Garrison

Name: Garrison
Address: 101 Red River St, Austin, TX, United States, 78701-4646
Telephone: (512) 524-4700
Price range: De 31 $ à 50 $
Rating: 4.6

4.6

4,6

968 commentaires

De 31 $ à 50 $

Non-specifiée

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2 personnes

30 nov. 2024

19 h 00

Réservée 8 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Bien pour les occasions spéciales
Charmant
Chic

Garrison features elevated New American Cuisine highlighting the best Central Texas Terroir has to offer. Farm-to-fork produce, Gulf seafood and ranch-raised beef are all enhanced by post oak live fire to create an authentic Austin experience.

Salles privées

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Informations supplémentaires

Style de restauration
Raffiné
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Non-specifiée
Heures d'ouverture
mar., mer. 17H00–21H00 jeu.–sam. 17H00–22H00
Numéro de téléphone
(512) 524-4700
Site Internet
https://www.garrisongrill.com/
Options de paiement
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Installations pour groupes privés
We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.
Contact du groupe privé
Catering Team: (512) 524-4572

Lieux
101 Red River St, Austin, TX 78701-4646
Quartier
Centre ville
Rue transversale
Cesar Chavez
Parking details
Complimentary Self Parking, $10 Valet Parking is available
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bière, Salle à manger privée, Vin

Expériences

New Year's Eve Tasting Dinner
150,00 $ US par personne
Prépayé
Seulement 31 déc. 2024
Celebrate 2025 with Garrison’s deluxe six-course tasting dinner. Prepared specially by Executive Chef John Satterfield, this tasting menu is the ideal experience to ring in the New Year. Seatings begin at 6:00pm. Menu includes: Oysters & Pearls | Lobster, Lobster Bisque, White Truffles Sunchoke | Confit Artichoke, Sunchoke Velouté, Anchovies, Winter Squash, Smoked Crème Fraîche, Truffle Black & White Tortellini | Lobster, Lobster Bisque, White Truffles Green Circle Heritage Chicken | Chicken Truffle Farce, Duxelles, Suprême Sauce, Soubise, Black Truffles Miyazakigyu A5 Wagyu Beef | Matsutake, Pine Smoke, Yuzu, Hatcho Miso, Dashi Broth Orange Semifreddo | Fresh Clementine, Citrus Gel, White Chocolate

Plats populaires

Grilled Sourdough12,00 $ US
Gristmill Wheat, Avocado, Smoked Beef Tallow
Texas Vegetables Crudités18,00 $ US
Herb Miso Dip, Vegetable Hash
Beef Tartare26,00 $ US
Fresh Horseradish, Cured Egg Yolk, Charred Eggplant, Feuille de Brick
Gulf Snapper Crudo26,00 $ US
Preserved Texas Citrus, Black Orange Coconut
Grilled Oysters28,00 $ US
Smoked Butter, Sourdough, Lemon
Crispy Octopus26,00 $ US
Green Goddess, Grilled Cucumber, Amaranth
Garrison Reserve Caviar150,00 $ US
Brioche, Egg Yolk, Cultured Cream
Smoked Potato Pierogi25,00 $ US
Caramelized Onion Cream, Pickled Shallot
Summer Citrus Salad20,00 $ US
Smoked Ricotta Labneh, Citrus, Sourdough Crumble

Sides From the Austin Fields

Tater Tots35,00 $ US
Aerated Gruyère Cheese, Black Truffle | Supplement Kaluga Caviar 100
Grilled Broccoli20,00 $ US
Brown Butter, Horseradish Béarnaise
Grilled Mushrooms20,00 $ US
Green Garlic XO, Sourdough Crumble, Pickled Ramp

Mains From the Post Oak-Fired Grill

Grilled Lamb Loin55,00 $ US
Grilled Peperonata, Tomato, Charred Cucumber, Vadouvan Yogurt
Grilled Texas Redfish50,00 $ US
Buttermilk Vinaigrette, Harissa
Pan Roasted Grouper45,00 $ US
Charred Cabbage, Herb Velouté
Pasture Raised Chicken50,00 $ US
Grilled Squash, Fennel Salad
Strip Loin75,00 $ US
Hasselback Potato, Green Garlic Aioli, Bordelaise
Picanha65,00 $ US
Black Garlic XO, Grilled Hi-Fi Mycology Oyster Mushroom
24oz Porterhouse 145,00 $ US
Bordelaise, Pickled Ramp Butter
26oz Ribeye175,00 $ US
Bordelaise, Horseradish Béarnaise, Grilled Farm Peppers
Lion's Mane Mushroom Katsu40,00 $ US
Pecan Salsa Macha, Shaved Brussel Sprout Salad

L'opinion de 968 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.6

4,6 selon des cotes récentes

4,6Nourriture
4,8Service
4,6Ambiance
4,1Valeur

Bruit • Moyen

968 commentaires

M
Marcus
Austin
8 commentaires
VIP
5.0
8 commentaires
Y est allé le 19 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Our server was absolutely fantastic! Made recommendations for our starter along with two different wines we were interested in trying. Great experience.
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r
rick
San Francisco
8 commentaires
VIP
5.0
8 commentaires
Y est allé le 17 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excellent wait staff, environment and food. Willing to make substitutions also.
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C
Connie
Austin
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé le 9 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Another great experience at Garrison. Had a wonderful birthday experience. Thanks to Jesper for your outstanding service and food recommendations.
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OT
Client d'OpenTable
Austin
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé le 26 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Beautifully simple decor. Top of the line service and decently priced food. Overall a really nice experience.
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m
mmmmmmmm
Austin
14 commentaires
VIP
5.0
14 commentaires
Y est allé le 5 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Always a great experience, great team, great meal!
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R
Reg
Minneapolis
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé le 4 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 3
Every course was amazing. If you can find this place eat there.
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P
Penne
Metro d'Atlanta
7 commentaires
5.0
7 commentaires
Y est allé le 3 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Sat at the bar. Manager and bartender served me. It was really nice. Food was excellent
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V
Valentina
New York City
12 commentaires
VIP
5.0
12 commentaires
Y est allé le 25 septembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The attention to detail was outstanding. The host was marvelous and attentive to every need. Explained the menu well and wine. Dinner was excellent and my experience was great!
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A
Arjun
San Francisco
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 22 septembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Our dinner experience was excellent. JR was our host. He was very courteous, prompt and give us a good explanation of everything on the menu. The portions initially looked dimunitive, but they were extremely filling. Two thumbs up. Will definitely go back.
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S
S
Washington DC
7 commentaires
4.0
7 commentaires
Y est allé le 20 septembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Dinner was on par with most high end dining experiences we’ve had in NY, DC Chicago SF. Texas tweaks on standard dishes were interesting, beautiful plating and added great flavor. Even the crispy skin on the redfish - perfectly smoked crispy flavor balanced out the fish without drying it out. Wine list was above average, if not a little overly tilted to US reds. Could use some Barolos if they go to that price point (plus truffles on those tater tots deserve it) Service was impeccably timed and thoughtful. Only downside to the entire experience was that dining room was less than half full and it’s tucked away in the new Fairmont. Not sure how long this place can afford to keep producing meals at this level and price point, but here’s hoping it thrives.
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FAQ

Le restaurant Garrison a été coté 4,6 étoiles par 968 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

30 nov. 2024

19 h 00

Réservée 8 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Carte Google pour le restaurant Garrison

101 Red River St, Austin, TX 78701-4646

Informations supplémentaires

Rue transversale
Cesar Chavez
Quartier
Centre ville
Heures d'ouverture
mar., mer. 17H00–21H00 jeu.–sam. 17H00–22H00
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Non-specifiée
Style de restauration
Raffiné
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Complimentary Self Parking, $10 Valet Parking is available
Options de paiement
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bière, Salle à manger privée, Vin

Site Internet
https://www.garrisongrill.com/
Numéro de téléphone
(512) 524-4700
Installations pour groupes privés
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Contact du groupe privé
Catering Team: (512) 524-4572

Garrison

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Salles privées

Informations supplémentaires

New Year's Eve Tasting Dinner

24oz Porterhouse

Tater Tots

Hasselback Potato

To Start

Grilled Sourdough12,00 $ US

Texas Vegetables Crudités18,00 $ US

Beef Tartare26,00 $ US

Gulf Snapper Crudo26,00 $ US

Grilled Oysters28,00 $ US

Crispy Octopus26,00 $ US

Garrison Reserve Caviar150,00 $ US

Smoked Potato Pierogi25,00 $ US

Summer Citrus Salad20,00 $ US

Sides From the Austin Fields

Tater Tots35,00 $ US

Grilled Broccoli20,00 $ US

Grilled Mushrooms20,00 $ US

Mains From the Post Oak-Fired Grill

Grilled Lamb Loin55,00 $ US

Grilled Texas Redfish50,00 $ US

Pan Roasted Grouper45,00 $ US

Pasture Raised Chicken50,00 $ US

Strip Loin75,00 $ US

Picanha65,00 $ US

24oz Porterhouse 145,00 $ US

26oz Ribeye175,00 $ US

Lion's Mane Mushroom Katsu40,00 $ US

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