Ganush

KALTE VORSPEISEN

• HUMUS€7.50

  Pürierte Kichererbsen, Tahin(Sesampaste), Zitronensaft, Cumin, Knoblauch, Olivenöl

• EZME al ANTEPI€8.00

  Pürierte Tomaten, Paprikamark, Zwiebeln, Chili, Peperoni, Knoblauch-Zwiebel

• BABAGANUSH€8.50

  Aubergine, Paprika, Zwiebeln, Granatapfelsirup, Petersilie, Knoblauch, Olivenöl

• MUHAMARA€8.50

  rote Paprika geröstet, Walnuss, Brotkrümmel, Zitrone, Granatapfelsirup, Cumin, Olivenöl

• HAVUC TARATOR€7.50

  Karottenstreifen, Olivenöl, Yoghurt, Mayocreme

• HAYDARI€8.00

  Yoghurt, frischer Dill, Minze, Olivenöl

• CACIK€8.00

  Gurken, Yoghurt, Olivenöl, Knoblauch

• CACIK€8.00

  Gurken, Yoghurt, Olivenöl, Knoblauch

• PILAKI€8.50

  giant Bohnen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl

• DOLMA€8.50

  Weinblätter gefüllt mit Reis, Zimt, Getrockneten korinthen

• KIZARTMA€7.50

  Antipasti, Paprika, Zuccini, Aubergine, Yoghurtknoblauch dip

• KÄSEVARIATION€16.50

  4erlei Hartkäsevariationen, Trauben, Walnüsse, Trockenfrüchte, Feigen- Senf-Chutney

WARME VORSPEISEN/ZWISCHENGANG

• FALAFEL ALEPPO€8.50

  Kichererbsen, Erbsen, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Koriander, Sesamsamen, Cumin

• FATAR€7.50

  gebratene Pilze, Zwiebeln, rote Paprika, Olivenöl, Kräuter

• BOEREK€7.50

  Teigröllchen gefüllt mit Schafskäse

• FETA TAVA€11.50

  gegrillter Schafskäse, Peperoni, Tomaten, Olivenöl, Knoblauch

• CUBBAH€8.50

  Bulgur Tasche mit Rinderhack, Zwiebeln und einem Granatapfeldressing(frittiert)

• KARIDES KIREMIT€14.50

  Schrimps in Olivenöl und Knoblauch

GANUSH’S MEZZE

Spezialitäten

Verschiedene kleine Vorspeisenkreationen.

• 2 Personen (5 kalte Sorten)€28.00

• 4 Personen (8 kalte und 1 gemischte warme Sorten)€52.00

GERICHTE VOM LAMM

• PIRZOLA€32.00

  Lammkoteletts, gegrillte Paprika, Fenchel, Cherry Tomaten an einem Frik -Parmesan Bulgur

• INCIK€26.50

  Lammkeule geschmort an einem Auberginencremebeet

• KASKI€30.50

  Lammrücken an einem Butter- Blumenkohlpüree und glasierte Soja Bohnen

GERICHTE VOM RIND

• BEEF NOIR€26.50

  geschmorter Tafelspitz vom Rind Spinat-Bulgur Risotto an einer Tomatensudreduktion

• RINDERFILET (Medallions)€38.00

  vom argentinischem Rind, Rosmarin-Kartoffelecken, Stangenbohnen und Rotweinjus

GERICHTE VOM FISCH

• WOLFSBARSCH€26.50

  gegrillt Zucchini, Stangenbohnen, Karotten, Soja Bohnen, Rosenkohl an einer Pflaumen-Feigensauce

• LACHSFILET€28.00

  an einem Auberginen-Spinat-Sellerie-Zwiebel- Ratatouille

• DORADE ROYAL (am Stück)€26.50

  in Butter geschwenkten Baby-Kartoffeln und Paprika, Beilagensalat

• CALAMARI PANE€23.00

  frische Calamari paniert, Knoblauch-Koriander-Joghurt-Dip

SALATE/BOWLS

• QUINOA BOWL€13.50

  Mix Salat, Spinat, trockenfrüchte, Cherrytomaten, Quinoaosamen, Kicherbsen, Avocado, Karotten, Gurken, Apfel-Honig-Balsamico

• GREEK SALAT€12.50

  Tomaten-zwiebeln-paprika, Feta, Oliven, Olivenöl, Granatapfelsirup, Zitrone

• LUGGAT SALAT€13.00

  feiner Bulgur, Granatapfelstücke, Tomaten, Minze, Paprika, Frühlingszwiebel, Petersilie, Walnuss

SALAT TOPPINGS MIT

• Rinderstreifen €9.00

• Hähnchenbruststreifen€7.00

• Garnelen €9.00

• Lachs €9.00

• Feta €6.00

BEILAGEN

• OFENKARTOFFELECKEN€7.00

  mit Rosmarin und Olivenöl

• PFANNENGEMÜSE€6.50

  verschiedene Gemüsevarianten

• BEILAGEN SALAT€5.50

KAFFEE UND ESPRESSO SPEZIALITÄTEN

• Espresso €2.90

• Espresso doppelt€4.60

• Espresso Macciato€3.20

• Caffe Crema €3.20

• Cappuccino €4.20

• Milchkaffee €4.80

• Latte Macciato €4.80

GANUSH TEESORTEN

SAMOUA EXPRESS TEA BIO VEGAN

• Master Mint (Minze) €4.40

• Smooth Operator (Kamille)€4.40

• Maybe Baby (Früchte Mix) €4.40

• Jasmine Green (Grüntee mit Jasmine) €4.40

• Ganush Minztee (mit frischer Minze)€4.80

ALKOHOLFREI

Vöslauer

• Mineralwasser

  • 0.25 L €3.20
  • 0.75 L €8.00

• Stilles Wasser

Softdrinks

0.2 L l 3.60

• Coca Cola

• Coca Cola Zero

• Fanta

• Sprite

Schweppes

0.2 L l 4.20

• Bitter Lemon

• Ginger Ale

• Wild Berry

• Dry Tonic

• Wild Peach

Fever Tree

0.25 L l 4.80

• Premium Tonic

• Ginger Beer

Richardson Ice Tea

0.33 L l 4.40

• Peach

• Lemon

• Pommegrante

• Blueberry

Säfte und Schorlen

• Orangensaft 0.2 L€3.40

• Apfelsaft naturtrüb 0.2 L €3.60

• Rahbarber Schorle 0.33 L €4.40

• Apfelsaft Schorle trüb 0.33 L€4.40

ALKOHOLHALTIGES

WHISKY & WHISKEY 4 cl

Scottish

• Glengoyne 10 Years €10.00

• Glengoyne cask strength€11.00

• The Balvenie 12years Doublewood €12.00

• Glenlivet 12 Years Speyside €10.00

Japanese

• Nikka Single Coffey Malt. €16.00

Irish

• Teeling Single Grain€12.00

Bourbon/Rye

• Evan Williams Straight Bourbon black €7.50

• Evan Williams Single Barrel €12.00

• Elijah Craig Small Batch Straight €9.50

BRANDY & COGNAC 4 cl

• Cardenal Mendoza Cata Real €8.00

• Torres Brandy Torres 10€7.50

• Hine Rare the Original €12.00

RUM 4 cl

• Ron Abuelo Anejo €7.50

• Ron Abuleo 7 Anos €9.50

• Havanna Club Anejo Especial €7.50

• Havanna Club 7 years €9.00

• Plantation Rum Barbados XO€11.00

• Ron Zacapa XO Guatemala€16.00

GIN 4 cl

• Finsbury Dry Gin Platinum, England €6.00

• Hendrick’s Gin England €8.50

• Roku Craft Gin, Japan €10.50

• Monkey 47 Dry Gin, Deutschland€9.50

• Gin Mare, Spanien €10.50

• The Illusionist Dry Gin€11.50

• Gin Sul, Deutschland€10.50

• Heinrich’s Gin, Deutschland€10.50

• Martin Millers 9 Moons Solera Reserva England 0.7L €160.00

VODKA 4 cl

• Three Sixty Vodka€7.00

• Three Sixty Vodka Diamond €9.00

• Three Sixty Vodka Black 0.7L€90.00

• Belvedere Vodka, Polen 0.7L €140.00

• Grey Goose Vodka, Frankreich 0.7L€130.00

• Beluga Russian Vodka Gold Line Leather 0.7L €380.00

PORT/SHERRY 5 cl

• Royal Oporto Tawny rose€6.50

• Emilio Lustau Manzanilla Papirusa Solera Reserva €7.50

LIKÖRE 4 cl

• Amarertto Di Saronna €6.00

• Lazzaroni Limoncello€6.50

• Lillet Blanc€6.00

• Italicius Bergamotte Likör€6.50

• Tia Maria Coffee€6.50

• Licor 43€7.00

EDELBRÄNDE 2 cl

• Prinz Alte Wald Himbeere€6.00

• Prinz Haselnuss fein €7.00

• Schladerer Alte Zwetschge€6.00

• Schladerer Williamsbirne€6.00

BITTER/AMARO 4 cl

• Averna Amaro€6.50

• Jägermeister €6.00

• Aperol €6.50

• Dejavu€6.50

• Campari €6.00

• Jägermeister Manifest €7.00

VERMOUTH 4 cl

Apros Black Forest Vermouth l 6.50

• White

• Rose

• Red

TEQUILLA/MEZCAL 4 cl

• Antigua Tequilla Plata €5.00

• Antigua Tequilla Anejo €5.50

• Marca Negra Espadin Mezcal €7.50

RAKI / ARAQ / OUZO

• Yeni Raki

  • 4 cl €6.50
  • 0.35 L €50.00

• Tekirdag Gold

  • 4 cl €7.50
  • 0.35 L €60.00

• Beylerbeyi 0.35 L €70.00

• Araq Syrien 4cl€8.50

• Araq Israel 4 cl€8.50

• Ouzo Plomari 4 cl €7.00

BIER vom Fass

• Beck`s Pils 0.33 l €4.20

• Beck`s Alkoholfrei 0.33€4.20

• Fransiskaner Hefe 0.5 l €5.80

• Fransiskaner Hefe Alkoholfrei 0.5€5.80

• Corona Extra 0.35 €5.50

• Radler 0.33€3.80

• Weizenradler 0.5 €5.40

SECCO/CHAMPAGNER

• Kessler Brut

  • 0.1 L €6.50
  • 0.75 L €38.00

• Prosecco Spumante

• Ca Bolani

  • 0.1 L €7.00
  • 0.75 L €42.00

• Laurent Perrier La Cuvee 0.75 L €90.00

• Moet & Chandon Brut Imperial 0.75 L €100.00

• Moet Chandon Ice Imperial 0.75 L€120.00

• Moet Chandon Ice Rose 0.75 L €140.00

• Dom Perignon 2008 1.5 L€1,500.00

WEISSWEIN 0.2 L Glas

• Bassermann- Jordan Riesling€7.00

• ßmer Grauburgunder €7.50

• Bassermann-Jordan Weißer Burgunder €7.50

• Knipser Sauvignon Blanc€8.50

• Rieslingschorle €6.50

ROSEWEIN 0.2 L Glas

• Wachenheimer Dornfelder Weißherbst€7.00

• Phillip’s Rose Spätburgunder €8.50

ROTWEIN 0.2 L Glas

• Heinrich Gies Spätburgunder€8.00

• Castiglioni Chianti Sangiovese,Merlot€8.50

• Bordeaux Chevalier de Mallet. Merlot Cab.Sauvignon €8.50

WINE

WEISSWEIN 0.75 L Flasche

• Von Winning I Chardonnay €65.00

• Jermann Pinot Grigio €60.00

• Ca dei Frati Lugana Trebbbiano€38.00

• La Pirelee Chablis Chardonnay€50.00

ROSEWEIN 0.75 L Flasche

• Miraval Cotes de Provence Syrah €55.00

• Knipser Clarette Cab. Sauv. Cab.Franc.Merlot€38.00

• Rosa dei Frati Sangivese €38.00

ROTWEIN 0.75 L Flasche

• PETZ-Rote Cuvee Merlot.Syrah €40.00

• Fontanafredda Barolo Nebbiolo€65.00

• Le Volte dell Ornellaia Merlot Sangiovese€70.00

COCKTAILS

• GIN COCKTAILS€12.50

  Ultimate Gimlet Japanischer Gin Roku, Frisch Limette& Zitrone, Holunderblütensirup, Protein, Angustura

• Garden Spritzz€13.50

  Japanischer Gin Roku, Gurke, Minze, Soda

• Bergamot Sour€12.50

  Italicus, Blue Curacao, Zitrone, Limette, Grapefruitbitter

• Ganush Martini€12.50

  Japanischer Gin Roku, trockener Wermut, Zitrone, Himbeere, Protein

• Tel Aviv Splash€11.50

  Japanischer Gin Roku, Wassermelone, Minze, Zitrone, Kirschsoda

VODKA COCKTAILS

• Espresso Martini€10.00

  Vodka, Espresso, Kaluha, Schokostreusel

• Gisha€13.50

  Vodka, grünes Chartreuse, Maraschino, Zitrone, Limette

• Middle East€11.50

  Vodka, Maraschino, frische Zitrone, Creme de Violette

• Appletini€12.50

  Ketel One Vodka, frische Limette, Zitrone, hausgemachter Apfelsirup

• Halvah€13.50

  Ketel One Vodka, Cherry Heering, Zitrone, Tonic

SPRITZ COCKTAILS

• Lillet Wild Berry Lillet Blanc, Schweppes Russian Wild Berry, Minze€10.50

• Hugo€10.50

  Garden Holunderblütenlikör, Minze, Limette, Schweppes Tonic Dry

• Aperol Spritz€10.50

  Prosecco, Aperol, Soda

• Lillet White€10.50

  Lillet Blanc, Holunderblütensirup, Minze, Prosecco

• Dejavue Spritz€10.50

  Dejavue, Schweppes Wild Peachl

• Italicus Spritz€10.50

  Italicus, Schweppes Wild Peach

COCKTAILS OHNE %0

• Wild Berry€9.50

  Mojito frische Früchte, frische Minze, Zucker, Schweppes Wild Berry

• Virgin Caipi€10.00

  frische Limette, brauner Zucker, Ginger Ale

• Fresh Cherry Kiss€10.50

  Limette, Zitrone, Kirsche, Zucker, Minze, Sprite

• Peach Splash€11.50

  frischer Pfirsichtee, Minze, Zucker, Schweppes Wildpfirsich

LEVANTIN COCKTAILS

• Caipi€10.50

  Cachaca, frische Limette, brauner Zucker

• Mojito €10.50

  Weißer Rum, frische Limette, Zucker, Soda, frische Minze, Angostura bitter

• Whiskey Sour €11.50

  Evans Bourbon, Zucker, frische Zitrone

• Pink Haifa€12.50

  Gin, frische Grapefruit, Tonic Water Fieberbaum, Rosmarin

• Coco Privee €11.50

  weißer Rum, Kokoscreme, Ananas, weiße Sahne

• Ganush Margarita€11.50

  Patron Anejo, Hausbitter, frische Zitrone, Limette, Grand Marnier

• Alotra €11.50

  weißer Rum, dunkler Rum, Orange Curaçao, frische Limette, Orgeat, Ananas

• Spicy Cinammon€11.50

  Vodka, Kahlua, Chai-Tee, Zucker, weiße Sahne, Zimt

• Anis Mule €10.50

  Raki, frische Zitrone, Ginger Beer

• Moscow Mule €10.50

  Vodka, frische Zitrone, Ingwerbier

• Kirazz Sour €12.50

  Vodka, Kirschlikör, Angostura bitter