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Fürst Bismarck Mühle, Aumühle, SH

Fürst Bismarck Mühle

4.6
4.6
127 Reviews
€31 to €50
Regional German

Make a reservation

2 people
7:00 p.m.
Booked 9 times today
Experiences are available.
  • Good for special occasions
  • Fancy
  • Great for fine wines
Über uns:
Traditionell inspiriert, modern interpretiert
Ob Wild aus der heimischen Jagd, Frischfisch aus der Umgebung, Obst aus dem alten Land sowie Spargel und Kartoffeln aus der Heide – die Nähe zum Wald und die Lage am Wasser prägen nicht nur die Atmosphäre unseres Hauses, sondern liefern auch die Inspirationen für unsere Speisekarte. Wir definieren unsere Küche als feine Landhausküche, die Traditionen liebt und offen ist für internationale Einflüsse.

Für unsere Speisen verarbeiten wir ausschließlich regionale und saisonale Produkte. Natürlich zeichnet unser Angebot ebenso die traditionelle Verbundenheit mit der Familie von Bismarck sowie die Jahrhunderte alte Geschichte der Mühle aus.


Private dining

Private dining

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Additional information

  • Dining style
    Casual Dining
  • Price
    €31 to €50
  • Cuisines
    Regional German, Contemporary European, Nordic
  • Hours of Operation
    Mon–Wed 3:00 pm–9:00 pm Fri–Sun 12:00 pm–9:00 pm
  • Phone number
    04104 2028
  • Website
    http://www.bismarck-muehle.com/
  • Payment Options
    Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Casual Dress
  • Location
    Mühlenweg 3a, Aumühle, SH 21521
  • Neighbourhood
    Aumühle
  • Parking details
    Hotel Parking
  • Public transit
    S2 Bahnhof Aumühle
  • Additional
    Banquet, Beer, Cafe, Cocktails, Full Bar, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, View, Wheelchair Access, Wine

Experiences

  • Sparerib Dienstag

    €24.50 per person

    Multiple dates available
    Genießen Sie jeden Dienstag unser "All you can eat" Spareribs-Angebot! Freuen Sie sich auf saftige Spareribs mit einer Auswahl an verschiedenen Dips, frischem Coleslaw und kleinen Ofenkartoffeln.

  • Wine & Dine

    €99.00 per person

    Prepaid

    Mar 14, 2025 only
    Der Meisterwinzer Gerardo Cesari kommt zu Besuch und stellt zu einem exquisiten 4-Gänge-Menü seine Weine vor. Zum Hauptgang gibt es ein Amarone Testing.

Menu

Suppen & Vorspeisen

  • Junges Gemüse€16.50

    knackiges Gemüse, gebacken im Tempura-Teig mit Ponzu-Dip & frühlingshaften Blattsalaten

    • „Scampi-Saganaki“€19.50

      Black Tiger Garnelen in Tomatensauce mit Feta-Crumble, dazu Knoblauchbaguette

      • Thunfisch-Tataki€22.50

        geflämmter Thunfisch mit Soja Sauce, Limetten Kaviar & Baby Leaf Salat

        • Ramen Bowl€13.50

          mit Hühnchen, gekochtem Ei, Gemüse, Nori & Mie Nudeln

          • Rote Bete Suppe (vegan)€10.00

            mit Schafeta Espuma

            Hauptspeisen

            • Zoodles & Cashew (vegan)€24.00

              frische Zoodles mit Cashew-Süßkartoffel-Sauce, dazu gebackener Blumenkohl

              • Bärlauch & Burrata€24.00

                cremiges Bärlauchrisotto mit Burrata, dazu bunte Ofentomaten

                • Lachsroulade€32.50

                  gefüllt mit grünem Spargel & Garnele auf Zitronenrisotto

                  • Kabeljau €29.50

                    gedünsteter Kabeljau mit Senf-Sauce & Dillkartoffeln dazu Gurkensalat

                    • Wildschweincurry€29.50

                      Wildschwein aus dem Sachsenwald, mariniert in gelber Currypaste & Kokosmilch Ur-Karotten, Jasmin-Duftreis dazu ein gemischter Salat

                      • Lammbraten€32.00

                        mit Oregano Jus tomatisiertem Bohnenragout & Rosmarinkartoffeln

                        • Kalbsleber€31.00

                          mit geschmorten Zwiebeln in Madeirasauce & Kartoffelpüree dazu ein gemischter Salat

                          • Picanha Steak€36.00

                            mit Kartoffel Drillingen in Kräuteröl geschwenkt & Chimichurri-Dip dazu ein gemischter Salat

                            Unsere Mühlenklassiker

                            • Roastbeef€25.00

                              rosa gebraten & dünn geschnitten - kalt serviert dazu hausgemachte Remouladensauce, Bratkartoffeln & Salatbouquet

                              • Wiener Schnitzel€29.50

                                paniertes Schnitzel vom Kalb mit Sardelle, Kaper & Zitrone dazu Pommes frites & Gurkensalat

                                • Hühnerfrikassee€29.50

                                  mit gebratenem grünen Spargel, Erbsen & Champignons dazu Duftreis & ein gemischter Salat

                                  • Mühlenburger€23.00

                                    geballte 180g Angus Rindfleisch, Cheddar Cheese, Jalapeño, Tomate, Salat, rote Zwiebel Barbecue-Sauce & Pommes frites

                                    Desserts

                                    • Crêpe Suzette€29.80

                                      Crêpes in Grand Marnier für 2 Personen -am Tisch flambiert mit Vanilleeis & Orangenfilets

                                      • Dubai Crème brûlée€12.50

                                        Pistazien-Crème brûlée mit Schokoladeneis in Engelshaar & Pistazien-Crumble

                                        • Sorbetvariation (vegan)€10.50

                                          mit Fruchtsauce

                                          • Tonkabohnen-Vanilleeis€9.50

                                            eine große Kugel Tonkabohnen-Vanilleeis gefloatet mit Liquore al Cacao aus der Poli Destille

                                            Last updated: February 28, 2025

                                            What 127 people are saying

                                            Overall ratings and reviews

                                            Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

                                            4.6
                                            4.6 based on recent ratings
                                            • 4.5Food
                                            • 4.4Service
                                            • 4.6Ambience
                                            • 4.2Value

                                            Noise • Energetic

                                            Loved For

                                            • Schleswig-Holstein

                                              Romantic

                                            • Schleswig-Holstein

                                              Good for special occasions

                                            127 Reviews

                                            1. Bärbel

                                              SH

                                              1 review

                                              5.0

                                              1 review

                                              Dined 3 days ago

                                              1. Overall 5
                                              2. Food 5
                                              3. Service 5
                                              4. Ambience 5
                                              Sehr schönes Ambiente, netter Service, das Essen sehr lecker und gut portioniert - man wird wirklich satt 😉

                                              Is this helpful?

                                            2. Martina

                                              Hamburg

                                              1 review

                                              5.0

                                              1 review

                                              Dined 6 days ago

                                              1. Overall 5
                                              2. Food 5
                                              3. Service 5
                                              4. Ambience 5
                                              Wir hatten erneut eine wirklich tolle Zeit in der Fürst Bismarck Mühle. Das Ambiente, das Essen und nicht zu vergessen der ausgesprochen nette und aufmerksame Service sind immer wieder einen Besuch wert! Vielen Dank.

                                              Is this helpful?

                                            3. Gabriele

                                              SH

                                              1 review

                                              5.0

                                              1 review

                                              Dined on February 16, 2025

                                              1. Overall 5
                                              2. Food 4
                                              3. Service 4
                                              4. Ambience 5
                                              Die Reservierung an einem Sonntag war sinnvoll und wir wurden nett willkommen geheißen!

                                              Is this helpful?

                                            4. Bettina

                                              Hamburg

                                              2 reviews

                                              5.0

                                              2 reviews

                                              Dined on February 16, 2025

                                              1. Overall 5
                                              2. Food 5
                                              3. Service 5
                                              4. Ambience 5
                                              Die Fürst Bismarck Mühle ist ein Juwel in der heutigen hektischen Zeit. Man kann dort entspannen und in einer herrlichen Atmosphäre und in traumhafter Lage am See hervorragend speisen. Das Preis-Leistungsverhältnis ist angemessen. Das Essen ist von ausgesprochen guter Qualität. Wir kommen bald wieder 😅

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                                            5. Thomas

                                              Hamburg

                                              1 review

                                              3.0

                                              1 review

                                              Dined on February 14, 2025

                                              1. Overall 3
                                              2. Food 5
                                              3. Service 4
                                              4. Ambience 4
                                              War ein schöner Abend, Essen , Service und Ambiente klasse Aber es wurde nachdem fast alle Gäste gegangen sind so um 21 Uhr unruhig und laut da die Tische abgeräumt und umgestellt werden. Schade 😥

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                                            6. Alexander

                                              SH

                                              1 review

                                              5.0

                                              1 review

                                              Dined on February 9, 2025

                                              1. Overall 5
                                              2. Food 5
                                              3. Service 5
                                              4. Ambience 5
                                              Sehr aufmerksamer und unaufdringlicher Service. Entspannt ruhige Atmosphäre, sehr gute Küche. Ein rundum gelungener Abend, vielen Dank.

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                                            7. Katharina

                                              VIP

                                              Hamburg

                                              9 reviews

                                              5.0

                                              9 reviews

                                              Dined on February 2, 2025

                                              1. Overall 5
                                              2. Food 5
                                              3. Service 5
                                              4. Ambience 5
                                              Wir haben wunderbar gegessen und den sehr guten Service sehr genossen.

                                              Is this helpful?

                                            8. Tina

                                              SH

                                              1 review

                                              5.0

                                              1 review

                                              Dined on January 31, 2025

                                              1. Overall 5
                                              2. Food 5
                                              3. Service 5
                                              4. Ambience 5
                                              Ich bin seit Jahren Stammgast der Bismarck Mühle und immer zufrieden‼️ Sehr leckeres Essen, sehr guter Service und eine wundervolle Location‼️

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                                            9. Ivanna

                                              SH

                                              1 review

                                              5.0

                                              1 review

                                              Dined on December 26, 2024

                                              1. Overall 5
                                              2. Food 5
                                              3. Service 5
                                              4. Ambience 5
                                              Es hat uns sehr gefallen. Sehr aufmerksames Personal, leckeres Essen, große Portionen. Wir kommen gerne wieder!

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                                            10. Heiko

                                              Hamburg

                                              4 reviews

                                              5.0

                                              4 reviews

                                              Dined on November 27, 2024

                                              1. Overall 5
                                              2. Food 5
                                              3. Service 5
                                              4. Ambience 5
                                              Eine knusprige am Tisch tranchierte Ente für zwei Personen am Duck-day. Sehr zu empfehlen!

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                                            FAQs

                                            Fürst Bismarck Mühle is rated 4.6 stars by 127 OpenTable diners.

                                            Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

                                            Make a reservation

                                            2 people
                                            7:00 p.m.
                                            Booked 9 times today
                                            Experiences are available.
                                            Google Map for Fürst Bismarck Mühle

                                            Mühlenweg 3a, Aumühle, SH 21521

                                            Additional information

                                            • Neighbourhood
                                              Aumühle
                                            • Hours of Operation
                                              Mon–Wed 3:00 pm–9:00 pm Fri–Sun 12:00 pm–9:00 pm
                                            • Price
                                              €31 to €50
                                            • Cuisines
                                              Regional German, Contemporary European, Nordic
                                            • Dining style
                                              Casual Dining
                                            • Dress code
                                              Casual Dress
                                            • Parking details
                                              Hotel Parking
                                            • Public transit
                                              S2 Bahnhof Aumühle
                                            • Payment Options
                                              Eurocheque Card, Mastercard, Visa
                                            • Additional
                                              Banquet, Beer, Cafe, Cocktails, Full Bar, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, View, Wheelchair Access, Wine
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