Haxnbauer

4.1

4,1

18 commentaires

30 € ou moins

Bavaroise

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2 personnes

16 mars 2025

19 h 00

Réservée 29 fois aujourd'hui

Animé
Idéal pour les groupes
Chic

Haxnbauer Story

Der Inbegriff eines Traditions-Wirtshauses. Kufflers haben den Haxnbauer 1980 von Franz Bauer (daher der Name, übrigens) übernommen und aus einer reinen Haxenbraterei ein Altmünchner Lokal entwickelt.

Die Kalbs- und Schweinshaxen sind eine weltweite Berühmtheit: Erst ruhen sie 24 Stunden in der geheimen Haxnbauer-Marinade, dann grillen sie zu einer außen knusprigen, innen zarten Köstlichkeit. Zu unserem Lieblingsstück gesellen sich Brotzeiten, Klassiker wie das Kuffler Wiener Schnitzel und Münchner Mehlspeisen. Sie werden sich also auch wohlfühlen, wenn die Schweinshaxe Sie gar nicht locken kann.

Achtung: Seit 2025 finden Sie den original HAXNBAUER in neuer Bestlage, im wunderschön restaurierten Baudenkmal Tal 38 zwischen Isartor und Marienplatz.

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Informations supplémentaires

Style de restauration
Décontracté
Prix
30 € ou moins
Cuisines
Bavaroise
Heures d'ouverture
lun.–jeu. 11H30–23H00 ven. 11H30–00H00 sam. 11H00–00H00 dim. 11H00–22H00
Numéro de téléphone
089 224248
Site Internet
https://www.kuffler.de/de/haxnbauer/
Dress code
Tenue d'affaires décontractée

Lieux
Tal 38, München, BY 80331
Quartier
Graggenau
Parking details
Aucun
Public transit
Marienplatz, Isartor
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Banquette, Brasserie, Brunch la fin de semaine, Café, Commande à emporter, Salle à manger privée, Terrasse/Manger à l'extérieur

L'opinion de 18 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.1

4,1 selon des cotes récentes

4,1Nourriture
4,4Service
4Ambiance
3,7Valeur

Bruit • Dynamique

Aimé pour

Munich
Animé
Altstadt-Lehel
Idéal pour les groupes
Altstadt-Lehel
Animé
Altstadt-Lehel
Les plus réservés

18 commentaires

OT
Client d'OpenTable
Tokyo2 commentaires
5.0
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
シュバイネハクセの盛り合わせがあって楽しめましたスタッフの方もとても気さくで、ついおかわりビール頼んじゃいました♪ ミュンヘンに来たらまたここは訪れたい場所になりましたミュンヘンの目的がこのお店です！
HaxnbauerA répondu aujourd'hui
Thank you VERY much for your kind words of recommendation! We are happy to read that we have the pleasure of welcoming you back when you are in town again. Untill then we send our best wishes from the original Haxnbauer
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N
Nicole
Munich1 commentaire
3.0
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 3
2. Nourriture 2
3. Service 5
4. Ambiance 4
Sehr enttäuscht vom der Schweinshaxn. Haxn schmeckt fad und die Soße war sehr dünn. Ambiente sehr schön. Bänke sehr hart, hier wären Sitzkissen angenehm.
HaxnbauerA répondu aujourd'hui
Es tut uns ausgesprochen leid, Sie enttäuscht zu haben. Hoffentlich ist bei der Zubereitung Ihrer Haxe nichts schief gelaufen; das Feedback unserer Gäste ist überwiegend sehr gut. Wir danken für Ihre freundliche Anregung bzgl. der Sitzkissen. Ihre Bewertung wurde bereits an die Restaurantleitung weitergegeben. Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer
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CA
CourtneyA
Las Vegas6 commentaires
3.0
Y est allé il y a 7 jours
1. Cote globale 3
2. Nourriture 3
3. Service 3
4. Ambiance 5
Had the pork and veal duo plate. Both meats were very dry and probably left under a heat lamp. Server acted very weird, kind of off-putting. Not as good as the original restaurant.
HaxnbauerA répondu il y a 6 jours
We apologize BIG TIME for the poor reaction of your waiter. When knuckle meat does go dry (this CAN SOMETIMES happen, without a heat lamp) and the waiter finds out, the first reaction is to serve a new portion. We do not know how this simple rule of the house could not work. We are very sorry and hope that you will try to see us again one day. You will not be disappointed! Best wishes from the original Haxnbauer
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S
Sebastian
Londres4 commentaires
2.0
Y est allé le 8 mars 2025
1. Cote globale 2
2. Nourriture 2
3. Service 5
4. Ambiance 2
Kleine Portionen und kalte Räume, trockenes Brot, dicker Schinken. Bedienung war super nett aber das war’s auch schon. Hatte das haxn Duo und es war traurig. Die Haxe selbst, am Nachbartisch sah super aus.
HaxnbauerA répondu il y a 6 jours
Vielen Dank für Ihre Bewertung. Es tut uns leid, Sie nicht für uns begeistern zu können! Für den Fehler mit dem Brot entschuldigen wir uns - der Durchlauf ist normalerweise so groß, dass kein Brot Gelegenheit zur Trocknung hat :( Da muss etwas ordentlich schief gelaufen sein. Was war denn an Ihrem Duo "traurig"? Sind Sie nicht satt geworden oder hat es nicht geschmeckt? Sie erreichen uns, wenn Sie mögen, unter guestreltions@kuffler.de . Sehr gerne lernen wir, grade in den ersten 100 Tagen, dazu um unser Angebot zu optimieren. Vielen Dank für Ihre Unterstützung! Viele Grüße aus dem Haxnbauer
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G
Gabriele
Munich1 commentaire
5.0
Y est allé le 6 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Perfekte Haxn - so wie man sie sich vorstellt! Resch, sehr gut gewürzt und viel saftiges Fleisch!
HaxnbauerA répondu il y a 6 jours
Haben Sie vielen herzlichen Dank für Ihre besonders freundliche Empfehlung. Besonders danken wir Ihnen auch für die konstruktiven Anmerkungen in Ihrer privaten Nachricht. Diese haben wir unverzüglich weitergegeben. Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer
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E
Elmar
Munich1 commentaire
4.0
Y est allé le 6 mars 2025
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 4
Für uns, drei Freunde, war es der erste Besuch. Wir waren alle drei angenehm überrascht, vom Personal, vom Lokal. Schön sauber und ansprechend, sehr gut. Wir wurden in einen "hinteren" Raum gebeten. dadurch war die Geräuschkulisse etwas leiser, wir konnten uns gut miteinander unterhalten. Sehr angenehme Atmosphäre. Personal sehr zuvorkommend und aufmerksam. Fragen wurden zuvorkommend beantwortet. Rundum zufrieden. Wir werden wieder kommen!
HaxnbauerA répondu il y a 6 jours
Herzlichen Dank für Ihre Zeit um uns an dieser Stelle so ausführlich zu empfehlen! Es freut uns sehr, dass Ihnen unser "neuer" Haxnbauer gefällt. Auch Ihr Lob an unser Team haben wir sehr gerne weitergegeben. Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer
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T
Tilmann
Londres1 commentaire
3.0
Y est allé le 3 mars 2025
1. Cote globale 3
2. Nourriture 1
3. Service 4
4. Ambiance 4
Die Haxe war die schlechteste, die ich je gegessen habe. Fleisch fest, trocken und teilweise zäh, Kruste kaum knusprig sondern meist wie eingetrocknet. Für den Preis - und den Namen des Restaurants! - ein absolutes No-Go.
HaxnbauerA répondu aujourd'hui
Es tut uns ausgesprochen leid, Sie derart enttäuscht zu haben. Die Haxe, als Naturprodukt, gelingt fast immer - aber eben nicht IMMER. Selten kommt es vor, dass eine super aussehende Haxe trockener ist als sie sein soll. Dies ist der konkrete Grund, warum unsere Servicemitarbeiter wenige Minuten nach dem Servieren wieder an Ihren Tisch kommen um nach Ihrer Zufriedenheit zu fragen. Wenn der Gast reklamiert, sind die Teams angehalten schnell und unbürokratisch zu reagieren. Bei uns muss sich keiner mit einer trockenen Haxe herumquälen - Es tut uns wirklich leid, dass dies bei Ihnen wohl der Fall war und hoffen, dass Sie dennoch eines Tages zu einem echten Haxnbauer-Erlebnis kommen. Uns würde es freuen. Mit den besten Grüßen aus dem Haxnbauer
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DO
DeluxnrOne
Munich2 commentaires
5.0
Y est allé le 2 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Der Service war fix,das bestellte Essen war sehr gut.Auch der Schweinshaxen war Knusprig und dennoch weich im Fleisch.
HaxnbauerA répondu il y a 6 jours
So soll es sein :) Herzlichen Dank für Ihre freundliche Bewertung, hier auf OpenTable! Mit den besten Grüßen aus dem Haxnbauer
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AJ
AdamJ VIP
Hampshire2 commentaires
5.0
Y est allé le 1 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
A great place to eat with good quick service and you will not leave hungry!
HaxnbauerA répondu aujourd'hui
Thank you so much for kindly recommending us. We are glad that you like what we do! Auf Wiedersehen - in the original Haxnbauer
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OT
Client d'OpenTable
New York City2 commentaires
5.0
Y est allé le 28 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Das Original ist zurück und besser als je zuvor....
HaxnbauerA répondu le 28 février 2025
Herzlichen Dank! So kurz nach der Wiedereröffnung gehen so freundliche Empfehlungen "runter wie Butter" :) Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer
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FAQ

Haxnbauer propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au 089 224248.

Le restaurant Haxnbauer a été coté 4,1 étoiles par 18 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

16 mars 2025

19 h 00

Réservée 29 fois aujourd'hui

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Carte Google pour le restaurant Haxnbauer

Tal 38, München, BY 80331

Informations supplémentaires

Quartier
Graggenau
Heures d'ouverture
lun.–jeu. 11H30–23H00 ven. 11H30–00H00 sam. 11H00–00H00 dim. 11H00–22H00
Prix
30 € ou moins
Cuisines
Bavaroise
Style de restauration
Décontracté
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Aucun
Public transit
Marienplatz, Isartor
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Banquette, Brasserie, Brunch la fin de semaine, Café, Commande à emporter, Salle à manger privée, Terrasse/Manger à l'extérieur

Site Internet
https://www.kuffler.de/de/haxnbauer/
Numéro de téléphone
089 224248

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FAQ

Haxnbauer offre-t-il la livraison par l'entremise d'OpenTable, ou les plats à emporter?

Comment le restaurant Haxnbauer est-il coté?

Est-ce que le restaurant Haxnbauer accepte les réservations présentement?

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