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4.5
- 4,5Nourriture
- 4,6Service
- 4,5Ambiance
- 4,2Valeur
Bruit • Moyen
Icône
Hawksworth Restaurant
51 CAD et plus
Canadienne
Effectuer une réservation
2 personnes
18 mars 2025
21 h 00
Des expériences sont disponibles.
- Bien pour les occasions spéciales
- Chic
- Parfait pour les vins fins
Pourquoi ce sont des Icônes
Chef de cuisine : David Hawksworth
De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: Le chef pionnier David Hawksworth a cuisiné dans des restaurants étoilés MICHELIN en Europe avant d'ouvrir son établissement éponyme dans sa ville natale en 2011. Le classement du Canada's 100 Best le désigne comme l'un des meilleurs du pays pour son menu dégustation qui regorge de trésors de la région du nord-ouest du Pacifique. Pensez à des moules entourées de mousseline de flétan et à une ballotine de faisan enrobée de girolles, le tout servi dans une salle à manger spacieuse et historique.
Philosophie
Indulge in a culinary journey at Hawksworth Restaurant, where contemporary Canadian cuisine showcases the finest local and seasonal ingredients. Delight in creative, ingredient-driven dishes paired with an exceptional wine list and innovative cocktails. Experience a relaxed yet sophisticated atmosphere across three unique dining spaces and stylish private dining rooms, perfect for any occasion.
Informations supplémentaires
- Numéro de téléphone
- Prix51 CAD et plus
- CuisinesCanadienne, Américain Contemporaine, Mondial/International
- Heures d'ouvertureDîner lun.–ven. 11H30–15H00 Bar lun.–jeu., dim. 15H00–21H00 ven., sam. 15H00–22H00 5 @ 7 Quotidien 16H00–18H00 Souper lun.–jeu., dim. 16H00–21H00 ven., sam. 16H00–22H00
- Dress codeTenue de VIlle
- Parking detailsRestaurant Valet available for dinner services only. Daytime valet to commence upon opening of the Hotel. Limited space. There are also public lots located on Howe Street at Pacific Center and on Hornby Street.
- Options de paiementAmerican Express, Mastercard, Visa
Expériences
The Reverence Dinner: A Celebration of Mentorship
249,00 $ par personne
Prépayé
Seulement 15 avr. 2025Join us on April 15th, 2025, for a one-night-only dining experience that brings together three of Vancouver's most celebrated chefs: David Hawksworth, Michel Jacob, and Thomas Haas. The evening begins with a Champagne reception in the elegant York Room, sponsored by Henriot, where the Chefs will join host Fred Lee for a conversation of their culinary journeys. This special evening celebrates legacy, mentorship, and masterful technique. For the first time, these three culinary icons will collaborate in the kitchen at Hawksworth Restaurant, creating a multi-course tasting menu that highlights their signature styles, showcases the finest local ingredients, and celebrates the profound impact they've had on Vancouver's vibrant culinary scene. Guests will enjoy an unforgettable evening filled with culinary artistry - you won't want to miss this extraordinary experience! *We politely decline requests to modify the tasting menu.
L'opinion de 2 931 personnes
Évaluation globale (notes et commentaires)
Aimé pour
Vancouver
Parfait pour les vins fins
Vancouver
Canadienne
2 931 commentaires
- m
maria
New York City1 commentaire
5.0Y est allé il y a 1 jour
- Cote globale 5
- Nourriture 5
- Service 5
- Ambiance 5
Ce commentaire est-il utile?
- A
Andrei
Vancouver10 commentaires
5.0Y est allé il y a 2 jours
- Cote globale 5
- Nourriture 5
- Service 5
- Ambiance 5
Ce commentaire est-il utile?
- L
Lorna
Vancouver29 commentaires
5.0Y est allé il y a 2 jours
- Cote globale 5
- Nourriture 5
- Service 5
- Ambiance 5
Ce commentaire est-il utile?
- M
Miguel
Seattle 1 commentaire
5.0Y est allé il y a 3 jours
- Cote globale 5
- Nourriture 5
- Service 5
- Ambiance 5
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- K
Ken
Vancouver1 commentaire
5.0Y est allé il y a 4 jours
- Cote globale 5
- Nourriture 5
- Service 5
- Ambiance 5
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- N
Nigel
Melbourne6 commentaires
5.0Y est allé le 10 mars 2025
- Cote globale 5
- Nourriture 5
- Service 5
- Ambiance 5
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- N
Ned
Calgary27 commentaires
5.0Y est allé le 9 mars 2025
- Cote globale 5
- Nourriture 5
- Service 5
- Ambiance 5
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- OT
Client d'OpenTable VIP
Vancouver2 commentaires
3.0Y est allé le 9 mars 2025
- Cote globale 3
- Nourriture 3
- Service 4
- Ambiance 4
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- A
Angie VIP
Palm Springs 7 commentaires
5.0Y est allé le 9 mars 2025
- Cote globale 5
- Nourriture 5
- Service 5
- Ambiance 5
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- D
David VIP
Toronto32 commentaires
3.0Y est allé le 8 mars 2025
- Cote globale 3
- Nourriture 2
- Service 4
- Ambiance 3
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FAQ
Le restaurant Hawksworth Restaurant a été coté 4,5 étoiles par 2931 clients d'OpenTable.
Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.
Effectuer une réservation
2 personnes
18 mars 2025
21 h 00
Des expériences sont disponibles.
801 West Georgia Street, Vancouver, BC V6P 1C7
Informations supplémentaires
- Numéro de téléphone
- Prix51 CAD et plus
- CuisinesCanadienne, Américain Contemporaine, Mondial/International
- Heures d'ouvertureDîner lun.–ven. 11H30–15H00 Bar lun.–jeu., dim. 15H00–21H00 ven., sam. 15H00–22H00 5 @ 7 Quotidien 16H00–18H00 Souper lun.–jeu., dim. 16H00–21H00 ven., sam. 16H00–22H00
- Dress codeTenue de VIlle
- Parking detailsRestaurant Valet available for dinner services only. Daytime valet to commence upon opening of the Hotel. Limited space. There are also public lots located on Howe Street at Pacific Center and on Hornby Street.
- Options de paiementAmerican Express, Mastercard, Visa