviews
4.0
6 reviews
Dined on July 10, 2024
1. Overall 4
2. Food 5
3. Service 4
4. Ambience 4
Buena opción para cortes en Chapalita, muy buena calidad de los alimentos y precios justos. La cerveza bien helada. Tienen muchas pantallas para ver deportes y además un área de niños. El servicio fue un poco lento pero eramos una mesa de 13 personas. Siempre estuvieron atentos. Pero si la verdad la calidad de la comida es excelente, los cortes bien cocinados al término solicitado, buenas guarniciones y buenas porciones además.
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OT
OpenTable Diner
Guadalajara
5 reviews
5.0
5 reviews
Dined on May 27, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 3
4. Ambience 5
Bien lugar si volvería, solo mejorar un poco el servicio!
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Guadalajara
1 review
5.0
1 review
Dined on April 27, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Super rico ! La atención muy buena, comida y bebida delicioso, para temporada de calor esta excelente.
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Guadalajara
1 review
5.0
1 review
Dined on March 28, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 4
4. Ambience 5
Excelente lugar, buen servicio, buena comida agradable ambiente
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Guadalajara
3 reviews
5.0
3 reviews
Dined on March 2, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
I dined last night and was very pleased . The chorizo was tender,juicy and perfectly cooked. The ribeye was cooked to a perfect medium rare as ordered and tender and juicy. Service by Cesar was exceptional and professional. As a woman dining alone the service in Guadalajara tends to be disinterested at best,even in higher end restaurants that . Not the case here. Cesar was professional and attentive throughout. I will definitely be back.
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FAQs

FUEGO ASADOR offers takeout which you can order by calling the restaurant at 33 3647 5025.

FUEGO ASADOR is rated 4.5 stars by 11 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

Nov 23, 2024

7:00 p.m.

Order delivery or takeout

Av de Las Rosas 283, Guadalajara, JAL 45046

Additional information

Neighbourhood
Guadalajara
Hours of Operation
Mon–Fri 12:30 pm–11:00 pm Sat, Sun 12:30 pm–9:00 pm
Price
Mex$ 300 and under
Cuisines
Fine cuts, Burgers, Argentinean
Dining style
Elegant Dining
Dress code
Smart Casual
Parking details
Valet
Payment Options
AMEX, Mastercard, Sodexo Card, Visa
Additional
Beer, Cigar Room, Cocktails, Corkage Fee, Dog Friendly, Full Bar, Gender Neutral Restroom, Happy Hour, Indoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Takeout, Wheelchair Access, Wine

Website
https://www.instagram.com/fuegoasador?igsh=c2NseDRpazltMndt
Phone number
33 3647 5025

FUEGO ASADOR

Make a reservation

Order delivery or takeout

Additional information

ENTRADAS

ESPARRAGOS ASADOSMX$135.00

PROVOLETAMX$155.00

AGUACHILE DE RIBEYEMX$235.00

CHISTORRA CON PIÑA ASADAMX$125.00

EMPANDASMX$39.00

CHICHARON DE RIBEYEMX$235.00

TUETANOSMX$155.00

CHORIZO ARGENTINOMX$75.00

CHINCHULINESMX$195.00

SASHIMI DE ATUNMX$175.00

CARPACIO DE SALMONMX$215.00

GUARNICIONES

VERDURAS ASADASMX$55.00

PURE DE PAPAMX$55.00

PAPAS - CAMOTE ALA FRANCESCA MX$55.00

GUACAMOLEMX$55.00

CORTES

ARRACHERA 300 grMX$245.00

FILETE 300 grMX$270.00

RIBEYE

NEW YORK 300 grMX$245.00

CHURRASCO HIGHCHOICE 330gMX$275.00

VACIO

RIBTEAK 500 grMX$295.00

PORTER HOUSE 600 grMX$340.00

MILANESA 300 grMX$255.00

BARBACIA DE PICAÑA 350 grMX$295.00

SALMON A LAS BRASASMX$275.00

ATUN SELLADOMX$215.00

HAMEURGUESAMX$145.00

HAMBURGUESA CONPROVOLETA MX$195.00

PEPITOSMX$155.00

CHORIPANMX$105.00

BEBIDAS

CLERICOT 470 ml MX$55.00

SANGRIA 470 ml MX$50.00

LIMONADA - NARANJADA 470mlMX$45.00

LIMONADA - FRUTOS ROJOS 470mlMX$55.00

CLAMATO 470 ml MX$55.00

MICHELADA 470 mlMX$75.00

REFRESCO 355 mlMX$35.00

AGUA MINERAL TOPOCCHICO 750 mlMX$85.00

PERRIER 330 mlMX$55.00

CORONA - VICTORIA - PACIFICOMX$45.00

MODELO ESPECIALMX$50.00

NEGRA MODELOMX$50.00

LOBAMX$85.00

COCTELES

FUEGO ROJO MX$95.00

LUCRECIAMX$125.00

CAFES/ POSTRES

AMERICANO - ESPRESSO MX$35.00

CAPPUCCINO MX$55.00

CARAJILLO MX$125.00

CAFE iRLANDES MX$115.00

DOMO DE CHOCOLATE CON PISTACHEMX$95.00

CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS MX$125.00

CHEESECAKE DE RICOTA GUAYABAMX$125.00

CRUMBLE DE MANZANAMX$125.00

CHEESECAKE DE CAJETA SIN AZUCARMX$95.00

CARAJILLOS DE 4PM A 8PM $59

VINOS

BLANCOS

ROUND HILL

ROSADOS

DOÑA PAUL ROSE

FRIZZANTES

PALACIO DE BORNOS

PALACIO DE BORNOS

TINTO

CALABUIG

PORTA 6

FINCA FLICHMAN ROBLE

CARMEN CLASICO

LA CETTO